El objetivo de mi viaje es realizar un tour gastronómico por dos de las regiones donde se producen algunos de los vinos más famosos de Francia y del mundo: Borgoña y Champaña, visitando, ya de paso, sus dos capitales: Reims y Dijon. Fuera de las...
El objetivo de mi viaje es realizar un tour gastronómico por dos de las regiones donde se producen algunos de los vinos más famosos de Francia y del mundo: Borgoña y Champaña, visitando, ya de paso, sus dos capitales: Reims y Dijon. Fuera de las ciudades visitaremos varios viñedos, alguna bodega y un castillo, así como algunos excelentes restaurantes de ambas regiones.
La Gastronomía Francesa
El modo de comer de un pueblo, ayuda e entender como vive, piensa y lo que prioriza en su escala de intereses. Por el modo de comer de los franceses se sabe que son personas que cuidan el detalle y gustan de deslumbrar al prójimo ofreciendo lo mejor de ellos mismos, orgullosos de su tradición, sin renunciar a un toque de innovación.
Para un cocinero francés que se precie, la comida es una obra de arte: cada detalle una pincelada en el lienzo y cada plato un personaje del cuadro. El vino es el marco que realza toda su obra.
Alta cocina francesa
Cuellos de botellas de champán apiladas en una bodega de Champagne
¡Os invito a seguirme!
Mi aventura gastronómica comienza en la báscula del cuarto de baño de casa, en Madrid a las 5 de la mañana: 83 kg y el propósito de no engordar más de 2 kilos en este viaje. ¿Lo conseguiré?
Muchas gracias por el comentario y por tus amables palabras, mi querida corderita. Si que me apetece ir por la zona de la Ribera... a ver si puede ser pronto.
Voy a intentar completar algunas fotos que aun me faltan y editar alguna etapa que esta incompleta.
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Hola viajeros! Vamos a Burdeos y Saint Emilion para agosto,alguien a ido a alguna bodega que hagan catas en español por Saint Emilion? Estoy perdidisima
La oferta de visitas es muy variada, te dejo aquí el enlace a la oficina de turismo de Sain Emilion, y verás que tienen información y así les puedes consultar directamente sobre los días y experiencias que te pueden resultar atractivas www.saint-emilion-tourisme.com/ ...n-vignoble
Salodari Moderador de Diarios 03-04-2009 Mensajes: 24493
Los paisajes del vino de Borgoña son especialmente sugerentes. La carretera que une Dijon y Beaune ( no la autopista) es una maravilla pueblos con encanto y vinculados al vino
[b]paisajes del vino considerados patrimonio de la humanidad y con razón, colinas con plantaciones de vid,
Pequeñas bodegas, bodegas más grandes y con mucha historia, con venta directa de vino
Hemos parado a pie de carretera y disfrutado de preciosos paisajes, hemos paseado por viñedos y hemos visitado diferentes bodegas entre ellas Clos Vougeot.
Salodari Moderador de Diarios 03-04-2009 Mensajes: 24493
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