La Anticucheria Panchita
Avenida Dos de Mayo 298 -
MIRAFLORES - Lima
Tlf: (1) 242-5957
Tisha, esa anticuchería no será la de la viejita que vendía en Miraflores en la calle y que el Gaston Acurio decia que eran los mejores anticuchos? mi mujer y yo queremos probar los de esa señora.
( preferimos anticuchos caseros de vendedor ambulante)
Hola colegas, os voy a compartir un dato de comida pero no de restaurante para todos aquellos que tienen melancolía de un buen cebiche.
Aca en España, desde hace poco en algunos Carrefour, en la sección de comida internacional, hay sobres de preparado de Cebiche de la marca Provenzal.
Se le añade entre 125-200 ml de agua dependiendo de lo picante que os guste y listo después de 1-2 horas marinando.
Yo suelo usar Panga, que es un pescado muy firme y además sale barato, cebolla fina a encurtir junto con pescado y un poco de papa y boniatos cocidos.
Con ese preparado el Ceviche os sabrá como en Lima, ya que es muy acertado el sabor que tiene.
En mi casa ahora que ha llegado el verano, casi todos los días cae un cebiche, delicioso, ideal para el "plan bikini" ya que es bajo en calorías.
Hola, estuve leyendo los comentarios y la verdad que ver el Perú desde los ojos de los extranjeros es diferente a como lo ve un peruano, habían cosas que me asombraban pero otras me hacían reír, creo que las malas experiencias que han tenido algunos es porque no han caido en el lugar indicado.
Yo vivo en Lima pero me conozco casi todo el Perú y si hay algo que no conociera puedo preguntar entre mis amistades que en su mayoría son tan viajeros como yo. Así que si desean información de alojamientos con gusto los puedo ayudar, me escriben
Sobre la comida los que no comieron bien en este país es por mala suerte, este país tiene una sazón maravillosa, con gusto les sugiero sitios para comer sano desde S/. 7.00 = $ 2.5 hasta un super restaurant que vale la pena gastar por una vez en tu viaje.
Sobre la seguridad no me confiaría pero tampoco andaría paranoico, sugiero que caminen por las avenidas principales, si toman un micro o combi público no les va a ir tan mal pero no es muy comodo, si toman un taxi asegurense que el auto este en buen estado por dentro. Este tema díria que es el menos comodo.
Cuando quieran un buen consejo con gusto...me llamo Jacqueline y mi correo es shadav@terra.com.pe
Quería recomendar el restaurante "Embarcadero 41" creo que se llamaba. Es un restaurante ubicado en el centro histórico, y que si bien tiene pinta de turistada, si te fijas bien su clientela es limeña.
Éramos 7, y cada uno eligió un plato, además de ceviche de 3 tipos para compartir y estas bebidas que se llaman no sé qué (disculpad que no recuerde los nombres) de tigre, de pantera, etc.... Todo, repito TODO, estaba exquisito.
Para los que, como yo, sean de buen buen comer, Lomo saltado a lo pobre.
Indiana Jones Joined: 11-09-2008 Posts: 3025
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Aunque en Lima, y en Perú en general, se come estupendamente y la mayoría de las veces por poco dinero, recomiendo algunos restaurantes que me han gustado especialmente, por si os interesa:
- Cala: El que más me ha gustado de todos los que conozco. No es barato, si se compara con otros de allí (si lo hiciéramos con muchos de aquí está tirado), pero es ideal para darse un pequeño homenaje o una celebración especial, aunque lo que más encarece es el vino. La carta es insuperable y el marco ideal, pedir si es posible una mesa en la terraza.
- La Rosa Náutica: De características similares al anterior, en un entorno también precioso.
- Tanta: Conocí el del centro comercial Larcomar de Miraflores y el de Nicolás de Rivera, cerca de la plaza de Armas. La carta en ambos es estupenda, los platos abundantes y la relación precio-calidad más que aceptable. No se puede una resistir a los postres.
