Y... ¿qué Comemos en India? Gastronomía, platos ✈️ Foro Subcontinente Indio: India y Nepal ✈️ p86 ✈️

Muchas gracias por la recopilación Kai!

Edito: he incluido la lista de Kai1 en el mensaje introductorio del hilo para que sirva de guía a otros usuarios.
Y... ¿qué comemos en India?

Peazoo de lista Kai1!!! ojla la hubiera tenido antes de ir de viaje.....

Bueno, gracias también al resto de los foreros porque parte de la lista la había sacado de aquí

Un saludo

Kay, muchas gracias por este estupendo tip sobre comidas indias:

COMIDAS TIPICAS DE INDIA

Así no se pierde la información.

¿Por qué se cambió el autor de este hilo?

El autor de este hilo eres tú, igual que lo eras antes: www.losviajeros.com/foros.php?f=20

El primer mensaje de moderación no consta como autor si no que se coloca para agrupar la información más relevante y de esta manera controlar también el hilo por la misma moderación

Saludos

Pues eso no es lo que se ve:


Y ya sabes: ojos que no ven...

Salu2

Isul,

Mira bien:
[Foto-Eliminada-Tinypic]

Y creo que al hilo no le viene mal un índice. ¿No crees?

El autor del hilo sigue siendo Isul, el buscador lo que mira es el primer mensaje, y por eso pone "moderación", pero el autor aparece cuando se esta en el foro de India, como ha indicado Beche y Manduki:
www.losviajeros.com/foros.php?f=20

Lo que hay delante es un mensaje de control del hilo de moderación, para incluir aportaciones de otros usuarios y un indice, pero no ha cambiado ni el autor, ni el numero de tema.

El autor de un hilo no tiene porque ser el del primer mensaje, por ejemplo después de una fusión de varios mensajes, puede quedar el autor después del primer mensaje, porque los mensajes se ordenan cronológicamente, pero el autor es siempre el que creó el tema donde se fusionaron los demás temas y no tiene porque ser el tema mas antiguo, aunque normalmente lo es.

Estos detalles son una cuestión de programación, pero intentaremos corregir el fallo del buscador, para que no haya polémicas por esa diferencia de criterios entre foro y buscador en el futuro.

He mirado bien beche, lo demuestra la pantalla pegada en mi post, lo que ocurre, según explica spainsun, es que dependendiendo de donde busques aparece una información u otra.
Como una es cierta y la otra no, estaría bien que lo corrigieráis, creo yo.

Uno de platos que mas me gusto en India, es típico del sur del país y algo difícil de encontrarlo en el norte, MASALA DOSA

Otro plato que me ha gustado mucho y cual recomiendo es SAMOSA, es una empanadilla de forma triangular. Por regla general se sirve recién elaborada y con la masa crujiente. En algunos casos se sirven con diversos aliños.

TINGMO, pan tibetano

viajeindia2012.blogspot.com.es/ ...india.html


Incluso con recomendaciones para que no os pille una diarrea


La comida del sur, se encuentra por todas bandas. Así que no os preocupéis de nada, que todo esto se encuentra, vayáis donde vayáis.

Assis y los chais.???? QUE SON??? COMO ESTAN HECHOS??? ES COMIDA APROPIADA PARA NOSOTROS??? saludos

Chai es té

Mariaantonieta…

Los chais son te negro con leche y especias
Los lassis son una mezcla de leche-yogurt-requeson-queso

Y una vez que los pruebas se convierten en un vicio malooooo

Tal es el vicio, que de las primeras cosas que hice al volver a casa, fue buscar alguna receta para hacerlos en casa…. No quedan igual que los de allí…. Pero algo es algoooo…

Las recetillas de las 2 cosas que mas me gustaron y que de vez en cuando me pego un homenaje en casa



MASALA CHAI (espetacular te con leche, riquiiisimo)
- 1 Cucharadita de Jengibre molido o rayado
- 7 semillas de cardamomo (extraemos las semillas de las vainas)
- 1 / 2 Clavo Entero
- Un poco de canela

- Mezclar y moler el cardamomo, el clavo y la canela en el mortero (obtenemos el Masala mix)

- 1 Taza de Leche, ponerla en un cazo
- Añadir 1 Taza de Agua
- Calentamos

- Añadimos el Masala Mix
- Añadimos 2 Cucharaditas de Azucar
- 2 cucharaditas de “Orange Pekoe Te” (Te Negro)

- Esperamos justo hasta que empiece a hervir

- Es Entonces cuando Añadimos el Jengibre

- cuando suba la espuma, bajamos el fuego hasta que veamos que la espuma baja

- hacer que suba y baje la espuma 3 veces, esto hace que todo se mezcle bien

- servirlo colándolo, da para 2 tazas

Y aquí el video de donde he extraído las instrucciones: vimeo.com/ ...n/37876758

El video primero lo vi en este artículo, pero el video está bloqueado
monkeyzen.com/ ...lacionados



LASSI (para 2 personas)

- 2 yogures naturales (mejor si son potentes como los del lidl, o si no que sean griegos…)
- vaciar los 2 yogures en un cuenco para ir mezclando
- llenar uno de los recipientes vacios del yogurt con agua y añadirlo a la mezcla
- añadir sal, jengibre y cardamomo al gusto
- servirlo bien frioooo (por ejemplo, lo haces por la mañana, lo metes a la nevera y te lo tomas al mediodía)

Receta encontrada en una revista publicada por la embajada de la india
www.embassyindia.es/ ...ista01.pdf


A disfrutarrrrr

Malba Supergracias

Nosotros perdimos 4 kg cada uno entre el calor, el beber mucho agua y las cagaleras que por poco que comas y te asegures que es comida buena las pillas seguro.... Jejeje no olvidar toallitas húmedas que el papel esta muy cotizado incluso en los hoteles de 5 estrellas.

Bueno, tan seguro tampoco, yo he estado 3 veces, 2 de ellas por mi cuenta y no precisamente en hoteles de 5 estrelas, y no he pillado ninguna