Catas, excursiones y otras actividades para adentrarse en la cultura enológica de la Comunidad Foral
La Ruta del Vino de Navarra brinda la oportunidad de adentrarse en los paisajes de Navarra, admirar monumentos ejemplares del románico o el Palacio Real de Olite, y catar vinos excelentes procedentes de las diferentes bodegas.
Ya son más de un centenar de entidades entre municipios, bodegas, bares de vinos, alojamientos, agrotiendas, tiendas delicatessen, restaurantes e incluso el propio Museo del Vino de Navarra, las que se preparan para sumergir al visitante en el conocimiento y disfrute de la cultura del vino.
Actividades a sorbos para completar la experiencia
La Ruta del Vino de Navarra ofrece una multitud de propuestas para completar la estancia en Navarra. Los más curiosos, pueden realizar rutas por los viñedos a caballo, a pie o en bicicleta, que permitirán visitar los atractivos turísticos.
La Ruta del Vino de Navarra cuenta en la zona Media con cinco miradores y tres senderos interpretativos de los paisajes del vino. Los balcones habilitados se sitúan en Ujué, Miranda de Arga, Adiós y Larraga, localidad donde existen dos. Respecto a los senderos interpretativos, se ubican en Añorbe, Olite y San Martín de Unx.
En este marco, El Palacio Real de Olite, el Museo del Vino, la Iglesia de Santa María de Eunate, o el puente románico de Puente de la Reina son algunos de los otros recursos que permitirán completar la estancia de los visitantes. La Bodega Pagos de Araiz ofrece también actividades al aire libre como un taller de Tai-Chi o Yoga para posteriormente realizar la visita a la bodega junto a una degustación. Otra opción la propone la Bodega Vega del Castillo, que en su afán por innovar, produce y comercializa productos de vinoterapia que permiten retrasar los efectos del envejecimiento cutáneo.
Más caminos para degustar el vino de Navarra
Otras rutas de Navarra brindan la posibilidad de conocer parte del Camino de Santiago, que mejora año tras año las infraestructuras que lo componen. A través de los diversos tramos del recorrido que ofrece el Camino, los caminantes podrán conocer un rosario de pequeñas iglesias a las que la tradición popular otorga la peculiaridad de haber sido vinculadas con el vino, además de disfrutar de la naturaleza del Camino.
Desde la consolidación de la Ruta Jacobea, los monasterios medievales contaron con sus propias bodegas y el vino se convirtió en signo de hospitalidad hacia los peregrinos. Con la intención de poner en valor esta bebida, 15 bodegas adscritas a la Denominación de Origen Navarra y una a la Denominación de Origen Rioja abren sus puertas a peregrinos y visitantes ofreciendo visitas, catas, comidas, cenas e incluso viajes en globo.
Paralelamente, como homenaje a los peregrinos, se ha instaurado la credencial de la Ruta, la cual consiste en que, a medida que se visitan bodegas y se pernocta en alojamientos de la ruta, el documento acreditativo se completa con los sellos de cada establecimiento asociado a la Ruta con los que podrán obtener diferentes recompensas.
Y como complemento a todo ello, la Villa Romana de las Musas, situada en Arellano, a pocos kilómetros de Estella, permite como en ningún otro lado del mundo conocer el proceso de elaboración del vino de aquella época.
Para obtener más información sobre turismo en Navarra accede a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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La Semana Santa en Navarra: tradiciones y descanso
Las vacaciones de Semana Santa son uno de los momentos en los que más turistas disfrutan del turismo rural en Navarra y también de las visitas a sus ciudades y enclaves más conocidos. Entre los actos de la Semana Santa Navarra más interesantes se encuentran la Pasión Viviente, el Volatín y la Bajada del Ángel, en Tudela, las procesiones de Corella y Pamplona y tradiciones de localidades como Allo, Andosilla, Cabanillas o Luzaide-Valcarlos.
