Dos semanas recorriendo el Este de Canadá en "primavera" ✏️ Blogs de Canada

Continuamos el viaje con una parada en el Circuito de F1 Gilles Villeneuve, ya que mi marido es muy fan de la F1. Se ubica en la isla artificial de Notre-Dame y, como en unos días se celebraba el GP de Canadá, pudimos ver cómo ultimaban preparativos, con instalación de gradas, pintura en chicanes, etc. Una parte la pudimos recorrer en coche y otra caminando. Fue divertido.

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De ahí nos fuimos a hacer una de las cosas que nos apetecía mucho en el viaje: visitar una Sucrerie, los establecimientos que elaboran el famoso jarabe de arce. Aunque la temporada suele ser el mes de abril, que es cuando están extrayendo el jarabe de los árboles, se pueden visitar prácticamente durante todo el año. A nosotros nos apetecía mucho dormir en una cabaña en el bosque y la Sucrerie de la Montaña ofrecía la experiencia completa: alojamiento, cena especial del Temps du Sucre y desayuno.

Como no era temporada alta y, además, un lunes, resultó que estábamos solos para disfrutar la experiencia, y nos encantó. Eso sí, cero cobertura de móvil, solo la tranquilidad del bosque y comida rica.

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Tuvimos la aoportunidad de conocer a uno de los dueños, que fue encantador. ¡Una grata experiencia!

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El viaje iba llegando a su fin, así que tocaba subir hacia Montreal, desde donde salía nuestro vuelo al día siguiente.

En Montreal nos alojamos en un Airbnb bastante céntrico, que nos permitió visitar algunos de los lugares más emblemáticos.

Imprescindible es la Basílica de Notre-Dame, una maravilla en su interior y, por supuesto, el Puerto Viejo y el Vieux Montreal, donde puedes callejear, visitando la Rue Saint-Paul, el Ayuntamiento, la Torre del Reloj... Aprovechamos para comer uno de los platos más famosos de Canadá, la poutine, que no es otra cosa que patatas fritas con queso y salsa Gravy (es bastante tonta la comida, la verdad).

También visitamos el Oratorio de Saint-Joseph y subimos hacia Mont-Royal, un parque enorme. Arriba tienes cafetería y hay mucha gente paseando, haciendo deporte, etc. Desde lo alto tienes una vista perfecta del edificio que tiene el mural del famoso cantante Leonard Cohen. Merece mucho la pena subir.

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Última día de viaje... Nuestro vuelo salía por la tarde, como a las 19h, así que teníamos toda la mañana para hacer las últimas visitas. Aprovechamos para dar un paseo por el barrio chino de Montreal y nos acercamos también a ver el barrio de Plateau Mont-Royal, con sus casitas.

Después de hacer compras de última hora, nos quisimos despedir degustando un sandwich de carne ahumada en el, probablemente, sitio más famoso: Schwartz's. Es tan famoso que hasta tiene su propio musical!

Con el estómago lleno, procedimos a recoger las maletas y a despedirnos de un país maravilloso que nos hizo enamorarnos durante las dos semanas que lo disfrutamos.

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