Diez nuevos destinos culinarios que conquistan a los viajeros en
Estados Unidos
Desde Tucson, Arizona, la primera ciudad de la gastronomía en Estados Unidos reconocida por la UNESCO, hasta Providence, Rhode Island, que impulsa el movimiento de la “granja a la mesa” (farm-to-table) a lo largo de todo el país. Diez destinos emergentes de Estados Unidos están protagonizando la escena gastronómica, gracias a su rica historia culinaria del país, sus prometedores chefs, productos de calidad y nuevos restaurantes donde acercarse a las últimas tendencias culinarias, una lista que Visit The USA ha reunido y que invita a descubrir destinos gastronómicos menos conocidos de este país.
• Tucson (Arizona): pionera del Slow
Tucson se encuentra a una hora en automóvil al norte de la frontera con México. Durante muchos años se pasó por alto como un destino culinario, hasta 2016, cuando se convirtió en el primer lugar en los Estados Unidos en ser designado como Ciudad de la Gastronomía por la UNESCO. Ganó su reconocimiento por poseer la historia de cultivos agrícolas más antigua de América del Norte, ya que la ciudad de Tucson se construyó sobre una aldea agrícola de más de 4.000 años de antigüedad.
Uno de los grandes nombres del círculo gastronómico de la ciudad es Janos Wilder, propietario de Downtown Kitchen & Cocktails y The Carriage House, un espacio para eventos que es, a la vez, escuela de cocina. Su fama como centro culinario va más allá de bares y restaurantes.
Tucson es una localidad rica en alimentos tradicionales: de todas las ciudades de América del Norte, es la que más alimentos tiene catalogados en el Slow Food International Ark of Taste, que se cultivan de manera sostenible y justa, en un radio de hasta 100 millas (en torno a 161 kilómetros).
Tucson es también es el hogar de varias organizaciones de alimentos sin fines de lucro y panaderías apoyadas por la comunidad, como la Barrio Bread.
• Providence (Rhode Island): la cuna del farm-to-table
Providence, la capital de Rhode Island, es el hogar de algunos de los mejores talentos culinarios del país, a la altura de la cercana Boston. Esto se debe, en parte, a su ubicación: puede ser el estado más pequeño de Estados Unidos, pero alberga más de 1.200 granjas y 645 kilómetros de costa que la convierten en uno de los principales exponentes del farm-to-table.
En Providence tiene su sede Johnson & Wales, una de las escuelas culinarias más importantes del país, que ha formado a algunos de los mejores chefs de la ciudad, como James Mark at North, y Ben Sukle, el chef nominado a los premios James Beard en Oberlin y Birch.
El tranquilo barrio de Federal Hill, construido por los inmigrantes italianos a principios de la década de 1900, es hoy una visita obligada para descubrir sus calles, llenas de pastelerías con delicatessen de la vieja escuela, y otros negocios de comida familiar, con larga tradición.
• Rochester (Nueva York): del Garbage Plate a la cocina del mundo
La ciudad de Nueva York es considerada como una de las mejores y más diversas capitales culinarias del mundo, pero más al noroeste, a 350 millas (sobre 570... Leer más ...
El Harmony of the Seas de Royal Caribbean es el crucero más grande del mundo y como tal, posee todos los servicios necesarios para asegurar el entretenimiento y diversión de los pasajeros.
16 cubiertas,
227.000 toneladas de registro bruto,
5.479 pasajeros de ocupación doble
2.747 camarotes
Niños y familias
• Programa Juvenil Adventure Ocean gratuito
• Guardería Royal Babies y Tots
• Programa Royal Babies y Royal Tots
• Salones y discoteca para jóvenes
• Parque acuático infantil Splashaway Bay
• Cine en 3D
• Actividades familiares que incluyen juegos, concursos, clases de enriquecimiento y conferencias
Entretenimiento y compras
• Bionic Bar en la Royal Promenade, con sus camareros robóticos que sirven unos cócteles exclusivos mientras bailan al ritmo de la música
• Un hermoso carrusel tallado a mano en el Boardwalk
• Espectáculos en el AquaTheater, espectáculos de patinaje sobre hielo y diversión en vivo gratuitos
• Una sala VIP en Casino Royale
• Bares, salones y discotecas sin comparación que incluyen un club de jazz en vivo, un bar karaoke y un club de espectáculos cómicos
• Fiestas y desfiles en la Royal Promenade
• Variedad de tiendas de marca y libres de impuestos en Central Park® y la Royal Promenade, incluidas una galería de arte, tiendas para jóvenes y niños, además de establecimientos de joyas, perfumes y ropa
• Más ancho de banda y el Internet más rápido en alta mar disponibles en todo el barco
Acción y aventura
• Juegos típicos de feria en el nuevo Salón de videojuegos Boardwalk
• Dos simuladores de surf FlowRider
• Dos paredes de escalar, cada una de 13 m de alto
• Tirolina, suspendida a nueve cubiertas de altura y 25 metros de largo
• Cancha de baloncesto de tamaño oficial
• Pista de patinaje sobre hielo
• Tres toboganes acuáticos de varios pisos
Espectáculos en el Harmony of the Seas
*Grease (musical) Royal Theatre
*The Fine Line (espectaculo de agua) Aquatheater
*1887 (espectaculo hielo) Studio B
*Standup Comedy Show (en español) en el Royal Theatre --- Tipo monologo
*Standup Comedy Show (en version original)
*Headliner Showtime (acrobacias, ilusionistas...) en el Royal Theatre
*Columbus (musical) Royal Theatre
GASTRONOMÍA
• Los huéspedes a bordo del Harmony of the Seas seguirán disfrutando del famoso GOLD Anchor Service de nuestra compañía de cruceros, además de un amplio menú de opciones gastronómicas deliciosas tanto para el primer como para el segundo turno de cena en los restaurantes principales del barco, con un total de 20 opciones gastronómicas a bordo del crucero más grande e innovador del mundo. Los huéspedes podrán elegir entre dos turnos... Leer más ...
Aquí os dejamos más información que nos ha remitido la Oficina de Turismo sobre el evento.
BRAFA - 56ª EDICIÓN DE LA BRUSSELS ANTIQUES & FINE ARTS FAIR
130 EXPOSITORES BELGAS E INTERNACIONALES SE DAN CITA EN EL TOUR & TAXIS DEL 21 AL 30 DE ENERO
Una tradición que cuenta con más de 50 años de historia: al llegar enero Bruselas se convierte durante 10 días en la capital europea del arte gracias a la Feria de Antigüedades y Bellas Artes. El invitado especial de esta edición será el Museo Mayer van den Bergh de Amberes, que expondrá una selección de obras maestras de su colección.
Los asiduos del evento podrán reencontrarse con los grandes nombres belgas que mantienen su adhesión a la cita (Bernard De Leye, Axel Vervoordt...) así como los extranjeros (como Mayoral, de Barcelona). Además, BRAFA ´11 cuenta con más de 20 galerías nuevas este año. La escenografía de la feria, siempre cuidada y elegante, volverá a correr a cargo del estudio Volume Architecture. Un restaurante gastronómico y varios bares completan la placentera oferta de la feria. La colaboración con el Hotel Le Plaza y la BRAFA guide con información sobre la ciudad, son dos atractivos más que facilitan la experiencia a los visitantes extranjeros. Más información: www.brafa.be
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