Recomendaciones para saborear una buena paella y otros arroces en Valencia. Paellas tradicionales de pollo, pato, conejo, verduras, caracoles hechas a la leña, paella marinera, de marisco, innovaciones. Arrocerías en el centro, playas de Las Arenas y La Malvarrosa, El Cabanyal, la Albufera, El Palmar, la Huerta. Consejos y experiencias de los Viajeros.
Yo sería mas atrevido y no me quedaría en el centro, iria al paseo maritimo, es mas bonito y mas romantico. Puedo recomendarte el arroz pelaet o del senyoret de los que hacen por allí. Si puedes reserva en las primeras mesas en la terraza, con vistas al mar.
A mi me gusta mucho el Monkili, lleva toda la vida y no es de los caros caros. Puedes salir por unos 20€ con paella, ensalada, vino de la casa y postre.
ader Escribió:
A las buenas. Vamos a hacer una escapada de aniversario a Valencia. Como vamos a estar alojados por el centro quería preguntar si me recomendáis Casa Roberto.
Aunque sea lo más típico lo de comer paella, vamos a caer en la tentación.
Gracias.
Confirmo lo ya dicho de La Riuá por anteriores compañeros. A mí me gustómucho. Plato de jamón ibérico para copartir, paella para 2, ods cervezas, una botella grande de agua, un postre riquísimo de turrón para compartir, dos cafés, todo por 50 euros. Calidad precio buena. Ojo al reservar, estuvmos en el piso de abajo, en el de arriba había muchos estudiantes extranjeros y el ambiente era distinto, menos acogedor.
Doy otro nombre por si queréis investigar, aunque no tenga nada pero nada que ver, nos gustó un sitio que se llama La Marrana. Tengo la tarjeta por algún lado , pond´re la dirección.
_________________ Para crecer un ser humano precisa de raíces... y también haber viajado mucho...
Si vais a Valencia y os apetece tomar una buena paellita, un sitio típico es Casa Clemencia donde te pueden hacer las paellas a leña (son las mejores!!).
[Editado mallorquina]
A finales de agosto haré noche en Valencia, zona aeropuerto Manises y me gustaría desquitarme de las anteriores dos veces que he estado en Valencia, zona playa, comiendo una paella, y que nadie se me ofenda, puntuando del 1 al 10 en relación calidad dejando a un lado el precio, le daría un 4, siendo generoso.
¿Podéis por favor decirme un sitio donde por fin pueda hablar bien de la paella valenciana? no me importa que sea a las afueras de Valencia, voy en coche y con el GPS.
Preferiblemente si tiene terraza o patio exterior.
De momento me apunto:
LA RIUÀ en la calle del Mar
CASA CLEMENCIA en calle Primado Reig
Rte El Romeral en El Vedat de Torrent
Restaurante Levante en Benissanó
A finales de agosto haré noche en Valencia, zona aeropuerto Manises y me gustaría desquitarme de las anteriores dos veces que he estado en Valencia, zona playa, comiendo una paella, y que nadie se me ofenda, puntuando del 1 al 10 en relación calidad dejando a un lado el precio, le daría un 4, siendo generoso.
¿Podéis por favor decirme un sitio donde por fin pueda hablar bien de la paella valenciana? no me importa que sea a las afueras de Valencia, voy en coche y con el GPS.
Preferiblemente si tiene terraza o patio exterior.
De momento me apunto:
LA RIUÀ en la calle del Mar
CASA CLEMENCIA en calle Primado Reig
Rte El Romeral en El Vedat de Torrent
Restaurante Levante en Benissanó
Gracias
El mensaje llega tarde, pero cuando vengas a valencia por cuarta vez: Ca Xoret, en el barrio Roca de Meliana. No, no esta en la playa. Esta cerca de Portsaplaya pero un poquito mas al interior.
No, no es turistico. Es familiar, siempre van los mismos.
Si, es espectacular. Tanto, que cuando llevo a alguien a comer, estos repiten y repiten, repiten con mas amigos que a su misma vez repiten.....Tienen que estar contentos con nosotros.
Hace poco descubri que los dueños son familia de una amiga....Vaya, y pensar que podria haberlo descubierto antes!!!
Para miguelang031075. Primero el recipiente donde se cocina la paella no es la paellera. El recipiente se llama igual que el plato ya que este toma el nombre del recipiente. Aquí en Valencia decimos que la paellera es la mujer del que hace la paella. Segundo. Lo de rascar la paella, si está bien hecha tiene que tener "socarraet" que es lo que tu dices que tenia la paella. "Socarraet" no es quemado sino más bien tostado. Ya te digo una buena paella debe tener "socarraet"
Bueno, habría que ver si era un socarraet o si se le había quemado la paella, que además siendo de marisco......si fuese de carne todavía.
