Nosotros cada día probábamos algo diferente, y debo decir que fueron muy pocas las cosas que no me gustaron. Yo soy muy mala para los nombres y no me acuerdo de ellos. Lo que no faltaba nunca en nuestra mesa era los nan (tanto de mantequilla, queso como de cebolla) y un plato de arroz. El pollo tandori nos gustó mucho, creo recordar que era con limón.
Lo que no me gustó nada eran los encurtidos en salazón que ponian de entrantes, no podía con ellos.
Yo no soy de comer picante y tenía miedo. Si es cierto que algunas cosas no las pude comer de lo que picaban, pero en general el grado de picante es bien tolerado.
Me enganché del banana lassi una bebida de yogurt con plátano, y del lemon with soda. Y al final de la comida lo del azúcar masticado con el anis buenísimo para las digestiones.
Vamos que yo no adelgacé nada por el tema de la comida, ni se me dio por comer patatas fritas con huevo (como vi hacer a la mayoría de los españoles en tierras hindus). Yo comí muy pero que muy bien, tanto en sitios cutres como en los mejores restaurantes.
Hola bichito, el nan creo que es pan ¿cierto?, ¿es lo mismo que el xapati?, respecto al yogur al estar hecho con leche no sé si será muy recomendable, aunque a mi me encanta.
Yo estoy intentando recopilar información para hacerme una lista de platos indios típicos, me suena el metodo tandori (horno de arcilla) y el thali, también creo que un ingrediente muy habitual es el yogur, ¿pero es fiable?, si alguien puede aportar más nombres de platos típicos sería genial pués la comida India parece que no es tan conocida como otras y creo que debe ser bastante variada.
Un saludo.
Esta carta es de un restaurante de Jaisalmer que viene recomendado en la GUIA TROTAMUNDOS y la LONELY PLANET, ahora no me acuerdo del nombre pero lo tengo anotado si quieres saberlo te lo busco
A mi me gusto mucho la comida india, fui a restaurantes baratos, medios y "caros" (dentro de lo que es alli) y genial, ningun problema de estomago, condiciones higienicas buenas en general, lo que no te recomiendo es los puestos callejeros.
Creo que tengo alguna carta más de otros restaurantes, si quereis la pongo..
A Jaisalmer no vamos, pero gracias, la verdad es que nosotros habíamos pensado ir a restaurantes medios o medios-altos, por aquello de asegurarnos y me imagino que no seran excesivamente caros, esos precios de la carta, como se pueden considerar allí, ¿barato, medio, o alto?
Muchas gracias por tu ayuda, con la carta que has puesto ya me hago una idea, pero si quieres poner algo más, y no es mucha molestia, aún mucho mejor
Gracias.
Un saludo.
El pollo al tandoori también está muy bueno, los panes deliciosos: naan, chapati,..
Jo, tanto hablar de comida me está entrando hambre, ja,ja..espero que os sea de utilidad todo lo que he escrito, por cierto la mejor fruta para los transtornos intestinales es la papaya gracias a la papaína que contiene, como curiosidad sus semillas son excelentes contra los parasitos..
Muchas gracias ledia por la información y las fotos, nos será muy útil . La verdad es que había odio decir que el Thali era como una especie de plato combinado con varios compartimentos y pan de chapati (igual que en la foto) y que estaba bastante bien. Los arroces nos gustan, y probar diferentes tipos de pan también, y el pollo habrá que probarlo, parece que hay cosas que nos van a gustar.
Por cierto el biryani que comentas, ¿es la primera foto o la segunda?, por que el primero tiene una pinta buenisima.
Desde que te lei hace días el comentario sobre lavar esa piña delicosa antes de comertela, me estoy calentando el kera " coco en malayalam, idioma de Kerala " como lo habras hecho con tantos pinchitos y deformaciones que tiene la corteza de cualquier piña tropical. Por favor si puedes explicarmelo te estere muy agradecido.
