Opinión restaurante Entrevins en Valencia ✈️ Foro Comunidad Valenciana ✈️

Hace poco me llevaron a Entrevins, un restaurante muy bien valorado, en la calle más señorial de Valencia, presente en la Guía Michelin, etc. Etc.
Pues bien, el comedor, situado en planta superior, es amplísimo y agradable, la cocina original y muy bien ejecutada, la carta de vinos parece una enciclopedia…. Muy bien, muy bien, pero el personal de sala, ¿de dónde lo sacan? Me lo pregunto muy en serio, porque ya tengo comprobado que el problema no es solo de este local ni tampoco de Valencia. ¿Realmente lo que se paga por todo en estos sitios no da para tener garantizado un personal que conozca un poquito el oficio? Me cuesta creerlo, pero debe ser que no.
Al tipo encargado del vino solo le faltaba la tacita de plata colgada del cuello, ataviado como un “nariz de oro” en ciernes. Así que se planta, descorcha…. Y nos riega medio mantel, además de mi bolso, que por suerte es de buena piel negra y ni se inmuta.
Vamos a ver, yo no suelo pedir a nadie que haga nada mejor de lo que yo mismo soy capaz. Y yo soy muy torpe con las manos, sobre todo desde que tuve un ictus. A pesar de eso jamás derramo una sola gota al abrir y servir un vino. No es tan difícil, joder!
Ni siquiera a nadie se le ocurrió cambiarnos el mantel.

Acabo de seguir una recomendación de unos amigos de Valencia para almorzar en L'Estibador, en la playa L'Abre de Gos, cerca de El Saler. Disfrutamos de una gran mesa redonda en primera línea de playa y de una brisa deliciosa en un día caluroso. El punto de nuestro arroz estuvo bien y las fideuás tenían una pinta muy prometedora. Nosotros éramos una docena y fue posible elegir dos variedades por mesa. Recomendable para familias con niños, pues estos pueden juguetear por la playa al terminar de comer. Recuerdo lo importante que es esto en la etapa de crianza ¡Ciertamente más que el menú! Aunque aquí se puede disfrutar de las dos cosas y de unas bonitas vistas al Mediterráneo.

Buenos días!
Vamos en familia con 2 niños de 8 y 10 años desde el Domingo 2 al Miércoles 5 de abril a Valencia, me gustaría si es posible que alguien me aconsejara restaurante para comer durante estos 4 días.
Muchas gracias a todos de antemano.

Se un poco más conciso con tipo de comida , zonas , etc.. De todas formas si miras un poco más arriba hay mucha información de Alfrito . Explícanos donde vas a ir exactamente y te diremos en cada zona lo que puedes encontrar .

Buenas! Si tienes razón, pues vamos ha estar haciendo turismo un día al museo de las artes y las ciencia, otro por el centro, Albufera... Vamos lo típico que se pueda hacer por Valencia que aún no lo he decidido.
En cuanto al tipo de comida nos gusta comer en buenos restaurantes si pasarse de precio pero que tengan buena comida, alrededor de 30 euros por cabeza.
Muchas gracias.

Si lo que quieres son de comida típica valenciana te recomiendo el día que estés el la CAC la Alquería del Pou desde la rotonda del puente del Azud del oro veras que hay un poco de huerta típica por un caminito en 5 min andando accedes y si vas en coche hay parking del restaurante . A la albufera si vas entre semana no hay problema para aparcar , en bus creo que es el 25 y todos los restaurantes del Palmar tiene buen surtido de comida típica , Mornell , Rek ... Los finde es más complicado . En el centro puedes ir a la Riuá , si os gusta Italiana San Tommaso o Le Favole , El Encuentro, Rollo Hamburguesas Jenkins o Hundred .

Te recomiendo que un día hagas el típico esmorzar : bocata , cacaos ,olivas y cremaet .por el centro puedes hacerlo en el bar El Cremaet , El nuevo Oslo , El trovador o en el bar del Mercado de Rojas Clemente entre otros.Es entre las 9:00 y las 11: 00 de la mañana y nunca en festivos .
Si necesitas algo más no dudes en preguntar un saludo

Muchísimas gracias Adolpaumer, he mirado todos los restaurantes que me has aconsejado en el tripadvisor y tienen buenas opiniones así que quedan apuntados.
Lo dicho muchas gracias!!

