Hola. Primera toma de contacto con la cerveza en Praga : el vuelo salió y llegó tarde, por lo que he tenido que descartar las opciones de
U Zlatého tygra y
Pivovar U Tří růží que me quedan cerca del apartamento porque cierran a las 23,00 h (experiencias en ambos en el tip
PRAGA - Cervecerías checas - Staré Město - Praga 1 y ubicación en el mapa
www.google.com/ ...4&z=18 ), por lo que hemos tenido que ir a las opciones b también cercanas (que no era hora para dar vueltas ...) : el
Café Husovka maps.app.goo.gl/9xXwTL6GkaC9r9L87 no es propiamente una cervecería (yo lo tenía "catalogado" como sitio para tomar copas varias) pero abre todos los días de 11,00 a 24,00 h y tiene un poco de todo :
- En cuanto a cervezas, la cervecera suministradora principal es
Vinohradský pivovar
www.vinohradskypivovar.cz/ (tienen cartel en la puerta con esa identificación), una cervecera que elabora cervezas en la ciudad (en Praga 10) y en otra planta de Káraný (a pocos kilómetros de la capital), de la que parece que es copropietario el dueño de U Bulovky
prague.eu/ ...y-pivovar/
- Tiene un caño con cuatro surtidores dedicados hoy a cervezas (no se si va cambiando) : tres de Vinohradský y una de Pivovar Jungberg
jungberg.eu/ (una cervecera pequeña de Hořice al nortes de Praga). En los otros dos tiene soda en uno y una cosa que no se puede llamar cerveza, de la cervecera
Ferdinand : Slušné číslo (Bebida refrescante de fermentación baja con 0,5 %
www.pivovarferdinand.cz/ ...-cislo-0-5 , lo que sería una cerveza sin alcohol ... Pero ya si eso la pruebo otro día
)
- El caso es que empezamos por dos
Vinohradská 11° světlý ležák - 72 czk cada una
(Atlas Piv.cz) (Beerweb.cz)
En la agradable terraza interior que tienen (el local está dentro de un patio de manzana y tiene una zona propia en ese patio donde se está muy bien y fuera del bullicio de las calles principales). La cerveza nos gustó, no esperéis catas con frases rimbombantes, pero con más sabor que las de aquí, pero sin llegar a las superlupuladas astringentes que parece que se han puesto de moda en algunas cerveceras artesanales de aquí
- Yo seguí después con una
JungBerg - Hořický ležák PP 12° - 76 czk
(Atlas Piv) (Beerweb.cz) y esta tenía un sabor más seco, menos "ácido" (el que entienda de cerveza se tiene que estar removiendo con estos calificativos ...). Esta segunda tuvimos que tomárnosla dentro porque nos dijeron que a las 23,30 h les obligaban a cerrar la terraza
A mí me ha gustado bastante más esta última, pero a mi esposa (que en casa no es muy innovadora y le gustan las más típicas), dice que se queda con la primera por poco. Pos eso, que para los más cerveceros quizás la segunda y para los que busquen algo más parecido a lo de casa, la primera. En cualquier caso, muy buenas las dos y buen inicio de la ruta ...
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