¡Abiertas las inscripciones para la World Paella Day CUP 2025 en València!
Comienza la búsqueda mundial de los mejores chefs de paella. La gran final se celebrará el 20 de septiembre en València, España, con emocionantes novedades en su proceso de selección.
Un concurso global con alma mediterránea
La World Paella Day CUP 2025 ya está en marcha. Este prestigioso certamen internacional abre su convocatoria para seleccionar a los finalistas que competirán por convertirse en el mejor cocinero de paella del mundo. La cita final tendrá lugar el 20 de septiembre de 2025 en la ciudad de València, cuna de este emblemático plato de la gastronomía española.
Novedad 2025: pruebas presenciales en seis países
Como gran novedad de esta edición, seis países celebrarán eliminatorias presenciales para escoger a sus representantes oficiales:
Uruguay
Colombia
México
Puerto Rico
Japón
Bulgaria
Estas pruebas permitirán a chefs y cocineros demostrar su destreza en directo, elaborando paellas con técnicas tradicionales e innovadoras, y con ingredientes de calidad que reflejen su interpretación de la receta valenciana.
Primera cita: Colombia y Japón en mayo
La primera competición se celebrará el sábado 24 de mayo en Villa de Leyva (Colombia), mientras que la segunda tendrá lugar el fin de semana siguiente cerca de Osaka (Japón). El calendario completo, con fechas y ubicaciones por país, está disponible en la web oficial del evento.
Inscripciones abiertas hasta el 3 de junio
Cocineros profesionales de cualquier nacionalidad ya pueden inscribirse para participar en las pruebas, tanto presenciales como virtuales.
València, capital mundial de la paella
La final del concurso convertirá de nuevo a València en el epicentro internacional de la paella. Chefs de todo el mundo viajarán a España para competir y rendir homenaje a este símbolo de la cultura mediterránea. Una jornada de sabor, creatividad, tradición y pasión por la buena cocina.
Un escenario único para una receta universal
El World Paella Day CUP es más que un concurso: es una celebración global del arte de cocinar paella. En València, frente a un jurado internacional, los finalistas demostrarán por qué esta receta continúa conquistando paladares y corazones en todo el mundo.
Toda la información sobre requisitos, bases del concurso y formularios de inscripción está disponible en: www.worldpaelladay.org
El jueves 20 de septiembre se va a celebrar el "Día mundial de la Paella" ( #Worldpaelladay ) y, como era de esperar, en Valencia se festejará con numerosos eventos y actividades, como se merece en la cuna de nuestro plato más internacional.
Estas son algunas actividades: A partir de las 11:00 h., la Plaza del Ayuntamiento de Valencia se convertirá en una cocina en abierto para demostrar la versatilidad de este plato.
En la provincia de Alicante, el cocinero del Restaurante Alfonso Mira (Aspe) elaborará un arroz de conejo con caracoles al sarmiento y el Restaurante Riquelme (Alicante) demostrará cómo hacer un arroz a banda.
La provincia de Castellón estará representada por el Restaurante Can Roig (Alcocebre), que cocinará un arroz de cangrejos y galeras y el Restaurante Can Ros (Burriana).
De la provincia valenciana se podrán ver las recetas de arroz de lubina y anguila realizada por el Restaurante Bon Aire (El Palmar); arroz de chipirones, pulpo y alcachofa cocinado por el Restaurante La Granja (Sueca) y paella valenciana del Restaurante Ri-Ra de Sueca y cocineros del CDT de Valencia. Al finalizar el showcooking, se ofrecerán degustaciones gratuitas de todas las paellas cocinadas.
El grupo de rock valenciano Bajoqueta Rock amenizará la tarde de la celebración del Día Mundial de la #Paella.
También lo podéis celebrar comiendo una sabrosa paella en alguno de los restaurantes de la lista que ofrece la Oficina de Turismo de Valencia (VisitValencia): www.visitvalencia.com/ ...er_page=60
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