Autocaravana por las Bardenas Reales, Merindades y más ✏️ Blogs de España

Terminada tan interesante visita, partimos desde Andelos rumbo a las Salinas de Añana.


Declaradas Patrimonio Cultural y monumento Histórico, se encuentran en la villa más antigua de Álava (fueros de 1140), ya desde época Neolítica y con más impacto a partir de la época romana, su paisaje, economía e historia han estado ligados a la explotación de los manantiales de agua salada.

Aprovechando los desniveles de terreno del Valle Salado y su rara estructura geológica de tipo diapírico, (el fenómeno "diapírico" es el que hizo aflorar a la superficie una gran masa salina), y desde tiempos de los romanos hasta nuestros días, la actividad salinera ha condicionado la vida y la economía en una extensión de 120 hectáreas, en ellas se fueron construyendo las salinas de interior más importantes de Europa, con un complejo entramado de más de 5.000 "eras" o plataformas sostenidas por armazones de madera y paredes de piedra.


Es aqui donde se realizan las labores de extracción de la sal.

En Añana, están ordenadas las "eras" formando grupos de 20 o 30, que constituyen lo que se denomina una "granja"; y cada granja dispone de uno o dos depósitos o "terrazos" situados bajo las eras, en los que se va almacenando la sal obtenida durante la temporada de trabajo.

El agua salada o muera, brota de los manantiales situados en el extremo sur de este valle, obteniendo lo que conocemos como salmuera.

Desde un depósito cercano a esas fuentes, llamado como "partidero", repartne el agua por canales hechos de madera.

El "canal de Suso" conduce la muera por la sección izquierda del valle y el "canal o rollo de Quintana" lo hace por la margen derecha, éste último es el que transporta la mayor cantidad de "muera" y se lleva a las distintas "eras" después.

La muera se almacena en lugares destinados para ello en cada granja y desde allí se llenan las eras para que la acción del sol y el viento logren obren la cristalización del cloruro sódico.


La salinidad del agua que aquí discurre tiene una salinidad de entre 250 a 350 gramos de sal por cada litro.



Algo muy interesante que pudimos apreciar aquí es que hay "Eras" con nombres de los más famosos cocineros españoles, quienes utilizan en sus cocinas la sal de Añana.


La visita transcurre muy animadamente, con guías que les agrada el trabajo que hacen, y no dejan ninguna duda al visitante.
durante la visita, hemos aprendido mucho referente a la explotación de la sal en nuestros días.


Para quienes lo deseen, también pueden darse un reponedor baño de pies en la sal, totalmente gratis.

El día ha sido muy fructífero y apasionante, desde la historia hasta lo que hemos podido ver.

Por hoy acabamos nuestro día en el camping Angosto en la localidad de Villanañe.
Muy grande, atención muy amable, con todos los servicios, y restaurante con platos típicos, tapas y pizzas.

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Día 5.

Salimos del camping Angosto rumbo al muy bonito pueblo de Frías.
Situado a orillas del río Ebro, se encuentra la villa con título de ciudad desde 1435.
Y se trata de la ciudad más pequeña de España, y su nombre es Frías, que al parecer procede de "Aguas Fridas".
Fue declarada Bien de Interés Cultural en 2005 y forma parte de la asociación de Los Pueblos Más Bonitos de España.
Al acercarnos a esta pequeña ciudad lo que más llama la atención es su sorprendente silueta, ya que está situada sobre un peñasco de Piedra (toba) calcárea y en ella destaca sobre todo el Castillo y la Iglesia de San Vicente.

Es una ciudad que conserva su estructura claramente defensiva de época medieval, tiene una muralla que rodea el cerro por su parte norte, mientras que en el sur se apiña todo el caserío, adaptado a la forma del peñasco sobre el que se asienta.

Que podemos ver en Frías:
Las Casas colgadas.
El Castillo.
Las Puertas y recinto amurallado
El Puente medieval sobre el Ebro.
La Iglesia de San Vicente.
Varias otras iglesias.
Una vez situados en el parking para autocaravanas, por un pequeño sendero se cruza la carretera y entramos al camino que por medio de diversas calles nos lleva hasta la plaza, a partir de aquí podemos llegar casi sin esfuerzo a la esplanada del Castillo que tiene al frente la Iglesia de San Vicente.
Hacemos la visita del castillo, también la iglesia y cambiando el recorrido, bajamos pueblo abajo nuevamente.