En Tudela se organizan actos como la escenificación de la Pasión el miércoles 16 de abril, la “Rompida de la Hora” el jueves 17 o la Procesión del Encuentro de Viernes Santo. La capital de la Ribera es conocida dentro y fuera de la Comunidad por otras dos tradiciones que tienen lugar el Sábado Santo y el Domingo de Resurrección: el Volatín y la Bajada del Ángel, dos Fiestas declaradas de Interés Turístico Nacional.
El Sábado Santo, 19 de abril, a las 10:00 horas, un muñeco articulado de madera, denominado El Volatín, aparecerá en el balcón de la Casa del Reloj de la Plaza de los Fueros de Tudela. El Volatín lleva un puro que, tras estallar, da comienzo a un frenético baile que no cesará hasta que el muñeco pierda toda su vestimenta: una ceremonia sencilla que recuerda la muerte desesperada de Judas tras delatar a Jesús.
La Bajada del Ángel es una multitudinaria ceremonia que tiene lugar a las 9:00 horas en el mismo lugar, la Plaza de los Fueros. Un niño o una niña de la localidad, vestido de ángel, se suspende en una maroma y se desliza desde el balcón del ayuntamiento para ir al encuentro de una imagen de la Virgen, que le espera en la plaza. La cabeza de la Virgen está cubierta por un velo negro como signo de tristeza. El Ángel le retira el velo y grita: “¡¡Alégrate, María, porque tu hijo ha resucitado!!”.
Entre las muchas actividades que se pueden realizar en Tudela, además de disfrutar del buen ambiente y la gastronomía local, están las visitas a la catedral, al Museo Muñoz Sola de Arte Moderno o participar en las rutas guiadas a la Torre Monreal y su cámara oscura, la Casa del Almirante o el palacio Marqués de San Adrián.
La cercana localidad de Corella es conocida por sus procesiones barrocas. El Viernes Santo, 18 de abril, a las 12:00 horas, tiene lugar la Función de las Siete Palabras en la iglesia de Nuestra Señora del Rosario. Se trata de una representación, con el acompañamiento de coro y orquesta, en la que se interpretan las últimas siete frases de Jesús antes de morir. A las 20:00 horas tiene lugar la impresionante procesión del Viernes Santo en Corella, declarada Procesión de Interés Turístico. Hay visitas guiadas para conocer el conjunto histórico-artístico de Corella, los sábados y domingos de abril y entre Jueves Santo y Domingo de Resurrección, en un itinerario que parte del Museo Arrese.
Actos religiosos se suceden en lugares emblemáticos como los monasterios de San Salvador de Leyre, de La Oliva, en Carcastillo o en el Santuario de San Miguel de Aralar, que incluye la celebración del Viernes Santo a las 17:00 horas. También están abiertos en Semana Santa los monasterios de Fitero y el de Tulebras.
En Pamplona, los actos religiosos se suceden desde el traslado de la Dolorosa, el viernes anterior al Domingo de Ramos. En Jueves Santo, se renueva el Voto de las Cinco Llagas, en la iglesia de San Agustín. El acto más representativo del Viernes Santo es la Procesión del Santo Entierro, un acto silencioso y austero en el que los pasos recorren las calles del centro histórico de Pamplona.
Entre las actividades y actos que recorren la geografía navarra figuran el Vía Crucis viviente de Andosilla, que escenifica en la mañana de Viernes Santo la pasión de Cristo por las calles de la localidad. El acto se inicia en la plaza de Los Fueros con el juicio de Pilatos ante los hebreos, interpretados por jóvenes de la localidad. También en Allo se organiza la Quema de Judas, en este caso el 21 de abril.
En la mañana del Domingo de Resurrección, en Cabanillas se realiza la persecución de Judas, que reproduce la huida del traidor y su posterior captura por los romanos con protagonistas de carne y hueso. El acto tiene lugar en la Plaza del Ayuntamiento. También el Domingo de Resurrección hay un acto popular muy conocido en Luzaide/Valcarlos, con el baile de los Bolantes, Los dantzaris de esta localidad situada cerca de la Colegiata de Orreaga/Roncesvalles interpretan una de las danzas más llamativas y ancestrales de Navarra.
