Gastronomía de Marruecos. Platos típicos y especialidades de Marruecos. Especias típicas en la cocina marroquí. Respostería: dulces y postres típicos. Qué comer en Marruecos.
Marruecos es un país donde el arte culinario, tan rico y variado como es, refleja el patrimonio cultural del país.
El cuscús, el tajín, la pastilla, la mrouzia o el r'fissa, harira (sopa) por citar sólo algunos, son los platos emblemáticos del Reino que hacen las delicias de los amantes de la buena mesa.
Especias: canela, cilantro, azafrán, cominos o Ras El-Hanout
Dulces más típicos: chebakia, briwat, ghriba, bolas de coco (Kwirat Tlj), cuernos de gacela (kaab ghzal), baklava, makrout, feqqas, mhencha.
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Los 15 platos de comida Marroquí más típicos
La comida Marroquí es muy diversa según en qué región nos encontremos,
Desde la Tanjia Marrakechi hasta la Bissara norteña, hay una variada gastronomía
Con platos que merecen la pena probar y repetir.
En este artículo os presentamos los 15 platos de comida Marroquí más típicos y deliciosos, tajines, sopas y ensaladas.
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Ras el hanout: ¿qué es y cómo se hace?
Ras el hanout es el nombre que se le otorga a una mezcla o mix de especias que, nacida y propia de la gastronomía marroquí, ha terminado por exportarse a gran parte de las cocinas de Oriente Medio.
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Harira, la sopa marroquí más tradicional
Es una sopa de tomate con garbanzos y lentejas. Condimentada con jengibre, pimienta, cúrcuma y hierbas frescas, es una sopa muy rica en nutrientes y con gran aporte calórico.
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Hemos abierto este nuevo hilo, donde compartir las experiencias gastronómicas en Marruecos, qué platos recomendáis, qué dulces os han gustado más .... E iremos ampliando información con vuestros comentarios.
Este hilo es también para recoger las dudas antes del viaje sobre qué platos degustar, ingredientes ...
Un saludo.
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Essaouira: Gastronomía y Productos Locales
Del tajín de cabra al tajín de pescado, pasando por el cuscús y la repostería, la cocina Souirie es tan variada como la diversidad de las poblaciones que han pasado por la ciudad.
Más información en la Web de Turismo Essaouira:visitessaouira.net/ ...ru%C3%B1o/ _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
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ANGEMI Escribió:
Harira, la sopa marroquí más tradicional
Es una sopa de tomate con garbanzos y lentejas. Condimentada con jengibre, pimienta, cúrcuma y hierbas frescas, es una sopa muy rica en nutrientes y con gran aporte calórico.
Dr. Livingstone Registrado: 21-10-2008 Mensajes: 6238
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spainsun Escribió:
ANGEMI Escribió:
Harira, la sopa marroquí más tradicional
Es una sopa de tomate con garbanzos y lentejas. Condimentada con jengibre, pimienta, cúrcuma y hierbas frescas, es una sopa muy rica en nutrientes y con gran aporte calórico.
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