El fin de semana del 10,11 y 12 de abril estaré visitando Valencia, somos un grupo de 6 personas.
Necesito recomendaciones con respecto al planning que estoy elaborando:
El día 10 tenemos una celebración familiar con reserva para comer. Tras terminar la comida nos interesa acercarnos hasta la zona de la playa de la Malvarrosa. Nuestro hotel está cerca da la Plaza de la Puerta de la Mar. Nos desplazaríamos en bus hasta la playa y ya he visto que desde la parada de Palau de la Justicia (glorieta) podemos coger el bus 32 e incluso el 31.
Quisiera que me recomendaseis sitios para reservar para cenar en la zona de la playa y luego que bus y parada sería para volver a la zona del hotel o zona centro, teniendo en cuenta que problablemente sea un bus nocturno ya terminaremos de cenar tarde.
El día 11 por la mañana tenemos pensando visitar la zona centro (plaza del ayuntamiento, mercado central, catedral, torre de los serrano,...) y para ese día nos interesa comer paella en un restaurante de la zona de El Carmen, si es posible cercano a la torre de los serrano. Por la tarde nuestra idea es pasear por los jardines del turia hasta la ciudad de las artes y de las ciencias. Por esa zona sé que está el centro comercial el saler, pero que otros sitios para cenar recomendais?
El fin de semana del 10,11 y 12 de abril estaré visitando Valencia, somos un grupo de 6 personas.
Necesito recomendaciones con respecto al planning que estoy elaborando:
El día 10 tenemos una celebración familiar con reserva para comer. Tras terminar la comida nos interesa acercarnos hasta la zona de la playa de la Malvarrosa. Nuestro hotel está cerca da la Plaza de la Puerta de la Mar. Nos desplazaríamos en bus hasta la playa y ya he visto que desde la parada de Palau de la Justicia (glorieta) podemos coger el bus 32 e incluso el 31.
Quisiera que me recomendaseis sitios para reservar para cenar en la zona de la playa y luego que bus y parada sería para volver a la zona del hotel o zona centro, teniendo en cuenta que problablemente tenga que ser un bus nocturno ya que terminaremos de cenar tarde.
El día 11 por la mañana tenemos pensando visitar la zona centro (plaza del ayuntamiento, mercado central, catedral, torre de los serrano,...) y para ese día nos interesa comer paella en un restaurante de la zona de El Carmen, si es posible cercano a la torre de los serrano. Por la tarde nuestra idea es pasear por los jardines del Turia hasta la ciudad de las artes y de las ciencias. Por esa zona sé que está el centro comercial el saler, pero que otros sitios para cenar recomendais?
El fin de semana del 10,11 y 12 de abril estaré visitando Valencia, somos un grupo de 6 personas.
Necesito recomendaciones con respecto al planning que estoy elaborando:
El día 10 tenemos una celebración familiar con reserva para comer. Tras terminar la comida nos interesa acercarnos hasta la zona de la playa de la Malvarrosa. Nuestro hotel está cerca da la Plaza de la Puerta de la Mar. Nos desplazaríamos en bus hasta la playa y ya he visto que desde la parada de Palau de la Justicia (glorieta) podemos coger el bus 32 e incluso el 31.
Quisiera que me recomendaseis sitios para reservar para cenar en la zona de la playa y luego que bus y parada sería para volver a la zona del hotel o zona centro, teniendo en cuenta que problablemente tenga que ser un bus nocturno ya que terminaremos de cenar tarde.
El día 11 por la mañana tenemos pensando visitar la zona centro (plaza del ayuntamiento, mercado central, catedral, torre de los serrano,...) y para ese día nos interesa comer paella en un restaurante de la zona de El Carmen, si es posible cercano a la torre de los serrano. Por la tarde nuestra idea es pasear por los jardines del Turia hasta la ciudad de las artes y de las ciencias. Por esa zona sé que está el centro comercial el saler, pero que otros sitios para cenar recomendais?
