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Para los amantes de la narración aquí os dejo información que nos ha remitido la Oficina de Turismo de Navarra sobre el concurso: Cuéntanos su historia, espero que os animéis.
Gane un original premio con esencia navarra
Cuéntenos sus vacaciones en Navarra y envíenos sus vídeos o fotografías, y podrá hacerse con un suculento PREMIO BIO que mimará su cuerpo por dentro y por fuera…
Un tradicional lote de productos navarros en los que no faltan el vino, el pacharán, los pimientos, los espárragos o las alcachofas, además de un estuche con 4 cosméticos de lo más naturales: Vital Oleo, con extractos de borraja y oliva; Aqua Lum, de pimiento del piquillo; Mixtura Facial, de espárrago, y una Emulsión Corporal, de alcachofa… (para ampliar información sobre sus estupendas propiedades, hacer clic aquí)
¿Qué nos puede contar? Cualquier experiencia en alguno de los lugares que visitó: un espacio natural, un casco histórico, una ruta que le gustara, la experiencia de alojarse en un alojamiento determinado, una fiesta o tradición o cualquier cosa que se le ocurra.
No hay límite de edad, el estilo será libre y la longitud oscilará entre 3 y 5 párrafos. Puede ser una historia divertida, entrañable, ingeniosa, espontánea, etc. Pero deberá versar sobre alguno de los recursos turísticos de Navarra y tendrá que acompañarla al menos de una fotografía en la que aparezca usted o alguno de sus acompañantes.
Si quiere compartir su historia, envíenos hasta 5 días antes del cambio de estación sus datos de contacto (Nombre y apellidos, dirección, código postal, población, e-mail y teléfono) junto con el texto y las fotografías o vídeos a la siguiente dirección: turismo@navarra.es. En el asunto escribirá: Mi historia en Navarra.
Un tribunal formado por personal técnico del Servicio de Marketing Turístico seleccionará las 3 mejores historias que serán premiadas cada una de ellas con un lote de productos de Navarra además del lote de cosméticos naturales.
Colabora: Instituto de Calidad Agrolimentaria de Navarra (ICAN)
Información y bases del concurso:
1. Todos los datos de contacto son obligatorios para poder entrar a formar parte del concurso y deberán ser reales para ser adjudicatario de los premios.
2. Las historias ganadoras y los nombres de los participantes se publicarán en el siguiente boletín que corresponda (primavera, verano, otoño o invierno) siempre accesible desde la portada de esta Web de Turismo.
3. El Servicio de Marketing Turístico se reserva el derecho de corregir los errores gramaticales y ortográficos que se detecten en el texto así como a utilizar las fotografías recibidas en los diversos soportes y campañas promocionales.
4. El remitente del material garantiza que es el autor y titular de los derechos de propiedad del mismo y que por el hecho de participar cede dichos derechos a Gobierno de Navarra.
5. Para ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición contemplados en la LOPD, el interesado se dirigirá a:
Servicio de Marketing Turístico
C/ Navarrería 39, 2ª planta
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Os dejo información que nos ha remitido la Oficina de Turismo, espero que os sea de utilidad.
Embajadores del Carnaval
Allá por el Neolítico, los cazadores se disfrazaban con pieles de animales y conducían a sus presas hasta acantilados para despeñarlos. Como arrancados de aquel ritual prehistórico, los momotxorros, hombres-ovejas, resucitan cada año en Alsasua. Entre cencerros, alaridos y música de akelarre toman las calles con sus bailes y sus sardes. Cuentan que incluso los más valientes se esconden al verles. ¿Se atreve a conocerles?
Llega el ansiado 8 de marzo de 2011, martes de carnaval. Hoy, al caer la noche, nos convertiremos por unas horas en seres mitológicos. Beberemos, bailaremos la “momotxorroren dantza” - que llevamos días ensayando -, gritaremos y, sobre todo, nos divertiremos.
En el polideportivo Zelandi se ultiman los preparativos. El ritmo es frenético. Hileras de sábanas blancas ensangrentadas y cubos preparados para el ritual de la imposición de la sangre. Enfundados en los pantalones azules de mahón y con las abarcas de goma negra trenzadas por encima de los calcetines de lana blanca, llega el momento. Nos embadurnamos rostro, manos y brazos con la sangre (esperamos que sea de ternera porque el olor de la de cerdo es insoportable) y nos colocamos la sábana impregnada por encima. Y de esta guisa, nos ajustamos el tocado: enormes cuernos embutidos en un terrero del que cuelgan crines de caballo y una piel de oveja que se sujeta a la cintura con cencerros. Somos los Momotxorros de la Alsasua rural, mitad hombres, mitad bovinos.
Sarde en mano, nos preparamos para la siguiente escena. El sarde es un tridente de madera al que se le atribuyen poderes fertilizantes. Por eso, azuzaremos con él a todas las mozas que nos encontremos. Una vez preparados y a puerta cerrada, bailamos nuestra danza. Es un ritual exclusivo para nosotros, una especie de último ensayo general que nos llena de arranque.
En torno a las 19:30 un cohete anuncia el desfile. Entre humo y bengalas que tiñen el aire de rojo, salimos en estampida gritando, corriendo, saltando, haciendo sonar nuestros cencerros para ahuyentar los malos espíritus e instigando con el sarde al personal. Parecemos una manada de toros en un encierro popular. Y a juzgar por las caras de pequeños y mayores, damos bastante miedito.
Pero no somos los únicos en este dantesco espectáculo sin guión. Una cohorte de seres extraños y monstruosos nos acompañan. Brujas aullando en torno al akerra, macho cabrío que encarna al diablo; mullidos juantramposos, especie de fantasmas en forma de sacos rellenos de hierba seca que ruedan por el suelo; la golda tirada por bueyes para arar la tierra con una estructura de madera muy arcaica y las mascaritas, unos personajes que se visten de forma sencilla. Se cubren el rostro con una puntilla, colocan sobre la cabeza una colcha brillante y la atan con una cuerda y un pompón. Las telas que utilizan son antiguas y van pasando de generación en generación. Y además, un sin fin de personajes más ataviados con arpilleras, cintas y diferentes elementos rurales.
Total que, entre gritos, bramidos y música de gaiteros, txistularis y fanfarres van transcurriendo las dos horas de este siniestro desfile de embestidas, saltos y sustos.
Ya casi al final, entramos a la carrera en la plaza Mayor, donde bailoteamos de nuevo. Después, el repique de campanas anuncia la desmascarada. Es el momento de descubrir los rostros. Y así, en torno a las 22:00, menos fieros ya, bailamos por última vez, la momotxorroren dantza.
A partir de ese instante… ¡ya falta menos para el próximo carnaval!
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Aquí os dejo información que nos ha remitido la Oficina de Turismo Navarra para los amantes de la buena cocina. Espero que lo disfrutéis.
Gastronomía de temporada
En la mesa invernal: alubias rojas, carnes, queso, trufas y licores. El frío anima a degustar las migas de pastor, el gorrín de Tierra Estella asado en hornos de leña, las tostadas calentitas con el nuevo aceite de oliva o los contundentes menús de sidrería. Y sobre todo, el plato rey: el cardo, vianda de lujo en época romana, hoy al alcance de su mano.
Amplíe información sobre nuestros productos de temporada y algunos eventos con mucho sabor:
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Ante la proximidad de Fitur que se celebrará en Madrid del 19 al 23 de Enero aquí os dejamos información sobre la Oficina de Turismo de Navarra. Espero que os sea de utilidad y visitéis el stand de Navarra en la feria.
“Reyno de Navarra” contará con el stand más divertido de FITUR
Navarra no contará con el stand más grande de FITUR, ni tampoco con el más costoso, pero le aseguramos que será el más divertido de la Feria gracias a la colaboración de la “fábrica de dibujos” Kukuxumusu. Todas las personas del equipo de Turismo “Reyno de Navarra”, le invitamos a comprobarlo y a pasar un buen rato con nosotros. Además, tendrá la oportunidad de conocer los importantes beneficios económicos que puede obtener con la campaña de promoción “Navarra te recibe gratis”.
Bastante está cayendo como para andar con tristezas y lamentos. Por ello, hemos querido poner al mal tiempo buena cara y añadir a nuestras propuestas un poco de diversión y de simpatía. Y nada mejor que pedir la colaboración de una “fábrica de dibujos” bien conocida y reconocida como es Kukuxumusu. Sus personajes y sus dibujos le traerán con humor nuestras propuestas turísticas que han sido renovadas y se centrarán especialmente en el turismo de naturaleza, la fiesta y la gastronomía.
Tenemos otras novedades relacionadas con el ecoturismo, el turismo sostenible y el turismo de naturaleza. La riqueza natural es una de las características de la Comunidad Foral. En su apretada geografía, que apenas supera los diez mil kilómetros cuadrados, convergen tres regiones biogeográficas: la alpina, la atlántica y la mediterránea. El resultado, una biodiversidad sobresaliente que se distribuye en un mosaico de paisajes únicos –hasta 9 ecosistemas diferentes– desde las nevadas cumbres pirenaicas hasta los sorprendentes paisajes desérticos de las Bardenas Reales. Por cierto, durante 2011 organizaremos actividades especiales con motivo de la celebración “2011, Año de los Pirineos”.
Tampoco olvidaremos las propuestas culturales para disfrutar de la Comunidad Foral (Festival de teatro clásico de Olite, la Semana de Música Antigua de Estella, el ciclo de música para órgano o el programa de actividades Cultur que combina turismo y cultura) y la fiesta. Se cumplen 50 años de la muerte de Ernest Hemingway, el escritor universal que internacionalizó los encierros y las fiestas de San Fermín. Por ello, tendremos durante este año un recuerdo especial a su figura y a su obra a través de la Ruta de Hemingway, una ruta que recorre los lugares que él frecuentó y disfrutó.
La gastronomía es otra de las señas de identidad de la Comunidad Foral. De norte a sur, el visitante puede saborear todos los productos de la tierra, aunque cada zona ofrece sus especialidades, regadas con un buen vino. Por ello, en el stand de Fitur no faltarán nuestros pinchos, alta cocina en miniatura, y nuestros caldos, correspondientes a dos Denominaciones de Origen: Navarra y Rioja.
El stand contará con un amplio programa de presentaciones y actividades. Quienes vengan a vernos podrán, por ejemplo, conocer y catar los nuevos vinos, o aprender a pelar las verduras de nuestra huerta para sacarles todo su sabor. O si lo prefieren, podrán ponerse las gafas para ver, en nuestro cine 3D, las propuestas de Navarra en tres dimensiones. Otra opción: conocer todo sobre el mundo de la pelota y ver cómo los pelotaris se protegen las manos para que no sufran.
Navarra premia a sus visitantes
Por tercer año consecutivo, Navarra presenta en Fitur una campaña de promoción y atención que ofrece importantes descuentos a los visitantes que pernocten en la Comunidad Foral. La campaña “Navarra te recibe gratis” ofrece descuentos en alojamientos adheridos, restaurantes, visitas y actividades turísticas para aquellos visitantes que pernocten un mínimo de dos noches en la Comunidad.