Pamplona se llenará de música y eventos culturales y gastronómicos con ‘Tres Sesenta Festival’ del 5 al 7 de junio
Grupos como Amaral, Vetusta Morla, Izal o Andrés Calamaro intervienen en la tercera edición del “Tres Sesenta Festival”, un evento que llenará de música la Ciudadela de Pamplona en un fin de semana en el que habrá también conciertos en el casco antiguo de la ciudad y una oferta gastronómica y comercial llena de sorpresas. Música y gastronomía se darán la mano en una iniciativa de gran éxito y acogida que trae a Pamplona a los mejores exponentes del pop y la música independiente.
La gastronomía tendrá este año especial protagonismo con la propuesta ‘Tres Sesenta Gourmet’, que acercará la alta cocina y los mejores vinos navarros al público más joven. El comercio de la ciudad se sumará también a esta cita musical con actuaciones, actividades y descuentos durante el fin de semana de celebración del festival. El festival, que se celebrará los días 5, 6 y 7 de junio en el recinto de la Ciudadela, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona y el Gobierno de Navarra.
Dentro de la Ciudadela se instalarán servicios, mercadillo, zona de esparcimiento y el espacio ‘Tres Sesenta Village’, con stands de hostelería, tiendas y zona wifi. La propuesta de “Tres Sesenta Gourmet” se plantea acercar la alta cocina y los caldos navarros al público joven. Tres chefs pamploneses serán los encargados de elaborar los pinchos que podrán degustarse en el festival: Alex Múgica del restaurante ‘La cocina de Alex Múgica’ el jueves 7 de junio; Henry Alvarado, del bar ‘La Botería’, el viernes 6; e Iñaki Andradas del restaurante ‘7 del Siete’ el sábado 7 de junio. Los pinchos se maridarán con los mejores cócteles del reputado coctelero Carlos Rodríguez.
El festival arrancará el jueves día 5 a las 20:00 horas con la actuación de Dj Göo y contará con la actuación estrella de los madrileños Vetusta Morla, una de las bandas con mejor acogida de público y crítica del pop-rock independiente nacional. Les precederán en el escenario los mexicanos Zoé, grupo que presentará en Pamplona su nuevo trabajo, ‘Prográmaton’.
Tras las actuaciones el viernes 6 de varias formaciones locales, subirán al escenario El Columpio Asesino y Andrés Calamaro, uno de los más importantes creadores de la música popular en castellano, que traerá a Pamplona los temas de su último trabajo ‘Bohemio’.
En la tercera jornada del festival actuarán jóvenes formaciones del panorama nacional y dos de las bandas estrella del programa del festival: Amaral, uno de los nombres más importantes del pop español e Izal, grupo de pop-rock que ganó el año pasado el Premio de la Música Independiente en la categoría de grupo revelación.
Actuaciones y actividades en el comercio del Casco Antiguo
Con el fin de dinamizar las calles de la capital navarra durante la celebración del festival, el Ayuntamiento de Pamplona ha programado diversas actuaciones musicales en diferentes puntos del Casco Antiguo durante los días 6 y 7 de junio en colaboración con la Asociación de Comerciantes del Casco Antiguo y dentro de la programación ‘Comercio hace ciudad’.
En la tarde del viernes día 6 actuarán el Trío Sabiquerando en la calle Mayor Txuma Flamarique y Jokin Pallarés en la plaza San Nicolás, Selva y Saretsky en Pozoblanco y Broken Brother en Mercaderes. El sábado al mediodía actuará el grupo Aulodia Oboe Ensemble en la plaza de San Nicolás y, por la tarde, en el mismo lugar, el Cuarteto Nebari.
