No solo de té vive el hombre, aunque en India creo que yo sería capaz, pero por si las moscas un par de recomendaciones, no se si los conceras ya xq suelen estar llenos y son muy conocidos, es comida semi-callejera, en la misma acera del Fairlawn dirección Mirza Ghalib en la primera calle a la izquierda hay un puesto con chowmein que esta espectacular, los zumos del puesto contiguo los puedes tomar sin problemas. La otra es en Park St. Y son sus Rolls, en cualquiera de los 2 puestos estan buenos pero hay uno siempre con unas colas enormes, esos estan de muerte aunque un poco grasientoso.
No hablas nada de las pastelerias.
No te gusta el dulce? Kolkata es la ciudad de India con mayor numero de pastelerias.
A seguir disfrutando y ya contaras si te has decido a probar los Rolls.
Joder Paisa, a mi me gustaría patearme Calcuta contigo que te la conoces bien. De todas formas, ahora acabo de venir de cenar de Salt Lake City. ¿La conoceis? Es lo más europeo que te puedes encontrar en Kolkata, el sitio de los ricos, con buenos y grandes moll (que me he enterado que así llaman a los centros comerciales), calles anchas, iva a decir limpias, pero igual es mucho decir, pero sí muy diferentes a las calles de aquí. Vamos la ciudad de los ricos y... Uno se pregunta... ¿hacen los propios habitantes ricos de la Calcuta el trabajo que muchas personas de otros paises vienen a hacer en Calcuta? Vamos, ¿hay algún tipo de "solidaridad" con sus paisanos más desfavorecios, o es que el tema de las castas todavía está a la orden del día, y el pobre por ser pobre se tiene que joder? La ostia.
María me ha dicho hoy que ha estado en Kaligat. Y que piensa volver. No ha asimilado todvía - dice - todo el bien que le han hecho los pobres moribundos con sus sonrisas, con sus miradas. Yo aún no puedo asímilar que me hayan dicho que no voy correctamente vestido para trabajar aquí (iba con mis mejores galas de pedro del hierro).
Esto es la ostia, a mi lo que me gusta es el ambiente de Sudder, patearme los alrededores, ver cosas, hablar con la gente, prefiero que me engañen los taxistas, que los vendedores tranten de arrastrarme a sus tiendas a la étiqueta de los ricos, quizá sea porque soy un currante y, como hice ayer en una fábrica española, me estube tomando un chai con los obreros del taller, pidiendoles por favor antes que si mi invitaban a uno (no veas que cara de alucine pusieron) y agradecidos de que al menos, algunos europeos no seamos semidioses como mucho rico de aca.
Menos mal que pieso en Reailia y sus consejos sobre el té, que nos dará una clase algún día in situ, disfrutrandolos, saboreándolos, en algo bucólico (a mi me lo parece) como el fairlawn, y unas cervecitas con Paisa, y comiendo todas esas cosas que él sabe, y con españoles que no vuelven la mirada cuando ves que TU también eres español (es jodido, pero de todo hay en la viña del señor) y tratando de agrandar el corazón entregando un poco a los demás.
Hecho de menos a mi mujer, a España, pero cuando vaya seguramente heche de menos a Calcuta, y sí ... Desde enero los próximos tres años de mi vida los pasaré en esta ciudad. ¿Sacaremos un ratito para todas estas cosas?
Gracias compis, joder que bueno es tener los pies en la tierra, y clavarlos en el barro.
Hola Fernando, creo que tienes mucha suerte de poder combinar varias Kolkata en tus viviencias, la parte empresarial a la mayoria de los que vamos por allí se nos escapa y no concemos nada de ella, y las zonas como Salt Lake City nos asomas por curiosidad pero no profundizamos ni lo mas minimo en ella.
Las castas aunque abolidas por ley siguen presentes, sin duda es un lastre para el desarrollo del país, cambiar una organización social y cultura milienaria en apenas una treinta de años es casi imposible, recuerdo un trayecto en autobus que comparti durante una hora con un chico de 17 años y su hermano pequeño (es era su recorrido diario para ir a clase) donde me explicaba con total claridad que la clave para la abolición real de las castas esta en que la educación llegase a el 100% de la población y no a un 40% como en esta zona del norte de West Bengala.
Aprovecha Kolkata xq me temo que sera así cuando vuelvas, añoraras la ciudad.
A seguir disfrutando.
Hoy, además de haberme encharcado de arriba a abajo con el monzón, que ni los taxis me querían coger, imagino que para no dejarles los asientos como una piscina, he probado varias clases de te.
Por cierto, eso de estar debajo de la ducha que es el monzón al final si te lo tomas a bien está de cine, caladito del todo pero genial, porque el agua no está fria, y joder... Me ha hecho gracia, pero intentaré no repetir.
Hemos pateado Ankur y yo la zona de Goriahat, cruzando las carreteras, recorriendo los chiringuitos de las aceras, en un mall viejillo pero con encanto (le he comprado por 200 rupias un kurta precioso a mi sobrina, con un montón de flores bordadas) y ese es otro Kolkata maravilloso que hay que sentir, sabiendo y olvidando que tenemos cara-dolar, pero que realmente al lado de un bengalí puedes sentir cosas.