Con esta atractiva campaña, el visitante pudo ahorrarse hasta 34 euros en su estancia en la Comunidad Foral. Un 20% de descuento en el alojamiento (con un máximo de 13 euros por persona) y tres descuentos de 6 euros (18 euros por persona) en restaurantes y numerosas actividades. Desde paseos con un guía especializado por los cascos históricos hasta rutas de pinchos, pasando por recorridos en BTT, visitas a centros especializados para conocer el proceso de elaboración de productos artesanos como el aceite o el vino, paseos naturalísticos guiados, entradas a museos o sesiones de relax en un centro spa. En la campaña participan cerca de 850 empresas.
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Con la llegada del invierno también llegan algunas de las tradiciones más antiguas en Navarra, aquí os dejamos información que nos ha remitido la Oficina de Turismo, espero que la podáis aprovechar.
Tradiciones acompañadas de sidra para recibir el invierno en Navarra
La llegada del nuevo año en Navarra es sinónimo de tradiciones, folklore y refranes populares, pero también de importantes citas gastronómicas. Una de las más esperadas es la apertura de la temporada de sidra que cada enero se celebra en la zona de Baztan-Bidasoa, conocida por su gran tradición sidrera. Este año la inauguración del “txotx” (palillo que tapa el agujero de la barrica del que mana la primera sidra) tiene lugar en la sidrería Larraldea de Lekaroz el viernes 14 de enero. Si la propuesta le resulta atractiva, prolongue su estancia dos o más noches y benefíciese de la campaña “Navarra te recibe gratis”, con importantes descuentos en diversos servicios turísticos.
El valle de Baztan y sus alrededores le proponen una inmejorable forma de afrontar el largo invierno: descubrir sus costumbres y sus magníficos paisajes mientras saborea un buen vaso de sidra. La esperada inauguración de la temporada de sidra, que se prolongará hasta el 1 de mayo, tiene lugar este viernes 14 de enero en la sidrería Larraldea de Lekaroz con la tradicional apertura del “txotx”.
Aunque en Navarra existe un amplio abanico de establecimientos repartidos por toda la geografía, las sidrerías con más arraigo se concentran en la zona de Baztan-Bidasoa. La mayoría de ellas realiza el ciclo completo, es decir, cultiva las manzanas y elabora la sidra que primero se almacena en las kupelas y luego se embotella. Al igual que en años anteriores, la producción de 2011 se sitúa en torno a los 300.000 litros.
Uno de los mayores atractivos de las sidrerías es el buen ambiente que se respira durante las idas y venidas a las kupelas. Cada comensal puede beber cuanta sidra desee o pueda ya que el vaso tiene un precio cerrado de 4 euros y se puede rellenar todas las veces que se quiera. Igual de suculentos resultan sus menús a base de tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, chuleta y queso con nueces y membrillo.
La gastronomía no es el único reclamo que espera a los visitantes. Quienes pernocten dos o más noches en los alojamientos adheridos a la campaña “Navarra te recibe gratis”, obtendrán descuentos en restaurantes, actividades turísticas, visitas y establecimientos hoteleros. Así, por dos noches de pernoctación pueden lograr un descuento de 31 euros, cifra que asciende a 62 euros si son cuatro noches. Además, ofrece tres descuentos de 6 euros (18 euros por persona) canjeables en restaurantes y visitas turísticas, según la elección de cada usuario.
Celebraciones en torno a los santos de invierno
Una de las ventajas de visitar la zona del Baztan en enero es que el viajero puede conocer algunas de sus costumbres más populares. El 17 de enero se celebra San Antón, patrón de los animales. En Elizondo, la jornada aparece vinculada al sorteo benéfico de un ternero a favor de la residencia de ancianos y jubilados Francisco Joaquín de Iriarte. Por la mañana, la vaca de San Antón se muestra y pasea por las calles para que los vecinos comprueben su calidad. Llama la atención el atuendo que luce la novilla: un vistoso collarón artesano, una campana dorada y un bonito manto.
Al mediodía, se procede a la rifa de del ternero que tiene lugar en la plaza de los Fueros y que se remonta al siglo XIX, en concreto a 1867, fecha de uno de los boletos encontrados en el Monasterio de San Salvador de Urdazubi/Urdax. Tras el sorteo, una degustación de Baztanzopak, exposición de productos artesanales y plantas pondrán el broche de oro a la fiesta.
Tres días más tarde, el 20 de enero, toma el relevo San Sebastián, abogado contra la peste en la Edad Media y santo especialmente adorado en Lakuntza, localidad situada a una hora de Elizondo. La víspera tiene lugar una “tamborrada” nocturna parecida a la famosa de la capital guipuzcoana. Al día siguiente, los vecinos acuden a la ermita del santo, donde se reparte vino, chistorra, chocolate y piperropiles, un dulce típico de esta fiesta. Por la tarde, los dantzaris locales bailan el "Alkate dantza" a los miembros del Ayuntamiento y, a continuación, se reparte queso y vino entre los asistentes.
La fiesta de San Sebastián también se vive en los municipios navarros de Tafalla y Sangüesa, ambos en la Zona Media.
Para ampliar cualquier información sobre turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Cita con las verduras de invierno en la localidad ribera de Peralta
Si quiere hacer frente a los atracones navideños con una dieta sana y equilibrada, no se pierda las III Jornadas de Verdura de Invierno de Peralta, que se celebrarán el 29 y 30 de enero. Durante dos días, Peralta albergará un mercado de verduras en el que el visitante podrá adquirir los productos más frescos de la huerta ribera o participar en una riquísima degustación de pinchos y de queso. Aproveche su estancia para disfrutar de las rutas guiadas que organiza el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Peralta o para acercarse hasta el barranco de Peñalén, en Funes.
Las III Jornadas de Verdura de Invierno de Peralta, que se celebrarán en el polideportivo Las Luchas, comenzarán el sábado 29 de enero con un variado programa de actividades que tendrán como protagonistas al cardo, la alcachofa, la coliflor, la acelga o el brócoli.
El programa se iniciará a las 18:00 horas con una elaboración de platos en directo que permitirá a los asistentes descubrir cómo cocinar las verduras y sacarles el mejor partido. A esa misma hora se abrirá la exposición y venta de productos frescos, una oportunidad única para adquirir las mejores verduras de invierno de la huerta ribera.
A las 19:00 horas se llevará a cabo una cata de vinos a cargo del Consejo Regulador de la DO Navarra dirigida a 25 personas. Para participar en esta sesión para iniciados será necesario inscribirse gratuitamente en las oficinas del ayuntamiento. Junto con la cata de vinos, se ofrecerá una degustación de quesos navarros, que en este caso será libre.
La feria volverá a abrir sus puertas el domingo 30 de enero por la mañana con una de las actividades gastronómicas más esperadas de las jornadas: la degustación de pinchos. Por tan sólo 1,5 euros, el público podrá saborear quince variedades distintas de pequeños bocados de verduras que incluirán bebida. En total, se elaborarán más de 2.000 pinchos preparados por cinco restaurantes de los alrededores y los alumnos de Hostelería del IES Ibaialde. La degustación comenzará a las 13:00 horas, pero los tickets se pondrán a la venta una hora antes.
Otro de los eventos gastronómicos con tradición en Peralta es la fiesta de San Blas, que se celebra el 2 de febrero con el reparto de txistorra, patatas y vino entre los asistentes.
Una visita a su entorno natural
Quienes se acerquen a Peralta pueden darse una vuelta por las ruinas prerrománicas en el entorno de la Atalaya, señalizadas con balizas, o recorrer sus encantos naturales a pie, en bicicleta o en carro de caballos. El Centro de Interpretación de la Naturaleza organiza rutas guiadas por el Soto para avistar las distintas especies que lo habitan. Habitualmente se ofrecen dos tipos de excursiones: una corta de cerca de 4 km por el Soto, que dura dos horas, y otra de 10 km que discurre por el río Arga hasta Falces con vuelta por el Soto, que dura toda la mañana. Las personas interesadas pueden informarse en el teléfono 678 84 41 51.
También puede aprovechar la cercanía de Peralta con la villa de Funes para acercarse al barranco de Peñalén, un impresionante mirador natural con vistas a la confluencia de los ríos Arga y Aragón, muy ligado a la historia de Navarra. En el año 1076, el rey Sancho IV murió tras despeñarse por el barranco. Al parecer, cuenta la historia que fueron sus hermanos y un grupo de nobles pamploneses quienes le empujaron. Sin embargo, algunas leyendas atribuyen su asesinato a un capitán ultrajado que se vengó de los amores del rey con su esposa.
Puede finalizar su ruta por la zona con la visita a otro de sus atractivos históricos: el castillo de Marcilla, actualmente en proceso de restauración. Se trata de una fortaleza levantada en el siglo XV por Mosén Pierres de Peralta que se sitúa en el centro de la villa. Además de castillo, en su momento fue una mansión palaciega de los marqueses de Falces, descendientes de Pierres de Peralta.
Para conocer el programa de las III Jornadas de la Verdura de Peralta, consulte en la web del Ayuntamiento www.peralta.es y para cualquier información sobre turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Esta es la información que nos han remitido desde la Oficina de Turismo de Navarra. Esperamos que os sea de utilidad
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Pamplona acogerá la Feria Internacional de Turismo Navartur del 18 al 20 de febrero
¿Está pensando en sus vacaciones y todavía no ha elegido destino? Acérquese al Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona del 18 al 20 de febrero y visite la Feria Internacional de Turismo Navartur. Podrá elegir entre más de 500 destinos de España y del resto del mundo y disfrutar al mismo tiempo de degustaciones gastronómicas, catas, representaciones folklóricas y exposiciones. Una de las novedades más importantes de la feria es la presencia de un espacio dedicado al caravanning.
Descubrir Lituania y sus encantos, conocer las últimas propuestas en turismo rural, pasear en carreta de caballos y participar en una cata con antifaz de cuatro vinos. Son algunas de las propuestas que esperan al visitante que se acerque a Navartur Reyno de Navarra, la Feria Internacional de Turismo que se celebrará en Pamplona del 18 al 20 de febrero.
Sin moverse del Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona, los asistentes podrán viajar a países tan atractivos como Sudáfrica, Polonia, Lituania, Israel, Jordania, Argentina, República Dominicana o a lugares más cercanos como Navarra, Gipuzkoa, Zaragoza, Costa Brava, Islas Canarias o la Costa del Azahar. En total, más de 500 destinos de España y del resto del mundo que llegan a la feria con un amplio programa de actividades.
Entre las novedades de esta edición destaca el espacio dedicado al turismo de caravana (caravanning), que estará situado en el exterior, en la plaza Baluarte.
Igualmente interesante resulta la zona dedicada al turismo rural, donde podrá degustar y llevarse a casa productos artesanales (miel, queso, embutidos artesanos, pastas caseras, sidra…). También podrá participar en una divertida cata de cuatro vinos con antifaz o en un maridaje de cuatro chocolates y cuatro vinos.
La gastronomía también estará presente en el stand de la Federación de las Casas Regionales en Navarra. Todos los días, de 12:00 a 14:00 horas y de 19:00 a 20:00 horas, habrá degustaciones gratuitas de productos gastronómicos de Castilla-León, Andalucía, Asturias, Aragón, Extremadura, Cantabria y Galicia.