Muchas gracias!!
Aprovecho y me traigo para acá el tema de restaurantes, @sainz ... Lo de las paellas por El Carmen ya lo hemos comentado en el hilo específico Paella en El Carmen - Experiencia La Cigrona - Valencia (La Cigrona queda muy cerca de las Torres de Serranos)
Sobre lo de cenar en la Malvarrosa ... Como con las paellas, que cada uno tiene sus manías pero hay manías coincidentes, los de aquí muy raramente nos vamos a los restaurantes de pie de playa a cenar (entiendo que es lo que quieres). Quizás en pleno verano, con el plan de luego quedarse a tomar copas y alargar la noche ... Pero en Abril todavía puede hacer alguna tarde de viento fresquito ... Yo vivo en Valencia desde hace más de cuarenta años y no tengo ninguna experiencia de cena en los restaurantes de playa. Allí vamos a mediodía, a comer paella, arroz del senyoret, algo de pescado y marisco, ... A sitios como Casa Carmela, Casa César - El Delfín, ... De hecho, muchos no abren por la noche. Pero nadie de aquí te diría que te metieras una paella para cenar (además de que entiendo que ese tema ya lo tienes cubierto con lo que piensas hacer a mediodía).
Si que está mucho más concurrida la zona interior de los barrios de Cabanyal-Canyamelar y Malvarrosa, que además ahora se ha puesto de moda. Aquí si que tengo varias experiencias recientes :
Y varios más (en el mapa www.google.com/ ...1&z=16 tienes algunas opciones, las que tienen mejores valoraciones en color granate, los de cocinas de otros paises en verde-amarillento, por si apetece algún italiano, por ejemplo.
Pero si lo que buscas es cenar "a pie de playa", el tema se está complicando ahora porque ya hay algunos del Paseo Marítimo que están "desmontando/derribando" para rehacerlos con un nuevo diseño. Y parece que El Bobo o La Murciana no están funcionando actualmente (pone "cerrado temporalmente"). El Trompo si que parece que está abierto, pero cierra por la noche. Por si se te ocurre, Casa Pescadores maps.app.goo.gl/efnhR2cJKopK3Rf29 es un "invento" reciente de unos que llevan varios locales, pero me han hablado muy mal (no he ido) y las valoraciones van en picado. Al final es lo que te digo, que el tema primera línea de playa no casa mucho con lo que suelen hacer los de aquí para cenar.
Uno que si que está abierto y es un sitio de mucho nivel, también para cenar (aunque de precio se sube bastante) es Quiosco Aduanamaps.app.goo.gl/QVfEyxNPszhM5D8Z9 , pero está en la zona de la dársena antigua, no en la playa. Pero hace muchísimo que no voy (desde que decidieron subir el nivel precios por encima de lo que busco habitualmente) y no te puedo dar referencias directas.
Al final, igual es preferible darse un paseo de tarde / anochecer por la playa, pero volver a cenar a zonas con más alternativas ...
Por la zona de la Ciudad de las Ciencias, en este post Restaurantes y bares recomendables zona Ciudad de las Artes puse algunas alternativas. J.M. sería muy recomendable, por ejemplo, si os gusta algo típico, de pesacado, sin mantel ni zarandajas, pero con buen precio y buen producto (para el precio)
Por lo demás, la zona de la CAC, a uno y otro lado del río, se presta mucho a cadenas (los centros comerciales de El Saler y Aqua, al otro lado, ya tienen muchas) y a restaurantes exóticos (uno de los Voltereta maps.app.goo.gl/jjdVvAZHM3aiBpxL9 más decoración que cocina) o de cocinas de otros paises. Tampoco es una zona que frecuente mucho, pero en el lado del Aqua/El Corté Inglés he estado en un par de griegos que estan bastante bien :
Pero no se si es el estilo que buscas o quieres algo más "autóctono" ...