Otros lugares más modestos pero donde se comía de lujo estaban situados cerca de la zona en que me alojaba, pero están muy retirados de la zona habitual donde se suelen hospedar turistas, aunque si alguien está por Habich, puede comer estupendamente en El Café de Olivia o la cebichería El Mar, muy cerca de la Facultad de Medicina de la Universidad Cayetano Heredia. _________________ 53889 Si queréis leer mis diarios de Florencia, Bélgica, Portugal y Berlín, pinchad en www
Dr. Livingstone Joined: 06-01-2010 Posts: 6245
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Gracias Merche. La Rosa Naútica ya lo conozco, pero me apunto también los otros, espero tener ocasión de probar alguno de ellos. _________________ Mi blog de rutas y viajes: masrutasymenosrutinas.com
Indiana Jones Joined: 11-09-2008 Posts: 3025
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Seguro que te gustarán meha, especialmente el Cala... . Un beso _________________ 53889 Si queréis leer mis diarios de Florencia, Bélgica, Portugal y Berlín, pinchad en www
No es barato, si se compara con otros de allí pero es ideal para darse un pequeño homenaje o una celebración especial, aunque lo que más encarece es el vino. La carta es insuperable y el marco ideal, pedir si es posible una mesa en la terraza.
Si llamas pedir mesa en la terraza. Ir en taxi. Luego sin problema para encontrar taxi cuando sales.
Es para comer bien y especial. Es de los lujosos de Lima.
Al Restaurante La Rosa Náutica, no fui pero estuve a punto. Lo que no me gustó es que vi que todos los tours que incluían comida lo hacían ahí. Por eso me decidí por el Restaurante Cala. Es del mismo nivel por lo que tenía yo apuntado.
Pues yo recomiendo el restaurante HOSSO. Cocina Japonesa-peruana, fantástico. Extraordinario, esta en barranco justo detrás del Starbucks que hay cerca del puente de los suspiros. En mis tres días en Lima fuimos tres veces y las tres veces cual de ellas mejor, esta bastante bien de precio no me pareció nada caro, los postres son espectaculares, el helado en tempura es espectacular.
Hola.
Por fin voy a viajar a Lima, es un viaje que llevo deseando mucho tiempo. Hace meses me hablaron de unos lugares pequeños y sin anuncios ni carteles en los que comer.
Pero no recuerdo el nombre que recibían?
Los conocéis? Podéis recomendarme alguno?
Gracias
Me gusta mucho la comida peruana. En unos restaurantes que hay en Madrid, he podido probar el Ceviche y la Causa. Unos amigos me han recomendado un plato que llama Waku Waku, que es una mezcla de legumbres con huevo. A ver si puedo probarlo cuando vaya a Lima que en los restaurantes de aquí (al menos a los que he ido) ese plato no estaba incluido en la carta.
Me gusta mucho la comida peruana. En unos restaurantes que hay en Madrid, he podido probar el Ceviche y la Causa. Unos amigos me han recomendado un plato que llama Waku Waku, que es una mezcla de legumbres con huevo. A ver si puedo probarlo cuando vaya a Lima que en los restaurantes de aquí (al menos a los que he ido) ese plato no estaba incluido en la carta.
Hola Juan, supongo que te refieres al Tacu Tacu
Para comer en Lima hay sitios para todo gusto y todos los bolsillos. Los más top son Central, Astrid&Gastón y Maido, pero prepárate para dejarte el sueldo. Eso sí, la comida es extraordinaria. Tuve la suerte de comer en Astrid y Maido y son espectaculares.
Algo más económico y que pueda recomendarte es un chifa (comida chino-peruana) llamado Chung Yion aka Chifa Unión, que está en Barranco. Una cevichería espectacular llamada Sonia, que está en Chorrillos (también es un poquito cara), o un restaurante de comida amazónica llamado Amaz, que queda en Miraflores. Cala y la Rosa Naútica que comentan arriba tienen el encanto de estar junto al mar, pero no me parecen nada fuera de lo común para el precio que tienen, en Cala puedes pedir sushi, que lo preparan muy bien.