Otra de las atracciones del programa son los paseos en carreta por la plaza Baluarte previstos para el viernes 19 de febrero, en horario de 12:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:00 horas.
Los más pequeños también tendrán reservado un espacio en Navartur. Además de los talleres infantiles, el sábado 19 de febrero tendrá lugar “Diviértete con la ciencia”, un espectáculo en el que la física y la química se dan la mano para crear polímeros, cubos mágicos o un cohete de gas. Ideal para acudir en familia, la cita será a las 18:00 en la sala Bulevar.
Pamplona y el placer de recorrer su casco antiguo
El Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte, sede de Navartur, se encuentra ubicado en pleno centro de la ciudad, por lo que el viajero puede aprovechar su cita turística para visitar los principales rincones de la capital navarra.
Un paseo básico para conocer la ciudad comienza en la plaza del Ayuntamiento, que cada 6 de julio se tiñe de rojo y blanco para recibir las fiestas de San Fermín. Si sigue por la calle Mercaderes y asciende por la calle Curia se encontrará de frente con la catedral de Santa María. No se pierda el baluarte del Redín, un espectacular balcón sobre las murallas de Pamplona desde el que podrá contemplar el portal de Francia o de Zumalacárregui.
De vuelta a la calle Mercaderes, una buena opción es tomar la calle Estafeta para acabar en la plaza de toros, siguiendo el recorrido del encierro. Otra opción igualmente interesante es dirigirse a la plaza del Castillo y descansar en alguna de sus animadas terrazas o en el emblemático café Iruña. Si tiene tiempo, recorra el paseo de Sarasate y visite las iglesias de San Nicolás, San Lorenzo o San Cernin.
También puede relajarse visitando alguno de sus atractivos parques: La Ciudadela, La Taconera, Media Luna y Yamaguchi.
Para conocer más detalles sobre Navartur Reyno de Navarra, consulte en la web de www.navartur.es y para cualquier información sobre turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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La magia y el misterio de los Carnavales rurales llenan de fiesta Navarra
Si quiere vivir unos Carnavales diferentes y todavía no conoce al bandido Miel Otxin o a los fieros “mamuxarros” que se esconden tras magníficas caretas construidas en hierro, no se pierda los rituales mágicos y los personajes que protagonizan las fiestas paganas de los pueblos del norte de Navarra. Aunque en varias localidades los Carnavales rurales se adelantan al mes de enero, la mayoría de los espectáculos tiene lugar en los tres días anteriores al Miércoles de Ceniza (6, 7 y 8 de marzo).
Los personajes más simbólicos de los Carnavales rurales de Navarra saldrán a las calles el primer fin de semana de marzo, pero también mandarán de avanzadilla a algunos de sus amigos. Es el caso de los “mozorros” de Arantza, jóvenes vestidos de blanco y con pañuelo que se colocan pompones o mechones de papel de colores en la espalda. Según manda la tradición, los “mozorro zuriak”, nombre con el que son conocidos, recorren los barrios y caseríos el jueves y viernes (17 y 18 de febrero) para realizar la cuestación con la que abastecer las reuniones gastronómicas del fin de semana.
Una de las celebraciones más famosas es la que tiene lugar en Lantz, un pequeño municipio situado entre los valles de Anué y Ultzama. Declarados “Bien de Interés Cultural”, su máximo representante es el bandido Miel Otxin, un gigante de tres metros de altura vestido con vivos colores que es ejecutado y quemado en la hoguera el martes (8 de marzo). Los que asistan a este espectáculo deberán tener cuidado con los “txatxos”, figuras vestidas con llamativas ropas y con las caras cubiertas con telas y sacos, que increpan al público congregado con escobas y palos. También deberán escapar de los herreros, que atacan al público con sus tenazas.
En Altsasu/Alsasua el martes de Carnaval los “momotxorros”, unos personajes con trajes ensangrentados y cornamenta se dedican a atacar al público con sus “sardes” u horquillas. Van acompañados de brujas aulladoras,“Juantramposos” (fantasmas rellenos de hierba seca), “mascaritas” (envueltas en sobrecamas multicolores, zapatos viejos y el rostro cubierto de puntillas) y el macho cabrío. El recorrido del cortejo finaliza en la plaza Mayor, donde un baile pone el punto final al espectáculo.
La magia y el misterio rodean el Carnaval de Unanua. En esta pequeña localidad de Sakana, los protagonistas son los “mamuxarros”, jóvenes solteros ataviados con fantásticas caretas construidas en hierro que además portan largas varas con las que fustigan a cuantos encuentran a su paso. El cortejo, que sale el martes de Carnaval (8 de marzo) se completa con la figura de “mutua” (el mudo), una especie de chivato que va vestido de mujer y que avisa a los mamuxarros de hacia dónde huye el público.
Más tranquilos son los protagonistas de Goizueta. El martes de Carnaval, los carboneros o “zomorrok”, que llevan sobre sus espaldas un odre adornado con cencerros, y los “mozorrok”, que van vestidos de blanco, con faja, pañuelo y boina roja, se dan cita en el pueblo. Durante el recorrido, los carboneros tiznan de negro las caras de las mujeres al restregarlas con las suyas. Cada cierto tiempo, el cortejo se reúne y baila la “zagi-dantza” , un baile lleno de piruetas.
En Arizkun, el espectáculo comienza el martes por la mañana con una representación en la que los protagonistas son un oso (hartza), cubierto de pies a cabeza por pieles de carnero, sus cuidadores, viejas encorvadas, vecinos cubiertos con máscaras, fantasmas y una pareja de novios que simulan una boda. Ya por la tarde, tiene lugar la Sagar Dantza (la danza de la manzana), un bellísimo y lírico baile que se baila con mazanas en las manos y constituye un homenaje a la primavera.
Los que deseen aprovechar el fin de semana para vivir los Carnavales rurales pueden acercarse a Lesaka el domingo de Carnaval (6 de marzo) y descubrir los “zaku zaharrak”, grotescos personajes embutidos en tres sacos de tela rellenos de hierba seca, que se cubren la cara con un pañuelo y portan una pizontzia (vejiga) con la que atizan al público. Los zaku zaharrak desfilan en fila india al son de la música y acompañados de las mairus (mujeres que llevan un sombrero ancho y tiras multicolores) y los goitarrak (habitantes de los caseríos de las montañas).
También en fin de semana Bera ofrece un bonito espectáculo. Los protagonistas del desfile que se celebra el domingo y el lunes de Carnaval, el 6 y 7 de marzo, son los pastores y las nodrizas (chicos disfrazados de chicas). El cortejo se coloca en dos hileras y empieza a bailar. Durante la danza, las nodrizas lanzan a sus bebés (muñecos) al aire y los recuperan sanos y salvos. La comparsa va acompañada por el Rey Momo, un personaje vestido como un antiguo monarca que se traslada en carroza, el “alcalde”, el “juez”, el “cura”, y el “militar”.
Los Carnavales más urbanos
Otra opción igualmente atractiva es vivir los Carnavales urbanos. En Pamplona los Caldereros, tribus gitanas que anuncian la llegada de la fiesta, visitarán la capital navarra el 26 de febrero, y siete días más tarde les tomará el relevo María Trapo, un muñeco que representa a la malvada jefa de los francos que destruyeron el burgo de la Navarrería y que acabó quemada en su torre. El viernes 4 de marzo, tras la lectura del pregón, dará comienzo un fin de semana festivo que culminará el lunes con la quema de María Trapo en la plaza Santa Ana.
En el sur de Navarra, en Tudela, la fiesta gira en torno a los “cipoteros”, personajes con máscara y cabeza cubierta que arrojan caramelos. Acompañados de los capirotes, recorrerán las calles el viernes anterior al Miércoles de Ceniza (9 de marzo) y el martes de Carnaval (8 de marzo).
En Cintruénigo, los “zarramusqueros” tomarán las calles del pueblo las tardes del sábado y domingo de Carnaval (5 y 6 de marzo). Su misión es rociar con el agua con azulete que llevan en unas sulfatadoras a cuantos pillan por el camino.
No olvide que puede beneficiarse de la campaña “Navarra te recibe gratis”, que ofrece descuentos en alojamientos adheridos, restaurantes, visitas y actividades turísticas para aquellos visitantes que pernocten un mínimo de dos noches en la Comunidad.
Para ampliar cualquier información sobre turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Desde aquí agradecemos a la OT la información que nos han proporcionado.
Esperamos que disfrutéis de los carnavales de Navarra
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La exposición del concurso Conocer Navarra “Maneras de Vivir” recorrerá diversas localidades de la Comunidad Foral
La tercera edición de la exposición fotográfica Conocer Navarra “Maneras de Vivir” recorrerá las casas de cultura de diversas localidades de la Comunidad Foral. La exposición es gratuita y rotará por los distintos centros mencionados hasta el 22 de diciembre de 2011. La muestra está compuesta por una selección de las 30 obras finalistas que tienen como tema principal la pasión por Navarra. El objetivo de esta iniciativa es mostrar como ven los autores de la foto los entornos naturales, artísticos o festivos de Navarra a través del objetivo fotográfico.
Esta iniciativa organizada por la revista de turismo, ocio y cultura Conocer Navarra, cuenta con la colaboración del Departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra.
Tras su paso por Pamplona, en el albergue de Jesús y María, la muestra itinerante se podrá visitar en los centros de cultura de : Huarte (del 3 al 23 de marzo), Tudela (del 28 de marzo al 10 de abril), Lerín (del 21 al 30 de abril), Civivox San Jorge de Pamplona (del 4 al 31 de mayo), Elizondo (del 1 al 15 de junio), Viana (del 16 al 30 de Junio), Tafalla (del 4 al 19 de julio), Corella (del 1 al 14 de septiembre), Barañáin (del 15 al 30 de septiembre), Estella (del 10 al 30 de octubre), Sangüesa (del 10 al 26 noviembre), y Peralta (del 12 al 22 diciembre). Este año se presentaron más de 300 trabajos de diferentes puntos de la geografía navarra.
El jurado, compuesto por representantes de la revista, el Departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra, así como fotógrafos profesionales y colaboradores de la publicación, han valorado la calidad técnica y la originalidad de las obras presentadas.
El primer premio del concurso ha recaído en Helena Sarasibar Subiza, con su foto En el Señorío de Beraiz. El segundo y tercer premio lo han recibido Javier Camacho Gimeno con Homenaje a Bardenas Reales y José Torregrosa García con El pastor de San Miguel de Aralar, respectivamente.
A los tres ganadores del certamen se les ha unido Regina Juanbeltz. Su imagen Rayos de sol sobre Sansol ha sido elegida por votación popular a través de la web y su premio ha consistido en un fin de semana para dos personas, concedido por el Departamento de Cultura y Turismo. Entre los votantes, Rubén Esarte ha sido seleccionado por sorteo para recibir este mismo galardón.