Además de la parte musical, la jornada del viernes se completará con la celebración de la III Edición de la Noche en Blanco y Rojo, enmarcada también en el programa ‘Comercio hace ciudad’. Más de 70 comercios del Casco Antiguo permanecerán abiertos hasta las diez de la noche, y podrán ser fácilmente identificados por una moqueta roja a la entrada y un elemento relacionado con la música, haciendo un guiño al Tres Sesenta Festival. Diversos artistas y creativos decorarán una veintena de escaparates tomando como base esta temática musical, mientras los establecimientos participantes ofrecerán desfiles de moda, talleres infantiles, arte urbano con grafittis, degustaciones, pasacalles, photocall, manicuras de fantasía, pinchos especiales, descuentos y exposiciones.
Navartur Reyno de Navarra - Feria Internacional de Turismo
Esta mañana ha tenido lugar la presentación de NAVARTUR 2017, 12.ª FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO REYNO DE NAVARRA, que tendrá lugar los próximos días 24, 25 y 26 de febrero en el Palacio Baluarte Jauregia de Pamplona.
En el acto de presentación han intervenido:
- Dña. Maitena Ezkutari, Directora General de Turismo y Comercio de Gobierno de Navarra
- D. Luis Cortés Martinez, Director de la feria Navartur.
- D. Juanchi Patús, Presidente de la Asociación Navarra de Agencias de Viaje.
Dña. Maitena Ezkutari ha puesto de manifiesto la importancia de esta feria para hacer llegar a los propios habitantes de la Comunidad Foral las diversas propuestas turísticas de Navarra, entre las que ha destacado la propuesta presentada recientemente en Fitur, 'Los caminos que tejen Navarra' dirigida fundamentalmente al viajero local y de las comunidades vecinas.
También ha puesto de manifiesto el impacto económico que esta feria representa, tanto para Pamplona como para el resto de Navarra, basado tanto en los destinos que acuden a la misma como en los numerosos visitantes de comunidades vecinas que estos días se acercan hasta Pamplona para visitar la feria.
Por su parte, D. Juanchi Patús ha puesto de manifiesto el espíritu viajero del turista local, resaltando el interés que para el público navarro despiertan los diversos viajes programados directamente desde Pamplona a diversos destinos europeos.
Así mismo, ha resaltado la importancia de la feria para descubrir y conocer mejor nuevos destinos, ya que a la misma acuden 140 expositores de 500 destinos diferentes.
Finalmente, D. Luis Cortés ha recordado que en el marco de Navartur se celebra el 8.º Congreso Internacional de Turismo Rural, el evento más importante de estas características del sur de Europa.
Ha señalado que se trata de una edición especial, la duodécima, que tendrá lugar entre los días 24 y 26 de febrero de 2017, y que se presenta con nuevos y atractivos destinos, como La Rioja, Cáceres y Valladolid en el ámbito nacional, y sugerentes propuestas como Kenia, Tanzania, Uganda, Senegal, Perú, etc.
En el conjunto de la feria destacan las presentaciones de destinos, las diversas actividades programadas -en las que la gastronomía juega un gran papel- y actividades para los más pequeños, como un rocódromo infantil y la posibilidad de ver el nacimiento de pollitos en directo.
Más información sobre la feria, expositores y actividades prevista en la web: www.navartur.es
Un cordial saludo,
LUIS CORTÉS
_________________ La táctica es saber qué hacer cuando se puede hacer algo.
La estrategia es saber qué hacer cuando no se puede hacer nada.-(Savielly Tartakower)
Puedes leer mis diarios picando en las www de abajo
2.º CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO GASTRONÓMICO
21 y 22 de febrero. Pamplona
El 2.º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Pamplona, se celebra los días 21 y 22 de Febrero de 2019 en Pamplona, en el marco de la Feria Navartur, con la colaboración especial de WFTA (World Food Travel Association) y tiene como objetivo fundamental, brindar a los asistentes una visión completa del proceso de desarrollo de un producto o destino de Turismo Gastronómico, así como mostrar los mejores ejemplos y herramientas.
Hemos estructurado el programa del congreso en dos Jornadas completas; la primera dedicada a los Destinos (sector Público) y la segunda al Sector Privado (empresarios, emprendedores etc..).