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
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Necesito recomendaciones con respecto al planning que estoy elaborando:
El día 10 tenemos una celebración familiar con reserva para comer. Tras terminar la comida nos interesa acercarnos hasta la zona de la playa de la Malvarrosa. Nuestro hotel está cerca da la Plaza de la Puerta de la Mar. Nos desplazaríamos en bus hasta la playa y ya he visto que desde la parada de Palau de la Justicia (glorieta) podemos coger el bus 32 e incluso el 31.
Quisiera que me recomendaseis sitios para reservar para cenar en la zona de la playa y luego que bus y parada sería para volver a la zona del hotel o zona centro, teniendo en cuenta que problablemente tenga que ser un bus nocturno ya que terminaremos de cenar tarde.
El día 11 por la mañana tenemos pensando visitar la zona centro (plaza del ayuntamiento, mercado central, catedral, torre de los serrano,...) y para ese día nos interesa comer paella en un restaurante de la zona de El Carmen, si es posible cercano a la torre de los serrano. Por la tarde nuestra idea es pasear por los jardines del Turia hasta la ciudad de las artes y de las ciencias. Por esa zona sé que está el centro comercial el saler, pero que otros sitios para cenar recomendais?
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Por la tarde nuestra idea es pasear por los jardines del Turia hasta la ciudad de las artes y de las ciencias. Por esa zona sé que está el centro comercial el saler, pero que otros sitios para cenar recomendais?
Muchas gracias!!
Hola, yo estuve hace un par de años en esa zona y cenamos en el japonés Kioto, en su zona "antigua". Nos gustó a todos, tanto el sitio como la comida
_________________ Viajar es vivir.
Diarios: Botswana y cataratas Victoria, India, México, Kenia, Guatemala, Namibia, Irán, Indonesia, Malasia, Uzbekistán, Chile, Grecia, Países Bajos, Argentina, Tailandia y Singapur, Jordania, Japón, Alpes de Suiza, España o Repúblicas Bálticas y Rusia. Pincha en "WWW"
Muchas gracias por las recomendaciones, son de gran ayuda.
Con respecto a la Malvarrosa, entiendo que muchos restaurantes a pie de playa no tienen horario de noche.
Nosotros tenemos pensado ir a esa, zona el viernes por la tarde en plan relax, de paseo.
Y ya que estamos picar algo. Me han hablado del Gabbia, que si abre por la noche e incluso también de copas. Supongo que es para turistas jaja pero puede servirnos
Muchas gracias por las recomendaciones, son de gran ayuda.
Con respecto a la Malvarrosa, entiendo que muchos restaurantes a pie de playa no tienen horario de noche.
Nosotros tenemos pensado ir a esa, zona el viernes por la tarde en plan relax, de paseo.
Y ya que estamos picar algo. Me han hablado del Gabbia, que si abre por la noche e incluso también de copas. Supongo que es para turistas jaja pero puede servirnos
En la playa hay poco por la noche, pero en el cabanyal que es el barrio marítimo tienes muchos y muy buenos. Es un barrio de moda
Mira precios o compara, te doy todo tipo de opciones: Casa Montaña, anyorA, la sastreria, Cocleque, fets, Barbaritats , la llimera, malafama, gallina negra
Cerveceria:, zero 11, la batisfera, tomarse algo en la fábrica de
hielo , mercat del cabanyal
Cabanyal es un sitio donde va media valrncia a comer y a cenar, pero no a los chiringuitos de la playa ni a sitios de atrapaturistas
Alfrito.alfrito , Con los años que llevo en esta página y creo que nunca había visto este mapa tan superinteresante. Gracias a quien sea que lo haga. ¿ Cómo puedo saber la leyenda del mapa? Por ejemplo, saber que diferencia hay entra el color morado o el granate. Gracias a millón.
