Foro de Alemania, Austria, Suiza: Viajes por Europa Central: Alemania, Austria, Suiza... Consejos e información sobre Viena, Munich, Berlin, Alpes, Tirol.
Me podeis decir de alguna comida tipica vienesa que no lleve carne??
Me gustaria comer algo tipico, pero no consumo carne ( ya tengo apuntada la SacherTorte y todo el monton de dulces que hay por alli)
Si, si no lo dudo, fijo que estaban riquísimos, pero alguna ensalada de aquella zona? no se si eras tu, Proser u otro viajero comentaba una ensalada de patatas muy recomendable.
Podria ser esta? ‘Erdapfelsalat’ : ensalada de patatas, muy rica para acompañar cualquier comida
He hablado con gente que acaba de venir y me recomendaban el queso, como trenzas y rollos de queso que venden en los super y que estan de muerte!
Alguno a probado la ‘Krautfleckerl’ : pasta en forma pequeña con cebolla y repollo fritos
Pues lo de la ensalada rica-rica lo comenté yo sobre la que te ponen en Figlmüller.
Ensalada de patatas es muy normal encontrala en cualquier sitio pero la diferencia es cómo la preparen: ingredientes, aliño, etc y eso ya no es una cosa en plan típico o no, sino el quid de cada cocinero.
La del Figlmüller tiene su secreto en unas patatas en su medida justa de grosor, en su justo punto de cocción sin pasarse y en una reducción de balsámico y aceite de semillas que quita el sentío' Y ojo que tampoco es la única ensalada de patatas que preparan.
Te copio lo que puse más o menos en la página 4 ó 5.
Proser Escribió:
(...)
- Figlmüller. www.figlmueller.at
Restaurante con dos locales cercanos. Uno es pequeño (Wollzeile 5) y el otro es mucho más grande y cómodo (Bäckerstr. 6).
La especialidad son los Schnitzel y los hacen bárbaros. Tanto que repetimos varias veces. Por supuesto también tienen más cosas en la carta ¿eh? Ojo que los filetitos de marras son enoooormes. Sobre todo pedirlo con la ensalada de patatas con aceite de semillas porque está exquisita.
Yo fui todas las veces al grande porque el pequeño siempre estaba hasta los topes de gente y con espera. Los camareros muy simpáticos y atentos, el sitio es muy majo, hay zona de no fumadores. Un sitio muy recomendable.
Ejemplos de precios para dos personas: 2 Schnitzel con dos ensaladas de las ricas, 2 cervezas de medio litro y una copa de Sekt: 43,10 euros.
El filetazo sale a 12,90 y la ensalada a 3,80eur. (...)
La pasta que comentas yo no la he probado; lo siento.
Pescados muy habituales en la cocina vienesa (dentro de no ser muy "pescaderos") son la trucha, la carpa, el salmón,...
_________________ Deseo ser mi gato en lugar de mi gato.
Os puedo decir mi opinion sobre las tartas del HOTEL SACHER y de la cafeteria DEMEL. Esta tarta se vende en cualquier sitio y vale menos de la mitad y no esta nada peor. Después de leer en este foro hemos estado en los dos y lo peor que nos ha pasado en tres días en Viena, un cafe te cuesta mas de 5€ (y cafe no vale nada) y la tarta otros casi 6€, luego en hotel Sacher por ejemplo te cobran hasta por abrigo (ibamos tres y usando una percha para los tres abrigos nos obligaron a pagar 3€, 1 por cada), son sobrepotentes, la atención es malisima, si pides el consejo te dicen que hay una carta y que te apañes. Es un marketing puro y duro a sacar pasta. Hemos oido de otras mesas lo mismo. Si no quereis gastar 12-15€ por persona por probar una tartita supernormalita y salir asqueados de camareros No entrar en HOTEL SACHER y si teneis mono la comprais en cualquier lugar.
Justo lo contrario os puedo decir de restaurante Figlmüller y 7Stern Brau(esta en Siebensterngasse 19, lo pongo porque nos costo encontrarlo), el primero esta siempre atope, todo el mundo comiendo Shnitzel que esta bonisimo, igual os toca esperar(ojo pideindo vino porque no es barato y te cobran la botella por copas) y el segundo tiene cervezas de la casa y comida muy decente,probar codillo. Para comer barato pedir costilla extragrande en restaurante Centimetr, comen 4-5 personas de un plato y cuesta 19€.
Evgin69, gracias por dejarnos tus comentarios.
Siento tus desventuras en el Hotel Sacher. Yo fui varias veces y en todo momento fueron atentos, amables, pregunté por algunas otras tartas y me contestaron de qué eran si problemas, ... En cambio en Demel eran camareras tiesas que ni daban los buenos días.
Sobre los precios de estos sitios especiales, en este hilo los puse yo misma, sin ir más lejos, precisamente para que los foreros sepan a dónde van y a lo que van.
