El Jero (sus mollejas).
El Corcho y el Ceyjo por sus croquetas (hay una eterna 'lucha' por cuál es la mejor)
La tasquilla (su tartar y su tosta de gambas)
Los Zagales (pinchos muy originales como el Tigretostón, premios nacionales)
La Cotorra que, pese a ser nuevo, ha entrado con fuerza. La croqueta de boletus, tomate seco y trufa, muy buena.
El Alarcón y sus torreznos.
Todos estos están cerca de la Plaza Mayor. En la zona hay muchos otros para tapear, aunque quizá 'menos míticos' (seguro que alguno se me ha olvidado mencionar) como el Villaparamesa, el VinoTinto,... Si os apetece comer sentados, el 'Santi' (El Caballo de troya) tiene menú de plato de cuchara a un buen precio y para lechazo tienen fama el Figón y La Parrilla de San Lorenzo (aunque son bastante carillos). El Herbe, también junto a la Plaza Mayor, sirve lechazo de denominación de origen, pero nunca he probado.
En general, la zona de tapeo más activa es la que se mueve entre la Plaza Mayor y la plaza de Martí y Monsó (más conocida entre los vallisoletanos como 'plaza de Coca'). Más alejado (a unos 5 minutos, que Valladolid es pequeño; está el Don Bacalao (plaza de las Brígidas), su pincho lecahzo taj mahal ganó el certamen nacional y está de muerte, pero es carillo, 2,5 euros y es un bocado.
Depende de gustos, claro está; para terminar con un café a mí me gusta recomendar la zona de la Catedral. El Penicilino es muy, muy mítico; bar ‘viejo’, de toda la vida. Junto a él, El Minuto (más arreglado pero también con ambiente ‘bohemio’) o El Largo adiós (más conocido como ‘el cafetín’ y mismo tipo de bar). Bares más cuidados sobre todo en cuanto a decoración, cerca a estos, El Niño Perdido (calle Esgueva), que también sirve muy buenas copas, o los del Pasaje Gutiérrez.
Gracias tomo nota. El mensaje es antiguo aunque muy detallado. Seguro que que me servirá.
Recomendación Albapvilla - Febrero 2022 www.losviajeros.com/ ...63#6572463
Sobre la zona de San Martín que comentas, recomendable 'La venta del fraile' y dos tapas que son las estrellas del lugar: 'caprichos de monja' y 'huevos de fraile'.
Recomendación atita - Marzo 2022 www.losviajeros.com/ ...08#6591908
A quienes le gusta una manera diferente de presentar, mezclar y cocinar productos de siempre, recomiendo el restaurante La Alquimia. Está en Valladolid ciudad,.Un maximo de 16 comensales y menú degustación.
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Por aclarar alguna recomendación que te ha dado el compañero.
"La venta del fraile", no es restaurante como tal, es más tapas o raciones.
"Alkimia", excelente, pero estrella michelín y precio estrella michelín.
"Martín Quiroga", para mí el mejor restaurante de Valladolid y uno de los mejores que he probado nunca, pero como te dice Alfrito, es imposible conseguir una de sus cuatro mesas, bueno lo que nosotros hacemos es ir según abren y si tienes suerte y no hay mucha gente que haya pensado lo mismo, puedes comer en la barra (caben 4 personas bien, 6 un poco apretadas), sin duda merece muchísimo la pena.
Por añadir otro, la pizzería Niza está bastante bien.
Saludos.
_________________ "La vida a veces duele, a veces cansa, a veces hiere. Ésta no es perfecta, no es coherente, no es fácil, no es eterna; pero a pesar de todo, la vida es bella".
Gracias pro las recomendaciones @YALMA@Pucelle@oblomgo
No importa que sea un lugar de tapas, un lugar de menú tipo Colombo, es algo para comer por la zona. Vamos a visitar a un persona mayor que operaron no hace mucho y la idea es que no se mueva más que lo justo.
Alquimia le conozco, está al lado del Hotel Nexus. En esa zona me gusta Masa Madre, me gusta su bollería xD. Le Bistró yo juraría que he estado... Miro el resto de aconsejados, gracias compis
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