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En Chengdu nos enteramos de por qué la comida de Sichuan tiene fama de picante

En Chengdu nos enteramos de por qué la comida de Sichuan tiene fama de picante ✏️ Diarios de Viajes de China China

Hasta las 11:15 no sale el vuelo a Chengdu, lo que nos permite tomarnos la mañana con calma. El vuelo de Air China se desarrolla sin ningún problema y puntualmente a las 14:10 aterrizamos en Chengdu. La ciudad nos recibe lloviendo y el trayecto en...
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Por el sur de China y mucho más

Diario: Por el sur de China y mucho más

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En Chengdu nos enteramos de por qué la comida de Sichuan tiene fama de picante - Por el sur de China y mucho más (1)

Hasta las 11:15 no sale el vuelo a Chengdu, lo que nos permite tomarnos la mañana con calma. El vuelo de Air China se desarrolla sin ningún problema y puntualmente a las 14:10 aterrizamos en Chengdu.

La ciudad nos recibe lloviendo y el trayecto en taxi hasta el hotel nos permite hacernos una idea superficial de la capital de Sichuan, un ciudad china más de las muchas que hemos visto con sus contrastes de viejas y nuevas construcciones y con unos autobuses públicos de un encanto especial.

Nuestro hotel es el Holiday Inn Chengdu Oriental Plaza, un magnífico hotel perfectamente situado para lo que son nuestros intereses en Chengdu: la visita al Buda de Leshan y al Centro de Conservación de Osos Panda Gigantes.

El Flip Flop Hostel, situado en el 98 de la calle Dongsheng (Dongsheng Jie), ofrece, entre otras, una visita de medio día al Centro de Conservación de Osos Panda Gigantes, que se adapta perfectamente a lo que necesitamos, pues solo disponemos de un día y medio en Chengdu y nuestra intención es dedicar el día entero a Leshan y la mañana siguiente, antes de partir a Yunnan, aprovecharla para los osos panda.

No nos cuesta demasiado orientarnos y llegamos sin problemas a Dongsheng, pero identificar el número ya es otro cantar, afortunadamente una amable señora nos ve en nuestro despiste y deduce qué es lo que estamos buscando y nos indica dónde es. Una vez en el Flip Flop contratamos por 120 Y la vista a los pandas. Las opciones que tienen para Leshan no nos convencen y preferimos hacerlo por nuestra cuenta.

En Chengdu nos enteramos de por qué la comida de Sichuan tiene fama de picante - Por el sur de China y mucho más (2)

Volvemos al hotel y el recepcionista nos indica dónde está la estación de autobuses y también nos informa que si queremos ir al día siguiente será mejor que saquemos los billetes hoy, pues si no podemos encontrarnos con colas que nos retrasen demasiado. En un papel nos apunta lo que debemos decir a la taquillera y hacía allá que nos dirigimos.

No sin algún despiste, encontramos la estación de autobuses y tras unos minutos de cola le entregamos el papel a la taquillera que nos entrega los billetes para Leshan (48 Y), no tienen hora específica y sirven para todo el día. Tras familiarizarnos un poco con la estación, paseamos tranquilamente buscando algún lugar donde cenar antes de retirarnos a descansar.

En la avenida donde está situado el hotel, pero a una cierta distancia, hay una especie de centro comercial al aire libre cuya planta superior esta llena de restaurantes. Entramos en el que nos parece más animado y a pesar de que la carta está íntegramente en chino nos ayudamos con las fotografías y pedimos un plato de maíz rebozado en una especie de tempura y uno de pollo con verduras. El maíz no presenta ningún problema, pero las verduras del pollo consisten en todo tipo de guindillas de mil y un colores diferentes, a cuál más picante, todo sazonado con la famosa pimienta de Sichuan. Ya sabíamos que la comida de Sichuan tiene fama de ser la más picante de China, pero nunca imaginamos que lo fuera hasta ese punto. La cena se convierte en una experiencia inenarrable.



