CILLORIGO DE LIÉBANA: DE LA IGLESIA MÁS ANTIGUA AL SABOR MÁS AUTÉNTICO
Entre desfiladeros que desafían a la lógica y sabores que mantienen viva la memoria de la tierra, Cillorigo de Liébana se presenta como uno de los rincones más genuinos de la Comarca de Liébana. Un refugio natural donde la tradición sigue intacta y los paisajes parecen dibujados a mano alzada.
Este municipio bañado por el río Deva es un auténtico paraíso para el “turismo verde”. Con un importante patrimonio histórico-artístico, contiene variedad de manifestaciones de diferentes épocas. La Iglesia de Santa María de Lebeña, del siglo X y estilo mozárabe, es uno de los testimonios de arte prerrománico más importante del país.
Este municipio destaca también por ser sede del Centro de Visitantes de los Picos de Europa en Sotama, lugar que ofrece una visión detallada y guiada de dicho espacio, y por su arraigada tradición quesera, destacando el queso Picón Bejes- Tresviso con denominación de origen protegida, un producto que mantiene su compromiso con elaboración artesana y tradicional de los antiguos pastores de los Picos de Europa.
Un municipio moldeado por la tierra y la historia
Bañado por los afluentes del río Deva y bendecido por un microclima singular, Cillorigo de Liébana atesora un entorno de enorme valor ecológico. Su patrimonio histórico-artístico sorprende al visitante por la diversidad de épocas y estilos que alberga. Aquí se alza uno de los tesoros arquitectónicos más relevantes de Cantabria: la Iglesia de Santa María de Lebeña, considerado el vestigio mozárabe más importante de la región.
Pero la riqueza monumental no termina ahí. El municipio conserva joyas como:
La Iglesia de San Juan Bautista, una elegante construcción neoclásica de 1919.
La Iglesia de San Sebastián, de origen prerrománico y datada en el siglo IX.
Diversas torres defensivas, casonas y templos que evocan el paso de las antiguas rutas transmontanas.
Cada pueblo del municipio, documentado desde la Baja Edad Media, invita a descubrir un capítulo distinto de esta historia milenaria.
Sabores que cuentan un origen
Cillorigo de Liébana no solo se vive con los ojos: también se saborea. Gracias a un microclima privilegiado, aquí prosperan viñas y productos locales que han dado fama a la comarca.
Los visitantes pueden disfrutar de:
El tradicional y afamado orujo lebaniego, elaborado artesanalmente en alquitaras.
El contundente y reconfortante cocido lebaniego.
Las carnes de caza, protagonistas de la gastronomía montañesa.
El prestigioso queso Picón Bejes-Tresviso (D.O.P.), un verdadero tesoro del sabor.
Cada plato es una ventana al carácter de la tierra: intenso, auténtico y profundamente arraigado.
Naturaleza que conmueve, tradición que perdura
El Desfiladero de la Hermida atraviesa el municipio como una herida majestuosa entre montañas, regalando un escenario que deja sin aliento. Senderos, miradores y pueblos de esencia montañesa conforman un destino que sorprende por su hospitalidad y su calma.
Cillorigo de Liébana es un lugar para explorar sin prisas, para detener el tiempo y dejarse acompañar por la naturaleza, la historia y el sabor.
Separo un hilo para la localidad de Cillorigo de Liébana, en la comarca de Liébana y al pie de los Picos de Europa.
Os dejo una buena aportación de Lecrín: Escapada al Valle de Liébana (Cantabria)
Lecrín Escribió:
...
Muy estimulante y curiosa fue para mí la iglesia de Santa María de Lebeña, guardiana del Desfiladero de la Hermida. Mozárabe y mestiza, exhibe rasgos de arte asturiano y visigodo. Me enamoró lo elemental de su planta de cruz inscrita en un cuadrado; el juego de arcos de herradura visigodos que fascinaron a los árabes de la península y ellos exportaron a medio mundo; ese ara con disco solar que se ocultó por sus resonancias paganas y luego se dijo representación de Cristo y amén; esa Virgen gótica proscrita en tiempos más puritanos por encontrarse amamantando al Niño, que después de ser restituida fue robada y, cuando se la daba por perdida, fue encontrada por la Guardia Civil adornando un chalet de Alicante El olivo y el tejo centenarios que evocan al sur y al norte. Una noche de tormenta, el tejo fue abatido por el viento lo que apenó enormemente a los vecinos. Un experto naturalista que merece que recuerde su nombre -Ignacio Abella- cuidó pacientemente de unos esquejes que habían sobrevivido, hasta poder replantarlos junto al tronco malogrado y allí están, bien vivos. Mientras vive una rama, el árbol vive. Lo más sublime y lo más absurdo de la naturaleza humana se dan cita en Santa María, lugar de encuentro. Y de varias historias con final feliz, como me gustan a mí.