En general todos hemos venido diciendo que Sachertorten se pueden comprar en todas las pastelerías de Viena pero la cosa de ir a Demel o al Hotel Sacher es por la historia y vicisitudes de la tarta y de su inventor y todo eso, pero en modo alguno "hay" que ir a uno de estos dos sitios para comerla; eso es decisión de cada uno que sabe de antemano que va a unos lugares caros.
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Yo en el hotel Sacher no he estado pero en Demel me trataron como un señor. Además la camarera hablaba español. Lo de la tarta Sacher es cierto que la puedes comprar en cualquier lado más barata.
Yo esta misma semana he estado en ambos sitios: Sacher y Demel.
En los dos sitios he recibido buen trato (sobretodo en Sacher).
El precio actual de la porción de tarta es de 4,90€ en Sacher y de 3,70€ en Demel.
Para mi gusto la del Sacher es más buena que la de Demel.
El precio de los cafés es caro en ambos sitios.
Seak, puedes echar un vistazo rápido a los sitios que se comentan en el hilo (es muy cortito y lo ves en unos minutos).
Así de pronto, barato se me ocurre la cadena Nordsee de la que hemos hablado varios foreros por aquí.
Buen viaje
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seak, puedes echar un vistazo rápido a los sitios que se comentan en el hilo (es muy cortito y lo ves en unos minutos).
Así de pronto, barato se me ocurre la cadena Nordsee de la que hemos hablado varios foreros por aquí.
Buen viaje
GRACIAS
Vuestras sugerencias me serviran para comer en mi estancia en Viena. Los filetes empanados estan muy buenos....pero vamos a lo importante para los golosos,como yo. Ademas de Demel, hay alguna pasteleria màs que sea interesante visitar?
Por cierto los barquillos manner de avellana los venden en los schelecker, o yo los he comprado en uno de ellos. Lo que seria www.austriangrocery.com/ ...fers-4-pcs
Javiky13, verás que en el hilo (que es bastante corto) se habla del tema dulces de vez en cuando. Incluso tienes conversaciones sobre la vieja rivalidad entre los dos lugares de Sachertorten; hasta con fotos.
Las múltiples variedades de galletas Manner las hay en cualquier tienda y por supuesto en las tiendas Manner propias.
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javiky13, verás que en el hilo (que es bastante corto) se habla del tema dulces de vez en cuando. Incluso tienes conversaciones sobre la vieja rivalidad entre los dos lugares de Sachertorten; hasta con fotos.
Las múltiples variedades de galletas Manner las hay en cualquier tienda y por supuesto en las tiendas Manner propias.
El hilo le habia leido y los barquillos, me refiero a que los puedes comprar en los schelecker que hay en España
Javiky, no te entendí bien lo de Manner; quizá en tu ciudad sí haya establecimientos de esa firma pero en Madrid no (de hecho no sabía que los hay en España) y creí que te referías a comprarlos en Viena, de ahí que te dijera que los encontrarías en esos supermercados y en muchos otros sitios.
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Después de haber probado la tarta Sacher en el hotel Sacher he de decir que pienso que vale la pena vivir la experiencia. El lugar es precioso y con un ambiente propio de la época, además la tarta está riquísima por lo que creo que bien merece pagar por ella. Probar el melange, café típico de Viena, está buenísimo
Respecto a los restaurantes seguí los consejos de este foro y aporto mi impresión.
- no nos gustó comer en el Naschmarkt. Se ha vuelto demasiado turístico. Comimos mal, caro y el trato dejó bastante que desear.
- Centimeter. Estuvimos en el I (detrás del ayuntamineto). Muy buen local, la comida muy abundante y barata.
- Pizzeria Bizi. Pizzas y pasta muy buenas, muy buen precio. Hay varias en Viena.
- Heladería Zanini&Zanoni, verdaderos helados italianos muy ricos
-7 Stern Brau. Fabrican su propia cerveza que està muy rica. Codillo impresionante a buen precio
- Cenamos dos noches en Grintzig en Grinzinger Brau. Hacen unas costillas buenísimas, las racciones enormes y con surtidor de cerveza en la mesa.
- Café Central. Vale la pena tomarse un café y un aphelstrudel. La decoración es genial.
Hola desde viena.
Os queria comentar algo respecto a la tienda de manner. He estado mirando en la tienda y algun supermercado, y para nada te cobran mucho mas en la tienda. Los precios son similares, y en algunos supermercados como del Spar, son mayores que el de la tienda. En el supermercado "zielpunkt" (para seguira siendo el chiquiprecios) cerca de zanoni zanoni en hoher markt, los precios eran 1 centimo mas bajos que la tienda, y la bolsa belvedere 15 centimos mas cara.
Lo unico que merece la pena del supermercado es poder comprar unidades pequeñas para probar la variedad que guste
Hola!!!
El mes que viene vamos a Viena a pasar dos días. Qué sitio para comer recomendaríais en plan imprescindible??? Vamos, que si vas allí tienes que probarlo sí o si???
Muchas gracias
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