Experiencia Tarta de Queso de La Viña - Donostia ✈️ Forum Basque Country - Euskadi ✈️

Hola. Y para acabar la noche, después del Borda Berri, Casa Urola y Bar Txepetxa ... Que mejor que una tarta de queso de La Viña !!! lavinarestaurante.com/ . Para muchos (varios de Donostia, claro), la mejor tarta de queso del mundo mundial ! A ver .... Habría que probar varias de las mejores a la misma vez para poder afirmar esto (me ofrezco voluntario ). Porque, como dicen en la propia web del local, está entre las mejores pero en un ranking que hizo un periódico quedó la sexta lavinarestaurante.com/ ...o-la-vina/ . Lo que está clarísimo es que está espectacular y no te puedes ir de aquí sin probarla ...

Ya de inicio, cuando llegas a la calle, ves que pasa algo cuando hay cola de varias personas en la puerta. Algunos van únicamente a por la ración para tomar en casa o para tomar en otro sitio, ni la toman allí. Pero cuesta que avance la cola porque otros si que se quedan tomándola en la barra y el sitio es muy pequeñito para alojar a tanta gente. La ración (6 €) es justita, con dos cortes no muy gruesos distribuidos estratégicamente en el plato


Y la verdad es que está buenísima !!! Como para volver todos los días que estéis a acabar la ronda aquí (nosotros volvimos al día siguiente y no volvimos el siguiente porque era lunes y cerraban ...)

Además, si eres cocinillas, en la red hay varias recetas que se llaman así (Tarta de Queso de La Viña), con lo que te puedes lanzar a ver que tal (nos dijo el guía del free tour que hicimos que habían sido los propios dueños del local los que habían difundido la receta).

Pero si lo tuyo no son los fogones, también se puede pedir para llevar : cuesta 49 € (aunque en su web pone 45 €, pero el precio actual que nos pidieron fueron 49 €) y hay que encargarla con antelación (nosotros la encargamos un día para el siguiente). Y las cuentan como un tesoro, hubo una confusión y entendieron que la íbamos a recoger por la mañana y cuando fuimos a recogerla por la tarde no nos la querían dar, decían que iban justos ... Al final nos la dieron, pero les costó soltarla ... Dicen que aguanta tres días fuera de nevera y el caso es que la familia se la zampó sin problemas durante varios días deleitándose en cada bocado ...

P.D. He actualizado el precio de la porción de tarta, no tenía el ticket de compra a mano, en su web ponía 5 € y puse ese. Pero creía recordar que nos habían cobrado 6 € y comprobando valoraciones recientes ponen seis, entiendo que ha subido hace poco como la tarta de queso completa. La inflación subyacente esa ...

Está muy rica, pero al mismo nivel o puede que mejor, está la tarta de queso del sport...no solo de foie vive el hombre

Hola. Pues esa mesescapó ... Otro motivo más para volver pronto ... En el Bar Sport goo.gl/maps/T2h58ez9HNmkHgEE6 también estuvimos, el último día (estaban de vacaciones hasta el 20 de Marzo, que era nuestro último día allí).

De lo que tienen en pizarra


Estaba claro que el "Foie a la plancha" (5,60 €) iba a caer, es el pintxo icónico del sitio. Buenísimo, pan tostado, varios trozos de foie con diferentes pasos por plancha, ... Espectacular !


Pensamos pedir también el "Txipirón relleno de txangurro", que todavía no habíamos probado uno en Donostia. Pero nos dijeron que no tenían, que acababan de abrir y que todavía no tenían. No problemo, pasamos al plan B : "Mini Hamburguesa de Txuleta" (4 €) que también se recomendaba en el foro. Venía acompañada de unas patatas fritas muy normalitas, pero lo que cuenta que es la carne de la hamburguesa muy, muy buena, poco hecha, sin ningún condimento que impida apreciar el muy buen sabor de la carne con la que estaba hecha. Muy recomendable también. Si vas con hambre y no te quieres gastar mucha pasta en pintxos, una de estas por cuatro euros ya te llena un cachito ...


Con una cerveza sin alcohol (tenía que conducir de vuelta) y un vino, la cuenta fue de 14,70 €. Un sitio muy recomendable, nos faltó probar alguna otra cosa de carta que tuviera elaboración para ver si había nivel de cocina (entiendo que sí, por las valoraciones). Pero lo que pedimos, donde predominaba el producto, de muy buena calidad y un precio muy razonable por la calidad que ofrecen

Pues allí estuve yo el día 20 justamente antes de volverme...seguramente nos viéramos.

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