El año pasado la muestra también recorrió diferentes localidades de la Comunidad Foral. Desde el Palacio Condestable de Pamplona, pasando por la Casa de cultura de Sangüesa, Casa de cultura de Viana, Casa de cultura Fray Diego de Estella y Casa de cultura de Tafalla.
Según los informes de las diferentes Casas de cultura, la exposición fue visitada por más de 3.500 personas. Entre todas las exposiciones, destaca la realizada en la Casa de cultura de Viana, donde visitaron la exposición 1.515 personas, de las cuales, el 40% fueron turistas y peregrinos.
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Turismo para disfrutar del campo
Dar de comer a las ovejas, ordeñar vacas, asistir a una matanza o descubrir cómo se cosechan los campos. Son algunas de las actividades que desde hace años pueden realizar los turistas que se alojan en más de una veintena de casas rurales de Navarra. La Asociación de Agroturismos de Navarra Abelore fue una de las primeras en promover un tipo de turismo que permite al viajero experimentar los quehaceres diarios rurales. Ahora, la Asociación Fundagro-UAGN (Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra) ha elaborado diez rutas que, además de alojamientos, proponen restaurantes y establecimientos ligados al mundo agrícola-ganadero.
En Navarra, una de las propuestas turísticas que más adeptos está ganando en los últimos años tiene olor y sabor a campo: el agroturismo. En 2004 la Asociación de Agroturismos de Navarra Abelore decidió ofertar un alojamiento que combinara la recepción hotelera con la posibilidad de que el viajero participara en las actividades cotidianas de una explotación rural. El objetivo era dar a conocer el modo de vida, las costumbres y la cultura de las personas que viven en las localidades en las que se ubican estas casas rurales y sus alrededores.
Otra iniciativa relacionada con el agroturismo llega de la mano de la Asociación Fundagro-UAGN (Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra). Más de 50 municipios y 70 empresas agrarias han diseñado un singular itinerario de diez rutas turísticas por Los Pirineos, La Zona Media y La Ribera, que reúnen alojamientos, restaurantes, establecimientos y actividades ligadas a la explotación agrícola-ganadera.
Uno de los principales atractivos de estas rutas son los alojamientos, más de una veintena de casas rurales donde el cliente puede compartir con el propietario sus quehaceres rurales diarios como recoger aceituna para elaborar aceite, dar de comer a las ovejas, pelar pimientos, asistir al parto de una vaca, recoger miel, dar un paseo en tractor, hacer migas de pastor o elaborar su propio vino, entre otras actividades.
Pero además de vivir por unos días en un ambiente típicamente rural, el turista también podrá completar su estancia con una ruta gastronómica por los restaurantes que ofertan menús cocinados con productos de su propia huerta o con una visita a las empresas y establecimientos que venden productos artesanos. Además, las rutas informan de los principales atractivos turísticos de la zona.
El II Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra, celebrado la pasada semana en Pamplona dentro de la Feria Navartur, contó con varias mesas redondas en las que se habló del agroturismo y de un completo abanico de temas relacionados con el turismo rural: desde el uso de nuevas tecnologías a la comercialización del enoturismo, la gestión de micro-destinos rurales, la dinamización turística en entornos rurales y un largo etcétera.
En mesas redondas y debates se abordaron los problemas del sector, se contrastaron opiniones y se conocieron experiencias desarrolladas en Navarra pero también en Francia, Portugal, Austria, Italia, Gran Bretaña, País Vasco, Castilla y León, Canarias, Galicia, Andalucía o Valencia. En la clausura del Congreso, el Director General de Turismo del Gobierno de Navarra, Carlos Erce, recordó que Navarra fue pionera y líder en el sector del turismo rural y sigue estando en el grupo de cabeza. La demanda no ha dejado de crecer en los últimos siete años e incluso en el año 2010 las pernoctaciones crecieron un 13,8% cuando en el resto de España descendieron un 3,4%. Los turistas que se alojan en Navarra pueden disfrutar de los atractivos de cada zona y de productos transversales como el turismo enogastronómico, el agroturismo, el turismo ecuestre, el turismo activo o el turismo de relaciones en el medio rural.
Para ampliar la información sobre agroturismo en Navarra consulte en las páginas web de Abelore www.agroturismosnavarra.com y de Agroturana www.agroturismo navarra.org y para cualquier información de turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Esta es la nformación remitida por la Oficina de Turismo de Navarra. Esperamos que os sea de utilidad ya que es una ocasión única de disfrutar del mundo rural, especialmente para los más pequeños
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Un día especial para descubrir los tesoros de las cuevas de Navarra
Si todavía no ha explorado el mundo subterráneo de Navarra, el próximo 6 de marzo es un buen día para hacerlo. La segunda edición del Día de las Cuevas incluirá varios eventos en las cuevas de Zugarramurdi, Urdazubi/Urdax, Mendukilo, dentro de un programa en el que participan también cuevas de la Cornisa Cantábrica y Pirineos Atlánticos. En la jornada se ofertarán descuentos, acceso a galerías cerradas habitualmente al público y diversas actividades para animar al público a que conozca los tesoros que esconden las grutas de nuestro entorno.
Con motivo del II Día de las Cuevas, ocho grutas han organizado diversas actividades para acercar al público los atractivos del mundo subterráneo. La primera ventaja para quienes decidan ver las cuevas ese día es que las entradas se ofertarán a mitad de precio. Además, los visitantes participarán en un sorteo de un fin de semana con desayuno y alojamiento en una casa rural de Zugarramurdi.
Zugarramurdi
Cada cueva ofrecerá su propio programa especial de actividades. En Zugarramurdi, la cueva de las Brujas ha preparado una visita especial por el pueblo. Una “sorgina” mostrará los lugares más emblemáticos de la localidad, mientras relata la historia de este espacio mágico, con parada incluida en las casas donde vivían las brujas. Las visitas serán a las 12:00 horas en euskera y a la 17:00 horas en castellano.
La cavidad principal de la cueva de las brujas o “Sorginen Leizea” fue horadada por una corriente de agua denominada la Regata del Infierno o “Infernuko Errota” que la atraviesa conformándola como un amplio túnel. Alcanza una longitud de 120 metros y una amplitud de 22 a 26 metros en su extremo oriental y unos 12 metros en su salida o boca occidental. El conjunto se completa con dos galerías más altas, de orientación similar a la galería principal, que se abren a la misma.
La historia Zugarramurdi y del Proceso Inquisitorial de 1609-1614, las raíces de mitos y leyendas o de la “caza de brujas” son algunos de los interesantes contenidos que se pueden conocer en el Museo situado a escasos metros de la famosa cueva.
Udazubi/Urdax
La cueva de Ikaburu, en Urdazubi/Urdax, que recientemente ha estrenado nuevo sistema de iluminación, destapará uno de sus tesoros más preciados que habitualmente está cerrado: la cueva de Alkerdi, una cavidad que contiene pinturas rupestres de hace 13.000 años.
Las personas interesadas deben solicitar cita previa en el teléfono 948 59 92 41. La visita tendrá lugar a las 17:00 horas y estará limitada a un máximo de 20 personas.
En Urdazubi/Urdax podrá disfrutar de una visita guiada por las galerías de sus cuevas, un universo de estalactitas y estalagmitas que renovó hace unos meses su sistema de iluminación basado en la tecnología LED, lo que permite mejorar la preservación de un tesoro natural de 14.000 años de antigüedad. Las cuevas cuentan con una sala donde el público recibirá información sobre las “lamias”, seres mitad mujer mitad pez que según las leyendas habitaban en las cuevas, y sobre todos los aspectos relacionados con la mitología vasca.
Mendukilo
En el caso de la cueva de Mendukilo, situada en Astiz, cerca de Lekunberri, se ofrecerá una visita especial restringida a un máximo de 20 personas que permitirá el acceso excepcional a Laminosin, la Galería de los Lagos, un espacio virgen que habitualmente está cerrado al público.
Para participar en esta visita, que tendrá lugar a las 13:30 horas, será necesario solicitar cita previa en el teléfono 948 39 60 95.
La cueva de Mendukilo cuenta con una pasarela flotante, iluminación dinámica y un sistema multimedia. Además de la mencionada sala Laminosin, en Mendukilo existen otras salas denominadas Artzainzulo (refugio de pastores) o Herensugearen Gotorlekua (la morada del dragón).
De turismo por cada zona
Quienes opten por las cuevas de Zugarramudi y de Urdazubi/Urdax pueden aprovechar su estancia para conocer algunos atractivos de la zona como el Museo de las Brujas de Zugarramurdi o los encantos de Urdazubi/Urdax, una pequeña localidad que cuenta con varias viviendas blasonadas, un antiguo monasterio de San Salvador del siglo IX y un antiguo molino del siglo XVIII que muestra el proceso de la molienda tradicional de trigo y maíz.
Los visitantes del la cueva de Mendukilo pueden acercarse hasta la bella localidad de Lekunberri. Sus caseríos de gran tamaño con muros de sillar, puertas de medio punto y ventanas dinteladas bien merecen una visita. Si dispone de tiempo, puede recorrer la Vía Verde del Plazaola (camino que recupera el antiguo trazado del tren que unía Pamplona y San Sebastián) o acceder al Santuario de San Miguel de Aralar, cuyo interior atesora el retablo románico del siglo XII considerado una de las principales obras de esmaltaría de Europa.
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204 apetitosos pinchos ponen sabor a la primavera en Navarra
A falta de un buen cigarro que llevarse a la boca, esta primavera los fumadores podrán conformarse con un sabroso “purito de verduras y pato al humo de queso”, una de las 204 propuestas gastronómicas que se ofertarán en la XIII Semana del Pincho de Navarra. Del 25 de marzo al 2 de abril, más de un centenar de bares pondrán a disposición del público una degustación de dos pinchos inéditos que, al igual que en las dos últimas ediciones, costará 4,30 euros.
Navarra le propone un inicio de primavera de lo más sabroso. Si todavía no ha hecho planes para la última semana de marzo y es un aficionado a la buena mesa, no se pierda la XIII Semana del Pincho de Pamplona, una cita imprescindible para quienes buscan lo último en cocina en miniatura.
Organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra, patrocinado por Bodegas Marco Real y con la Cooperativa de Hostelería como proveedor oficial, la edición de este año se ha empapado de las tendencias más actuales. Por eso, no es de extrañar que entre las propuestas encontremos tapas tan originales como helado de morcilla con aroma de trufa y manzana, crocant de bacalao con pil pil de chocolate, pez mantequilla o bombón de carrillera.
El certamen ha reunido este año a 102 establecimientos, once más que en 2010, lo que permitirá al público elegir entre una amplia variedad de tapas a un precio cerrado de 4,30 euros (cada degustación incluye dos pinchos). Aunque la mayor parte de los bares participantes son de la capital navarra, también se han sumado al evento algunos bares de las localidades de Berriozar, Zizur Mayor, Cizur Menor, Huarte, Tafalla, Tudela, Cortes, Sangüesa y Sos del Rey Católico, localidad aragonesa cercana a Sangüesa.
Para facilitar a los clientes sus particulares rutas gastronómicas y ayudarles a decidir las tapas más sugerentes, se editarán 50.000 folletos con los ingredientes de los pinchos, direcciones y horarios de los establecimientos participantes, que se podrán adquirir en los propios bares y en la oficina de turismo.
