Este fin de semana he estado en Pamplona y he comido en los siguientes lugares:
La Cocina Vasca - San Nicolás: C/ San Nicolás 13
En barra se pueden tomar pintxos, raciones, bocadillos y hamburguesas. Yo iba con la idea de tomar menú, que es en la sala del restaurante, y tuve suerte de tener sitio pese a ir un viernes por la noche sin reserva.
El menú de viernes por la noche ya es de fin de semana y cuesta 35€. Había para elegir entre 10 primeros, 12 segundos y 11 postres, así que hay para todos los gustos.
Yo opté por la ensaladilla de la kitchen (con mahonesa de piparras), chipirones a la plancha con alioli y patatas panaderas y sorbete de limón al vodka. Los dos primeros platos me gustaron bastante, el postre bastante menos, pero porque no me quise saltar las restricciones de alergias. El pan también estaba muy bueno.
En cantidades muy bien y buen servicio.
lacocinavasca.com/
Gastrobar El Redín: C/Mercado 5
De nuevo fui sin reserva y tuve suerte de encontrar mesa al mediodía. Se pueden tomar pintxos en la barra o bien menú de fin de semana. Éste vale 35€ y no es corto precisamente.
Al centro te ponen hasta 4 entrantes, como por ejemplo:
- Ensalada templada con pulpo
- Cremoso de porrusalda y bacalao
- Crujiente de espárragos y manitas de cerdo
- Risotto con velo de papada ibérica (en mi caso por alergia arroz con velo de papada ibérica)
En general me gustaron todos, especialmente la crema de porrusalda y el arroz. El crujiente, que era como una croqueta grande también me gustó, al ir todo el relleno triturado y no notar ningún sabor raro con lo de las manitas de cerdo
De segundo se elige un único plato. Había 6 en la carta y yo elegí el estofado redín de jabalí, que estaba francamente bueno.
De postre vuelven a poner de nuevo dos cosas al centro: sorbete y canutillos de crema e hilos de chocolate. En este caso, por el tema de las alergias sólo me pusieron el sorbete, que mucha gracia no me hizo. Hubiera preferido el otro
Lo único que me pareció más corriente fue el pan.
La carta se puede ver en Instagram.
Al final, para salir rodando literalmente. Buen servicio además.
www.tripadvisor.es/ ...varra.html
La Vieja Iruña: C/ San Nicolás, 40
De nuevo hay una carta de bar y otra de restaurante, que fue en el que estuve yo. La sala del bar muy ruidosa, pero cierto es que estaba lleno de gente al máximo.
En el restaurante hay menú del día, de fin de semana o a la carta. Yo pedí a la carta, porque el menú del fin de semana llevaba varios entrantes de primero y ya me parecía demasiado después de haber almorzado en El Redín un menú similar.
Pedí lo siguiente:
- Cesta surtida de panes (maíz, pasas y nueces, blanco,...)
- Pisto de verduras con huevo poché
- Merluza a la brasa con refrito de ajos
- Y al final, como veía en la carta las fotos de los platos, pues no me pude resistir a la tarta de queso cremosa al horno
Todo estuvo muy bien, y la tarta de queso fue el colofón perfecto a la cena, más que un sorbete
La cuenta fue de 42'50 €.
https://laviejairuña.es/
Café Iruña: En la Plaza del Castillo.
No tenía previsto ir, pero al final para hacer tiempo hasta la hora de comer fui y pedí un mosto y un par de pintxos (de jamón con pimiento verde y el otro de boquerón con cebolla caramelizada y pimiento rojo). Pagué 6'20 €
Además, el bar es bonito de ver.
cafeiruna.com/
Baserriberri: En la Calle San Nicolás, 32.
En principio iba a ir a la Herriko Taberna, pero cambié la reserva a éste otro que me quedaba más cerca de la zona por la que me estuve moviendo el domingo en Pamplona.
Barra de pintxos fuera y en el salón restaurante opciones de pedir a la carta, menú de degustación de 5 platos y otro de 7 platos.
De aperitivo me pusieron unos totopos con guacamole y un caldo que creo que era de setas (igual era de otra cosa, pero me quedé con este nombre) y un pan crujiente, ya que al parecer el que me hubieran servido normalmente llevaba leche
Luego pedí lo siguiente:
- Pimientos de piquillo asados al horno con papada de cerdo ibérico
- Pata de pulpo a la parrilla con patatas, pimentón y aceite de oliva virgen. Inicialmente el plato iba con patatas panaderas, pero me dijeron que llevaban mantequilla

y me pusieron en su lugar patatas fritas, que no es que pegue mucho, pero estaban buenas.
De bebida una botella de agua de 1 litro y una copa de vino blanco Mocen Sauvignon, que me suena a chino, salvo porque me dijeron que era más afrutado. Estaba bueno.
Toda la comida estuvo buena. La cuenta fue de 47€.
baserriberri.com/
Aparte de estos restaurantes, intenté ir al Iruñazarra, al Anttonenea, al Mesón de la Tortilla y a alguno más que se menciona en este tema, pero que estaban completos.
Saludos.