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La Ruta del Queso Idiazábal (GR-283)

Es un recorrido circular para senderistas, compuesto de 6 etapas que ofrece una posibilidad inmejorable para practicar senderismo en un entorno excepcional y conocer al mismo tiempo todo el ciclo productivo del queso Idiazábal: los parques naturales donde pastan las ovejas, las queserías donde se elabora el queso y los mercados donde se vende.

La ruta circular al completo tiene una longitud total de 95,7 kilómetros.

Información de la ruta - Web Turismo de Euskadi: turismo.euskadi.eus/ ...-12379/es/

La Ruta del Queso Idiazabal o GR 283 es una ruta promovida por el Departamento de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa y homologada por la Federación Guipuzcoana de Montaña.

Se compone de 6 etapas y la Ruta circular al completo tiene una longitud total de 95,7 kilómetros. Tiene un desnivel acumulado de 9,777 metros, con un desnivel positivo de 4,920 metros y negativo de 4,857. Está pensado para hacer una etapa al día. Cruza las comarcas del Goierri, Alto Urola y Alto Deba.

La etapa más corta de la Ruta tiene 12 kilómetros y la más larga 22,93 kilómetros. A nivel global la Ruta del Queso Idiazabal tiene una dificultad media, lo puede completar cualquiera que tenga unas condiciones físicas mínimas y la Ruta no requiere equipamiento de alta montaña o de escalada.




Más información en www.rutadelquesoidiazabal.com/ ...uta/gr-283

Mapa de la ruta www.rutadelquesoidiazabal.com/ ...apa-en-pdf

Enlaces de interés GR283 www.rutadelquesoidiazabal.com/ ...de-interes

Etapas Ruta Circular Queso Idiazabal

- Etapa 1 Segura - Mirandaola
Esta etapa es de unos 12,6 km y el tiempo estimado para realizarla es de 4 horas y 25 minutos.

- Etapa 2 Legazpi - Oñati
Esta segunda etapa es también de unos 12 km y su duración aproximada es de 4 horas y 45 minutos.

- Etapa 3 Oñati (Arantzazu) - Idiazabal (Etxegarate)
La tercera etapa es larga, su longitud es aproximadamente de 20'7 km y su duración aproximada de 7 horas y 35 minutos.

Etapa 4 Idiazabal - Ataun
La cuarta etapa es de 14,5 km y su duración es de 5 horas y 40 minutos.

Etapa 5 Ataun (Lizarrusti) - Ordizia
La quinta etapa, con 22,93 kilómetros es la más larga y su duración estimada es de 7 horas y 55 minutos.

Etapa 6 Ordizia - Segura
La longitud de esta última etapa es de 13 kilómetros y su duración de 3 horas y 55 minutos aproximadamente.


Información etapas paso a paso turismo.euskadi.eus/ ...-12379/es/

Centro de Interpretación y Degustación del Queso Idiazabal


Dirección: Kale Nagusia, 37 bajo - 20218 Idiazabal

Web: www.idiazabalturismo.com/

Horario:

Durante todo el año: Sábados, domingos y festivos: 11:00-14:00 y 16:00-19:00

El resto de días, las visitas serán previa reserva y con grupos de más de 10 personas

Semana Santa, julio y agosto: Diario: 11:00-14:00 y 16:00-19:00

Jajaj el corazón iba para el queso