Los más impacientes podrán conocer toda la información y los detalles de este evento gastronómico en las dos páginas web bilingües (español-inglés) que la organización ha creado especialmente para esta semana: www.semanadelpincho.es (lengua española) y www.navarratapas.com (lengua inglesa). Además, se ha abierto en Facebook una página para difundir en esta red social la Semana del Pincho (www.facebook.com/semanadelpincho).
Premio al pincho popular
Durante la Semana del Pincho, un jurado formado por miembros de la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, visitarán los 102 establecimientos participantes para hacer una selección de pinchos finalistas, en torno a quince. Posteriormente, un único jurado calificará los pinchos finalistas para otorgar los primeros premios.
Al igual que en ediciones anteriores, el público podrá elegir su pincho favorito a través de un sms, enviando la palabra “pincho” al 948 948 más el código correspondiente de la tapa ofertada, o a través de la página web www.semanadelpincho.es. Los 10.000 primeros sms y todos los emails recibidos en la página web participarán en el sorteo de 3 comidas o cenas degustación en los Restaurantes del Reyno, 2 noches de alojamiento con desayuno en Hoteles con Encanto y una tarjeta regalo por valor de 300 euros para gastar en el Ensanche área comercial.
Si no puede visitar Navarra durante la Semana del Pincho y está interesado en probar estos deliciosos bocados, también puede hacerlo a lo largo año. La Asociación de Hostelería de Navarra propone en su página web www.hostelerianavarra.com una ruta de pinchos con información sobre los principales establecimientos de la capital navarra, sus especialidades y un pequeño plano con la ubicación de los lugares ofertados.
Un recorrido turístico por Pamplona
Muchos de los establecimientos que participan en la Semana del Pincho se encuentran en el casco viejo de Pamplona, por lo que el viajero puede aprovechar su cita gastronómica para visitar los principales rincones de la capital navarra.
Un paseo básico para conocer la ciudad comienza en la plaza del Ayuntamiento, epicentro de las fiestas de San Fermín. Si sigue por la calle Mercaderes y asciende por la calle Curia se encontrará de frente con la catedral de Santa María y con la plazuela de San José, a mano izquierda. No se pierda el baluarte del Redín, un espectacular balcón sobre las murallas de Pamplona desde el que podrá contemplar el portal de Francia o de Zumalacárregui. Otra opción igualmente interesante es acercarse a la plaza del Castillo y descansar en alguna de sus animadas terrazas o en el emblemático Café Iruña. Si tiene tiempo, recorra el paseo de Sarasate y visite las iglesias de San Nicolás, San Lorenzo o San Cernin.
Pamplona es una de las ciudades españolas con mayor zona verde por habitante, por lo que conviene pasear y relajarse por alguno de sus atractivos parques: La Ciudadela, La Taconera, Media Luna y Yamaguchi.
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Derroche de fiestas y sabores en la primavera navarra
La primavera brinda una ocasión única para conocer Navarra. El verde intenso de sus prados y montes llega acompañado de celebraciones y encuentros gastronómicos al aire libre. En la zona norte, la fiesta gira en torno a tradiciones populares ligadas a la naturaleza como el Día de la Almadía en Burgui o el Día de las Vías Verdes de Lenkunberri, mientras que en la Zona Media y La Ribera las citas más relevantes se decantan por el disfrute del paladar. Las Jornadas de Exaltación a la Verdura en Tudela o la Feria del Espárrago en Dicastillo son un buen ejemplo de ello.
Con la llegada de la primavera, el ambiente festivo que se respira en muchas localidades se convierte en un interesante reclamo para los visitantes. Buena parte de los eventos que se celebran en esta época del año recuperan tradiciones muy arraigadas en Navarra. Este es el caso de la Feria de Primavera de Elizondo. El próximo 29 de abril, la capital del Valle de Baztan se llenará de carneros en busca de algún premio del concurso de raza lacha que tiene lugar en el plaza del Mercado.
El público no sólo será testigo de un evento con más de un siglo de antigüedad sino que podrá disfrutar de las diferentes actividades que se organizan en torno a la Feria. A lo largo de la mañana, se servirán Baztanzopak (sopa de caldo de oveja con rodajas de pan) y vino, se podrá degustar talo (torta de maíz) con queso o con chistorra, y en la plaza de los Fueros se instalará durante todo el día la feria de artesanía y agroalimentación con quesos, sidra, derivados del pato, pastelería y chocolates, y otros artículos. También en Doneztebe/Santesteban se celebrará la Feria de Primavera con concurso de raza lacha incluido, aunque en esta ocasión la cita será el 6 de mayo.
Uno de los espectáculos de la primavera navarra que más curiosos y visitantes atrae todos los años es el Día de la Almadía en Burgui, que este año se celebrará el 30 de abril. Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, se trata de una jornada que recuerda cómo en el siglo XVI los vecinos del Pirineo utilizaban el río para conducir la madera desde la alta montaña hasta los valles del sur.
Pero más allá de las costumbres centenarias, la naturaleza está muy presente en el calendario festivo de esta época del año. El 1 de mayo se celebrará en Lekunberri el Día de las Vías Verdes, con paseos por el antiguo trazado del Plazaola, el tren que realizaba el trayecto entre Pamplona y Donostia-San Sebastián, animaciones infantiles y puestos de artesanía. El 29 de mayo la Zona Media organizará varios actos en torno al Día del agua: se instalará un mercado con puestos de artesanía y se realizarán visitas a la Laguna de Pitillas. Ya en junio, el Día del Medio Ambiente (5 de junio) se vivirá de manera especial en muchos municipios. La cueva de Mendukilo (en Astiz, muy cerca de Lekunberri) programará visitas familiares.
Tampoco podemos olvidar las distintas celebraciones que tienen lugar en torno a la Semana Santa. El Viernes Santo, el desfile de pasos barrocos de Corella, declarada Procesión de Interés Turístico Nacional; el Vía Crucis Viviente de Andosilla; y el desfile del Santo Entierro de Pamplona son tres de las citas más destacadas. En Tudela, los principales actos transcurren el Sábado Santo, con el Volatín (ceremonia popular sobre la muerte de Judas Iscariote), y el Domingo de Resurrección, con la Bajada del Ángel, que evoca la Resurreción de Cristo. También festivo es el Domingo de Resurrección de Luzaide/Valcarlos, donde los “Bolantes” protagonizan vistosos bailes.
Propuestas gastronómicas
Varias de las citas primaverales más importantes de la Zona Media y La Ribera están relacionadas con los productos de sus huertas. Del 28 de abril al 8 de mayo se celebrarán las Jornadas de Exaltación de la Verdura de Tudela, una oportunidad única para degustar las famosas alcachofas, cardos, borrajas y calabacines de Navarra. También el 8 de mayo, la localidad de Dicastillo le invita a participar en una degustación de espárragos y a asistir a una demostración de cocido y pelado de este manjar en la Feria del Espárrago.
El mes de junio se presenta igualmente atractivo. Fitero acoge el 4 de junio el Día de la Empanada y, al día siguiente, San Martín de Unx celebra el Día del Rosado, con catas en las bodegas del pueblo y degustaciones populares de vino rosado.
El toque dulce a este particular recorrido gastronómico lo pondrá Milagro, que ensalzará las virtudes de la cereza los días 18 y 19 de junio en el Día de la Cereza. El casco urbano se transformará en un gran recinto que albergará puestos de venta de cerezas, de alimentación y artículos textiles.
Para ampliar cualquier información turística sobre Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Pamplona, a través de sus murallas
Si quiere conocer las fortificaciones de Pamplona, su evolución y el modo de vida de los habitantes de una ciudad amurallada a lo largo de los siglos, en su programa turístico no puede faltar una visita al Centro de Interpretación de las Fortificaciones, que se abrirá al público el martes 29 de marzo. Este nuevo espacio, de 220 m2, está situado en el Fortín de San Bartolomé, junto a la confluencia de las calles Arrieta y Aralar. Un atractivo más que se une a los numerosos tesoros de la ciudad como la renovada catedral Santa María la Real, cuya restauración está a punto de concluir.
El Centro de Interpretación de las Fortificaciones de Pamplona abrirá sus puertas al público el 29 de marzo de martes a domingo, en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. La entrada será gratuita hasta julio y durante los tres primeros meses se organizarán visitas guiadas al conjunto de las fortificaciones de la ciudad, a razón de una visita diaria a las 18:00 horas, y sábados y domingos también a las 12:00 horas. Las salidas tendrán lugar siempre que haya un grupo mínimo de 10 personas y tendrán un precio de 3 euros por persona (menores de 12 años gratis).
El Centro de Interpretación de las Fortificaciones está situado en el Fortín de San Bartolomé, junto a la confluencia de las calles Arrieta y Aralar. En total, 220 m2 ubicados en un espacio que fue militar: el de las cinco casernas o bóvedas a prueba de bombas del fortín, que datan del siglo XVIII.
Las instalaciones, que ofrecerán su contenido de forma didáctica y a través de proyecciones audiovisuales y paneles interactivos, se dividen en cinco partes. La Caserna 0, la más cercana al ascensor de la Media Luna, será la Caserna de Información (recepción, venta de entradas, aseos, venta publicaciones especializadas). La Caserna 1, la más grande de todas ellas, acogerá una proyección de 10 minutos sobre la evolución de las murallas de la ciudad desde el siglo XII hasta la actualidad. En la Caserna 2, los visitantes aprenderán a descubrir términos como revellín, baluarte o camino cubierto, así como su función. En la Caserna 3, se explicará cómo era la vida de los habitantes de la ciudad amurallada a lo largo de los últimos siglos; y en la Caserna 4 se hará un breve repaso de otras fortificaciones del resto de Navarra y del mundo.
Todos los contenidos se podrán seguir en castellano, euskera, inglés y francés. Las salas están identificadas con placas en braille y los vídeos tienen subtítulos para personas con problemas de audición.
Este nuevo proyecto se incluye entre las distintas iniciativas que ha puesto en marcha el Área de Comercio, Turismo e Igualdad del Ayuntamiento de Pamplona para impulsar la ciudad como destino turístico y mejorar su servicio a los visitantes, como la nueva marca Pamplona me gusta! Y la renovación de su página web www.turismodepamplona.es.
Atractivos turísticos renovados
Si desea continuar su recorrido por la ciudad sin perder de vista a las murallas, una buena opción es un tranquilo paseo junto al Arga. Uno de los recorridos más recomendables es el que parte desde el desvío de la Bajada de Labrit hacia el río por una pronunciada cuesta. Una vez alcanzado el final de la cuesta se encontrará con un antiguo molino, hoy reconvertido en restaurante. Si sigue el curso del río llegará hasta el hermoso puente de la Magdalena y, desde allí, puede dirigirse por el camino que discurre entre las murallas y que permite el acceso al casco antiguo a través del Portal de Francia.
