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Restaurante-Comida Gastronomía en Nueva Zelanda: platos típicos, qué probar


Foro de Oceanía  Foro de Oceanía: Foro de viajes a Oceanía: Australia, Nueva Zelanda, Polinesia. Sidney, Melbourne, Tasmania, Queensland. Nueva Zelanda: Isla del Norte y del Sur.
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Nathanian83
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Aunque a la hora de decidir realizar un viaje a Nueva Zelanda, la comida no sea uno de los factores decisivos, existen algunos platos típicos que no nos debemos perder.

Ejemplos de las especialidades culinarias kiwis son:

PLATOS SALADOS

1. En primer lugar no puede faltar el famoso hangi. Es un método tradicional usado por los maorís para cocinar alimentos a través de piedras calientes en un horno bajo tierra. Se suele cavar un agujero en el suelo, poner piedras volcánicas calientes en el y las cestas de comida sobre las piedras. Se cubre el agujero y se deja cocinar durante horas.


2. Cangrejo de río de Kaikoura: en la zona de Kaikoura son muy típicos los puestos de comida donde te ofrecen este tipo de marisco.

3. Rollos de queso de Dunedin: es famoso en esta ciudad un rollo de pan blanco con algo de mantequilla al que se le añade queso, se enrolla y se hornea ligeramente. Se le pueden añadir ingredientes tan variados como piña, leche condensada, cebolla, o maíz dulce.


4. Whitebait donut: esta es la versión kiwi de nuestra tortilla de camarones. Los Whitebait son pequeños alevines que se comen enteros, y que se hacen en especies de tortillas redondas. La pesca masiva de estos alevines hace que estén en peligro de extinción.

5. Paua: Paua es un gasterópodo marino parecido a un caracol. Su textura es parecida a la del calamar y se considera toda una delicatessen en Nueva Zelanda.

6. Marmite: es un extracto concentrado de levadura que se produce en la producción de cerveza. Tiene un sabor fuerte, dulce, salado y algo picante. Se suele comer untado en tostadas, galletas saladas o sandwiches.


7. Kina: es un tipo de erizo de mar típico de la zona de Bay of Islands. Su parte es exterior es dura y con pinchos, pero su interior es carnoso y hace las delicias de los kiwis.


PLATOS DULCES

1. Tarta Pavlova: tanto Australia como Nueva Zelanda han reclamado la autoría de este famoso postre que lleva el nombre de la famosa bailarina ruda Anna Pavlova. Consiste en una tarta de merengue, crujiente por fuera y cremosa por dentro.


2. Helado Hokey Pokey: los neozelandeses son unos de los mayores consumidores de helado del mundo. Consiste en helado de vainilla simple con pequeños trozos sólidos de caramelo

Más información:

bestglitz.com/ ...win-candy/

nzpocketguide.com/new-zealand-food/
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Nathanian83
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Una mención especial para una de las hamburguesas más aclamadas de Nueva Zelanda, doy fe que están buenas.

Las hamburguesas de Fergburger:

fergburger.com/

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Carolco
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Sin duda *Todo Bien Nutritivo*!

Solo la "Marmite (New Zealand)" tiene 163 kcal/100g.

Mejor que la de la UK con 271kcal!

Ni hablar de la *Pavlova*

Hambre, no se pasa!

Indeed!

Enjoy!
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"Un hombre ordinario siempre será ordinario, aunque viaje; un hombre de talento superior se cae a pedazos si se mantiene siempre en el mismo lugar"
Wolfgang Amadeus Mozart

* The chief danger in life is that you may take too many precautions. Alfred Adler *

* Así que desata amarras y navega alejándote de los puertos conocidos. Aprovecha los vientos alisios en tus velas. Explora. Sueña.
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Nathanian83
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Una curiosidad que he encontrado tiene que ver con uno de los dulces típicos de Nueva Zelanda, las golosinas Jaffas. Son pequeñas bolas de chocolate recubiertas de azúcar con sabor a naranja.

Son tan famosas que anualmente se realiza una carrera de Jaffa en Dunedin en Baldwin Street, la calle más empinada del mundo



www.topendsports.com/ ...a-race.htm
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Nathanian83
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"carolco" Escribió:
Sin duda *Todo Bien Nutritivo*!

Solo la "Marmite (New Zealand)" tiene 163 kcal/100g.

Mejor que la de la UK con 271kcal!

Ni hablar de la *Pavlova*

Hambre, no se pasa!

