Una historia del Yucatán ✏️ Blogs de Mexico

Tuvimos la suerte de realizar la visita a estos dos parques en nuestro primer viaje, y si bien hemos recomendado a amigos y familiares visitar alguno de ellos en el pasado, no teníamos claro que hacer para nosotros en este viaje. A modo de introducción, podemos decir que ambos parques están regentados por la misma empresa, aunque tienen diferencias importantes. Por un lado, Xelha gira básicamente a la explotación de una ría natural, con manglares, peces loro, algunas mantas rayas, etc. Puedes bajar haciendo snorkel o con flotadores por la misma y disfrutar de algunos servicios (como el nado con delfines, el scuba y cosas por el estilo). Nuestra percepción es que el servicio y la experiencia es más “naturalista” (por decirlo de algún modo).

Por otro lado, Xcaret lo encontramos más posicionado en un parque de atracciones al uso pero relacionado con el agua. Tiene tres ríos subterraneos (donde es muy difícil ver peces si es que los hay) y algunas atracciones acuáticas. Sin embargo, encontramos que tiene un fuerte componente cultural como los voladores de Papantla, el cementerio mexicano, el orquideario, el mariposario, y sobre todo el espectaculo nocturno de México Espectacular (dura cerca de tres horas con más de 300 artistas en directo). Y es este espectáculo final el que más nos llamó la atención, realmente ver como se realizaba el juego de la pelota que se nos había explicado en Chitzen, los diferentes bailes regionales reunidos en un mismo lugar y diferentes representaciones de la historia de México es, sencillamente eso, espectacular. Es por este motivo, que queremos planificarlo para nuestra última jornada de nuestro viaje, para tener un cierre de “película” . Un detalle a tener en cuenta, es que nos comentaron en su día que los actores tienen, lógicamente, días de descanso y que el domingo es el día en el que la actuación pierde algo de brillo al tener una versión más reducida.

Así que, en un primer momento, y teniendo las visitas a Isla Contoy+ Isla Mujeres y a Sian Ka’an, vemos que la excursión a Xelha no tiene mucho sentido y que Xcaret puede ser interesante por la parte cultural, por lo que la entrada de tarde puede ser interesante. Hacemos una primera aproximación a las entradas y vemos que tienen precios para norteamericanos (por lo menos!). Recordamos aquí como en la excursión en viaje organizado a Chitzen la guía hizo alzar la mano a los turistas según su nacionalidad. De españoles eramos dos, de EEUU unos veinte y el resto (unos cuarenta) eran de Canada, a los que la guía les dijo con mucha gracia que si venían a invadir México . Cabe recordar que Cancún para estos países les queda como un viaje para nosotros a las Canarias aproximadamente.

Tras meditarlo nosotros primero y luego hablarlo con toda la familia, vemos que nuestro criterio de “optimización” no es el que más prima, lo cual tiene sentido, porque solo nosotros dos hemos realizado esa visita al parque de Xcaret, y ya vemos que la entrada de tarde se nos va a hacer corta. Así, compramos las entradas por la web oficial de Xcaret que asegura tiene el mejor precio garantizado y nos aplican un 15% de descuento. Indicar a los que queráis comprar a los revendedores de la zona que existen promociones exclusivamente para locales que pueden reducir el precio, pero que si no podéis demostrar que lo sois podéis incurrir en dificultades para poder acceder al parque.

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Con esta canción, que nosotros hemos oído en boca de Jorge Negrete, queremos hablar de la parte del viaje que hace referencia a la cultura. Como se puede desprender de lo que hemos descrito hasta ahora, para nosotros tiene una gran importancia el hecho cultural. Sabemos que compartimos el idioma, que conocemos algunas de sus rancheras acompañadas por sus eternos mariachis, pero no nos hemos querido quedar ahí. A lo largo del tiempo que nos ha llevado preparar este viaje hemos buscado otras referencias con la inquietud del que quiere saber más. Así, tenemos claro que nos haremos acompañar por guías en los complejos arqueológicos, para que nuestra familia escuche como se producía el juego de la pelota, las batallas entre los pueblos precolombinos y puedan preguntar aquello que se les ocurra . Acompañados por esa necesidad de saber más sobre el mundo maya y el azteca, buscamos dentro de esa “app” maravillosa que se llama IVOOX , podcast relativos a México (los podcast son grabaciones de audio de programas de radio, o programas realizados expresamente para ser reproducidos en app). De esta búsqueda quiero destacar el podcast de “Memorias de un tambor”, un podcast orientado a explicar la historia de España desde sus inicios, que nos ha enseñado a ver la historia con la mirada de ese momento, quitándonos la valoración y el juicio moral que podemos hacer desde la distancia . Nos ha resultado curioso, cuanto de desconocida es nuestra historia y cuanto de ella nos la han escrito y contado otros . Para todo aquel que quiera conocer un poco más sobre una parte de la relación de México y España, recomendamos especialmente el audio 43 “Hernán Cortés”, el 46 “La independencia de Hispanoamérica” y el 19 “La leyenda negra”.