Puede continuar su itinerario por el rincón del Caballo Blanco, un espectacular balcón sobre las murallas de Pamplona que desemboca en la catedral gótica Santa María la Real. La seo ha sido objeto de una minuciosa restauración que ha dotado a la fachada central, al atrio y a sus relieves de una imagen totalmente renovada y espléndida. Los trabajos también han afectado a las once campanas de la catedral, unas piezas que destacan por su antigüedad ya que fueron fundidas entre 1519 y 1836. Destaca especialmente la campana María, la mayor de España en funcionamiento.
La restauración se completará con el proyecto museográfico de la Casa del Campanero, 300 m2 de exposición permanente que ofrecerán, a través de diversos medios gráficos y audiovisuales, las claves del proyecto o su importancia arquitectónica y constructiva, comparándola con otras obras contemporáneas de España y Europa. Se explicará también la función y valor cultural de sus campanas y el proceso de restauración integral al que han sido sometidas. Además, se expondrán en una sala objetos singulares hallados en el que fue domicilio de los sucesivos campaneros: monedas de Isabel II, cartas de amor, pelotas, botellas antiguas, cajas de fósforo y los últimos elementos encontrados.
Uno de los atractivos de este museo que se abrirá para el verano, si se cumplen las previsiones, es que el público podrá acceder a través de la Sala de Fábrica de la Fachada a las torres de la catedral y disfrutar de un nuevo mirador con vistas privilegiadas de Pamplona.
Para cualquier información sobre el Centro de Interpretación de las Fortificaciones de Pamplona, acceda a su página web www.murallasdepamplona.com, para obtener información sobre la catedral de Pamplona, entre en su página web www.catedraldepamplona.com; y para cualquier información sobre turismo de Navarra, acceda a la página web www.turismo.navarra.es.
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Elegidos los Premios de Turismo "Reyno de Navarra” 2011
El Hostal rural Ayestarán, visitado por personajes históricos como Hemingway y Orson Welles, la empresa Eventos Virtuales Temáticos S.L creadora del proyecto SFE (San Fermín Encierro) o el restaurante Marisol de Cadreita, referente gastronómico en la ribera Navarra, han sido algunos de los galardonados en la sexta edición de los Premios de Turismo “Reyno de Navarra”. El resto de los premiados han sido la Asociación Navarra de Agencias de Viaje Anavi, por su apoyo al sector turístico a lo largo de veintiún años, y el restaurante Hartza, que ha recibido la mención especial. Estos galardones, de periodicidad anual, tienen como finalidad el reconocimiento de la labor llevada a cabo en favor del turismo de Navarra.
La entrega de los galardones tendrá lugar en la VII Gala de Turismo “Reyno de Navarra” que se celebrará el jueves 7 de abril a las 11:00 en el Auditorio de Javier.
Modalidad de Asociaciones para ANAVI
En la modalidad de Asociaciones el premio ha recaído en la Asociación de Navarra de Agencias de Viaje ANAVI, por su apoyo al sector a lo largo de veintiún años. ANAVI está compuesta por ocho empresas y dispone de 15 puntos de venta. Aglutina a las agencias Viajes Arga, Viajes Aura, Viajes Euroexpress, Viajes Marfil, Viajes Anavarra, viajes Navarsol, Viajes Plazaola y viajes Sarasate.
El objetivo de la asociación es representar a las agencias de viaje para defender los intereses que tienen en común, mejorar la calidad de atención y servicio a sus clientes y representar al sector de agencias de viaje. Asimismo, está involucrada en la promoción de Navarra como destino turístico aportando su conocimiento y promoviendo los productos de la Comunidad.
La categoría de Alojamientos para el Hostal rural Ayestarán
El Hostal rural Ayestarán ha sido el seleccionado para recibir el galardón en la categoría de alojamientos. Este hostal familiar y tranquilo está situado en la calle Aralar de Lekunberri. Inaugurado en 1912, la actividad llegó a Lekunberri de manos de la primera generación de la familia Ayestarán. El próximo año celebrará su primer centenario.
A lo largo de su historia, clientes y amigos han seguido visitando año tras año el hostal siendo testigos de los cambios y evolución de edificio, que mantiene, eso sí, el estilo y encanto de la época. Personajes históricos como Ernest Hemingway, Orson Welles y Alcalá Zamora han visitado el hostal. Además, este alojamiento forma parte de la Ruta de Hemingway, lugar donde el escritor solía descansar durante algunos días.
Esta ruta recorre los escenarios navarros que cautivaron e inspiraron al Premio Nobel por su paisaje y tranquilidad.
El alojamiento inicia su actividad hotelera con la construcción del Hostal Ayestarán I, que se amplía en 1918 y que reforma en 1952 el arquitecto Víctor Eusa. Inmediatamente, y a la vista de la gran aceptación del establecimiento, se ordena a Eusa, el diseño y la construcción del Ayestarán II, justo en frente del anterior, en 1932. El hostal Ayestarán I es un gran alojamiento de temporada que ofrece un amplio conjunto de instalaciones, mientras que el pequeño y coqueto Ayestarán dos está abierto prácticamente todo el año. En total, el hostal dispone de 108 habitaciones (91 en el hostal Ayestarán I y 17 en el II) con capacidad para 199 plazas. Asimismo, su restaurante ofrece una atractiva cocina tradicional de primera calidad.
En el año 2007 recibió el premio al Establecimiento Singular por su diseño arquitectónico, su notable contribución al desarrollo económico y social de la zona, por haberse adaptado a las necesidades del siglo XXI conservando su esencia y estilo tradicional, y porque todo ha sido y es dirigido por la tercera generación dentro de la familia Ayestarán.
Modalidad de Restauración para Restaurante Marisol de Cadreita
En la modalidad de Restauración el premio ha correspondido al Restaurante Marisol de Cadreita. Este establecimiento, situado en pleno corazón de la ribera navarra, nació como una pequeña y acogedora fonda familiar donde todos los días se juntaban a comer el cura, la maestra, el médico, personas que por aquel entonces trabajaban en el pueblo y no eran de Cadreita.
A petición de la gente de la localidad comenzaron a organizar bodas, primero a los vecinos y después a los pueblos cercanos como Milagro o Villafranca. Así es como surgió el catering de Restaurante Marisol.
El espíritu familiar con el que se creó el restaurante y el servicio de catering lo conservan cada día el matrimonio de Mª José Cambra y José Mari Jiménez, transmitiendo un cuidado especial en todos los detalles de cada celebración familiar y empresarial, catering de lujo, comidas populares o cualquier otro evento que organiza.
La carta del restaurante se caracteriza por la gran variedad de platos tradicionales y modernos que la conforman. Entrantes de foie, aperitivos en miniatura, originales ensaladas, verduras de temporada, carnes, pescados y mariscos en su punto son algunas de las especialidades que se adaptan a los requisitos de cada cliente.
La categoría de “Investigación, Desarrollo, Innovación y Prestación de Servicios Turísticos” para Eventos Virtutales Temáticos S.L.
Por su parte, la empresa seleccionada en la categoría de “Investigación, Desarrollo, Innovación y Prestación de Servicios Turísticos” ha sido Eventos Virtuales Temáticos S.L. Esta sociedad está desarrollando el proyecto SFE (San Fermín Encierro), que a su vez comprende las siguientes actividades: museo del encierro (El primer Museo del Encierro de Pamplona), simulador del Encierro (el único simulador del Encierro del Mundo), FotoEncierro (catálogo de Fotografías del Encierro), VídeoEncierro (recopilación del los Encierros de Pamplona), EducaEncierro (Inculcación de los valores del Encierro en las nuevas generaciones), EncierroStore (la tienda para los amantes del Encierro), PotalWeb y difusión en Redes Sociales (dar a conocer los encierros de Pamplona por todo el mundo).
Así mismo, la empresa ha puesto en marcha el programa opencrowdfunding y la filosofía open. El CrowdFundig es un concepto procedente de los Estados Unidos que consiste en financiar proyectos con repercusiones positivas para la comunidad mediante aportaciones voluntarias. Open, viene de abierto; de abrir un proyecto a la gente, que aporta parte de su tiempo ya sea traduciendo, haciendo un diseño, aportando una idea, difundiéndolo o de otro modo.
Mediante el OpenCrowdFunding se puede pasar a formar parte de los proyectos de la empresa colaborando en cada uno de ellos, aportando ideas, tiempo, etc. Otra forma de ayudar es mediante una aportación económica.
El objetivo de esta iniciativa es crear una comunidad activa, participativa y creadora sobre la visión actual sobre el encierro y las fiestas de San Fermín, y con ganas de aportar al proyecto SFE horas, diferentes visiones, opiniones, objetos, fotos, historias o dinero, para aportar una nueva visión al encierro, a San Fermín, a Pamplona y a Navarra.
Mención especial para el restaurante Hartza
Finalmente, el restaurante Hartza ganará la mención especial de esta edición. El Hartza se convirtió en uno de los referentes de la comida tradicional en Navarra. A mediados de los años 80 consiguió una estrella de la Guía Michelín y la mantuvo durante buena parte de la década de los noventa.
Con la estrella de la guía francesa o sin ella, el restaurante fue uno de los establecimientos más conocidos de Pamplona y recibió el reconocimiento de críticos gastronómicos.
El origen del restaurante se encuentra en un piso ubicado en la calle Labrit, que fue, desde 1971, la primera sede del establecimiento que en 1985 trasladó su ubicación a una casa con un pequeños jardín situada en la misma calle.
El restaurante pamplonés Hartza, cerró sus puertas en el año 2009 después de que sus propietarias las hermanas Julia, Juana Mari y Manuela Arza Suescun. Hubieran decidido jubilarse.
El restaurante se caracterizaba por ofrecer comida tradicional frente a la que a finales de los ochenta se denominaba “nueva cocina”. Además, el restaurante tenía a gala comprar cada temporada el primer salmón pescado en el río Bidasoa.
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Javier acogerá el 7 de abril la VII Gala de Turismo
La localidad de Javier acogerá el próximo sábado 2 de abril visitas gratuitas al Castillo y una serie de actividades de calle, como preludio de la VII Gala de Turismo que tendrá lugar el 7 de abril en el Auditorio Francisco de Jaso. Durante la gala se entregarán los Premios de Turismo “Reyno de Navarra, Tierra de Diversidad”. Los premios se han concedido este año a la Asociación Navarra de Agencias de Viaje Anavi, al hostal Ayestarán, al restaurante Marisol (Cadreita) y a Eventos Virtuales Temáticos S.L. La Mención especial ha recaído en el Restaurante Hartza. Con el fin de que la población navarra pueda disfrutar de la Fiesta del Turismo, Canal 6 la retransmitirá en directo.
La celebración de la Gala de Turismo pretende reconocer el trabajo del sector y celebrarlo en tono festivo, destacar la importancia económica y social que tiene el turismo para el desarrollo de Navarra y consolidar su imagen turística. Se pretende, además, sensibilizar al sector y a la opinión pública, hacer de este evento una fiesta anual y un lugar de encuentros y transmitir a los agentes turísticos las políticas y actuaciones del Departamento.