Alfrito.alfrito , Con los años que llevo en esta página y creo que nunca había visto este mapa tan superinteresante. Gracias a quien sea que lo haga. ¿ Cómo puedo saber la leyenda del mapa? Por ejemplo, saber que diferencia hay entra el color morado o el granate. Gracias a millón.
Hola, @macarica99 , de nada, por lo que me toque. El mapa es de todos, lo podéis copiar en vuestro My Maps y añadir, corregir, cambiar iconos, ... Lo que queráis . Lo de los colores es por intentar diferenciar en un primer vistazo de que va cada sitio. Tengo pendiente hacer iconos personalizados como en los más antiguos de París, por ejemplo www.google.com/ ...3&z=13 pero no me da el tiempo para todo lo que querría.
Mientras, te cuento : en el icono tipo de restaurante, con color amarillo los restaurantes de por aquí o cocina mediterránea; en color granate los que son de por aquí y tienen mejores valoraciones y/o me parecen más interesantes; en color verde amarillento los de cocinas de otros países; en color violeta los recomendados especialmente para esmorzarets / almuerzos; en color verde los vegetarianos; en color verde oscuro los multilocales (tipo mercado de ...); en color azul turquesa los que tienen opciones sin gluten, ..., ..., y así. Quedaría mejor con un icono personalizado que tuviera una abreviatura que dijera de lo que va. Cuando pueda ...
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Alfrito.alfrito , Con los años que llevo en esta página y creo que nunca había visto este mapa tan superinteresante. Gracias a quien sea que lo haga. ¿ Cómo puedo saber la leyenda del mapa? Por ejemplo, saber que diferencia hay entra el color morado o el granate. Gracias a millón.
Hola, @macarica99 , de nada, por lo que me toque. El mapa es de todos, lo podéis copiar en vuestro My Maps y añadir, corregir, cambiar iconos, ... Lo que queráis . Lo de los colores es por intentar diferenciar en un primer vistazo de que va cada sitio. Tengo pendiente hacer iconos personalizados como en los más antiguos de París, por ejemplo
Mientras, te cuento : en el icono tipo de restaurante, con color amarillo los restaurantes de por aquí o cocina mediterránea; en color granate los que son de por aquí y tienen mejores valoraciones y/o me parecen más interesantes; en color verde amarillento los de cocinas de otros países; en color violeta los recomendados especialmente para esmorzarets / almuerzos; en color verde los vegetarianos; en color verde oscuro los multilocales (tipo mercado de ...); en color azul turquesa los que tienen opciones sin gluten, ..., ..., y así. Quedaría mejor con un icono personalizado que tuviera una abreviatura que dijera de lo que va. Cuando pueda ...
Pues te agradezco también este de Francia! De verdad que me he quedado muerta del trabajazo. Muchas gracias por toda la información !!
Pues te agradezco también este de Francia! De verdad que me he quedado muerta del trabajazo. Muchas gracias por toda la información !!
De nada, @macarica99 . Hay mapas de varios países, cada uno más o menos actualizado o con más o menos información, dependiendo del tiempo que he podido dedicarles. Si necesitas algo de cualquier otro sitio, a disposición del foro, como siempre
Por darle contenido al post relacionado con el hilo en el que estamos y que no nos peguen un escobazo ... Cada vez se está poniendo más de moda el barrio de Cabanyal-Canyamelar que comentabais anais85 y tu en mensajes anteriores ... Espero que mantenga la esencia más años y no le pase como a Ruzafa ...
