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SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS
La ciudad que mejor representa Chiapas, en cuanto al colonialismo y la cultura indígena que se mezclan en un bonito pueblo, con muchas actividades para hacer y centro neurálgico de excursiones por toda la región de Chiapas.
Hicimos 2 noches, en el Hotel Dulce Luna, limpio, relativamente céntrico, hab. doble con baño privado, unos 24 eur por noche. Como llegamos de noche e íbamos cargados con las mochilas, empezamos a preguntar en los hoteles que quedaban cerca de la central de autobuses y este nos pareció correcto.
De la ciudad, aparte del centro histórico y colonial pues me quedo con el mercado, imprescindible acercarse y perderse por la parte de abajo y la de arriba. También se puede subir caminando desde el centro a lo alto de la iglesia de Guadalupe y difrutar de una vista panorámica de la ciudad.
No he puesto ninguna referencia de momento de restaurantes, pero repetimos 2 veces en La Lupe, en la calle Real de Guadalupe, una de las calles peatonales principales del centro. Increible quesadillas, tacos, buena carne, buen servicio, muy limpio y local precioso. También en la misma calle pero más cerca del centro, TierrAdentro, un local espectacular, zapatista y muy vinculado a la lucha pero con un aire moderno, fotografías de zapatistas y una comida excelente a un muy buen precio. Dentro del patio del mismo local encontraréis tiendas donde venden productos de comercio justo elaborados por las comunidades indígenas de la zona.
San Cristóbal tiene colorido, historia y muy buena gente (excepto los hippies-"pijos" italianos afincados en el pueblo y que son bastante mal vistos por los autóctonos, y por qué no decirlo por mí también!).
Desde San Cristóbal agarrad un colectivo que os llevará hasta San Juan Chamula.
Imprescindible la visita a su iglesia no-católica. Y digo no-católica porque es una iglesia cristiana que no tiene párroco, y dónde las comunidades indígenas de la zona hacen sus rituales y rezos. Construida sobre un antiguo centro religioso maya (etnia tzotzil), es como un centro de peregrinación y rezo de las comunidades de la zona. Muy peculiar, asombrosa y inquietante, donde se pueden ver ritos mayas desde cortar cuellos a gallinas, indígenas bebiendo coca-cola y eructando para aullentar los espíritus del cuerpo y rituales mayas frente a los santos que aún restan en la iglesia. No está permitido hacer fotos dentro, se debe ser muy respetuoso y para entrar pagas 1 eur. El pueblo en sí no tiene nada más a destacar.
Otra excursión corta posible desde la ciudad es ir a Zinacantán, el pueblo no tiene nada de especial pero sí podéis aquí comprar telas y ropa hecha por los locales, a muy buen precio.
Desde San Cristóbal podréis contactar con agencias para visitar comunidades indígenas de Chiapas. A estas comunidades sólo se puede ir acompañado o con alguien conocido de la zona, sino por libre no lo recomendaría (por mi experiencia también en Guatemala y sus comunidades, que tienen más o menos las mismas costumbres).
También se puede ir más hacia el sur y visitar la zona de la Lagunilla de Miramar, o en el parque natural la región de los 5 lagos. Nosotros por tiempo no pudimos hacerlo ya que se necesitaba mínimo 1 día para hacer esto. Si uno se quiere quedar a dormir en estas zonas debe ir preparado con tienda de campaña y sino mínimo con saco, ropa adecuada y atuendo para la selva, no ir con tacones ni maleta de ruedas, ya me entendéis.
Me quedé con muchas ganas de volver para visitar Comitán y la región de la selva Lacandona.
Para hacer la excursión al cañón del Sumidero mejor desde Tuxtla . No puedo comentar cómo es ya que no fuimos porque nos dijeron que era bastante caro para lo que era, un poco sucio, pero sí bonito ir en río por el cañón, os lo dejo a vuestra elección y a la opinión de otros viajeros.
Bien valen unos días en San Cristóbal y moverse por la región de Chiapas: naturaleza, historia, selva, paisajes, comunidades indígenas, excelente comida y por suerte aún no muy masificado de turistas.
Dejaremos Chiapas para dirigirnos a Oaxaca en la siguiente etapa.
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