La sesión de tés, que Ankur me la tenía preparada porque le hace gracia como me emociono cada vez que me tomo un te, ha sido en la zona de Dacuria, en el chiringuito regentado por mujeres llamado Dolly's The Tea Shop. Allí hemos probado un Assan de second flush, buenísimo, elegante, tranquilo, aromático, florido, suave, era como la seda buena.
El segundo a sido un Darjeeling de second flush que ese es impactante, fuerte, con su amargor medido, con todos los matices del mundo, mmmmmm deliciosísimo, todavía estoy recordando la taza en mis manos y el caldo en mi boca. Este es mi te, sin negarme a ningún otro.
El tercero ha sido El te blanco - ojo, nos decía la señora, con un 90% de antioxidantes - de ojas largas y blanquecinas, un te muy suave, muy bueno, pero para mi le falta la explosión de sabores que es el darjeeling y la elegancia del assam.
He estado en la terraza del hotel María. Ahora entiendo como gusta tanto ese hotel, joder que tertulias más buenas se pueden hacer allí, y la gente que maja, que buen rato he pasado con un gallego (se dice que están por todo el mundo, pero bueno, al menos yo he puesto la ramita de palencia y mondragón aquí).
He dado limosna a una señora mayor. Podría ser mi abuela. Algo se ha movido en mi interior. No se porque me he sentido mal. Quizá sea porque esas pocas rupias no son realmente lo que me gustaría darle, una vida mejor, en una casa acogedora, con una familia normal, que la cuide y la atienda, quizá porque no se ayudar, quizá porque esa limosna no es porner los medios para esa vida que le deseo, quizá porque me siento un absoluto inutil dando esa limosna, quizá... Quizá...porque mi conciencia me lo pedía. ¿y vosotros, como os habeis sentido en estas ocasiones? Es duro, yo comiendo bien en el fireandice y ella en la calle, sola, pidiendo limosna. Joder.
Son muchas las preguntas y más las respuestas que tiene que recibir el corazón. Esta ciudad engancha como una droga, esta ciudad me enamora como mi mujer, ante esta ciudad es adecuado decir me inclino ante tu alma.
Bueno, estas hecho un auténtico experto en tés.
Tendré que pasarme por Dolly's The Shop sin falta. Espero encontrarlo
Es jodido lo de las limosnas. Si las das te sientes mal porque las has dado y si no las das te sientes mal por lo contrario. A final yo creo que como con todo: hay que hacer lo que te pide el corazón en ese momento y eso no puede estar mal del todo.
El mundo no se va a arreglar porque le demos unas rupias a una mujer mayor que pide en una calle de Calcuta; ni siquiera la vida de esa mujer se va a arreglar, pero a lo mejor ese día come y puedes haberle "facilitado" un poco las cosas durante unos instantes. Y eso no es arreglar el mundo, pero tampoco lo estropea.
Es curioso ver tus primeros mensajes en este hilo y los últimos. ¿recuerdas que le dijiste a una chica de veintitantos que ni se le ocurriese ir? Me gustaría saber que le dirías ahora.
Este es mi ultimo mensaje desde Kolkata, ya mañana me vuelvo para mi Palencia querida.
No he escrito estos días atrás porque lo quería hacer hoy, casi mi último día en la ciudad.
Estos días he conocido a Jose Antonio, un fabuloso riojano que veinte años atrás se cogió la mochila, y sin saber ni papa de inglés se vino aca con la intención de montar una empresa. Me ha contado sus vivencias y son intensas, sórdidas a veces, pero siempre apasionantes. Veinte años después está casado con una Kolkatense, y haga muy bien el inglés, pero también habla perfectamente hindi y... Bangla. Es alucinante verle hablar en blangla y ver la cara de sorpresa de los locales que le escuchan. Ahora vive en España y vuelve dos veces al año a ver a su familia política.
Hoy he estado con Rabí visitando el Victoria Memorial, el templo jainista, y umar Tulí, el pueblo de los alfareros. Joder como he disfrutado aquí, sentado al lado de ellos, alucinando de que un guiri se interesara por su trabajo, charlando (eso sí, con Rabí de intérprete), hasta me han invitado a un te, que por cierto estaba riquísimo y seguro que a nuestra Reailia le hubiera encantado. Alucinados se han quedado cuando les he dicho que en españa la alfareria es una profesión considerada arte y que se respeta muchísimo. No os podeis perder pasear por esas estrechas calles y sentir sentir y sentir.
Tengo ganas de llegar a España, hecho mucho de menos a la familia, pero también tengo ganas de descansar el coco y empezar a digerir éste mes. Realmente no se cuanto tiempo pasaré en España, no mucho realmente, antes de volver a esta ciudad, que espero que sea de la alegría por tres años.