Ahora, con la publicación de los nuevos Soletes Repsol www.guiarepsol.com/ ...alenciana/ , se han añadido a los ya "soleados" y comentados Fumiferro, Ca La Mar (este ha bajado el nivel desde hace un tiempo, en mi opinión), Bar Júcar (almuerzos), Bodega Anyora y Gallina Negra, otros que comentabais/comentábamos en posts anteriores :
Uno de estos pequeños locales que montan cocineros jóvenes que combinan productos tradicionales con nuevas elaboraciones y precios contenidos (algunos, hasta que les dan premios o son tan demandados que se les va la pinza ...). Un sitio muy recomendable, como ya habéis comentado
Un italiano "sin pizzas", centrado en pasta casera, elaboraciones diferentes y gran selección de vinos. Apuesta arriesgada en un local de una zona que necesita más impulsos para equipararse a otras zonas del barrio que ya no lo necesitan. Muy recomendable para los que busquen italianos diferentes
A este, aunque me lo han recomendado varios amigos, todavía no he ido porque el nivel de precios que tiene se sube sobre lo que busco habitualmente. Pero habrá que ir ...
Aunque no sea un barrio "turístico" en si mismo, si que es muy recomendable para los que busquen algo diferente, huyendo de las zonas más masificadas y transitadas. Cada vez tiene más afluencia, pero todavía se mantiene dentro de niveles razonables, salvo algún local concreto, comparado con lo que pasa en el Barrio del Carmen, Ruzafa, ...
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Buenas tardes,
Acabamos de volver encantad@s de nuestro viaje a Valencia del 9 al 12 de abril. Es una ciudad muy bonita, con muchos lugares preciosos para visitar.
En cuanto a los lugares para comer y cenar, teniendo en cuenta vuestras recomendaciones han resultado totalmente satisfactorios.
Os cuento nuestra experiencia, viajamos 6 personas:
El jueves por la tarde llegamos a Valencia y salimos a dar una pequeña vuelta por la zona del hotel, primero tomamos unas horchatas con fartóns en la horchatería Daniel en el Mercado de Colón y a la cena acabamos tomando unas tapas en Birlibirloque en la Calle de La Pau. En este último entramos de casualidad y cumplió nuestras expectativas.
Al día siguiente ya teníamos la reserva en el hotel para una comida de celebración y luego por la tarde noche fuimos a la Malvarrosa y cenamos en Quiosco Aduana. He de decir que el sitio nos gustó, la ubicación con el árbol, los espacios, resultan muy elegantes. Nosotros cenamos en la parte de arriba, compartimos varias tapas y fueron de calidad. Nos llamó la atención la forma en que se preparan las patatas bravas aquí, pues en nuestra zona las llamaríamos con alioli, pues nuestras bravas son diferentes.
El sábado teníamos pendiente la paella y como estábamos por el centro, nos decidimos por ir a La Cigrona. Pedimos de entrante la ensalada de la terreta y de principal la paelladel senyoret y la disfrutamos bastante. Por la tarde caminamos por los Jardines del Turia hasta la ciudad de las Artes. De vuelta al hotel fuimos por Ruzafa y tomamos unas pizzas en Filippas que nos parecieron originales y sabrosas.
En definitiva, todo salió a pedir de boca.
Gracias por vuestras recomendaciones.
Volveremos de nuevo a Valencia, nos encantó.
Buenas tardes,
Acabamos de volver encantad@s de nuestro viaje a Valencia del 9 al 12 de abril. Es una ciudad muy bonita, con muchos lugares preciosos para visitar.
En cuanto a los lugares para comer y cenar, teniendo en cuenta vuestras recomendaciones han resultado totalmente satisfactorios.
Os cuento nuestra experiencia, viajamos 6 personas:
El jueves por la tarde llegamos a Valencia y salimos a dar una pequeña vuelta por la zona del hotel, primero tomamos unas horchatas con fartóns en la horchatería Daniel en el Mercado de Colón y a la cena acabamos tomando unas tapas en Birlibirloque en la Calle de La Pau. En este último entramos de casualidad y cumplió nuestras expectativas.
