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Restaurante-Comida Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca ✈️ Foro Oriente Próximo y Asia Central ✈️ p33 ✈️

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  Descripción del Tema: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca Publicado: Lun, 02-09-2019 12:40
Pastelerías, gastronomía turca, repostería, comprar dulces típicos, delicias turcas (lokum), baklavas, desayunos, meriendas, en Estambul - Turquía
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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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VALENCIANA35 Escribió:
Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

Suele ser queso fresco sin sal de cabra, pregunta antes de pedir. En el post de control de la primera página he puesto los ingredientes.
Amistad

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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ANGEMI Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

Suele ser queso fresco sin sal de cabra, pregunta antes de pedir. En el post de control de la primera página he puesto los ingredientes.
Amistad

La otra receta que he visto con queso es el borek

es.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

Pero vaya! más que postre yo diría que es como una quiche no!?

El revani o basbousa también promete! Sacando la lengua

es.wikipedia.org/wiki/Basbusa


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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Pastelerías Estambul

Amistad

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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@Wanderlust el börek con queso también lo toman de postre acompañado de té o Ayran una bebida muy refrescante a mi me gusta.
Pero hay börek de otros ingredientes como verduras y carne más estilo empanada, hay muchas variedades.
Saludos Amistad

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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ANGEMI Escribió:
@Wanderlust el börek con queso también lo toman de postre acompañado de té o Ayran una bebida muy refrescante a mi me gusta.
Pero hay börek de otros ingredientes como verduras y carne más estilo empanada, hay muchas variedades.
Saludos Amistad
De manzana entre ellas.
Cierto, en los Balkanes se suele tomar con yogur liquido. Personalmente el de carne es el que más me gusta.
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EnlacesAsunto: Re: dulces pastelerías en Estambul Turquía

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wanderlust Escribió:
solita20 Escribió:
En una cadena que hay en Eminönü y en Sultanahmet te venden cajas con lo que tú elijas al peso, con la ventaja de que es tu selección. Y luego te la envasan al vacío. Creo que se llama Hafiz Mustafa. No son los más baratos, pero duran un montón. Y merendar en la tienda de Sultanahmet es increíble de lo bonitos que son los pasteles.

Uee! Aplauso Aplauso

Es una de las que tenía anotadas

www.tripasplan.com/ ...z-mustafa/



Y esta otra por los profiteroles! Sacando la lengua Inci pastanesi

www.spottedbylocals.com/ ...atisserie/

Pero vaya! si recomendais más bienvenidas serán!

Hafiz Mustafa es una auténtica barbaridad!! Se me hace la boca agua de pensar en ese lugar Guiño
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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Vaya!! Por si no hubiera ya motivos suficientes para volver a Estambul!!! Mr. Green Mr. Green Mal, muy mal!! Sois odios@s!! Doblemente malvado
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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Menos mal que no me gustan los dulces, si no vuelvo rodando!!! Riendo Riendo

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Que hilo más dulce ¡¡está para comérselo!! Riendo

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La estrategia es saber qué hacer cuando no se puede hacer nada.-(Savielly Tartakower)



Puedes leer mis diarios picando en las www de abajo
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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Yennefer Escribió:
Que hilo más dulce ¡¡está para comérselo!! Riendo

¡Mejor comerlo dosificadamente! Amistad

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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wanderlust Escribió:
ANGEMI Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

Suele ser queso fresco sin sal de cabra, pregunta antes de pedir. En el post de control de la primera página he puesto los ingredientes.
Amistad

La otra receta que he visto con queso es el borek

es.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

Pero vaya! más que postre yo diría que es como una quiche no!?

El revani o basbousa también promete! Sacando la lengua

es.wikipedia.org/wiki/Basbusa


Curiosamente, el borek lo comí hace poco en el nuevo aeropuerto de Estambul, y estaba buenísimo.

Mira que llevo 7 viajes a Estambul y nunca lo había probado.

Son capas de, digamos, pasta de lasaña, en las que entremezclan queso blanco.
Me gustó mucho y lo acompañé con una EFES!!! Amistad

¡Cómo tiene que estar en el centro de Estambul!! Aplauso

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Hola chic@s, nosotros acabamos de volver de una ruta de 10 días por Turquía y con los dulces no hemos podido aguantarnos! En Estambul casi cada día caía un baklava, kunefe, y otros xD

Sólo deciros una cosa, la pastelería Haziz Mustafa es muy buena, pero todo valía el doble que otras pastelerías. Nosotros compramos de una que también preparaba todo al día y muy bueno, con muchísima gente esperando para comprar, y te lo envasan al vacío para llevar si quieres, está además justo en frente de Haziz Mustafa donde la parada del Marmaray antes de cruzar el Bósforo...

Disfrutadlo que es único!!

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

Publicado:
@Dremer bienvenido, muchas gracias por pasarte por este hilo para compartir tu experiencia. Si recuerdas el nombre de la pastelería nos dices.
Saludos Amistad

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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@Dremer si has comido en algún puesto callejero te comento que tenemos un hilo nuevo por si quieres aportar tu experiencia.
Te dejo enlace
Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca - Foro Oriente Próximo y Asia Central Comer y beber en puestos callejeros de Estambul - Turquía

Saludos

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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ANGEMI Escribió:
@Dremer bienvenido, muchas gracias por pasarte por este hilo para compartir tu experiencia. Si recuerdas el nombre de la pastelería nos dices.
Saludos Amistad

Gracias a ti ANGEMI por iluminarnos antes de ir, aquello es precioso! jjejeje.
La pastelería aparece en el google maps y se llama Tatlıcı Safa Sirkeci, fenomenal de precio y calidad!!

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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ANGEMI Escribió:
@Dremer si has comido en algún puesto callejero te comento que tenemos un hilo nuevo por si quieres aportar tu experiencia.
Te dejo enlace
Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca - Foro Oriente Próximo y Asia Central Comer y beber en puestos callejeros de Estambul - Turquía

Saludos

Claro que sí, me pasaré a comentar nuestra experiencia en un par de sitios donde comimos aunque el resúmen es..."en Estambul mejor comer en buenos restaurantres" jajjaja.

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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

Publicado:
dremer Escribió:
Hola chic@s, nosotros acabamos de volver de una ruta de 10 días por Turquía y con los dulces no hemos podido aguantarnos! En Estambul casi cada día caía un baklava, kunefe, y otros xD

Sólo deciros una cosa, la pastelería Haziz Mustafa es muy buena, pero todo valía el doble que otras pastelerías. Nosotros compramos de una que también preparaba todo al día y muy bueno, con muchísima gente esperando para comprar, y te lo envasan al vacío para llevar si quieres, está además justo en frente de Haziz Mustafa donde la parada del Marmaray antes de cruzar el Bósforo...

Disfrutadlo que es único!!

Recuerdas el nombre? Porque yo sólo fui a hafiz mustafa por eso de la tranquilidad de estar abierto 24 horas y no tener que preocuparme, pero el último día llegamos para comprar los dulces de vuelta y tuvimos que conformarnos con los que les quedaban. Ojos que se mueven Ojos que se mueven Ojos que se mueven
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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Buenas tardes. Dónde es mas recomendable comprar delicias turcas, en el mercado de las especias o en una pastelería? Alguna en concreto? Gracias
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EnlacesAsunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas

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Para mi las mejores las de las pastelerías Hafiz Mustafa
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Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca
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