Si quieres comer carne, el mejor de Lima es Osso, y si te quieres pegar un homenaje y de paso pruebas un poquito de todo tienes La Bistecca. Otro de la marca Gastón Acurio que es de mis favoritos es Panchita, comida tradicional de la sierra con unos platos que no se los salta un galgo.
Después tienes incluso 500 restaurantes de menú a 8-10 soles, unos 3 euros, que no están tan ricos, pero que te salvan la comida.
Hola.
Por fin voy a viajar a Lima, es un viaje que llevo deseando mucho tiempo. Hace meses me hablaron de unos lugares pequeños y sin anuncios ni carteles en los que comer.
Pero no recuerdo el nombre que recibían?
Los conocéis? Podéis recomendarme alguno?
Gracias
Hola Inesexpoo, veo que ya han pasado unos meses desde tu comentario, pero te contesto por si aún no vienes a Lima y tienes la oportunidad de conocer estos lugares.
Supongo que te refieres a los "Huariques". Así les llaman a los pequeños locales 'caletas' (escondidos) que están por Lima y que tienen una buena comida a precios económicos. Muchos de estos lugares surgen incluso de carretilleros que tienen éxito y que abren su primer localcito.
Uno que es bastante famoso es 'Al toke Pez', que hace ceviches y jalea (pescado frito). Es un sitio muy pequeñito, con 5 o 6 sillas a lo más, mucha gente incluso tiene que comer de pie, pero hacen comida rica y muy barata.
Otro que está en Barranco es "Café tostado'. Se llama así porque también tienen café molido que te venden al peso. Dentro hay un restaurante que ofrece todos los días un mismo plato: por ejemplo, lunes tallarines verdes, martes conejo frito, miércoles tacu tacu, etc. Eso lo repiten todas las semanas. Por cierto, el conejo frito del lugar es la especialidad.
La Grimanesa es una señora que tenía una carretilla donde vendía anticuchos (corazón de vaca a la brasa en un palito). Después de su gran éxito (se hacían colas en su carretilla), habría su propio localcito en Miraflores.
Otro clásico es el Lobo de Mar Otani, en Miraflores, que hace comida criolla con platos muy ricos en base a camarones.
Un huarique para postres es Don Jaime, en San Luis, donde se recomienda el mil hojas de fresa.
Cuando un Huarique tiene mucho mucho éxito pues pasa lo que tiene que pasar, deja de ser un huarique y se convierte en restaurante, en un local más grande y con precios más elevados.
Espero que puedas venir y probar todos estos sitios. La gastronomía peruana es una auténtica joya.
Dentro de 3 semanas estaré con mi maridito en Lima, yo no como carne, así que me gustaría que me recomendáseis sitios bien de precio y que sean de pescado, por ejemplo, para comer un buen ceviche de pescado, o un buen arroz
Dentro de 3 semanas estaré con mi maridito en Lima, yo no como carne, así que me gustaría que me recomendáseis sitios bien de precio y que sean de pescado, por ejemplo, para comer un buen ceviche de pescado, o un buen arroz
Hola Piliqui,
Si fueras vegana sería un poquito más complicado, pero si comes pescado se te abre mucho el abanico de posibilidades, ya que la comida marina es muy popular en Lima.
Yo te puedo recomendar algunas cevicherías muy ricas que te van a encantar. En Chorrillos (un distrito muy cerquita del turístico Barranco) tienes un par de lugares muy famosos. Un clásico es Sonia, donde hay música en vivo y el dueño de vez en cuando aparece con unos lenguados y recita algún poema referente a la pesca. Otro sitio en Chorrillos donde hay música criolla en vivo y tienen un muy buen ceviche es El Morocho. Y un par de sitios más en Chorrillos (insisto en este distrito porque tienen un terminal pesquero muy cerca y el pescado es muy fresco): El Paraíso marino y Cevichería Beto.
A una cuadra de las avenidas Villarán con Aviación (camino a San Borja) hay otro lugar muy rico llamado El Rey marino. Una de las mejores cevicherías y donde encontrarás la Leche de Tigre más rica del mundo (el zumo del ceviche) es El Verídico de Fidel, en Miraflores.