Al día siguiente ya teníamos la reserva en el hotel para una comida de celebración y luego por la tarde noche fuimos a la Malvarrosa y cenamos en Quiosco Aduana. He de decir que el sitio nos gustó, la ubicación con el árbol, los espacios, resultan muy elegantes. Nosotros cenamos en la parte de arriba, compartimos varias tapas y fueron de calidad. Nos llamó la atención la forma en que se preparan las patatas bravas aquí, pues en nuestra zona las llamaríamos con alioli, pues nuestras bravas son diferentes.
El sábado teníamos pendiente la paella y como estábamos por el centro, nos decidimos por ir a La Cigrona. Pedimos de entrante la ensalada de la terreta y de principal la paelladel senyoret y la disfrutamos bastante. Por la tarde caminamos por los Jardines del Turia hasta la ciudad de las Artes. De vuelta al hotel fuimos por Ruzafa y tomamos unas pizzas en Filippas que nos parecieron originales y sabrosas.
En definitiva, todo salió a pedir de boca.
Gracias por vuestras recomendaciones.
Volveremos de nuevo a Valencia, nos encantó.
En un par de fines de semana voy a Valencia con unos amigos a unos conciertos en Jardins de Vívers. Será únicamente un fin de semana, y dudo de que nos movamos fuera de la zona del centro (Carmen, Ruzafa...), y lo sé, como en cualquier ciudad que se precie, seguramente se comerá mejor en otro tipo de zonas, pero al ser una estada corta no podemos estar moviéndonos mucho.
Eliminando turistadas y sitios donde la fama les ha volado la cabeza... ¿Dónde me recomendarías ir a hacer unas buenas tapas con unas no menos buenas cervezas?. Mas que un restaurante al uso, buscamos tapeo/vermut tanto de día como de noche para ir cambiando de bar.
Muchas gracias de antemano!!
En un par de fines de semana voy a Valencia con unos amigos a unos conciertos en Jardins de Vívers. Será únicamente un fin de semana, y dudo de que nos movamos fuera de la zona del centro (Carmen, Ruzafa...), y lo sé, como en cualquier ciudad que se precie, seguramente se comerá mejor en otro tipo de zonas, pero al ser una estada corta no podemos estar moviéndonos mucho.
Eliminando turistadas y sitios donde la fama les ha volado la cabeza... ¿Dónde me recomendarías ir a hacer unas buenas tapas con unas no menos buenas cervezas?. Mas que un restaurante al uso, buscamos tapeo/vermut tanto de día como de noche para ir cambiando de bar.
Muchas gracias de antemano!!
Hola, @jogapluto . En el hilo hay algunas recomendaciones para tapeo por el centro / Barrio del Carmen como estas Tapas en el centro de Valencia - Barrio del Carmen : Tasca Ángel, Tasca Sorolla, Bodega Valencians (este es más para sentarse que para barra, pero también se puede tomar algo), Bar Richard, Bar Ricardo, ...
Y en algunos otros, como en este www.losviajeros.com/ ...10#6679610 , hay referencias para tomar agua de valencia, pero también más copas : Café de las Horas, Café Negrito, Café Sant Jaume, ...
De mis experiencias recientes (tampoco es que vaya mucho por el centro), añado Sueño Andaluzmaps.app.goo.gl/Dc4NCmRqq6vUMMmAA , un bar destos de barrio que no llama la atención por fuera (casi todo lo contrario), en el que hacen un jamón al horno muy recomendable (los dueños son de Granada)
Y otros manjares no aptos para veganos : torreznos, revuelto de morcilla negra con huevos, ... Muy recomendable con unas cervezas
En cualquier caso, te adelanto que el tapeo de barra para ir de tapa en tapa, de un bar a otro, no es tan habitual ni está tan extendido como en otras poblaciones o regiones. El plan suele ser más el de sentarse en una terraza y tomar más de una tapa, cambiando a un par de sitios como mucho. Pero como poderse hacer, se puede : te montas un recorrido por Boatella Tapas, Tasca Sorolla, Tasca Ángel (estos dos últimos con barras muy pequeñas), Sueño Andaluz y Bar Richard, por ejemplo maps.app.goo.gl/aAva7XHFHP9ZnV5x6 y acabas bien (no se si llegarías a los últimos ...)
