La gastronomía alpujarreña se caracteriza por los productos del cerdo: plato alpujarreño, lomo en orza, la morcilla, el salchichón, el chorizo, el jamón, pero también posee una gran influencia árabe en repostería o en las migas de harina.
Son también tradicionales productos como el queso de cabra o frutos secos como los higos, almendras o castañas.
Pueblos estupendos para comprar jamones: Trevelez, Juviles
En cuanto a vino, es afamado el de la Alpujarra Baja: (Vinos Costa).
Aparte de Capileira, Pampaneira y Bubion, que son los que mas oferta de alojamiento tienen, Trevelez, Portugos y Busquistar son buenos pueblos para dormir y suele ser mas asequible, pues menos turistas llegan allí.
Para comer hay un lugar excepcional en el barrio de en medio de Trevelez, con muy buenas vistas sobre el barranco: Meson la Fragua (junto a la iglesia de San Antonio). El sitio lo recomienda la guia routard y es un restaurante pequeño pero acogedor.
El plato tipico de la zona es el plato alpujarreño, con jamon, huevo, morcilla d ela zona... No es bajo en calorias. Las migas también estan muy buenas.
Si os gustan los quesos, hay muy buenos quesos de cabra (muchos procedentes de la parte almeriense).
Hola
Ya veo q no perdistes el tiempo en las Alpujarras;del plato tipico te ha faltado los pimientos y el chorizo.
Saludos
_________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta hoy en dia...tu tan solo tardas 20 segundos en escribir un post : no destroces en tan poco tiempo lo que tantos siglos ha costado crear"Administradores y Moderadores de "Los Viajeros"
MI DIARIO DE TAI, por fin terminado!!!!!!!!https://www.losviajeros.com/Blogs.php?u=2431[/url]
Y además de comer el plato típico alpujarreño, parada obligatoria en la Fuente Agría cerca de Pórtugos...justo al pasar por una ermita...
La gente del lugar llena las botellas de agua pues según dicen es buena para problemas del riñon e hígado...probadla y veréis que sabor...
Salu2.
_________________ The Baby Rises...Sólo quiero vivir la vida tal y como me viene...así que me voy a tomar ¿uno, dos, tres, .... años? sabáticos....no lo se, la vida lo dirá. Perdona las molestias.
Lupy... El pimiento se me ha olvidado por una cuestion de mi subconsciente... Siempre lo aparto. Varios restaurantes vegetarianos tienen mi foto detras de la barra como "persona no grata"... Soy un carnivoro empedernido.
A los demás, veo que también conoceis la zona.
_________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta su forma actual... por favor, cuídalo.
El plato tipico de la zona es el plato alpujarreño, con jamon, huevo, morcilla d ela zona... No es bajo en calorias.
Yo siempre me pido un plato alpujarreño, pero os voy a confesar que me he comido platos alpujarreños por toda la geografia española bajo los nombres de otras comarcas("segureño", "serrano", etc)... No se que zona inventaría esa mágica combinación de patatas a lo pobre, jamon, chorizo, morcilla (y ocasionalmente huevo, pimientos, longaniza...) Hasta los famosisimos Irish Breakfast que me he zampado este verano me recordaban sospechosamente a un Alpujarreño.
En Málaga lo más parecido al alpujarreño es el plato de lo montes...
_________________ The Baby Rises...Sólo quiero vivir la vida tal y como me viene...así que me voy a tomar ¿uno, dos, tres, .... años? sabáticos....no lo se, la vida lo dirá. Perdona las molestias.
Hola! Me gustaría visitar Las Alpujarras en noviembre. ¿Alguien me recomienda algún sitio concreto para alojarme? Busco algo acogedor, hostal u hotel no muy caro, tradicional, de los típicos que tienen para comer con la chimenea cerca, alguien conoce alguno? o una casa rural.
Mil gracias!!
Hola a todos, lo primero felicitar al foro por serme de gran ayuda para organizar mi viaje veraniego pasado a Riviera Maya.
Al grano, voy a pasar un tres días a un hotelito en Busquistar, en Las Alpujarras, y desconozco la zona.
Me podriais decir que visitar en esa zona y donde comer bueno bonito barato?
Gracias.
Hola a todos, lo primero felicitar al foro por serme de gran ayuda para organizar mi viaje veraniego pasado a Riviera Maya.
Al grano, voy a pasar un tres días a un hotelito en Busquistar, en Las Alpujarras, y desconozco la zona.
Me podriais decir que visitar en esa zona y donde comer bueno bonito barato?
Gracias.
Hola a apenas 4 km de Busquistar esta Trevelez , donde encontraras muchos sitios y variados donde comer economico . Por toda la zona es muy tipico el plato alpujarreño (patatas fritas a rodajas con pimientos-jamon- morcilla -chorizo-y lomo)
Un saludo
Voy a pasar varios días, alrededor de Fin de Año, en Pitres. ¿Me podéis recomendar algunos sitios para comer en el mismo Pitres o en pueblos cercanos?
Gracias por adelantado, y un saludo
Siento llegar tarde.
Yo estuve unos días antes de Navidad y comi en el Meson la Fragua en el Barrio Medio de Trevelez. Suelo comer allí cuando me dejo caer por Trevelez, pero hay mil sitios donde comer.
Por cierto, os dejo alguna foto de la Alpujarra justo antes de Navidad, pero parecia otoño, todavia con muchas hojas. En la sierra habia nieve.
Paso a comentar las experiencias, por si sirven de algo:
- Estuvimos alojados en el Cortijo Prado Toro, a 1 Km de Pitres, en pleno preparque natural, totalmente aislado. Acceso a través de pista forestal, asfaltada en el inicio, de tierra el resto. Una auténtica pasada. Muy bien conservada, tranquilidad absoluta, muy buena atención por parte del dueño....una de las mejores casas rurales en las que he estado
- De comer, estuvimos en el Meson Poqueira, en Capileira. Comida local, limpio y trato cercano. Plato de migas, choto al ajillo, plato alpujarreño, lomo de orza y chuletas de cordero, mñas bebida, unos 55 euros. No estuvo mal. Nos recomendaron el Botanic Bar, pero estaba cerrado por paternidad. En Mecina encontramos la Cueva de la Mora Luna, un sitio curioso. El dueño es argentino, y hace pizzas a su estilo. Gambas al ajillo, samosas, y tres pizzas, unos 45 euros. Las pizzas estaban muy buenas....por cambiar del plato alpujarreño no está mal.
- Tomamos unos tes, cafés y dulces en la Ba[te]ría, en Bubión, en la carretera para Capileira, no tiene pérdida. Muy agradable, y los dulces caseros y muy buenos.
En este hilo tienes algunas recomendaciones, a nosotros nos gustó el Ruta del Mulhacen en Pampaneira, tenía varios menús y también a la carta y nos pareció una buena relación calidad-precio.
_________________ DIARIO DE CUBA Y DE ESCOCIA
Viajar es imprescindible y la sed de viaje, un síntoma neto de inteligencia.
Enrique Jardiel Poncela
En este hilo tienes algunas recomendaciones, a nosotros nos gustó el Ruta del Mulhacen en Pampaneira, tenía varios menús y también a la carta y nos pareció una buena relación calidad-precio.
Muchas gracias me leo con tranquilidad los mensajes anteriores y tomo nota también de este lugar para comer. Un saludo
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