Hola ALFONSORUIZ, al final vamos 14 días al norte de la India, nos marchamos el 10 de Agosto, vamos en viaje organizado con CATAI en un circuito llamado SHEREZADE I, que sepas que ha sido por tú culpa jejejjejejje, no te tomes a mal lo de por tú culpa te volvemos a dar las gracias por ese empujoncito que nos diste.
Hola foreros, mi mujer y yo viajaremos el 10 de Agosto saliendo de Barcelona a la INDIA con CATAI con el programa SHEREZADE I de CATAI, y como ya sabreis tenemos infinidad de preguntas, como no puedo hacerlas todas aquí ahora solo haré una que hace días que me ronda por la cabeza; en el caso de después de llevar unos días en la INDIA resulta que por algún motivo la comida nos resulta quizás algo fuerte de sabor o diferente a lo que esperábamos no sé todo puede pasar, que opciones hay en ese pais para comer? me explico en otras ocasiones que hemos viajado a Thailandia, Egipto, Bali, China, etc siempre hemos encontrado alguna pizzeria o algún sitio de comida rápida donde puedes un poco comer algo que no sea típico del pais, por eso quiero saber como está ese tema en la INDIA si es dificil encontrar sitios donde comer algo que no sea típico del pais, aunque no quiero decir que no me guste la comida INDIA pero hay que tenerlo todo controlado ijejejejjejejejejej, muchas gracias.
Yo comí frutas por allá y sin problema, el truco, desinfectarlas....
Ponlas en el lavabo, llenalo con agua (de preferencia embotellada) y pon unas gotas del desinfectante que lleves para tu agua, dejalas remojar BASTANTE tiempoi y después guardalas en una bolsa ó algo limpio y listo!
Realmente el tema de la comida no es tan malo como uno cree, en los restaurantes generalmente en el menú hay una parte de comida hindú, comida china (que es realmente MUY buena) y la parte de comida internacional.
Te cuento que yo fui y tenía 3 meses de una cirugía, obvio tenía que cuidar muchísimo mi alimentación, pero no tuve un solo problema.
Seguir las reglas básicas:
1. No comer en lugares que se vean sucios, esto es de sentido comun, nisiquiera lo hace uno en su país.
2. Trata de llevar toallitas antisépticas
3. Pide comida que este cocida, no ensaladas ó frutas a menos que personalmente las hayas desinfectado
4. Toma agua embotellada ó refresco
Creeme, es bien fácil comer por allá. Inclusive hay McDonals, Pizza Hut y KFC... Pero no en todas las ciudades, sólo en las más grandes.
Realmente el tema de la comida no es tan malo como uno cree, en los restaurantes generalmente en el menú hay una parte de comida hindú, comida china (que es realmente MUY buena) y la parte de comida internacional.
Te cuento que yo fui y tenía 3 meses de una cirugía, obvio tenía que cuidar muchísimo mi alimentación, pero no tuve un solo problema.
Seguir las reglas básicas:
1. No comer en lugares que se vean sucios, esto es de sentido comun, nisiquiera lo hace uno en su país.
2. Trata de llevar toallitas antisépticas
3. Pide comida que este cocida, no ensaladas ó frutas a menos que personalmente las hayas desinfectado
4. Toma agua embotellada ó refresco
Creeme, es bien fácil comer por allá. Inclusive hay McDonals, Pizza Hut y KFC... Pero no en todas las ciudades, sólo en las más grandes.
Muchas gracias por esa información tan valiosa para mi, muy amable.
NOTA: Sigue viajando para seguir dando consejos, jjejejejejjejej, un saludo.
_________________ Thailandia / Bali 2002
República Dominicana 2005
Egipto 2006
La Toscana 2006
China 2007
Praga / Viena 2007
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, que tal era el restaurante en cuanto a condiciones higienicas, te gustó la comida india, la recomendarías en general?
