Es un encanto de ciudad, recorre todo el centro historico que es muy bonito, como bien te han dicho la Plaza del Obradoiro y las otras plazas mas pequeñas que rodean la catedral son guapisimas.-
También te recomendaria que vayas de paseo a la Alameda, desde donde podras hacer unas fotos guapisimas con la catedral de fondo.-
Un link con mucha información es la pagina de turismo de la ciudad.
www.santiagoturismo.com/
Si dispones de un día adicional me plantearia una excusion a A Coruña una ciudad en mi criterio de las mas bonitas de España, junto con Barcelona y San Sebastian (personalmente me gustan las ciudades con mar) las cristaleras y el faro romano merecen la pena por si mismos y el ayuntamiento de Coruña es impresionante.
Te pilla muy cerquita porque estaras a 60 km, hasta podeis ir en tren, miralo en renfe.es
La pagina de turismo de Coruña es
www.coruna.es