En Ruzafa, más o menos lo mismo. Pero incluso aquí hay menos alternativas de tapeo de barra, que yo conozca. En una reurbanización de la zona de hace unos años se crearon aceras más grandes y estas han sido colonizadas por terrazas para aprovechar el buen tiempo que suele hacer por aquí, con lo que el terraceo sentando se impone. Algún sitio hay, como una sucursal del madrileño Pez Tortillamaps.app.goo.gl/KMPbwVf6grFMfJwU8
Fuera de Ruzafa "oficialmente" pero en la avenida que lo delimita, el histórico Taberna Vasca Chemaps.app.goo.gl/aNK8rW3L5nBkEPTA8 si que tiene tapeo de barra y era muy recomendable, aunque hace tiempo que no voy. Y otro histórico de tapeo de barra selecto era Maipimaps.app.goo.gl/FfpKUinyVRAStoK97 , pero se jubilaron los dueños originales y ahora creo que ha bajado algo el nivel (aunque también hace tiempo que no voy, no puedo comentar nada del cambio de gerencia por experiencia personal)
El barrio si que tiene muchos locales para tomar copas, más que El Carmen : Café Berlín maps.app.goo.gl/r5cBqUcmzc2gkdeA8 (otro clásico que ha bajado algo últimamente) , La Bella de Cádiz maps.app.goo.gl/7hEXtxhZjSi76LbJ8 (decoración especial), La Boba y el Gato Rancio maps.app.goo.gl/i9YZ6jasVd1fgXwo8 (un bar gay y, por tanto, no excluyente, donde hacen para mí el mejor agua de valencia de la capital, el barman es un artista y un espectáculo haciendo cócteles, por el cuidado que pone al hacerlos, no porque se ponga a hacer malabares con las cocteleras)
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El restaurante de Valencia que entra en la Guía Michelin con menú del día a 19,90 €: “Un bistró donde te hacen sentir como en casa”
En este recién galardonado local brilla la cocina de temporada y las carnes y pescados a la brasa, con la particularidad de que aquí trabajan con un horno kamado japonés:
Encontrar un restaurante en la Guía Michelin donde se pueda comer por escasos 20 euros parece poco más que una quimera. Pero hay lugares donde los deseos se convierten en realidad. Sucede en Valencia, una ciudad que en el pasado mes de junio sumaba un nuevo local gastronómico a la lista de recomendaciones de la guía francesa. La buena nueva ha sido para Mala Hierba (C/ Vicente Sancho Tello, 11), un restaurante especializado en brasas y cocina de temporada que ha conquistado a los inspectores de Michelin a base de cercanía, sencillez y sabor.
“Si te gusta la cocina a la brasa y te apetece disfrutarla de otra manera, te recomendamos que te acerques a Mala Hierba, un bistró donde te hacen sentir como en casa y que apuesta por la honestidad”, escriben los expertos de la guía sobre este restaurante, en funcionamiento desde 2026. Una década después de sus primeros días, este espacio ubicado a pocos metros del Mestalla se ha consolidado como uno de los referentes en cocina a la brasa en la ciudad.
Mala Hierba es el proyecto de Lester Guillermo López, un chef nacido en Guatemala que se formó profesionalmente en las Islas Canarias y en el País Vasco antes de establecerse y formar una familia en Valencia. Aquí, ha creado una carta sugerente y variada, con opciones para picar, platos de la despensa mediterránea y un menú del día que llama la atención por su relación calidad-precio
Enjoy!
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Wolfgang Amadeus Mozart
* The chief danger in life is that you may take too many precautions. Alfred Adler *
* Así que desata amarras y navega alejándote de los puertos conocidos. Aprovecha los vientos alisios en tus velas. Explora. Sueña.
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