Un espacio único para el intercambio de experiencias, una oportunidad de relacionarte con los líderes del sector, aprender de los principales expertos y conocer de cerca las experiencias más innovadoras a nivel internacional, que te ayudarán a obtener una ventaja competitiva en la industria del turismo gastronómico.
SI TIENES UNO DE ESTOS PERFILES, ÉSTE ES TU CONGRESO
Directores de márketing de destinos y estrategia
Profesionales del branding, relaciones públicas y publicidad
Responsables de turismo de Gobiernos
Pequeños empresarios y emprendedores
Desarrolladores de productos
Formadores y educadores
Bloggers
Personas que buscan un cambio en su carrera profesional
Estudiantes
En este enlace puedes conocer el programa completo de ponencias y mesas redondas, así como los ponentes participantes.
Pamplona punto de encuentro del turismo gastronómico mundial
Food Trex Navarra 2020 desvela las últimas tendencias del sector
Pamplona, punto de encuentro de las últimas tendencias del gastro-turismo mundial. 26 voces influyentes imparten el III Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Navarra 2020, del 20 al 21 de febrero en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte.
Son los directivos de destacados turoperadores, agencias de viajes, consultoras de marketing, productores públicos y privados, así como hosteleros, cocineros, enólogos y periodistas de un sector que ya supone el 40% del gasto turístico planetario.
Se espera una asistencia de 200 profesionales.
Con objeto de dinamizar la comercialización entre productores y promotores, se organiza el Primer Encuentro B2B de Turismo Gastronómico, con más de una veintena de compradores nacionales e internacionales.
Además, FoodTrex Navarra 2020 reúne a una serie de expertos punteros, gurús del turismo gastronómico mundial, llegados de EE.UU, Canadá, Reino Unido, Irlanda y Portugal, así como de Islas Canarias, Gerona, Cádiz, Madrid, Navarra y País Vasco.
Talleres y networking con prensa especializada completan las jornadas, además de visitas técnicas a productos emblemáticos de turismo gastronómico local y de proximidad: Museo de la Trufa y enoturismo, tour Queso Idiazábal, ruta de pintxosen Pamplona, Tudela, la huerta de Navarra, las bodegas del vino txakolí y las traineras. Inscripción y programa en Gastronomytourism.es
FoodTrex Navarra 2020 forma parte de la 15 Feria Internacional de Turismo Navartur, acogida del 21 al 23 de febrero en Baluarte. En 2019 Navartur batió su récord de asistencia, con 42.266 visitantes de toda España.
Events & Holidays organiza FoodTrex Navarra y Navartur, en alianza con World Food Travel Association (WFTA). Patrocinan Gobierno de Navarra e INTIA - Reyno Gourmet. Colabora la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AHTN).
Nos eligen por la comida
Ocho de cada 10 turistas extranjeros escogen nuestro país condicionados por su buena cocina, según el último estudio del comparador de seguros de viajes Acierto.com. Entre otras razones, España se consolida como potencia global del turismo gastronómico porque214 restaurantes lucen la Estrella Michelín (174 una, 29 dos y 11 tres). Cuatro de ellos se sitúan en Navarra.
“A la hora de viajar a España, el turista extranjero ya valora la gastronomía tanto como el patrimonio arquitectónico y la cultura”, asegura Luis Cortés, director de FoodTrex Navarra y Navartur.
El ranking The World’s 50 Best Restaurants 2019 incluye siete locales nacionales de alta cocina (cinco del País Vasco y dos de Cataluña). “Cada año el turista gastronómico se gasta más dinero en España”, añade Luis Cortés. “El congreso estimula la compra-venta entre los actores de un sector en crecimiento”, explica.
Según datos del Ministerio de Turismo, en 2018 más de 260.000 turistas nos visitaron por la gastronomía, un 16,7% sobre 2017. Facturaron 15 millones de euros, un 65’6% más que el año anterior. La actividad gastronómica supone el 33% del PIB y un 20% del empleo en España, según un estudio de KPMG. El turismo gastronómico interno también aumenta a pasos agigantados. Un 82% de los españoles reconoce viajar o realizar excursiones en España condicionado por la gastronomía del destino, según el último informe de la consultora especializada Dinamiza sobre viajes y escapadas.
