Alcalá de Henares: dónde comer, restaurantes, tapeo ✈️ Foro Madrid ✈️ p87 ✈️

que bien @Alfrito.alfrito !
Tomo en cuenta todo lo que me indicas ,mil gracias por todas las sugerencias q me haces ,sera de gran ayuda
Por tu recomendación lo que seguro q no me pierdo es oreja y champiñones eso seguro !!! 🍴. + lo que caiga
Mil gracias

Gracias a todos por las recomendaciones, aunque algunas son antiguas igualmente útiles.
Indalo 3,7€ cerveza con tapa a elegir, con dos o tres comes.
Siempre está lleno.

Alcalá rinde homenaje a Gonzalo Celorio con una ruta gastronómica de inspiración mexicana

Alcalá Gastronómica-Fomentur celebrará del 20 al 26 de abril una nueva edición de su Muestra Gastronómica Literaria, dedicada en esta ocasión al escritor Gonzalo Celorio Blasco, Premio Cervantes 2025. La iniciativa propone un viaje culinario a México, país de origen del autor, a través de platos y menús especialmente diseñados para la ocasión.

Literatura y gastronomía en una ciudad única

Cada mes de abril, Alcalá de Henares —Ciudad Patrimonio de la Humanidad— se convierte en epicentro de la literatura en lengua castellana con la entrega del Premio Cervantes, el galardón más prestigioso de las letras hispánicas.

En este contexto, la Muestra Gastronómica Literaria se ha consolidado como una de las citas más singulares del calendario cultural de la ciudad, fusionando cocina y literatura en un homenaje sensorial al autor premiado.

Sabores de México para celebrar al Cervantes 2025

En esta edición, los restaurantes participantes reinterpretarán la tradición culinaria mexicana con propuestas que incorporan ingredientes emblemáticos como el maíz, el chile, los frijoles, el aguacate, el cacao o el tomate.

A través de estas creaciones, los comensales podrán acercarse a la riqueza gastronómica de México y descubrir, desde el paladar, las raíces culturales de Gonzalo Edmundo Celorio y Blasco.

Restaurantes participantes

La muestra contará con la participación de diversos establecimientos de la ciudad: KI-JOTE, La Terraza del Mercado, Plademunt. El restaurante imaginario, 1888, La Cátedra (Hotel El Bedel), Abrasador Casa Benito, Nino Restaurante Santo Tomás (Parador de Alcalá) y Sacramonte II, con su propuesta “Skrei Noruego. Otra forma de comer bacalao”.

Un homenaje que se saborea

Desde hace años, los restaurantes de Alcalá Gastronómica se suman a este tributo al Premio Cervantes, consolidando una propuesta que trasciende lo culinario. La iniciativa convierte a Alcalá de Henares en un punto de encuentro donde cultura, tradición y creatividad dialogan en cada plato.

Más información

www.turismoalcala.es/

Restaurante EXIMIO

Este finde, cenamos en este restaurante muy cerca de la catedral.

Aunque en la web pone carta, a nosotros solo nos ofrecieron 2 menús degustación. Uno corto de 9 pases (el que elegimos) de 48€ y otro largo de 68€ de 12 pases.

En la web no indica la composición de los platos. Quizá pensando que a lo mejor cambiaban en función de la temporada o disponibilidad del producto, etc... Pero no, es elección del restaurante para, según ellos, sorprender al comensal y que no sepa de antemano que va a comer. Eso si, preguntan antes si existe alguna intolerancia alimenticia. Me resultó simpático y me gustó, por una vez, no saber que voy a comer, así que tampoco diré nada de cuales eran los platos

Tampoco hay cosas raras, los platos está realizados con técnica pero contienen alimentos ¨normales¨.

Nos gustó mucho, quizá el plato de pescado fue el que menos gracia nos hizo. El resto muy ricos y sorprendentes

Los camareros explicaban los platos y contestaban las preguntas que hacíamos con calma y conocimiento. Los tiempos entre plato y plato fueron correctos.

www.restauranteeximio.com

Saludos