Letur Gastronomía: olla con morcilla, ensalada volera, patas ✈️ Foro Castilla la Mancha ✈️

Gastronomía

Los platos típicos que podemos encontrar a lo lago de todo el año son; la olla con morcilla, ensalada volera, patas de cordero o de cerdo con garbanzos, guisados de trigo con caracoles, migas ruleras y caldo valiente, ajo de harina o caldo de patatas, andrajos.

En cada época del año se aprovechan los frutos que la tierra ofrece. En primavera y coincidiendo con la Cuaresma y Semana Santa, podemos comer caldo verde, potaje a base de hiervas silvestres, tortilla de espárragos o potaje de garbanzos con bacalao. Como postres en esta fechas, encontramos los panecicos, mogicones, tallos de zarza, hojuelas o fretillas,

Son propios del verano los fritorios, mojes de tomate y pimientos o las “latas”, asados de patatas y cordero al horno.

También existen diversos licores caseros a base de aguardiente, como el zurracapote o la mistela.

Más información: turismoletur.es/letur/gastronomia/

Piscinas Naturales de Letur



turismoletur.es/naturaleza/agua/

- Charco de las Canales
www.turismosierradelsegura.es/ ...anales.htm

- Charco Pataco
www.turismosierradelsegura.es/ ...Pataco.htm

El Letur es un pueblo bonito y agradable. Su conjunto histórico sorprende sin tener nada excepcional. Quizás lo más excepcional es su conjunción de piedra y agua y sus vistas. Está encaramado sobre la piedra en un saliente.
En la oficina de turismo te atiende muy bien. Dan información y un mapa de las rutas por el casco.
Hay que dar un paseo por sus miradores.
También llama la atención una balsa natural que tienen dónde se puede uno bañar. En verano.
Hoy nos ha atardecido paseando por sus callejuelas.

Qué preciosidad de pueblo! Vengo de conocer la serranía de Albacete, y es lo que más me ha gustado. Lo mejor es perderse por las calles.
Aparcamos en el parking de visitantes de la avenida.
Hay muchas cuestas, pero es tan bonito todo que las subes con alegría.