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comment_icon  Últimos comentarios al diario: Por el sur de China y mucho más
Total comentarios: 9  Visualizar todos los comentarios
Imagen: Mint787  mint787  10/04/2017 11:53   📚 Diarios de mint787
Gracias por tus palabras LANENA69 celebro que te despertara buenos recuerdos, Anímate siempre vale la pena volver a China.
Imagen: Mint787  mint787  10/04/2017 12:07   📚 Diarios de mint787
China es todo un prodigio en dimensionar sus propios lugares, todo es “el más grande”, “el más antiguo”, el “más…”, así que seguramente tienes razón gadiemp teóricamente Tian Tan fue el mayor Buda SENTADO y de BROCE en el mundo, aunque creo que ya no lo es, en todo caso es un lugar muy bonito. Muchas gracias por tu comentario. Hay una entrada muy divertida en chinochano (chinochano.zoomblog.com/ ...hinos.html) que explica muy bien como describen sus atracciones turísticas.
Imagen: Mint787  mint787  10/04/2017 12:10   📚 Diarios de mint787
No pierdas ni un minuto meha ve ya, vale mucho la pena, nosotros nos quedamos con ganas de mucho más, que Yunnan lo tiene. Lo nuestro son solamente cuatro pinceladas, hay más lugares maravillosos en la provincia. Gracias por tu comentario.
Imagen: YALMA  YALMA  11/04/2017 12:10   📚 Diarios de YALMA
Yunnan es uno de mis sueños desde hace ya mucho tiempo, demasiado diría yo.. y tu diario no ha hecho más que acrecentar mis ganas de ir. Gracias por compartirlo, mis estrellas para ti.
Imagen: Kaloa  kaloa  16/04/2017 10:38
Muy buen diario, éste año me toca conocer China y con lo que poneis y contáis, aún más ilusión tengo.
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Fecha: Lun May 18, 2026 08:49 pm    Título: Re: Viajar a China: Dudas, Consejos e Informacion Práctica

Si puedes entra por Pekín y sal por Shangai
Si te gusta la naturaleza no te dejes la zona de guillin/yangahuo
4 días pekin, 1 pingyao, 2 xian, 2 chengdu, 3 zhangianje, 4 guilin y 2 shanhai y traslados y ya tienes 20
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Fecha: Lun May 18, 2026 08:50 pm    Título: Re: Viajar a China: Dudas, Consejos e Informacion Práctica

Si puedes entra por Pekín y sal por Shangai
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@Jakijem También nos pasa lo que a ti, pasados los 15 días empezamos a extrañar un poco la tranquilidad de casa. Los precios de los billetes están un poco locos por la guerra del golfo (anaranjado...). El año pasado viajamos por 540€ ida a Pekin y vuelta desde Hong Kong, pero había mil ofertas, hoy no hay tantas. Y la fecha también influye, además que todo el mundo quiere ir a China este año. Tengo que viajar a la India y los precios también están disparados. Te conviene entrar por un sitio y salir por otro, aunque uno de los viajes sea en conexión por el primero, no pierdes tiempo...  Leer más ...
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Fecha: Sab May 23, 2026 05:27 pm    Título: Re: Viajar a China: Dudas, Consejos e Informacion Práctica

litapau Escribió:
Yo hago prácticamente la misma ruta que tu, solo que entro por Pekin y la hago al contrario. Tenéis algún contacto para ir a los arrozales?. Si salgo a las 6.30 de la mañana me dará tiempo a ir a los arrozales y a las 6 de la tarde estar en el aeropuerto. Seria el 27 de agosto
Yo tengo previsto ir ese mismo día a los arrozales, a Dazhai, saliendo a las 6,30 y estar en el aeropuerto sobre las 18,30
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Fecha: Dom May 24, 2026 07:20 am    Título: Re: Viajar a China: Dudas, Consejos e Informacion Práctica

anais85 Escribió:
Si puedes entra por Pekín y sal por Shangai

Ufff.... Mirando vuelos, y está complicada la cosa. ¿Hay algún motivo específico por el que empezar por Pekin?

O es solo para dejar la parte más calurosa para el final?

Crees que hace más calor que en Vietnam?
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