Gruyères-Broc-Montreux-Vevey -Lausanne ✏️ Diarios de Viajes de Suiza

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Esta vez hemos hecho una escapada de 3 días a Suiza en el mes de Julio. Llegamos por la tarde noche y pudimos constatar la belleza del lago Lemán. Los paisajes son bonitos, aunque como nosotros vivimos en Múnich no nos han impresionado mucho y en mi particular opinión considero más espectaculares los paisajes bávaros. Nos alojamos en el hotel Laveux que se encuentra en una zona de viñedos muy bonita y que es Patrimonio de la UNESCO, con vistas al lago.

*** Imagen borrada de Tinypic ***

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Comenzamos el día visitando La Maison du Gruyere, que se encuentra en la Place de la Gare 3, 1663 Pringy-Gruyères, un pueblecito medieval con un castillo y donde se fabrica el famoso queso que recibe su nombre del distrito del cantón de Friburgo donde se fabrica. A diferencia del Gruyère francés, el suizo no tiene agujeros.
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La entrada nos cuesta 7 CHFy nos dan un paquetito con 3 quesos para degustar, uno es suave, otro maduro y otro recién hecho. La quesería está situada a los pies de la colina sobre la cual se sitúa el castillo. Aquí es posible obtener toda la información relacionada con la fabricación del tradicional queso Gruyère DOP y que ha ido pasando de generación en generación. Dos veces al día, los maestros queseros reciben la leche de los campesinos y la convierten en queso. Los visitantes lo pueden ver, aunque hay unos horarios determinados para ello.
La exposición interactiva de la quesería es la encargada de estimular los sentidos: aquí se puede escuchar el sonido de los cencerros, acariciar las vacas, oler el heno de los Alpes. Allí mismo hay un restaurante y la tienda donde comprar las especialidades regionales.*** Imagen borrada de Tinypic ***


De ahí nos fuimos a la fábrica de chocolate Cailler que se encuentra en la pequeña localidad de Broc en la rue Jules Bellet 7, 1636 Broc, muy cerca de Gruyères. Cailler es la marca más antigua de chocolate de Suiza que aún se mantiene. Fue fundada en 1819 por François Louis Cailler, y en 1929 se integró en el grupo Nestle.
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Las visitas se realizan en diferentes idiomas. Nosotros la hicimos en inglés para esperar menos. Se puede pagar tanto en francos como en euros (adultos 10 CHF y los niños menores 16 años gratis). Una vez compradas las entradas, debes esperar a que se inicie el recorrido a partir del horario que te corresponde, y en el idioma al que te hayas apuntado (inglés, francés, español o alemán). Es una visita guiada, en la que vas pasando de estancia en estancia, donde llevas a cabo un viaje en el tiempo con un audiovisual interactivo. Empieza desde su descubrimiento en América hasta que se trajo el chocolate a Europa. Nada más entrar a la primera estancia ya notas el maravilloso olor del chocolate. Durante la visita, también se comentan curiosidades sobre el chocolate, como su proceso de producción, cómo se elaboran los bombones, los distintos aromas de cacao y tipos de chocolates...
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Al final de la visita hay una degustación gratuita con gran variedad de chocolates, un sueño para los amantes del chocolate. Luego, en la tienda se puede comprar toda la gama de chocolates de Cailler of Switzerland, y objetos de recuerdo. También disponen de talleres para elaborar chocolates. Se dice que es una de las atracciones turísticas más visitada en Suiza.*** Imagen borrada de Tinypic ***


Finalizada la visita nos fuimos a Montreux, ciudad y comuna suiza del cantón de Vaud, situada en la Riviera del lago Lemán.

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Freddie Mercury, en sus últimos años de vida, vivió en Montreux, en una casita al lado del lago, donde buscaba tranquilidad. Dando un paseo por la Riviera encontramos la famosa estatua de Freddie. Se dice que en el lago esparcieron sus cenizas.
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Como ya era la hora de comer, fuimos a una terraza que tenía vistas al lago. No te cansas de verlo.
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Luego nos acercamos al castillo de Chillón, que es la principal atracción turística. Está construido sobre una roca ovalada de piedra caliza que se adentra en el lago Lemán. Es muy bonito aunque como se nos olvidó la cámara de fotos , no os he podido poner ninguna.

Hay muchos hoteles lujosos por el centro.
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Nosotros estuvimos cenando en el Fairmont unas hamburguesas a la par que escuchábamos música en directo. Habíamos quedado allí con unos familiares que se encontraban de vacaciones por la misma zona. Eso sí, prepárate para pagar un buen pico, aunque ya sabréis que Suiza es un país caro, muy caro. Antes de la cena habíamos visitado previamente Vevey y Lausanne.

Vevey
Es una ciudad y comuna suiza del cantón de Vaud, situada en la ribera del lago Lemán. Aquí se encuentra la sede de la multinacional Nestle. El habitante más famoso que tuvo esta ciudad fue Charles Chaplin, quien vivió los últimos 25 años de su vida aquí. Dimos un paseo por la bonita riviera y nos hicimos fotos con el monumento del tenedor gigante, que está en el propio lago y que se realizó con motivo de una exposición en el Alimentarium (museo de la alimentación que está enfrente) y con Charles Chaplin que está al lado.

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Cuando estuvimos por allí estaban celebrando algún tipo de evento
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Lausanne , capital del cantón de Vaud y del distrito de Lausanne. Se encuentra situada a orillas del lago Lemán, frente a la ciudad francesa de Évian-les-Bains. Lausanne es la cuarta ciudad más poblada de Suiza tras las ciudades de Zúrich, Ginebra y Basilea. La ciudad es conocida como la Capital Olímpica ya que es sede del Comité Olímpico Internacional, además del también deportivo Museo Olímpico. El lago Lemán también es protagonista en Lausanne.

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Desde lo alto, en la Catedral, hacia la zona más comercial, hay una serie de calles bastante empinadas y un montón de escaleras. Es una ciudad por la que no apetece mucho pasear debido a sus cuestas y al buen servicio de metro del que dispone.Aunque nosotros optamos por pasear.

El Museo Olímpico es, sin lugar a dudas, la principal atracción turística de Lausanne. Si te gusta el deporte, es una visita totalmente obligada. Es un recorrido a lo largo de la historia de las Olimpiadas.

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La Catedral de Lausanne es bastante llamativa. Uno de sus pórticos, es una auténtica joya, aunque para conservarlo lo han aislado de la intemperie y pierde un poco de encanto. Desde el mirador tenemos unas bonitas vistas de la ciudad.
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