En cualquier caso no era la mejor opción en la playa, que hay varias, desde la clásica de la pepica, hasta otras como las 3 calaveras o si te acercas a la alboraya, casa navarro.
_________________ "Un hombre sin principios es tan sólo un principio de hombre".
para miguelang031075. Primero el recipiente donde se cocina la paella no es la paellera. El recipiente se llama igual que el plato ya que este toma el nombre del recipiente. Aquí en Valencia decimos que la paellera es la mujer del que hace la paella. Segundo. Lo de rascar la paella, si está bien hecha tiene que tener "socarraet" que es lo que tu dices que tenia la paella. "Socarraet" no es quemado sino más bien tostado. Ya te digo una buena paella debe tener "socarraet"
Hola,
Somos una pareja que vamos la última semana de Abril. Busco más o menos lo mismo Nani82, gastar unos 30€ por pareja y ya he visto que me tengo que mover por Ruzafa y por el Carmen.
Nos quedamos en un apartamento por Alfafar. ¿que puedo tener cerca que se adapte a mis pretensiones por si alguna noche queremos una copita o un par de tapas?
Lo que sí quiero probar es un buen arroz Valenciano, vengo de Torremolinos, por lo que no me llama la atención ni comer en la playa, ni terracitas, ni lujos, ni turismos, no me importa que el lugar sea feo y apartado e incluso en un pueblo cercano, pero que no me claven ,que ya se yo de que va eso del turismo. Por favor decidme un sitio con arroz vuestro, bueno y a buen precio.
Por otra parte me gustaría que me recomendaseis que arroz pedir porque no tenemos ni idea, meloso, paella, negro, de mariscos, carne, etc.
Gracias de antemano
Ruzafa y camen son dos buenas opciones para salir a picar y tomar algo. Otras opciones son: plaza del cedro, plaza xuquer (universitarios).
Arroces: la paella valenciana es un arroz seco con pollo, conejo, judia verde y garrofó. Se pide como "paella valenciana". En valencia son más típicos los arroces secos, mientras que los melosos son más de alicante. El arroz negro es más de castellón-tarragona, la fideua o arroces de mariscos más de gandía. También está muy extendido en valencia el arroz del señoret (en muchos sitios lo llaman abanda, aunque el original arroz a banda no es), que es arroz con marisco pelado.
En la playa hay un par de sitios buenos, pero caros (30-35 por cabeza) que son los que hay al principio de la playa. Que sea barato y hagan buenos arroces y sea un sitio con algo de historia se me ocurre el famos (www.elfamos.com/), está un poco a desmano, pero el sitio tiene gracia, está en medio de la huerta y es una barraca (casa típica valenciana). Serán unos 40 por pareja, pero es que más barato y que no sea de ración no se si hay.....
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Muchas gracias Juanpi. Lo del arroz me ha quedado clarisimo. Entonces uno con bogavante como pensaba pedir, no es muy tipico que digasmos.
Me parece genial el Famos, si esta bueno y merece la pena.
¿alguna sugerencia más sobre sitio para comer arroz?
En cuanto a algo cerca de Alfafar, me podeis comentar algo.
El de bogabante estaría en una segundo grupo.. Por decirlo de alguna manera, es decir, lo encontrarás en muchos sitios, pero no suele ser de los que más se pidan por valencia. Además yo te diría que no hay mucha diferencia entre un arroz con bogavante de aquí o el de otros sitios, mientras que una paella valenciana (pollo y conejo) bien hecha hay bastante diferencia con otras paellas de otros sitios....
El famós lo único que queda a desmano, pero el sitio está muy bien. Al lado está la ermita de Vera, echa un ojo al molino de agua, y también a la acequia que hay por detrás, es una de las acequias reales de valencia (el sistema de regadíos tenía muchísima importancia en el pasado). De entrantes puedes pedir esgarraet y tellinas, por ejemplo.
La zona de pueblos de la albufera también son muy típicos de arroces. El más famoso es el palmar (la especialidad es el arroz de pato, que es lo que se caza por allí), también el perellonet o incluso pinedo. En el palmar hay un montón de sitios, pero es una zona "guri", aunque es un sitio que está bien para ir. Allí el más famoso es el rek, pero es algo más caro. En pinedo está la genunina, que también es una barraca típica, se come fenomenal y está muy bien de precio (como el famós).
Si te acercas a la playa de valencia (malvarrosa), uno algo más económico que los típicos y que está bien es el villaamparito.
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Descripción del Tema: Dónde comer una buena paella en Valencia Publicado: Jue, 23-05-2019 19:03
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