Indeed!

Enjoy!

La Pavlova la probé en Queenstown y me gustó. La Marmite no pude con ella.... Confundido
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Dagolu
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"Nathanian83" Escribió:
Una mención especial para una de las hamburguesas más aclamadas de Nueva Zelanda, doy fe que están buenas.

Las hamburguesas de Fergburger:

fergburger.com/


Yo tambien doy fe que estan muy buenas.
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Cuidemos nuestra maravillosa tierra.
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Chufina
Indiana Jones

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Muy bueno nathanian!!

La pavlova es típica en navidad pero yo no puedo con ella... Demasiado dulce para mí. El marmite no suele gustar a la gente que no ha crecido con él, es un gusto adquirido.
Los cheese rolls son la cosa más simple del mundo pero están taaan ricos!
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Ir arriba Muy bueno nathanian!! La pavlova es típica en navidad pero yo no puedo con ella... Demasiado dulce para mí. El marmite no suele gustar a la gente... Chufina Leer Mi Diario(17 Diarios de Viajes) 238 Fotos Compartir:
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Nathanian83
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"Chufina" Escribió:
Muy bueno nathanian!!

La pavlova es típica en navidad pero yo no puedo con ella... Demasiado dulce para mí. El marmite no suele gustar a la gente que no ha crecido con él, es un gusto adquirido.
Los cheese rolls son la cosa más simple del mundo pero están taaan ricos!

El Marmite lo probamos en el alojamiento de Picton y esa mezcla dulce, salada y picante no la aguantamos.

Al final es verdad lo que dicen, “o lo amas o lo odias”.
Ir arriba El Marmite lo probamos en el alojamiento de Picton y esa mezcla dulce, salada y picante no la aguantamos. Al final es verdad lo que dicen, “o lo... Nathanian83 Leer Mi Diario(9 Diarios de Viajes) 48 Fotos Compartir:
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Chufina
Indiana Jones

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Te has dejado lo mejor de la gastronomía neozelandeses... Los mejillones verdes!!
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Nathanian83
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"Chufina" Escribió:
Te has dejado lo mejor de la gastronomía neozelandeses... Los mejillones verdes!!

Ya sabía yo que me dejaba algo Guiño

Y un lugar mítico para degustarlos:

www.themusselpot.co.nz/

www.tripadvisor.es/ ...sland.html
Ir arriba Ya sabía yo que me dejaba algo ;) Y un lugar mítico para degustarlos: Nathanian83 Leer Mi Diario(9 Diarios de Viajes) 48 Fotos Compartir:
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Chufina
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"Nathanian83" Escribió:
"Chufina" Escribió:
Te has dejado lo mejor de la gastronomía neozelandeses... Los mejillones verdes!!

Ya sabía yo que me dejaba algo Guiño

Y un lugar mítico para degustarlos:

www.themusselpot.co.nz/

www.tripadvisor.es/ ...sland.html

Totalmente! Muy recomendable.

Otro par de cosas: miel de Manuka (muy disputada con los australianos, incluso más que la pavlova!) y los donuts de este restaurante en Motueka.
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Ir arriba Totalmente! Muy recomendable. Otro par de cosas: miel de Manuka (muy disputada con los australianos, incluso más que la pavlova!) y los donuts de... Chufina Leer Mi Diario(17 Diarios de Viajes) 238 Fotos Compartir:
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Dagolu
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"Chufina" Escribió:
"Nathanian83" Escribió:
"Chufina" Escribió:
Te has dejado lo mejor de la gastronomía neozelandeses... Los mejillones verdes!!

Ya sabía yo que me dejaba algo Guiño

Y un lugar mítico para degustarlos:

www.themusselpot.co.nz/

www.tripadvisor.es/ ...sland.html

Totalmente! Muy recomendable.

Otro par de cosas: miel de Manuka (muy disputada con los australianos, incluso más que la pavlova!) y los donuts de este restaurante en Motueka.

Tienen una pintaza esos donuts
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Ir arriba Tienen una pintaza esos donuts Dagolu Leer Mi Diario(4 Diarios de Viajes) 40 Fotos Compartir:
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Venecia1
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"Chufina" Escribió:
Te has dejado lo mejor de la gastronomía neozelandeses... Los mejillones verdes!!

Siii qué ricos!
Ir arriba Venecia1 escribió: Siii qué ricos! Venecia1 17 Fotos Compartir:
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