de todas formas, a parte de la Scala Coeli hay muchos otros sitios. A mi por ejemplo me gustó bastante la Casa Lis, y la Plaza Mayor te recomiento que la veas de noche porque iluminada gana mucho. [editado por el moderador]. Pero vamos si vas a pasar un dia tienes tiempo de sobra para verla.
Y si quieres visitas guiadas, en la plaza hay como un centro de información que cuando fui nos ayudaron bastante con el tema de las vistias guiadas.
Además de todo lo que has dicho también esta bien visitar la Sierra de Bejar. Y en la ciudad de Salamanca, hay una exposición permanenete que se llama Scala Coeli, que sin duda merece la pena.