La Mar es una cevichería del chef peruano Gastón Acurio que está en la Avenida La Mar (donde hay varios restaurantes), pero sinceramente no me parece tan espectacular.
Otro sitio muy rico es Punto Azul, en Miraflores y otro el Embarcadero 41 (hay varios locales: San Isidro, Miraflores y Surco).
Una un poquito más cara y que está en el malecón de Miraflores es Francesco.
Si quieres una lista de TODOS los restaurantes veggies (vegetarianos y veganos) los podrás encontrar en el lateral de un blog que se llama viajesdelperu.com (no pongo el enlace por políticas del foro).
En todas las cevicherías encontrarás 'arroz con mariscos' o 'tacu tacu de mariscos' (mezcla de arroz y alubias) para chuparse los dedos.
Para ir a los de Barranco desde Miraflores voy en taxi? Es que estoy acojonada con la seguridad en Lima y no creo que haga muchos trayectos a pie
Los taxis son muy baratos, así que muévete en taxi todo el rato. No sé si sabías, pero en Lima los taxis se regatean. Como no hay taximetro,, le preguntas cuánto te cobra por ir de Miraflores a Barranco, de ahí le bajas un sol o dos. Lo normal de Miraflores a Barranco son S/ 6 (algo menos de dos euros).
De Miraflores a Chorrillos supongo que cobrarán unos S/ 9-S/ 10, quizás algo más dependiendo de a donde vayas.
Tienes la opción si quieres sentirte aún más segura de descargarte en el móvil Uber, Taxi Beat o Easy Taxi, aquí son muy populares. Pides el taxi y te recogen donde les digas, la cuota suele subir un par de soles más, pero sigue siendo muy barato.
Y no te preocupes por la seguridad, Miraflores y Barranco son muy seguros. Chorrillos al caer la tarde si se pone un poquito 'picante'... Así que ve durante el día.
Dentro de 3 semanas estaré con mi maridito en Lima, yo no como carne, así que me gustaría que me recomendáseis sitios bien de precio y que sean de pescado, por ejemplo, para comer un buen ceviche de pescado, o un buen arroz
Hola Piliqui,
Si fueras vegana sería un poquito más complicado, pero si comes pescado se te abre mucho el abanico de posibilidades, ya que la comida marina es muy popular en Lima.
Yo te puedo recomendar algunas cevicherías muy ricas que te van a encantar. En Chorrillos (un distrito muy cerquita del turístico Barranco) tienes un par de lugares muy famosos. Un clásico es Sonia, donde hay música en vivo y el dueño de vez en cuando aparece con unos lenguados y recita algún poema referente a la pesca. Otro sitio en Chorrillos donde hay música criolla en vivo y tienen un muy buen ceviche es El Morocho. Y un par de sitios más en Chorrillos (insisto en este distrito porque tienen un terminal pesquero muy cerca y el pescado es muy fresco): El Paraíso marino y Cevichería Beto.
A una cuadra de las avenidas Villarán con Aviación (camino a San Borja) hay otro lugar muy rico llamado El Rey marino. Una de las mejores cevicherías y donde encontrarás la Leche de Tigre más rica del mundo (el zumo del ceviche) es El Verídico de Fidel, en Miraflores.
La Mar es una cevichería del chef peruano Gastón Acurio que está en la Avenida La Mar (donde hay varios restaurantes), pero sinceramente no me parece tan espectacular.
Otro sitio muy rico es Punto Azul, en Miraflores y otro el Embarcadero 41 (hay varios locales: San Isidro, Miraflores y Surco).
Una un poquito más cara y que está en el malecón de Miraflores es Francesco.
Si quieres una lista de TODOS los restaurantes veggies (vegetarianos y veganos) los podrás encontrar en el lateral de un blog que se llama viajesdelperu.com (no pongo el enlace por políticas del foro).
En todas las cevicherías encontrarás 'arroz con mariscos' o 'tacu tacu de mariscos' (mezcla de arroz y alubias) para chuparse los dedos.
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