A semana pasada se celebró el prestigioso Concurso de Sidras Internacionales de Los Grandes Lagos en Michigan, con muy buenos resultados para dos bodegas vascas. La sidrería Bereziartua de Astigarraga recibio la medalla de oro con su sidra natural.
DONOSTIA. Bereziartua e Irigoien-Herrero, también de Astigarraga, recibió la medalla de plata. El concurso de sidras de los Grandes Lagos es uno de los más importantes a nivel mundial, con 168 bodegas participantes en 8 categorías diferentes.
En total se repartieron, 8 medallas de oro para los ganadores en las distintas categorías y varias medallas de plata para las sidras de gran calidad. Es el primer año que se presentan sidrerías de la Asociación de Sidra Natural de Guipuzkoa, y los resultados obtenidos dan a conocer la buena calidad de nuestras sidras.
En Estados Unidos el consumo de sidra es cada vez mayor y este auge nos esta dando la oportunidad de exportar nuestra sidra. Por otro lado, este tipo de premios son muy importantes para dar a conocer la calidad y características de la sidra vasca.
Adjuntamos los documentos de los premios del concurso: en la página 40 está la lista de los premiados en la categoría de sidras naturales y en la página 75 las 8 sidras que han obtenido las Medallas de Oro.
El Sábado y Domingo estaré en San Sebastián y me gustaría ir a una sidrería, he visto que hay muchas en Astigarraga pero no me gustaría tener que ir en coche.
¿Podéis aconsejarme siderías en San Sebastián ciudad?
Atreyu82 puedes ir en autobus a astigarraga, yo he ido unas cuantas veces y volver en taxi. De todas maneras la temporada no ha empezado todavia así que no se si habra uchas abiertas ahora mismo
atreyu82 puedes ir en autobus a astigarraga, yo he ido unas cuantas veces y volver en taxi. De todas maneras la temporada no ha empezado todavia así que no se si habra uchas abiertas ahora mismo
Es lo que había leído, que no es temporada...
Y en el propio San Sebastián puede haber alguna aunque sea más pequeña pero que tenga ambientillo de sidrería?
me suena que hay una en intxaurrondo, me suena que en este hilo se ha hablado alguna vez de ella
Si, en Intxaurrondo hay una, y alguna más por la ciudad, pero lo suyo es ir a las de Astigarraga
Tb hay una en renteria que está fenomenal, nosotros solemos ir a celebrar cumpleaños allí, se llama Donosti, por si te da pereza ir hasta Astigarraga, esta está cerca y puedes ir en topo
Creo que aunque tenga que desplazarme en bus o taxi voy a optar por salir fuera de Donosti ya que veo que las más recomendadas están fuera.
He visto la de Petritegui en Astigarraga pero me extraña que hay muchos que hablan muy bien y otros hablan muy mal. No está bien?
Es raro que haya opiniones tan enfrentadas.
Alguna recomendación de sidreria (abierta este puente...no de temporada) que refleje el ambiente de sidrería?
Yo te recomendaría oianume, o sarasola, nosotros solemos ir a esas.
De todas maneras, no es temporada aún, empieza en enero, así que no verás el auténtico ambiente.
De hecho, al no ser temporada, te sugiero que mires ofertas con cupón descuento, que hay ahora, porque al menos pagarás bastante más barato por la misma calidad
El menú sidreria es caro normalmente, ronda los 30€, y se nota diferencia entre principio y final de temporada, además, lo normal es que ahora no haya kupelas abiertas
, te pondrán la sidra en botella,
Petritegi es bastante grande y por decirlo de alguna manera la mas famosa que no significa que sea la mejor por eso supongo que te encontraras opiniones divididas.
Yo he estado dos veces en gartziategi, hemos ido en bus yme suena que te dejaba cerca y luego volviamos en taxi. Parece que esta abierta pero solo te ponen sidra de botella
Es una sidreria autentica, con esto te digo que no esperes asientos para sentarte, ya que las tipicas xagardotegis no tienen asientos (petri por ejemplo ssi que tiene)
Petritegi es bastante grande y por decirlo de alguna manera la mas famosa que no significa que sea la mejor por eso supongo que te encontraras opiniones divididas.
Yo he estado dos veces en gartziategi, hemos ido en bus yme suena que te dejaba cerca y luego volviamos en taxi. Parece que esta abierta pero solo te ponen sidra de botella
Es una sidreria autentica, con esto te digo que no esperes asientos para sentarte, ya que las tipicas xagardotegis no tienen asientos (petri por ejemplo ssi que tiene)
Creo que aunque tenga que desplazarme en bus o taxi voy a optar por salir fuera de Donosti ya que veo que las más recomendadas están fuera.
He visto la de Petritegui en Astigarraga pero me extraña que hay muchos que hablan muy bien y otros hablan muy mal. No está bien?
Es raro que haya opiniones tan enfrentadas.
Alguna recomendación de sidreria (abierta este puente...no de temporada) que refleje el ambiente de sidrería?
Yo te recomendaría oianume, o sarasola, nosotros solemos ir a esas.
De todas maneras, no es temporada aún, empieza en enero, así que no verás el auténtico ambiente.
De hecho, al no ser temporada, te sugiero que mires ofertas con cupón descuento, que hay ahora, porque al menos pagarás bastante más barato por la misma calidad
El menú sidreria es caro normalmente, ronda los 30€, y se nota diferencia entre principio y final de temporada, además, lo normal es que ahora no haya kupelas abiertas
, te pondrán la sidra en botella,
Si quieres me mandas privado y te digo
No se como funcionan otras sidrerías,peronosotrosso,emos ir a Rezola en Astigarraga y allí siempre hay cupelas habiertas
La última vez estuvimos el 7 de Agosto, nosotros éramos 55 personas y allí había otras55 cenando., vamos que el comedor estaba a tope.
Lo de los cupones es muy recomendable, te puedes comer el mismo menú por unos 22 euros, almenos en Rezola.
Precisamente con Ardikai y su marido iremos junto con otras dos parejas de sidras ...un día me presenté en Donosti y por mediación de este foro la conocí todo un placer fué y desde entonces nos une una gran amistad es un cielo ardikai
YA se nota que la temporada de sidrerías está muy cerca.
El próximo sábado, 16 de enero, se celebrará el comienzo oficial de la temporada de Totx en Hernani.
Desde hace unos días ya se nota en el transporte público una mayor afluencia de visistantes. PAra las personas interesadas, en este enlace, en el apartado de "agenda", aparecen las fechas de las diferentes sidrerías que abren su temporada y algunos actos relacionados. Están referidos mayormente a Guipúzcoa.
YA se nota que la temporada de sidrerías está muy cerca.
El próximo sábado, 16 de enero, se celebrará el comienzo oficial de la temporada de Totx en Hernani.
Desde hace unos días ya se nota en el transporte público una mayor afluencia de visistantes. PAra las personas interesadas, en este enlace, en el apartado de "agenda", aparecen las fechas de las diferentes sidrerías que abren su temporada y algunos actos relacionados. Están referidos mayormente a Guipúzcoa.
Jejeje pues el 23 o el 30 de este mes inaguro la temporada, en Etxeberria de Astigarraga, ya estoy calentando motores
Y este año cerraré la temporada de sidras en abril como te ha contado mi amiga Tinuco de la mejor de las maneras, recibiendo a amigos de fuera, que conocimos através del foro y que habiendo probado ya el año pasado la experiencia de la sidrería en temporada (estuvimos en Urdaira) no dudan en repetir este año, y nosotros encantados.
Iré comentando aquí según vaya yendo a sidrerías...
Txoooooootx !!!! Un abrazo
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