Siem Reap ciudad no tiene ningún tipo de encanto, es más sucio y más subdesarrollado que Tailandia, no obstante Camboya es un país más pobre. Comida y agua podéis encontrarla en los supermercados de la zona principal del pueblo (Sivatha Rd, que delimita uno de los lados del antiguo barrio colonial francés que forma un triángulo en el mapa), y si no queréis cambiar mucha moneda a dólar (aunque lo mejor sería que os llevarais algunos dólares desde aquí) podéis pagar con tarjeta, pero no en todos los sitios.
Los dos días hacíamos lo mismo, madrugar mucho para ver templos anes de las 11, momento en el que el sol se volvía insoportable, siesta en hotel, y al caer la tarde comida-cena en el restuarante Khmer Family, en la Street 8. La comida era buena, el servicio correcto y el precio bastante democrático, además podías pagar con tarjeta.
El tema masajes, similar a Tailandia, un poco más caros. Nosotros fuimos a Lemongrass, algo más caro pero bastante más limpio que otros sitios que vimos.
Como curiosidad, en la zona de los pubs hay un bar llamado The Pit con un foso con cocodrilos donde la gente hecha comida... (WTF!)
Sobre qué ver, evidentemente los templos de Angkor, que es una extensión de 70 kms de radio con templos desperdigados por todas partes, pero sin embargo el núcleo principal está en Angkor Wat; podéis realizar dos circuitos ahí, el menor y el mayor, a gustos del consumidor. Dado que el sol estaba siendo un castigo y que tampoco somos grandes entendidos de arquitectura, vimos el circuito menor: Angkor Wat, el Bayón, Ta Keo, Ta Prohm, Banteay Kdei,... (si usais google maps podréis ver cómo va la ruta). De este circuito, Angkor Wat y el Bayón merecen mucho la pena, el resto es un poco más de lo mismo. No voy a desvelaros qué ver en cada sitio, sólo mi recomendación. Con el circuito menor y con calma, podéis echar el día saliendo a las 4 de la mañana del hotel para coger sitio y poder ver el amanecer frente al templo de Angkow Wat (muy recomendable, colocaros a la izquierda de la laguna que tenéis a la izquierda cuando lleguéis ¡¡¡y no dejéis que los japoneses se os cuelen!!!!)
El desplazamiento desde Siem Reap a Angkor Wat es de unos 25 minutos en tuk tuk y, como ya se ha comentado, el pase de tres días sale más a cuenta que las entradas puntuales de un día si vais a acceder al recinto dos o más veces.
En lugar de hacer el circuito mayor, os recomiendo hacer una excursión de mañana hasta el templo Beng Mealea, a 70 kms de Siem Reap (intenta que no te vendan en el viaje el Roulous Group, tres templos que no merecen demasiado la pena aunque quedan de paso y sirven para estirar las piernas), es un viaje de 1,5 hora en tuk tuk ida y otro tanto vuelta por arrozales y pueblos típicos camboyanos (dejaros de tribus, haciendo esto sí podréis ver cómo viven de verdad las personas rurales)

Este templo, en ruinas, tiene un encanto típico de las películas de Indiana Jones, no en vano algunas escenas de Tomb Raider se grabaron aquí.
Resumiendo y sin entrar en mayores detalles, puesto que Siem Reap ciudad no tiene nada que no se pueda encontrar en Tailandia, y es bastante más caro por el efecto del uso del dólar en lugar del riel camboyano, propono dedicarle 3 días con dos noches, llegando el día 1 de tarde, dedicando el día 2 a madrugar para ver el amanecer y el circuito menor y cenar por la zona colonial que os comenté y, el día 3, madrugar -menos- para ver por la mañana a Beng Malea y coger un vuelo de tarde vuelta a Bangkok y hacer la tercera noche en otro lugar, sin que sea demasiada paliza (Siem Reap - BKK es 1 hora de vuelo). En nuestro caso estuvimos 3 noches y 4 días, y perfectamente hubiera sobrado una pernocta.