Abre el congreso Manu Ayerdi Olaizola, Consejero de Desarrollo Económico y Empresarial del Gobierno de Navarra, el jueves 20 (09:00). A continuación, la evolución del mercado y los actores corre a cargo de Erik Wolf, director ejecutivo de la consultora WFTA(Portland, EE.UU), que acaba de publicar su informe sobre la industria del turismo gastronómico para 2020. La WFTA preserva las culturas culinarias a través del turismo y es una autoridad mundial del sector.
Los Expertos
El primer panel de ponencias integra a propietarios de los recursos (productores, hosteleros, comerciantes), el segundo a creadores y distribuidores del producto (agencias, turoperadores), y el tercero las entidades públicas y privadas.
El turismo gastronómico empieza en la tierra que da origen al producto y continúa en los fogones donde se cocina. Así, la primera sesión combina las experiencias del popular chef de San Sebastián Bendur Joseba Elizondo; Joseba Lazkano, sumiller y enólogo, director de Hotel Rural Gaintza (Getaria), y gerente de la bodega familiar de vino txakolí Gaintza Txakolina; y Lise Boursier, responsable de Enoturismo & Marketing de Bodega Otazu (Navarra).
Roberta Bruno, Marketing Manager de la escuela de cocina A punto Centro Cultural del Gusto (Madrid), explica por qué las ideas también se cuecen. Imanol San Martín aporta la visión del productor, como Socio Fundador de Quesería Aldaia (Lezáun, Navarra).
El segundo panel compara las propuestas gastro-turísticas de tres países: Robin Glaeser, socia fundadora de InquisiTours (Seattle), que organiza rutas del vino en el Noreste de EE.UU; Patricia Bermejo, socia fundadora de Singular Trips (Lisboa), viajes gastroen clave de lujo; y Marta Angulo, socia fundadora de A Taste of Spain (Cádiz), experta en rutas culinarias rurales desde 1999. Lo completa Felipe Ferraro, Jefe de Desarrollo de Negocio de Smartbox España.
Moderado por Elena Valdés, Jefa de Turismo Cultural y Marketing de Contenidos de Turespaña, el tercer panel conjuga la perspectiva pública y privada en la creación y comercialización del producto.
Intervienen Janice Ruddock, socia directora de Briny Ocean Consulting Group y Blaze Marketing Solutions, en Nueva Escocia (Canadá); Anna Cuadrat, responsable de promoción eno-gastronómica del Patronat de Turisme Costa Brava (Girona); Nacho Calvo, SecretarioGeneral de AHTN; y la especialista en soluciones gastronómicas a medida Tania Reyes, directora de Gastronomics Projects (Gran Canaria).
Visibilidad
El turismo gastronómico cobra protagonismo en el contexto económico-financiero y en los medios de comunicación, tanto generalistas como especializados.
El taller práctico (viernes 21) forma sobre generar visibilidad de los destinos en la prensa. Reportera de viajes en la cabecera económica estadounidense Forbes, Irene S. Levine es una de las figuras más esperadas. También intervienen Lucía Díaz Madurga (National Geographic Viajes) y Ana Belén Toribio (Gastro&Style).
Gastro-turismo y sostenibilidad van de la mano. Modera el taller Chantal Cooke, directora de la radio digital londinense Passion for the Planet (concebida para “crear un mundo mejor”), comprometida con una producción sostenible y el respeto al medio ambiente.
El Primer Encuentro B2B (viernes 21) integra turoperadores especializados y agencias emisoras con productores y agencias receptoras, para estimular la compra-venta de productos de turismo gastronómico. Participan InquisiTours, Singular Trips,Portuguese Table, Smartbox Group, Pyrenalis Atlantic, Rutas Meigas, Rutas del Vino, Viajes Madroño, Madrid Experience, Lexitours, Overtrails, Tenedor Tours, Culinary Spain Tours, Activa, A Taste Of Spain, Ideatur, Ocio Vital, Isabel Boutique…
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