Si quereis probar las anguilas teneis que ir a casa Rocher. Esta en el Mareny de San Llorenç, carretera Valencia Cullera por el Saler. Allí podeis probar las anguilas de mil maneras (all ipebre a diferencia de catarroja se condimenta en caldero; anguilas fritas, arrós allipebrat para mi lo mejor; espardenyà que es all i pebre con carne)
Otro buen sitio para comer arroces es Casa Borras en Pinedo, una pedanía a 5 kms de Valencia y apenas 10 minutos de la Ciudad de las Ciencias en coche.
El otro día vino un amigo japonés y fuimos a La Matandeta a comer, por fin porque mi marido había oído hablar de el y siempre que pasamos me decía que teníamos que ir, pero de eso que nunca te acuerdas. Fuimos un jueves y estaba muy tranquilo, estuvimos muy a gusto, el arroz a banda estaba muy bueno. Hay buena carta de vinos para los más sibaritas, de sommelier está Rafa que disfruta con el tema.
Está en el parque natural de la Albufera, en el término municipal de Alfafar. A 2km de la playa de El Saler y a 10 minutos de coche de La Ciudad de las Artes y las Ciencias. He leído en un foro que aquí se come también "el mejor arroz meloso de carabineros y algas", para la próxima lo pediré.
Tienen web y dicen dónde están: www.lamatandeta.com/donde-estamos
Por otra parte busco algún restaurante de comida vietnamita, tailandesa y libanesa en Valencia ¿sabéis de alguno? creo que todavía no hay salvo un libanés en Conde Altea que tampoco se sale.
Gracias Moralinda, conozco el Zen, algo caro, pero es cocina asiática en general. El Wok Qing, como el resto de los Wok pienso se aleja mucho de lo que es comida vietnamita o tailandesa, no tiene nada que ver, aunque son bastante económicos pero no me gustan. El de Beirut el de la calle Conde Altea es el que conzco pero tampoco me acaba. Probaré Al Sultan que me comentas porque los de comida rapida tampoco es lo que voy buscando.
La verdad es que en Valencia los asiáticos se generalizan, la mayoría son restaurantes chinos pero que han ampliado algunos platos de cara al "marketing", incluso hay restaurantes japoneses pero con todos los camareros chinos, que no se sabe muy bien si el cocinero también lo es . Me gustan los restaurantes especializados en comida de un país concreto, por ejemplo ell Jalasan, coreano. En Madrid encuentro lo que busco, pero en Valencia aún no hay oferta. Ahora volví de Nueva York y disfruté un montón porque la oferta allí es inmensa, incluso los chinos son más chinos
Última edición por Eztiur el Mie, 06-05-2009 13:52, editado 1 vez
Te entiendo, sinceramente de estos no puedo recomendarte ninguno, sencillamente porque no los conozco, en realidad los saqué de una guía.
Si te gusta la comida pakistaní o árabe , conozco dos a los que he ido varias veces y me encantan. El primero cerca de la plaza Xúquer y el otro por el
Campus dels Tarongers.
Otro que también te recomendaría es Au Piano vert, suizo-francés.
El otro día descubrí un africano que lo quiero probar , ya os contaré.
De nuevo gracias Moralinda. La comida pakistaní y árabe me gustan aunque menos que la vietnamita o tailandesa, aunque es más fácil encontrar por Valencia, pero siempre es bueno probar uno nuevo si tienen buena crítica, porque hasta ahora en Valencia no he probado algo que me llamara realmente la atención de cocina árabe o pakistaní (de este hay alguno pro G.V. Mqués. Del Turia, nada especial aunque no es caro), ninguno como para repetir ¿Moralinda, cómo se llaman ambos que conoces?
El Au Piano vert que comentas he visto en su carta que son todo tablas de queso y patés y fondues (mural.uv.es/sajuco/IAGE-PP.ppt.ppt), que no amplia a una cocina más autóctona. No he ido a este pero si a alguno similar que son especializados en fondues. Así que viendo la carta y algunas opiniones, veo que para una fondue bien, pero si quieres más de cocina suiza o francesa, no te lo ofrece, es muy justito. Leo las críticas: www.verema.com/ ...t-valencia
Ya nos contarás el africano.
De momento salvo el coreano Jalasan no he comido en muchos "auténticos de un país" en Valencia, en cambio en Madrid la oferta es más amplia, supongo que en Bcn también habrá más opciones, es normal. En una gasolinera de Casinos el año pasado cogí una tarjeta de un restaurante vietnamita que estaba en Lliria, un día llamo a ver si sigue en marcha e igual me acerco a probarlo ¿alguien lo conoce?. Se llama Kim Tai y está en la calle Maestro Serrano, nº 4, Lliria. Tel. 962791467
El arabe que comentaba Moralinda en Tarongers, supongo que es el Balansiya en el Paseo Facultades. A mi también me encanta. Esta justo entre Ramón Llull y Plaza Xuquer, una calle peatonal que hay en medio, justo al lado de una Amsteleria.
Gracias Bluesyes, si he leido que sus platos estrella son las berenjenas confitadas al cilandro, el flan de dátiles y almendras, así como sus diversas formas de cocinar el cuscus. Tiene interesante web: www.balansiya.com
El arabe que comentaba Moralinda en Tarongers, supongo que es el Balansiya en el Paseo Facultades. A mi también me encanta. Esta justo entre Ramón Llull y Plaza Xuquer, una calle peatonal que hay en medio, justo al lado de una Amsteleria.