Paisa, ¿cuando quedamos? mi correo electrónico es fernanrs@hotmail.com
Simplemente, impresionante el haber podido leer día a día y paso a paso, tu evolución en esta ciudad. Espero que hayas tenido un buen viaje y estoy seguro de que a partir de ahora aconsejaras a todo el que tenga dudas en que sí, que India es un buen destino para vivir, sentir y disfrutar de este fascinante país y de sus gentes.
He vuelto a leer todos los post de este tema, y al igual que Keops opino que la evolución desde tu llegada ha sido impresionante. Ademas la información aportada y lo que aquí contamos especialmente por tu aportación, creo que puede ser util para todos lo que viajen a Kolkata, es de agradecer el que hayas explicado tu evolución de una forma tan clara y no como nos suele ocurrir muchas veces que damos prioridad a lo positivo y tendemos a obviar lo negativo como si no existiese.
Entiendo que aun no te has ido de la ciudad y ya estas pensando en el regreso, tampoco en eso tu caso es aislado, creo que somos muchos los que nos sentimos inexorablemente unidos a Kolkata, podamos regresar o no.
Bueno siento que hayas regresado ya xq creo que voy a echar de menos leer tus andanzas por la Ciudad de la Alegría.
Un abrazo
PD. Te he enviado un correo para quedar. Y tengo clariiiiiiiiiiiisimo a quien le va tocar la primera cerveza, de lo cual me alegro y no por la cerveza precisamente.
Yo soy una de las "conversas" a partir de este hilo.
No tenía claro si pasar por Calcuta o no, pero ahora no me queda más remedio: ¡tengo 12 cd's de documentales sobre España para llevar al instituto hispano hindú!
Se echaran de menos las andanzas de Fernando, los consejos de Paisa y las intervenciones de todos.
Ya estoy de vuelta en España. Tengo que decir que me siento en casa, que esta es mi verdadera casa. Pero que Kolkata-Calcuta es una experiencia que hay que vivirla y que cuanto más abierto de mente, de ojos, de oidos, de corazón vaya uno, más va a sentir y más se va a enamorar de la ciudad. Seguro que vuelvo, y seguro que a vivir los próximos tres años allí, a trabajar, a esperaros allí, ya para conocernos (este domingo paisa y yo estamos tomando unas cervecitas por Valladolid), para compartir un trocito de nuestra vida. "Guiris en Calcuta", porque eso es lo que somos allí, guiris con cara de dolar, pero que hacemos nuestra la ciudad y nos traemos un pedacito de la cuidad a nuestra casa y dejamos allí un trozo de nuestro corazón.
Realmente este no será el último mensaje. Permitirme proponer desde aquí la creación de una especie de oficina virtual, o de lo que sea, para que nadie se vuelva a sentir sólo en Kolkata, para crear un grupo de amigos inmenso, que nos ayudemos los unos a los otros cuando vayamos a la ciudad de la alegría, para enseñarnos rincones unos a otros, para compartir la borrachera de los sentidos que se vive allí. No me gustaría que nadie vuelva a buscar españoles en Kolkata, que se vuelva a sentir solo, desamparado. Allí mis ángeles guardianes habeis sido vosotros, María, Rabí... Y estoy seguro que más de uno y de una nos necesitará alguna vez y debemos estar ahí. Yo por mi parte, además de traerme un pedazo de Calcuta a España, intentaré que vean en los españoles algo más que toros, paella y tortilla de patata (estas dos últimas van a coger fama, me comprometo), sino que nos vean como los europeos alegres, abiertos y bien dispuestos que somos.
El día que vuelva a Kolkata lo vais a saber, pues creo teneis razón, éste trocito de foro ha tenído que servir a mucha gente y entre todos podemos conseguir ayudar mucho más, y que ostias, que os quiero ver allí, en mi casa, sentados en la mesa charlando, riendo, siendo amigos.
Espero que no os sorprenda leerme aquí pero... Tenía que hacerlo. Tengo que recordar a la gente que desee venir que Calcuta existe, que es una ciudad donde no hay que sentirse solo sino que hay que sentir, sentir en todo momento, y además... Aquí estoy yo para hechar una mano como antes me la hecharon a mí. Todavía está Rabí, bueno, Rabí siempre estará, también está Manex... Y por supuesto yo.
¡¡¡¡viva calcuta !!!!!
FERNAN-RS, tu que tienes tanta información tenias que animarte y abrir un diario con toda tu aventura, podrías ponerle alguna foto y la gente te dejaría sus comentarios y estrellas.
Si te animas y tienes alguna duda, solo tienes que enviarme un mp. Un saludo
_________________ Puedes leer mis diarios picando en las www de abajo
Gusto verte por aquí, veo que has recuperado la contraseña. Jajajajaja.
Estoy de acuerdo con Universo 88 dejate de cuentos y escribe un diario con todas las cosas que estas viviendo, que seguro que a un montón de gente le sirve de ayuda.
Y a la gente de este foro decirles, por si no se habían dado ya cuenta, que Fernan es un lujo de ser humano, un verdadero lujo.
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