La elección de Javier obedece a varias razones: se trata de uno de los recursos turísticos importantes de la Comunidad con más de 84.400 visitas; el 7 de abril se cumplen 505 años del nacimiento de San Francisco Javier, patrono del turismo; es un recuerdo de la ruta de los castillos y fortalezas de Navarra que se pondrá en marcha en vísperas de la conmemoración del 1512; y un reconocimiento al esfuerzo de los agentes turísticos públicos y privados de la zona.
La gala pretende sorprender a través de la ambientación y la puesta en escena. Un conocido actor representará al duende que narrará en directo un sueño: el Reyno de Navarra, tierra de paraísos perdidos. Se celebrará también la entrega de los premios (con videos de presentación y agradecimiento de los premiados), así como actuaciones de humor y algunas sorpresas.
Actividades complementarias
Además, se han organizado actividades previas abiertas a todo el público. Así, el sábado día 2, el Castillo de Javier permanecerá abierto a quien quiera visitarlo (en horario de 10h a 14h y de 15:30h a 19h). El entorno del Castillo, estará ambientado y amenizado por caballeros, carruajes, animales, peregrinos, soldados, etc. Y en la Oficina de Turismo se proyectarán vídeos con pases cada hora. Los horarios son a partir de las 10 horas y hasta las 19 horas, con interrupción de 14 horas a 15,30.
Colaboran en esta iniciativa el Ayuntamiento de Javier, la Compañía de Jesús, la Fundación Misterio de Obanos y el Consorcio Turístico Tierras de Javier/Xabierren Lurrak.
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Entregados en Javier los Premios de Turismo “Reyno de Navarra” 2011
El Auditorio Francisco de Jaso de Javier acogió el jueves 7 de abril la Gala de Turismo que anualmente organiza el Gobierno de Navarra para reconocer la calidad y el trabajo de los profesionales del sector. El millar de personas que llenaron las gradas del auditorio situado junto al castillo de Javier asistieron a la entrega de los premios “Reyno de Navarra” en su sexta edición. Durante la ceremonia, cuyo tema central giró en torno a la nueva campaña de publicidad “Te quedarás”, se recordaron las actividades turísticas desarrolladas por el Departamento de Cultura y Turismo desde la creación del logotipo, marca y lema hasta nuestros días.
La VII Gala de Turismo de Navarra se celebró en Javier, uno de los recursos turísticos más importantes de la Comunidad, y en una fecha, el 7 de abril, que sirvió para conmemorar el 505 aniversario del nacimiento de San Francisco Javier, patrón de Navarra y también patrón del Turismo desde el año 1962.
El toque mágico de la Gala de Turismo vino de la mano de Jonathan Baker, el internacional mimo conocido como “Donimo”, que se metió en la piel de un duende, Amets, que soñaba que visitaba las diferentes zonas de Navarra que se recogen en la nueva campaña “Te quedarás”, diseñada por Kukusumuxu.
Durante la gala, titulada “Reyno de Navarra: La magia de un sueño” tuvo lugar la entrega premios Premios de Turismo Reyno de Navarra 2011 a los ganadores de este año en las distintas categorías: Asociación Navarra de Agencias de Viaje (ANAVI), en el apartado “Entidades locales, consorcios turísticos o instituciones públicas”; Hostal Rural Ayestarán”, de Lekunberri, en la categoría “Empresas Turísticas; modalidad Alojamiento”; Restaurante Marisol, de Cadreita, en la categoría “Empresas Turísticas: modalidad Restauración”; y el Museo del Encierro en el apartado “Empresas de Investigación, Desarrollo, Innovación y Prestación de Servicios”. Además, se concedió una “Mención Especial” al restaurante Hartza de Pamplona, que cerró sus puertas tras la jubilación de sus propietarias en 2009.
En el transcurso de la ceremonia se realizó un repaso de la actividad desarrollada por el Departamento de Cultura y Turismo en el ámbito de marketing, apoyo al sector y desarrollo de productos turísticos en los últimos años. Además, se recordaron algunas de las galas anteriores y varios representantes del sector turístico destacaron “el clima de entendimiento y colaboración que ha habido entre el sector privado y el sector público". Intervinieron el Consejero de Cultura y Turismo, Juan Ramón Corpas, que felicitó al sector por su trabajo y recordó las acciones puestas en marcha en los últimos años; y el presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz, quien subrayó “la importancia económica y social del sector turístico en la Comunidad Foral y el intenso trabajo realizado estos últimos años por los profesionales del sector”.
La Gala contó con varios números de humor del artista Jonathan Baker; del mago Yunke y una exhibición de los aizkolaris de Ochagavía Kike y Daniel Vicente. El alumnado del Colegio Público Luis Gil de Sangüesa realizó un homenaje con velas al pueblo japonés, que se completó con la interpretación del “Ave María” por parte del Nova Lux Ensemble, de la Coral de Cámara de Pamplona.
El acto concluyó con la proyección del audiovisual “Navarra, pasión por el rojo”, un recorrido sobre la etnografía y fiestas de la Comunidad foral, así como por su naturaleza, el Camino de Santiago, la historia, el arte y la innovación tecnológica.
Para cualquier información de turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Navarra le invita a recorrer los pasos de su Semana Santa
En Navarra, la Semana Santa ofrece interesantes propuestas a sus visitantes. Algunas de sus localidades más representativas recuperan en estas fechas ritos y costumbres con más de cuatro siglos de antigüedad. Este es el caso de Tudela, donde se celebran “El Volatín” y “La Bajada del Ángel”, dos actos religiosos declarados Fiestas de Interés Turístico Nacional. En Pamplona y Corella las multitudinarias procesiones del Viernes Santo visten de tradición sus calles, y en el norte, en Luzaide/Valcarlos, las llamativas danzas de los Bolantes transforman el Domingo de Resurrección en una fiesta colorista.
Un buen punto de partida para vivir la Semana Santa de Navarra es Pamplona. En la capital navarra, los actos religiosos comienzan el viernes anterior al Domingo de Ramos (15 de abril), con el traslado de una de las imágenes más veneradas en la ciudad, la Dolorosa, desde la iglesia de San Lorenzo hasta la Catedral. El Jueves Santo (21 de abril) se celebra en la iglesia de San Agustín el Voto de las Cinco Llagas, una ceremonia en la que el Ayuntamiento renueva el voto que hizo en 1599 para librar de una peste a la ciudad. Al día siguiente, el Viernes Santo, tiene lugar uno de los acontecimientos más representativos de la Semana Santa pamplonesa: la Procesión del Santo Entierro, un acto silencioso y austero en el que desfilan doce pasos.
En La Ribera, Tudela se viste de gala para celebrar dos Fiestas de Interés Turístico Nacional que se remontan al siglo XVI y que forman parte de la cultura local: el Volatín y la Bajada del Ángel. El Sábado Santo (23 de abril), a las 10 de la mañana, un muñeco articulado de madera, conocido como El Volatín, aparece en el balcón de la Casa del Reloj de la Plaza de los Fueros. Cuando el puro que lleva en la boca le estalla, la figura comienza a dar vueltas frenéticamente hasta que pierde sus vestimentas en una ceremonia sencilla y popular que recuerda la muerte desesperada de Judas Iscariote.
La misma plaza sirve de escenario para acoger la segunda cita religiosa destacada de la capital ribera: la Bajada del Ángel. A las 9 de la mañana del Domingo de Resurrección (24 de abril), un niño vestido de ángel desciende desde un templete que se coloca en la Casa del Reloj y que representa las puertas del cielo hasta la imagen de la Virgen, que tiene la cabeza cubierta con un velo en señal de duelo por la muerte de su Hijo. El Ángel le quita el velo, evocando con este gesto la alegría de la Resurrección de Cristo.
Este año la fachada de la Casa del Reloj lucirá su mejor cara ya que ha sido sometida a una rehabilitación. Una de las principales novedades es que se ha recuperado el aspecto que tenía la torre del reloj a principios del siglo XX: dos escalones junto al reloj y sin tejadillos, y no un escalón como hasta ahora. También se ha recuperado el color de las figuras y de los escudos.
El Viernes Santo de Corella es otro de los momentos cumbres de la Semana Santa navarra. Al mediodía del día 22 de abril, se escenificará en la iglesia de Nuestra Señora del Rosario la Función de las Siete Palabras, una representación muy emotiva en la que se interpretan las últimas siete frases de Jesús antes de su muerte con el acompañamiento de coro y orquesta. Ya por la tarde, las calles de Corella se llenan de foráneos y vecinos que acuden a presenciar el desfile de pasos barrocos, declarado Procesión de Interés Turístico Nacional.
También el Viernes Santo, en la localidad de Andosilla tiene lugar el Vía Crucis Viviente de Andosilla, que escenifica la pasión de Cristo por las calles de la localidad. El acto, que tiene lugar por la mañana, cuenta con la participación de una treintena de vecinos del municipio y uno de los momentos más esperados por el público es la Crucifixión, que tiene lugar en la plaza Lope del Val y que es interpretada con gran realismo.
Otras tradiciones del Domingo de Resurrección
Muy cerca de Tudela, en Cabanillas, el Domingo de Resurrección (24 de abril) celebran un acto muy peculiar: la Captura de Judas. Desde el siglo XIX, los jóvenes de la localidad se disfrazan de romanos y persiguen a Judas para ajusticiarle. Este último, con un traje rojo y plateado y una malla en la cabeza, corre, se esconde entre la muchedumbre que le increpa y llega incluso a saltar desde algún balcón. En aproximadamente quince minutos, los romanos alcanzan a Judas, y lo decapitan.
En el norte de Navarra, el Domingo de Resurrección se vive con un aire más festivo. Los Bolantes de Luzaide/Valcarlos interpretan en esa localidad pirenaica una de las danzas más llamativas y ancestrales de Navarra. La comitiva recorre el barrio de Pekotxeta, cruza la frontera, visita la vecina Arneguy y vuelve para interpretar en el frontón sus espectaculares bailes. Una excelente ocasión para acercarse a esta localidad y visitar la cercana Colegiata de Roncesvalles, inicio para muchos peregrinos del Camino de Santiago.
Para obtener más información sobre turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Las verduras llenan de sabor la primavera en Tudela
En Tudela la primavera huele a verdura. Las calles acogen degustaciones populares, los comercios adornan sus escaparates con hortalizas y la venta de calabacines, espárragos, tomates, berenjenas, alcachofas y pimientos se dispara. Las Jornadas de Exaltación de la Verdura cumplen este año su decimoséptima edición y lo hacen con un variado programa de actividades en torno a las verduras, que incluirá la preparación de una menestra gigante con la que se intentará batir el récord Guiness. La cita será del 29 de abril al 8 de mayo.
Tudela se convertirá un año más en la capital mundial de la verdura. Del 29 de abril al 8 de mayo, vecinos y visitantes podrán deleitarse con el sabor de las mejores hortalizas de la huerta ribera en las XVII Jornadas de la Exaltación de la Verdura, un evento cuya finalidad es promover estos ricos manjares y hacer de ellos un referente nacional.
Organizada por la Orden del Volatín y el Ayuntamiento de Tudela, la cita anual con las verduras arrancará el 29 de abril a las 19:30 horas con una degustación popular de verduras en la carpa de la Orden del Volatín que se instalará en el paseo del Queiles.