En efecto ese es. Os dejo el enlace por si alguno necesita más información:
A ver si esta tarde le pregunto a un amigo mio que conoce un thailandes que esta muy muy bien en la zona del nuevo mestalla. Es que ahora no me se el nombre pero se que se come super bien
Bueno a ver digo el thailandes se llama cocina Thai así como suena y mi amigo me ha dicho la calle tres veces pero nada que no se me queda en la cabeza lo siento a ver si vuelvo a preguntarle. Seguro que me llama de to pero bueno ya digo el nombre es Cocina Thai a ver si alguien va y me dice que tal esta. Mi amigo dice que es muy bueno se puede pedir una olla caliente y muchas mas cosas
Avda. Maestro Rodrigo, 23, en Valencia, esta es la dirección del Tai que estais comentando. Yo estuve el año pasado en Thailandia y vine encantada con la comida de allí, de momento este restaurante es el que mas se ha acercado a lo que probamos allí, tienen un menu bastante recomendable.
Es verdad eso era que no me acordaba de la calle. Si es bastante bueno o eso dijo mi amigo yo creo que esta muy bien la verdad. Por cierto si vais luego a ver si dais la opinion saludos a todos
Maruchi30 Escribió:
Avda. Maestro Rodrigo, 23, en Valencia, esta es la dirección del Tai que estais comentando. Yo estuve el año pasado en Thailandia y vine encantada con la comida de allí, de momento este restaurante es el que mas se ha acercado a lo que probamos allí, tienen un menu bastante recomendable.
¡Hola a tod@s!
Tenía buenas referencias del restaurante El Forcat, pero por alguna razón no responden al teléfono y la web también parece haber desaparecido o cambiado.
¿podríais mencionarme restaurantes por el centro histórico que sirvan arroces y platos de la tierra?
Gracias y saludos.
_________________ Todos somos ignorantes, solo que de distintas cosas. Albert Einstein.
Yo os puedo dar alguna información del Restaurante El Forcat, en Roteros 12, ya que son vecinos míos.
El restaurante en estos momentos es cierto que está cerrado ya que están haciendo unas mejoras relacionadas con algún tema de acústica, según me cuentan los propietarios. Esta misma mañana he visto a uno de los empleados y le he hecho mención a lo de la página web y me ha comentado que si que está operativa www.elforcat.es y además que esperan tener abierto ya desde este próximo fin de semana, seguramente desde el 5 de Junio.
¡Muchas gracias a los dos!
La Riuá entra de lleno en lo que estoy buscando. Lástima que cierran en domingo.
Ya me parecía que pasaba algo con El Forcat. Intentaré más adelante. También estoy barajando El Clot y Gregal, por si acaso.
¡Vaya, Alfredit! veo que me has dedicado tu primer mensaje. Pues yo a mi vez aprovecho y te doy la bienvenida al foro
Al final conseguí reservar en el restaurante El Forcat, próximo a las Torres de Serranos. Los arroces los sirven para un mínimo de dos comensales y no es necesario encargarlos. Me hubiera gustado conocer el arroz al horno pero no estaba disponible ese día. Tomamos arroz con bogavante. De punto lo encontré un pelín entero pero ésto va en gustos y cualquiera puede tener un mal día. Es verdad que lo que hace subir la cuenta es la picaeta pero es fácil sucumbir ya que, como en cualquier arrocería, es necesario esperar una media hora a que esté listo el arroz. Me gustó encontrar menús infantiles diversos, alguno incluía paella. El comedor es agradable, decorado con fotos antiguas y cerámica. Qué curioso, las patas de las mesas estaban forradas con pelotas de tenis. ¿será parte de la reforma para mejorar la acústica? sea como fuere, se estaba muy tranquilo incluso en domingo a mediodía (primeros de Junio)
Otro día almorcé por la zona marítima. Me hubiera gustado probar alguno de los renombrados restaurantes de Les Arenes pero, venía de excursión desde Alboraia, en la Malvarosa la familia se rebeló y almorzamos por su tramo final. El restaurante se llama "La Herradura". La fideuá del señoret (muy rica) 24 € para dos me parece de lo más razonable. Luego, las bebidas a 2 €, postres sobre 6 € etc. Hacen que la cuenta final para cuatro ronde fácilmente los 100 €
Por toda la fachada marítima se veían bastantes restaurantes con buena presencia. La densidad de establecimientos y también la ocupación iba en aumento hasta llegar al tramo más próximo a Valencia, ya en Les Arenes. En día tranquilo, la Pepica estaba tope. Los paseos marítimos son amplios y están bien cuidados. Las playas inmensas, de arena blanca. Me pareció una zona muy agradable para disfrutar de la cocina valenciana mirando al mar.
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. Me gustan los restaurantes especializados en comida de un país concreto, por ejemplo ell Jalasan, coreano. En Madrid encuentro lo que busco, pero en Valencia aún no hay oferta. Ahora volví de Nueva York y disfruté un montón porque la oferta allí es inmensa, incluso los chinos son más chinos 
, ya os contaré.
