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El plan por la mañana para este día era visitar los Everglades, el parque natural más grande de Estados Unidos, 600.000 hectáreas formadas en su mayor parte por lagunas de poca profundidad, donde viven más de 5.000 alligators.
Salimos pronto por la mañana de Miami Beach, dirección al Buffalo Everglades Airboat Tours (29701 SW 8th St, Miami, FL 33194, Estados Unidos), usando ya siempre el GPS. Nos dirige por la SW 8th street (la 41) y después de varios anuncios del lugar y de varios centros más que organizan excursiones a ambos lados de la carretera, llegamos al Buffalo Everglades Airboat Tours. Nosotros nos decantamos por éste, tras haber leído buenas críticas en diarios de esta página
Al llegar pagamos la excursión y no tuvimos que esperar nada, en 15 minutos ya estábamos embarcando, con un grupo de 4 franceses más (las lanchas son de 12 más guía), así que yendo 8 íbamos muy bien. El guía que nos tocó fue Fabián, indio americano que nos amenizó la excursión con explicaciones de flora, fauna e historia.
La excursión en aerodeslizador es muy recomendable, navegas deslizándote por lagunas de medio metro de profuncidad.
Se hacen varias paradas para ver aves y alligators y se baja en un poblado con pasarelas de madera, donde te acercas mucho también a los alligators. No os preocupeis por el tema del ruido de la hélice, dan tapones para los oídos y a los niños les dan cascos.
Se ven bastantes alligators, además de flora y varias aves de la zona y migratorias.
Aquí tenéis algunas de las fotos de los alligators que vimos:
Después de la excursión y de fotos con la barca y el letrero del lugar, decidimos ir a Everglades City, ya que allí estaba uno de los restaurantes con mejores críticas de la zona, el Triad Seafood Market & Cafe (401 School Drive, Everglades City, FL 34139).
Nos dio tiempo a pasear por Everglades City antes de comer, acercándonos a la carretera principal y a la gasolinera, donde compramos agua fría y un granizado, para pasar de la mejor manera los casi 30 grados que hacía
Es precioso sentarse y comer mirando al mar, en un entorno que te hace recordar la película Forrest Gump, pudiendo en cualquier momento aparecer Bubba en un barco recoge gambas/camarones
En el restaurante se puede pedir desde la sopa de marisco, hasta los nuggets de alligator, ostras y almejas fritas, pastel casero de cangrejo, carne y pollo para los no marinos
y los conocidos Stone Crabs o pinzas de cangrejo. Vale la pena pedirlos y disfrutarlos... Los cobran en función del tamaño, es decir sirven 1 libra de stone crabs y puedes elegir tres tamaños de pinzas de cangrejo, las medianas (entran 6-7 en una libra), las grandes (entran 4-5) y las jumbo (entran 2-3). Las jumbo están impresionantes 
De postre, es obligado pedir el Key Lime Pie (pastel de lima de los cayos), típico de toda Florida y excelente en este restaurante!
Aquí podéis ver la carta:
Después de comer, cogimos coche y dirección al Bill Bags Cape Florida State Park (Key Biscaine - Cayo Vizcaíno), una península al sur de Miami Beach.
Parque natural al que hay que pagar una entrada de 8 dólares para acceder, pero que vale mucho la pena, playas preciosas, instalaciones muy cuidadas y preparadas (buenos lavabos con duchas en la entrada al exterior) y buenas zonas de estacionamiento. Es aconsejable ir a la zona del faro.
Nosotros íbamos a pasar la tarde, pero, además de las excelentes instalaciones, tienen barbacoas libres para usar, mesas en zonas a la sombra de los árboles, agua fresca en los lavabos (típico en toda Florida y en USA), por lo que es una opción a considerar incluso para pasar todo el día. Es habitual también, ver pasar mapaches a dos metros de distancia, sin inmutarse lo más mínimo
De vuelta al hotel, a disfrutar de las vistas del Downtown de Miami y de los rascacielos, al pasar por el puente de la 195:
Ducha en el hotel, y coche para ir a cenar. Esta vez elegimos otra de las mas aconsejadas pizzerías de Miami Beach, la Blocks Pizza Deli (1447 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139).
Es sobretodo de pizzas para llevar, pero tienen dos mesas y algunos taburetes elevados. Nosotros esperamos a poder sentarnos en una de las mesas y descansar disfrutando de una buena cena tranquila. Después de cenar fuimos a pasear por Española Way, una calle de restaurantes italianos y "españoles", tomamos el postre en una heladería italiana y al hotel a descansar.
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