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El atractivo principal de Puerto Varas es recorrer todo el perímetro del lago Llanquihue, que más que un lago parece un mar, dadas sus dimensiones, aunque para ver el mar tendríamos que descender 20 km hasta Puerto Montt.
El recorrido del lago nos va a llevar todo el día, y lo empezamos por Ensenada para acercarnos a los Saltos del río Petrohue. Aquí hay un bonito parque aprovechando unos poderosos rápidos del caudaloso río, que podemos ver de muy cerca para apreciar la tremebunda fuerza de las aguas desatadas. Como contraste tenemos las quietas aguas del Lago de Todos los Santos, cinco kilómetros más arriba. El Parque Petrohue cuenta con varios senderos para adentrarse en la frondosidad de la selva valdiviana, entre riachuelos y cascadas, arrayanes de fría corteza, o troncos cubiertos de musgos y líquenes de las más variadas formas.
La visita de los Saltos nos ha llevado toda la mañana por lo que paramos a comer en Canopy, un centro de aventuras junto a la misma carretera U-99-V, antes de la Urbanización Las Cascadas. Aquí hay un acogedor restaurante donde volvemos a degustar una estupenda merluza rebozada. Tras la comida vale la pena darse un paseíto por el complejo, hacerse una foto bajo las enormes hojas de las gigantescas nalcas o emulando a Indiana Jones en la pasarela colgante sobre el lago.
Tras pasar Puerto Clocker tomamos un desvío a la izquierda, que es una pista no asfaltada para admirar la mansión Los Guindos, típica construcción de madera rodeada por un encantador y buen cuidado jardín. Posteriormente me entero que es un alojamiento rural, y la verdad es que no me importaría pasar unos días de relax en este paradisiaco lugar (www.fundolosguindos.cl/).
Nuestra última parada es en Frutillar, con casas de clara influencia alemana, igual que sucede en Puerto Varas. Es una delicia recorrer lentamente el paseo junto al lago, la ciudad respira tranquilidad y empaque por doquier, y terminar ante el Teatro del Lago, enorme y hermoso edificio de madera y cristal.
Y así damos por concluido el pequeño periplo por el sur chileno.
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