Proseguimos camino desde Frías para que pocos kilómetros más adelante nos encontramos con la cascada de Tobera.



Un muy agradable y fresco paseo, recorriendo el cauce del agua a través de varias cascadas.

Al frente mismo del aparcamiento, situado en la misma carretera nos encontramos con la Ermita de Santa María de la Hoz, el Humilladero del Cristo de los remedios y un muy bonito puente medieval.


Continúa.....

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Proseguimos ruta hasta la cascada de Pedrosa de Tobalina.

La cascada se encuentra situada en la zona norte de Burgos, en la comarca de Las Merindades, entre los municipios de Pedrosa de Tobalina y La Orden.
Esta cascada se crea gracias a las aguas del río Jerea, afluente del Ebro y forma parte de las siete maravillas de la provincia de Burgos y no es para menos.
Sus más de 12 metros de altura, 100 metros de longitud y preciosos rincones hacen de ella un lugar único.
La cascada, es una de las que mayor salto de agua tiene de la provincia de Burgos, y tiene una zona para disfrutar del baño en la parte baja, y una zona de mirador en la parte alta.
Situada cerca del pueblo de Pedrosa de Tobalina, es una cascada muy fácil de visitar y ofrece un entorno de gran belleza.
La Cascada es uno de los lugares más bonitos que vemos en éste viaje por el norte de Burgos y su situación hace que sea accesible, facilmente para visitar.
La podemos ver y disfrutar desde dos perspectivas bien diferentes.
Lo más habitual es llegar al mirador situado en un lateral de la cascada, desde aquí se tiene una vista superior amplia de toda la poza y el salto de agua.
La segunda posibilidad es ver la cascada desde abajo, junto a la poza misma, hasta allí podemos bajar por una carretera asfaltada, en esta parte se concentra gran cantidad de personas para tomar el sol y bañarse en las frías aguas.
No es ésta la mejor época para disfrutar del esplendor de la cascada, sino en invierno, época del deshielo y generalmente también de fuertes lluvias por la zona y aledaños.
Cabe destacar que, por desprendimientos estaba cerrado el acceso, tanto al mirador como a la parte baja.(cosa que la mayoría de la gente no cumple).



Con anterioridad a la visita, reservamos mesa en el bar que está justo en la entrada a la cascada, con muy buena atención y amabilidad, comida buena, y muy recomendable.

Urgando en nuestro viaje por la zona de las Merindades siempre me había llamado la atención la construcción de un pequeño castillo por un solo hombre, el castillo de Cebolleros.

Nos acercamos para hacer la visita, pero debido a la hora se encontraba cerrado, pero para quienes lo deseen su acceso es libre, tiene en su parte baja un restaurante.

El castillo de las cuevas, es también llamado, el Castillo de Serafín Villarán.


Serafín y su mujer se trasladaron desde Santurce (Bizkaia) a ésta región, y mucho antes de su prejubilación decidió comenzar a construir este castillo, con sus propias manos y con las piedras sacadas de los río Nela y Trueba.


Durante los fines de semana y vacaciones, al principio, y a tiempo completo después, durante más de veinte años, piedra sobre piedra, el sueño de Serafín Villarán fue tomando forma.

Algunos pensaron (como sucede a menudo) que era un loco, otros decían de un iluso y soñador, pero su obra ahí está, aunque Serafín murió antes de ver su obra totalmente acabada.

Después de veinte años de dedicación, hoy continúa su familia con el legado, y otros veinte años después, es su yerno el que está terminando de rematar el "castillo de las cuevas".

Cuando visitamos éste castillo, nos trajo a la memoria nuestra visita a otro castillo construído de forma similar, "Le Palais idéal du Facteur Cheval" en la localidad francesa de Hauterives. si te interesa ésta historia: www.elmundoporalfombra.com/ ...Hauterives.

Desde Cebolleros, buscamos en Villarcayo su camping Municipal.

Buena atención, y con un muy bonito paseo hasta el pueblo por un frondoso bosque y junto al río Nela.

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