Bueno, ya me he repasado toda la informacíon que esta aquí disponible, pero me quedan unas dudas. El cafe y el té entiendo que es seguro al estar el agua hervida ¿ es así ?, en cuanto al té CHAI, al llevar leche ¿ puede dar problemas ? ¿ y que me podeis aconsejar con las comidas que llevan yogur o requeson ? por ultimo, ¿ son fiables los famosos Lassi ?. Muchas gracias viajeros.
Café y té sin problemas, de lo otro que preguntas supongo que cada viajero te explicará su historia. Yo tome té chai en muchos sitios al igual que los lassi. Bastantes tés chai los pillaba en las estaciones de trenes mientras esperaba.
De todas formas suelo comer en los mercadillos callejeros y nunca he tenido problemas, siempre cojo cosas que se acaban de freír.
Si vas a coger algo que de entrada te causa reparos, no lo ves claro ... Mejor no tomarlo.
Saludos.
Coincido absolutamente con todo lo que te ha indicado @viruss
El Chai está hervido, los Lassi se toman donde ves que hay gente tomándolo, así mismo ocurre con las comidas en los puesto callejeros.
¿Hay concurrencia de gente?
Señal de que es un buen sitio para comer/cenar y con las mínimas medidas de higiene y salubridad.
_________________ El viajero quizás no vive mejor, pero sin duda vive más intensamente
Aquí dejo una recopilación de enlaces a opiniones de restaurantes en diferentes ciudades de India, así como de algunos que no tienen su tema propio en el foro.
En Chittorgarh, el conductor me llevó a comer al restaurante Gangour, en la misma ciudad. Tomé lo siguiente:
- Agua
- Naan
- Aloo palak, que son espinacas con patatas
La comida estaba buena, pero aparentemente no me sentó bien, porque luego por la tarde me encontraba raro y por la noche estando ya en Pushkar, vomité dos veces la comida. A partir de ahí, una semana pudiendo comer poco y con tolerancia casi 0 al picante.
El caso es que ni idea de por qué me sentaría mal, porque habían excluido los lácteos del cocinado. En Tripadvisor está posicionado el primero de la ciudad. La cuenta en éste fue de 430 INR.
El otro restaurante fue de camino de Ranakpur a Udaipur, más cerca del primer sitio que del segundo. En Amrai Valley Restaurant & Resort. Aquí pedí lo siguiente:
- Agua
- Naan de ajo
- Chicken masala: esto estaba bueno, pero el pollo era muy huesudo y los trozos que me pusieron apenas si tenían algo de donde comer.
Creo que fue el peor de los restaurantes en los que estuve y el más caro: 760 INR. En estos restaurantes en los que tiene pinta que la gente para una vez de paso y nunca más vuelve, no parece que se esmeren en ser precisamente simpáticos.
En ruta de Jaipur a Agra y de Agra a Delhi, paré a comer en sitios de carretera que no vale la pena mencionar.
Saludos.
_________________ Viajar es vivir.
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Hola. Voy en 3 semanas a Rajasthan y me preocupa la comida. He leído los mensajes de este hilo pero me gustaría información más actualizada. Preguntas:
Qué comidas son las que menos pican? Ya sé que todo pica, pero lo que menos?
Habéis pasado las latas y alguna otra cosa por el aeropuerto sin problema?
Algún restaurante que no sea de hotel recomendable en mi ruta? (Delhi, Bikaner, Jaisalmer, Udaipur, Jaipur, Jodhpur, Agra, Benares...)
Restaurantes de hotel recomendables que no se pasen de precio?
Como gestionáis el que el conductor os pare en un sitio en el que seguro que tiene comisión y preferís ir a otro?. El problema es que al no conocer la zona...
Algún consejo extra sobre comidas, restaurantes etc?
Yo acabo de volver de una ruta de 15 días por India Norte. Hemos disfrutado mucho la comida. En particular mi marido y yo toleramos bastante bien el picante y aunque es verdad que en India todo pica, la mayoría de los platos nos han gustado. Es cierto que hemos comido en restaurantes con precios baratos en comparación con los nuestros pero hemos evitado la comida callejera que si que nos encanta en otros países. A excepción de un par de dulces y algunos chai masala no hemos consumido nada en la calle. Tanto nuestro conductor como diferentes guías nos han dicho que ellos mismos no lo hacen salvo en puestos de confianza.
En cuanto a comer o no en los sitios que te recomiendan los conductores es ya cuestión de como sea tu conductor.Tampoco en carretera hay demasiados lugares y a nosotros nos han llevado a lugares de precio razonables y con muy buena comida. Si puedes comer con tranquilidad por 400 o 500 rupias tampoco veo yo la necesidad de pasar el viaje a base de fortasec por comer por 1 € por muy low cost que viajes.
Nosotros también acabamos de volver tras 22 días. Hemos comido en restaurantes a los que nos ha llevado el conductor durante los trayectos y por nuestra cuenta en los de hoteles. No hemos tomado comida callejera y no hemos tenido ningún problema pero hemos comido solo arroz, tortilla, pasta y pan. Intentamos varios platos de lentejas, pollo, cordero... Pero imposible porque a pesar de pedir sin picante o picaba o estaba muy especiado y nuestro estómago se resintió. Aún así con los desayunos del hotel y esas comidas nos hemos arreglado bien. Por lo demás nos ha encantado el país, la gente y la cultura.
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