No siempre es fácil encontrar abiertas las pequeñas iglesias con grandes tesoros. Mi estrategia de acudir a media mañana dio buen resultado. No obstante, llevaba apuntado lo siguiente, de aquí y de allá:
Horario: 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 19:30
Estos horarios pueden cambiar, dependiendo de la época del año por lo que recomendamos solicitar información en el Museo Diocesano Regina Coeli de Santillana del Mar 942 840 317
Ayuntamiento de Cillorigo: Teléfono visitas: 647 405 894 – Mª Luisa
(Si la puerta está cerrada, la guía está explicando en el interior, y en unos 10 minutos sale a recibirles) Precio: 2 €
Otro momento memorable fue un aperitivo en una terraza sobre el abismo en Cahecho, viendo planear a las cigüeñas a nuestros pies. Un pueblo muy cuidado y excelente balcón al Valle y a los Picos de Europa. En junio aún era una delicia, pero en agosto debe ser un cierto lío, por las pequeñas dimensiones y la mucha fama.
_________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta su forma actual... por favor, cuídalo.
Hola. En el tip CANTABRIA – Diarios, Noticias y Tips tenéis enlaces a diarios que han escrito otros forofos contando su experiencia en Cantabria, que incluyen varias etapas con visitas del municipio de Cillorigo de Liébana :
Cuando fuí (Junio 2022) los horarios eran los mismos que indica Lecrín en la experiencia del post anterior y creo que es una visita muy, muy recomendable, tanto por la iglesia en sí, como por el entorno
Y la curiosa historia que te cuenta la guía del tejo milenario y de la inusual imagen de la virgen a la que los locales le tienen mucha devoción
También hay una etapa de diario que describe de forma más detallada una visita a la zona de Pendes, dentro del municipio, incluyendo una visita guiada a quesería :
Experiencia minsamez - Agosto 2014 www.losviajeros.com/ ...hp?e=40454
Lo primero que queríamos hacer era visitar la quesería que nos habían recomendado en Pendes.
La visita es gratuita, el dueño nos enseñó un par de vídeos y unas fotos de cómo elaboran el queso. Nos ofrecieron una degustación de todos los quesos que elaboran (sólo 4), y la verdad es que estaban muy ricos… no pudimos resistirnos y compramos un lote de quesos para casa.
El dueño nos pareció el Steve Jobs de los quesos, un visionario! Le ponía mucho entusiasmo en la visita y no paraba de contarnos cómo había conseguido haberse hecho famoso gracias a las nuevas tecnologías (página web y facebook), mientras que el otro socio era el Wozniak de la pareja, el que hacía el trabajo sucio, o sea, los quesos.
Que se puede completar con visitas en el entorno, según indica la propia web de la quesería : Que visitar
La visita a la quesería puede completarse con los lugares que les señalamos
El castañar de el Habario. Está a 500 metros de la quesería. Un lugar lleno de naturaleza y de historia.
Un campo con castaños centenarios, alguno mide hasta 12 metros de circunferencia. Está acondicionado para el descanso y actividades. La ultima quincena de junio los castaños están en flor y forman un paisaje de gran belleza. A finales del mes de octubre caen las castañas y se pueden recoger en el suelo.
Al abrirse la carretera en esta zona de el Habario se descubrio un yacimiento del paleolítico, una cantera, que con sus piedras, aquellos antepasados fabricaban utensilios y armas. No quedan por allí restos visibles.
El Corral de los Moros. A un kilometro al este de el Habario se encuentra este mirador único en la zona. Hay restos de un recinto defensivo medieval. Lo que le hace digno de visitar son las vistas del desfiladero, los Picos y el Valle de Liébana que desde allí se pueden admirar.
De regreso, desviandose un kilometro, queda el pueblo de Colio. Merece la pena visitar el Canchal de Hormas -los diablillos de Colio-, ver casas blasonadas y los restos de la antigua caballeria que está en proyecto para convertirse en un museo de la montaña y el montañismo.
No pueden alejarse de Tama, ya en la misma carretera, se encuentra el Centro de Interpretación del Parque de Picos de Europa.
A tres kilometros de Tama, camino de Santander, se puede visitar una iglesia del siglo X: Santa María de Lebeña, una joya del arte prerrománico.
También pertenece al municipio la localidad de Bejes, que junto con Tresviso forma la denominación de origen de queso Picón Bejes-Tresvisoes.wikipedia.org/ ...s-Tresviso , con varias queserías en la población : Quesería Alles, La Brañuca, ... (ubicaciones en mapa www.google.com/ ...5&z=13 ) con productos que se venden en todo el valle
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El olivo y el tejo centenarios que evocan al sur y al norte. Una noche de tormenta, el tejo fue abatido por el viento lo que apenó enormemente a los vecinos. Un experto naturalista que merece que recuerde su nombre -Ignacio Abella- cuidó pacientemente de unos esquejes que habían sobrevivido, hasta poder replantarlos junto al tronco malogrado y allí están, bien vivos. Mientras vive una rama, el árbol vive. Lo más sublime y lo más absurdo de la naturaleza humana se dan cita en Santa María, lugar de encuentro. Y de varias historias con final feliz, como me gustan a mí.