Nosotros vamos a Valencia 1 noche solo a mediados de Abril (pensando en extenderlo...) y tenemos reservado el Voltereta Bali para cenar. Para comer me he leido unas paginas e igual intentamos el Richard y para el día siguiente nos gustaria ir a la playa y me he apuntado los de paella, y me han recomendado el Panorama.

El mercado de la imprenta también tiene buenisima pinta pero ya no tenemos tiempo!

Nos alojamos en el Carmen.

El voltereta bali(y toda la gama)está bien para verlo y para tomarse algo.pero deja mucho(muchísimo)que desear la comida. Lo bueno es que no es caro pero es de estos sitios de postureo donde lo que menos importa es la comida.
El panorama tiene muy buenas vistas(muy buenas) y la comida no está mal pero no es el sitio donde un valenciano te llevaría a comer un arroz o un pescado.
Y el mercado de la imprenta sí es caro(9 euros dos dobles de cerveza y esas cosas)y le auguro poco éxito como no cambien porque no es sitio para guiris(por ubicación, es muy de barrio) y persona que ha ido que conozco, persona que ha dicho que no va a volver

Si ya se que los Voltereta son mas el sitio que la comida, lo tenemos claro, pero nos apetece verlo. Lo del Panorama también se que son las vistas mas que la comida y por eso me he anotado los otros dos de arroces en la zona, pero segun nos apetezca (soy de Alicante así que no me falta buen arroz, no voy a Valencia a eso)

Tomo nota del mercado, tampoco veo que tengamos mucho tiempo y hay muchos mas sitios interesantes en este hilo!

Hola a todos, vamos a Valencia el fin de semana que viene a asistir a una graduación en familia (padres/hijos). Para celebrarlo, estoy mirando un lugar para cenar (50/100 € comensal). No somos de grandes raciones, y tampoco nos apetece cenar paella. He mirado el "Vertical" y "Lienzo" y hay comentarios de todo tipo (¿?) (tripadvisor). Nos gustaría un sitio "elegante" (me encantan las tascas, pero no es la ocasión) y que los platos no sean 100 % tradicionales. Tipo menú degustación (cerrado o a elección), es decir, varios platos (no el típico primero, segundo y postre). No me importa pagar 100 €/comensal, pero no quiero que "peguen el palo", que hay mucho cocinero "moderno", con mucha propaganda, ambiente moderno, elegante, pero luego ná.

Salu2 y gracias

A mi me encanta el Karak y La Salita, pero se suben un poco más con las bebidas

Holaa
volteretarestaurante.com/
Tiene 4 restaurantes con temática diferente y comida diferente.

Gracias, voy mirando,

Salu2

¿Alguien tiene alguna referencia del Vertical o Lienzo?


Salu2 y gracias

Yo he estado hace años en el vertical y nos encantó, son menis cerrados y no son los típicos. Si te decides por el, pide que si te pueden poner junto al ventanal que da a las ciudad de las ciencias. Yo no suelo ir a sitios de ese estilo, pero para mí muy recomendable

Tenía una referencia "directa", y bastante buena, sobre todo por las vistas.

Gracias Gomina

Soy de un pueblo de valencia y voy a empezar un blog de los restaurantes originales que hay en Valencia.

He visto los típicos de cadena que no dudaré en visitar (los que parecen un bosque)

Me han recomendado un restaurante nuevo que se llama Habibi y está en el centro de Valencia, ¿Alguien puede asesorarme?

Gracias

Al lado tenéis la avd Aragón que hay bastante para elegir.

Hay un Saona, que la relación calidad precio no está mal por ejemplo aunque sea una cadena.
Pero yo reservaría en el Bar Tonyina, en la calle Chile.
Hacen tapas diferentes a lo habitual, van cambiando, tienen sugerencias... Está todo muy bueno siempre.

En toda la manzana esa del Tonyina, tanto en la Avd Aragón Calle Chile como las traseras hay muchísimos restaurantes.

Un saludo.

Hola, @Valenciana86 . Por si todavía buscas información ... Ayer estuve comiendo en este restaurante. He puesto la experiencia en este post Experiencia Restaurante Habibi - Cocina Libanesa - Valencia y he aprovechado para abrir nuevo hilo, que no teníamos de Valencia y no todo van a ser paellas y horchatas ... Restaurantes Internacionales en Valencia - Cocinas del Mundo