Gastronomía en Alsacia/ Alsace queso Munster ✈️ Foro Francia ✈️

Otra duda... ¿Qué clase de queso es el Munster? ¿Qué sabor tiene? ¿Es muy fuerte? Me gustan los quesos en general, pero por si tiene un sabor peculiar... Veo que aparece en las cartas de casi todos los restaurantes, en ensaladas y tartes flambées.

Que no os de corte pedir el agua, es normal en Francia, si no os la ponen pedirla directamente, no gastéis innecesariamente pidiendo agua embotellada, repito, el agua del grifo es Francia es buenísima.
El queso Munster es el típico de Alsacia.Es muy cremoso y de sabor fuerte, si te gustan los quesos fuertes te gustara, además de lo oloroso que es.
Lo encontrarás en todos los platos típicos alsacianos, especialmente como bien dices en lAs flammenkeuches o tortas alsacianas.

Es parecido al Brie. Es suave al gusto.

Es parecido en lo cremoso, el mister es más amarillento, oloroso y exquisito, te lo aseguro.
Me encantan los quesos también y entre los dos me quedo con el Munster
Lo puedes encontrar en algunos supermercados aquí en España, lo eh visto alguna vez, seguro.

El fin de semana os pierdo el hilo, jejejeje.

Lo de pedir una jarra de agua (ojo, es "carafe" no garrafe o cosas así) es de lo más normal. Yo apenas bebo agua y si lo hago en con gas pero no tiene que dar corte alguno pedir una jarra de agua.

El queso munster es cremoso pero nada que ver con los quesos suaves como el brie; va más en la línea de los Saint-Marcelin. Por supuesto hay diferentes estados de curación y maduración pero incluso el más joven es potente en sabor. Es delicioso y se usa en muchas preparaciones saladas y dulces. No os perdáis una buena sopa de munster.

Indialuna ¡qué poco te queda!

Sopa de Munster? no lo habia leido, que bueno no? el queso fuerte nos gusta mucho y los franceses especialmente

3 días para salir!

En muchos sitios incluso es munster el queso usado en la sopa de cebolla.

Yo también soy muy quesera y me encanta probar sabores nuevos, así que... Adjudicado!!!

Y los que no vamos con niños ¿donde tomar una copa después de cenar, dos parejas de 30 y muchos?

Je je. 30 y muchos. Por ahí andamos nosotros más o menos.

¡Ande estarán ya los treinta y muchos! Yo es que no soy de salir de copas. Mis planes nocturnos después de cenar son pasear, hacer fotos y pa'casita. La copa, si la quiero, me la tomo en el mismo restaurante.
Siento no poder ayudarte, world.

Y cervecerias ? no encuentro mucho acerca de ocio nocturno en Estrasburgo

Yo los treinta y muchos los deje hace nada jajaj, y de momento las cervezas y vinitos (de copas no soy) me las tomo con niña irremediablemente, algun día la dejare con los abuelos para alguna escapada.

Acabamos de escribir la carta a Papa Noel, la estoy ambientando que no veais, ella sabe que va a un sitio que es Navidad y esta tan feliz

En la rue des Tonneliers hay muchos bares; he tomado alguna cerveza en alguno pero ya no suelo pasar por ahí después de cenar.
En la Grand Rue, en torno a Kléber, en el quai de Paris junto al Les Halles y en las calles cercanas a la estación son zonas de bares. A ver no en plan mogollón pero hay.

World, perdona que creí que estábamos en el hilo de Estrasburgo y que preguntabas por bares en esa ciudad. Mi respuesta es para Estrasburgo ¿eh?

En el mercadillo artesanal que hay en la planta baja en Koifhaus en Colmar hay un puesto que hace esquina donde los dulces están riquísimos.
Saludos y a disfrutar!!

Que bien!, disfrutad mucho, el vin chaud de Eguisheim, delicioso!

A mí me gustó más el vino blanco caliente, lo encontré más suave y hasta ahora no lo había probado

La verdad es que no he hecho reservas. Dime algún restaurante de estrasburgo o de colmar y haré las reservas on line.