Comarca del Moncayo: Naturaleza, historia y leyenda en tierras de Soria
La Comarca del Moncayo soriano, situada al noreste de la provincia y bajo la imponente sombra del pico más alto del Sistema Ibérico, es un territorio de gran contraste paisajístico marcado por villas medievales, castillos fronterizos y una naturaleza exuberante.
Ágreda, la Villa de las Tres Culturas
El núcleo más emblemático de la comarca es Ágreda, conocida por la convivencia histórica de cristianos, árabes y judíos. Sus atractivos principales incluyen:
El Barrio Moro y la Judería: Un entramado de callejuelas laberínticas y arquitectura tradicional que conserva la huella de su pasado sefardí y musulmán.
La Basílica de Nuestra Señora de los Milagros: Un grandioso templo de imponentes dimensiones que domina la villa.
El Palacio de los Castejón y sus jardines: Un majestuoso edificio renacentista rodeado de un cuidado jardín de inspiración italiana, único en la provincia.
Vozmediano y el espectacular nacimiento del Queiles
En la misma frontera con Aragón se ubica Vozmediano, una parada absolutamente imprescindible en la vertiente soriana que destaca por dos tesoros excepcionales:
El Nacedero del río Queiles: Es el segundo manantial de Europa que más caudal aporta (llegando a expulsar 1500 litros por segundo de forma constante). El agua brota a borbotones directamente desde las entrañas de la roca en la base del Moncayo, creando un paraje natural sobrecogedor.
El Castillo de Vozmediano: Una imponente fortaleza fronteriza cuyos orígenes se remontan a épocas romanas y árabes. Se alza sobre un peñasco rocoso ofreciendo vistas inmejorables del valle y de la montaña.
Villas medievales con historia
La comarca salpica sus llanuras con pequeños pueblos cargados de monumentos defensivos y legado literario:
Magaña: Destaca por su esbelto Castillo medieval del siglo XV, una de las fortalezas señoriales más singulares de Soria gracias a su imponente torre del homenaje central.
Noviercas: Famosa por su gran torreón de origen árabe del siglo X y por estar fuertemente vinculada al poeta Gustavo Adolfo Bécquer, quien residió en la localidad y encontró gran inspiración para sus leyendas en estos parajes.
Ólvega: Motor económico de la zona, funciona además como un excelente punto de partida para adentrarse en las rutas senderistas del entorno.
El Parque Natural del Moncayo y su entorno
El pulmón verde de la comarca es su montaña sagrada, que rompe radicalmente con la aridez de los páramos circundantes:
Flora y fauna: Cuenta con valiosos bosques de hayas, robles y pinos silvestre, sirviendo de refugio a una abundante avifauna de media y alta montaña.
Rutas y senderos: Existen múltiples opciones para el senderismo, destacando la ascensión a la cumbre del Moncayo desde la vertiente soriana partiendo desde localidades como Cueva de Ágreda.
Gastronomía y tradición
La mesa en la comarca del Moncayo está protagonizada por el cardo rojo de Ágreda (una delicia local que se consume cruda en ensalada y es muy típica en Navidad). Se complementa con guisos de setas y hongos en temporada, asados de cordero y platos de caza, fusionando la tradición culinaria soriana con la influencia aragonesa de la frontera.