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Un guachinche es un establecimiento característico de la isla de Tenerife, en el que se ofrece comida casera tradicional, como acompañamiento al vino de cosecha propia o de la zona. En origen, los montaban los agricultores para dar salida a sus propios productos. Actualmente es una opción económica muy buscada por los visitantes para probar guisos y vinos locales. Consejos y experiencias sobre estos locales.
Y conocéis algunos Guachinches por otras zonas de Tenerife?
Es cierto que Icod no es la zona donde más y mejores hay
La zona del norte, desde Buenavista hasta incluso La Laguna es una buena zona de Guachinches, en cada población puedes encontrar varios de calidad y además la ventaja es que se come bien y en cantidad y el precio es muy bueno, a no ser que vayas a un guachinche fusión, que también los hay.
En este sentido, si no te convence el que te puse antes en Icod que a mi me lo recomiendan como bueno, puedes ir más a la zona de La Orotava (El Cubano o Los Gómez) o Santa Úrsula, donde encontrarás numerosos guachinches (El Primero, Casa Lito, Guachinche Quintero...).
Hola buenos días.
Hemos estado una semana en el norte de Tenerife. Lo más al sur que hemos bajado es al Teide.
Los Guachinches están sobre todo por la zona de la Orotava, La Matanza.
Y decir que, Guachinches como tal ya no existen, auténticos 100%.
Lo que hay es cosas parecidas a lo que algún día fueron los guachinches.
A mí me gustaron mucho:
-El Frenazo en Icod. Hay mucha gente
-Los Gómez en la Orotava (quizás este el que más me gustó)
-El Chupete en la Orotava
-San Marcos en Icod (lo encontramos de casualidad, el pollo está bueno)
Un sitio que comimos bien fuer el Restaurante La Ermita en Los Silos. Allí comimos carne de cabra muy buena.
Y allí precisamente hablando con el dueño le preguntamos si aquello era un guachinche, y nos explicó lo que dije antes, que guachinches ya no existen, que él le podría poner un cartel a su restaurante que pusiera guachinche para atraer turistas, pero que guachinches como tal no hay.
Indiana Jones Registrado: 17-11-2011 Mensajes: 1835
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Si existen, pero se le llama guachinches a muchas cosas que no lo son. La mayoría son "Casas de Comida" y muchos directamente Restaurantes, la mayoría bastante cutres y de calidad bastante mejorable, aunque eso es otro tema..
Una forma de saber si son o no es preguntar por la bebida, si tienen cerveza, no es un guachinche propiamente dicho, porque estos solo venden el vino que producen. _________________ Si la gente que habla mal de mi supiera lo que opino de ellos, hablaría aun peor.
Yo no he encontrado ninguno.
No sólo que no tienen cerveza, tienen muchas más limitaciones. Tienen un máximo de platos para servir, no pueden servir postre, tienen un número de meses que pueden abrir...
A mí me han dicho que ya no hay guachinches puros.
Si concéis alguno, ponedlo pues me encantaría ir.
También me explicaron el significado de la palabra Guachinche... Que no sé si será verdad o no.
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