Sabemos que la cultura son muchas más cosas, el idioma que afortunadamente compartimos y con el que esperamos que nuestra familia pueda compartir momentos e historias con la gente de allí (historias que vestirán las sobremesas venideras ), los usos, las costumbres, o la gastronomía, entre otras cuestiones. Así y para conocer un poco más de ese maravilloso país, hemos querido contratar una experiencia de taller de cocina para toda la familia. La búsqueda en Civitatis no nos resultó satisfactoria, en cuanto al tiempo invertido (muchas eran excursiones de 8 horas, con visitas a mercados locales) ni en cuanto al precio (hicimos un taller de arroces en barcelona por 47€ mientras allí nos cobraban una media de 120€), por lo que nos pusimos en contacto con la agencia de turismo de Mérida que nos contestó en el mismo día. Tampoco nos agradó la propuesta, a pesar de que la calidad era indudable, ya que solo tenemos margen a la vuelta de la ruta PUUC (a eso de las 18h) para poder hacerlo. Así, en nuestra incansable búsqueda, hemos contratado con la empresa “Harta Delicia” quien nos ha ofrecido (y hemos aceptado) lo siguiente :

Este curso ha sido concebido principalmente para que conozcan algo de la Gastronomía Mexicana, su historia, ingredientes, etc. El menú que se maneja es el siguiente:

- Sopa de Tortilla
- Quesadillas de Huitlacoche
- Cochinita Pibil
- Helado de Mamey

El curso tiene una duración aproximada de tres horas, y según se va avanzando prueban, al final se sientan y comen lo preparado. Cabe señalar que nuestra cocina tiene equipo doméstico, sin embargo no recibimos menores de 10 años ya que es peligroso y no contamos con ningún seguro. Es posible que asistan con el menor de 5 años, pero bajo su responsabilidad.

El costo por persona es de $1,000 (un mil pesos mexicanos 00/100) incluye todos los ingredientes, enseñanza, préstamo de delantal, un paquete de regalo que contiene algunos ingredientes (masa para hacer tortillas en polvo, achiote, salsa de chile habanero, etc.) con los que podrán cocinar en casa lo aprendido.

Y finalmente, acabamos como empezamos, por la música. Para nosotros es un orgullo como nuestro hij@s de 11 y de 5 (al de 12 no le gusta cantar), cantan al unísono la canción de Juan Charrasqueado (cantada por Antonio Aguilar) o “Guadalajara en un llano, México en una laguna…” (cantada por Jorge Negrete). Ambos nos han preguntado alguna vez si verían cantar estas canciones en nuestro viaje y se imaginan dando el do de pecho cantando con el mariachi en algún lugar del Yucatán (como si por aquí fuesemos cantando flamenco por la calle ). No obstante, hemos pensado que como en el primer viaje que hicimos vimos como recibían en el resort del hotel con unos mariachis, quizás podamos llamar a recepción de nuestro último hotel y preguntar por si podemos coincidir nuestra llegada con ese momento...

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Y hasta aquí llega la parte de nuestro relato orientado a la planificación. En el momento en que estamos escribiendo este post estamos a las puertas de subirnos a nuestro primer vuelo. Atrás quedan horas y horas de búsqueda y de aprendizaje en este foro y otros, de conversaciones con proveedores, y largas sobremesas con la familia tratando de explicar lo que íbamos a hacer, y proyectando en el horizonte la imagen de nuestro viaje. Ahora nos sentimos con todo hecho pero con todo por hacer. Nos queda por delante un viaje para descubrir, vivir y sentir. Para conocernos más entre nosotros y relacionarnos con diferentes pueblos y culturas, en lo que esperamos que sea una experiencia vital para todos. De nosotros con nuestros respectivos padres, esos que una vez nos llevaron de la mano para enseñarnos el mundo y a los que ahora tenemos la oportunidad de dársela nosotros, para devolverles un poco de lo mucho que hemos y estamos recibiendo de ellos. Y de nosotros hacia nuestros hijos, acompañándolos un paso más hacia el mundo en el que vivimos.

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