Al día siguiente, el 30 de abril, se celebrará uno de los actos estrella del programa de esta edición: la elaboración de una menestra gigante que buscará batir el récord Guiness. Desde las 9:00 horas, varios cocineros intentarán preparar, en pleno paseo del Queiles, la menestra de verduras más grande del mundo, que podrá ser degustada de forma gratuita a partir de las 14:00 horas.
Además, durante el fin de semana se celebrarán dos actividades que se pusieron en marcha la pasada edición y que tuvieron mucho éxito. La primera es el “Túnel de Verduras”, una degustación preparada por bares y restaurantes de Tudela que ofrecerán al público un plato en miniatura y una cerveza o un vino por 2,50 euros. Las degustaciones tendrán lugar en la carpa del paseo del Queiles y se celebrarán el sábado 30 de abril, a las 19:30 horas; el domingo 1 de mayo, a las 12:30 horas y el sábado 7 de mayo, a las 20:00 horas. La segunda actividad destacada es la apertura del mercado de abastos durante los dos domingos que durarán las Jornadas. Los visitantes podrán adquirir verduras y hortalizas en los distintos puestos que se abrirán para la ocasión, varios de ellos de productos ecológicos.
Las Jornadas se completarán con los tradicionales talleres de cocina, entre los que destacan un taller de cocina japonesa con Aya Kumano y “Verduras en la oscuridad”, una curiosa iniciativa dirigida a escolares que propondrá probar diferentes hortalizas con los ojos tapados. También se organizarán concursos de menestra de verduras, visitas guiadas a los principales monumentos artísticos de Tudela, visitas a la zona de cultivos de La Ribera (la Mejana), una feria de maquinaria agrícola, catas, mesas redondas y conferencias.
Juan Antonio Sagardoy, Caballero de Honor
El plato fuerte de las Jornadas llegará el fin de semana del 8 y 9 de mayo. El sábado habrá actividades para todos los públicos, desde visitas guiadas por la ciudad, visitas a bodegas, degustaciones populares, un festival de cometas, la atracción infantil de la alfombra voladora del Parque de Aventura y Diversión Senda Viva, y varios conciertos, entre ellos, el que ofrecerá el grupo Pignoise a las doce de la noche en la plaza de los Fueros.
Las XVII Jornadas de la Exaltación de la Verdura concluirán el domingo 9 de mayo con el nombramiento de los caballeros de honor de la Orden y la concesión de diferentes premios y distinciones a personas y colectivos que trabajan en favor de la divulgación de la gastronomía y de la cultura navarra. Este año el jurista navarro Juan Antonio Sagardoy será nombrado Caballero de Honor, mientras que las distinciones de honor irán a parar a la Cofradía del Relleno de Navarra y a la empresa de Tudela Montelectu. Por su parte, el Parque de la Naturaleza Sendaviva recibirá el Premio de Exaltación de la Verdura.
De ruta por las Bardenas Reales
Además de conocer las excelencias de la huerta ribera, la visita a Tudela puede ser una buena oportunidad para recorrer sus principales atractivos, entre los que no pueden faltar la catedral de Santa María (siglo XII) y la plaza de los Fueros, o acercarse hasta el Parque Natural de las Bardenas Reales. La singularidad de este enclave radica en su apariencia desértica y casi lunar, más parecida al Oeste americano que a un paisaje del norte de España. Sin embargo, bajo esta peculiar estética se esconde mucha vida: gatos monteses, jabalíes y un montón de aves rapaces como alimoches, que pasan gran parte de la primavera y del verano en este paraje.
El Parque cuenta con varias rutas que se pueden recorrer a pie, en bicicleta o a caballo y que convierten este entorno en el lugar ideal para la práctica del senderismo.
Para completar la información sobre las Jornadas de la Exaltación de las Verduras, consulte la web del Ayuntamiento de Tudela www.tudela.es, y para ampliar cualquier información sobre turismo en Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.
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Pamplona punto de encuentro del turismo gastronómico mundial
Food Trex Navarra 2020 desvela las últimas tendencias del sector
Pamplona, punto de encuentro de las últimas tendencias del gastro-turismo mundial. 26 voces influyentes imparten el III Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Navarra 2020, del 20 al 21 de febrero en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte.
Son los directivos de destacados turoperadores, agencias de viajes, consultoras de marketing, productores públicos y privados, así como hosteleros, cocineros, enólogos y periodistas de un sector que ya supone el 40% del gasto turístico planetario.
Se espera una asistencia de 200 profesionales.
Con objeto de dinamizar la comercialización entre productores y promotores, se organiza el Primer Encuentro B2B de Turismo Gastronómico, con más de una veintena de compradores nacionales e internacionales.
Además, FoodTrex Navarra 2020 reúne a una serie de expertos punteros, gurús del turismo gastronómico mundial, llegados de EE.UU, Canadá, Reino Unido, Irlanda y Portugal, así como de Islas Canarias, Gerona, Cádiz, Madrid, Navarra y País Vasco.
Talleres y networking con prensa especializada completan las jornadas, además de visitas técnicas a productos emblemáticos de turismo gastronómico local y de proximidad: Museo de la Trufa y enoturismo, tour Queso Idiazábal, ruta de pintxosen Pamplona, Tudela, la huerta de Navarra, las bodegas del vino txakolí y las traineras. Inscripción y programa en Gastronomytourism.es
FoodTrex Navarra 2020 forma parte de la 15 Feria Internacional de Turismo Navartur, acogida del 21 al 23 de febrero en Baluarte. En 2019 Navartur batió su récord de asistencia, con 42.266 visitantes de toda España.
Events & Holidays organiza FoodTrex Navarra y Navartur, en alianza con World Food Travel Association (WFTA). Patrocinan Gobierno de Navarra e INTIA - Reyno Gourmet. Colabora la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AHTN).
Nos eligen por la comida
Ocho de cada 10 turistas extranjeros escogen nuestro país condicionados por su buena cocina, según el último estudio del comparador de seguros de viajes Acierto.com. Entre otras razones, España se consolida como potencia global del turismo gastronómico porque214 restaurantes lucen la Estrella Michelín (174 una, 29 dos y 11 tres). Cuatro de ellos se sitúan en Navarra.
“A la hora de viajar a España, el turista extranjero ya valora la gastronomía tanto como el patrimonio arquitectónico y la cultura”, asegura Luis Cortés, director de FoodTrex Navarra y Navartur.
El ranking The World’s 50 Best Restaurants 2019 incluye siete locales nacionales de alta cocina (cinco del País Vasco y dos de Cataluña). “Cada año el turista gastronómico se gasta más dinero en España”, añade Luis Cortés. “El congreso estimula la compra-venta entre los actores de un sector en crecimiento”, explica.
Según datos del Ministerio de Turismo, en 2018 más de 260.000 turistas nos visitaron por la gastronomía, un 16,7% sobre 2017. Facturaron 15 millones de euros, un 65’6% más que el año anterior. La actividad gastronómica supone el 33% del PIB y un 20% del empleo en España, según un estudio de KPMG. El turismo gastronómico interno también aumenta a pasos agigantados. Un 82% de los españoles reconoce viajar o realizar excursiones en España condicionado por la gastronomía del destino, según el último informe de la consultora especializada Dinamiza sobre viajes y escapadas.
Abre el congreso Manu Ayerdi Olaizola, Consejero de Desarrollo Económico y Empresarial del Gobierno de Navarra, el jueves 20 (09:00). A continuación, la evolución del mercado y los actores corre a cargo de Erik Wolf, director ejecutivo de la consultora WFTA(Portland, EE.UU), que acaba de publicar su informe sobre la industria del turismo gastronómico para 2020. La WFTA preserva las culturas culinarias a través del turismo y es una autoridad mundial del sector.
Los Expertos
El primer panel de ponencias integra a propietarios de los recursos (productores, hosteleros, comerciantes), el segundo a creadores y distribuidores del producto (agencias, turoperadores), y el tercero las entidades públicas y privadas.
El turismo gastronómico empieza en la tierra que da origen al producto y continúa en los fogones donde se cocina. Así, la primera sesión combina las experiencias del popular chef de San Sebastián Bendur Joseba Elizondo; Joseba Lazkano, sumiller y enólogo, director de Hotel Rural Gaintza (Getaria), y gerente de la bodega familiar de vino txakolí Gaintza Txakolina; y Lise Boursier, responsable de Enoturismo & Marketing de Bodega Otazu (Navarra).
Roberta Bruno, Marketing Manager de la escuela de cocina A punto Centro Cultural del Gusto (Madrid), explica por qué las ideas también se cuecen. Imanol San Martín aporta la visión del productor, como Socio Fundador de Quesería Aldaia (Lezáun, Navarra).
El segundo panel compara las propuestas gastro-turísticas de tres países: Robin Glaeser, socia fundadora de InquisiTours (Seattle), que organiza rutas del vino en el Noreste de EE.UU; Patricia Bermejo, socia fundadora de Singular Trips (Lisboa), viajes gastroen clave de lujo; y Marta Angulo, socia fundadora de A Taste of Spain (Cádiz), experta en rutas culinarias rurales desde 1999. Lo completa Felipe Ferraro, Jefe de Desarrollo de Negocio de Smartbox España.
Moderado por Elena Valdés, Jefa de Turismo Cultural y Marketing de Contenidos de Turespaña, el tercer panel conjuga la perspectiva pública y privada en la creación y comercialización del producto.
Intervienen Janice Ruddock, socia directora de Briny Ocean Consulting Group y Blaze Marketing Solutions, en Nueva Escocia (Canadá); Anna Cuadrat, responsable de promoción eno-gastronómica del Patronat de Turisme Costa Brava (Girona); Nacho Calvo, SecretarioGeneral de AHTN; y la especialista en soluciones gastronómicas a medida Tania Reyes, directora de Gastronomics Projects (Gran Canaria).
Visibilidad
El turismo gastronómico cobra protagonismo en el contexto económico-financiero y en los medios de comunicación, tanto generalistas como especializados.
El taller práctico (viernes 21) forma sobre generar visibilidad de los destinos en la prensa. Reportera de viajes en la cabecera económica estadounidense Forbes, Irene S. Levine es una de las figuras más esperadas. También intervienen Lucía Díaz Madurga (National Geographic Viajes) y Ana Belén Toribio (Gastro&Style).
Gastro-turismo y sostenibilidad van de la mano. Modera el taller Chantal Cooke, directora de la radio digital londinense Passion for the Planet (concebida para “crear un mundo mejor”), comprometida con una producción sostenible y el respeto al medio ambiente.
El Primer Encuentro B2B (viernes 21) integra turoperadores especializados y agencias emisoras con productores y agencias receptoras, para estimular la compra-venta de productos de turismo gastronómico. Participan InquisiTours, Singular Trips,Portuguese Table, Smartbox Group, Pyrenalis Atlantic, Rutas Meigas, Rutas del Vino, Viajes Madroño, Madrid Experience, Lexitours, Overtrails, Tenedor Tours, Culinary Spain Tours, Activa, A Taste Of Spain, Ideatur, Ocio Vital, Isabel Boutique…
Información facilitada por www.turismo.navarra.es _________________ El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen sólo la primera página.
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