Restaurante Skippperstuen en Drobak Noruega - ✈️ Foro Europa Escandinava ✈️

Os recomiendo Skippperstuen en Drobak. Nos tomamos una sopa de pescado riquísima con salmón, mejillones, pescado blanco, verduras... De segundo salmón al horno. Para picar tomamos mejillones al vino blanco. Es caro, pero merece la pena desplazarse a Drobak un día y comer allí. A partir de las 16.00 es la hora de la cena, y la carta es más amplia.

www.tripadvisor.es/ ...orway.html

Alguien lo ha probado o traído últimamente!?

es.wikipedia.org/wiki/Geitost

Yo lo probé allí.
Soy un fanático de los quesos, y por lo tanto, un conocedor medio (no un experto pero sí un conocedor). Lo más generoso que puedo decir de "eso" es que no es queso, sino un subproducto del proceso de elaboración del queso, ya que está hecho sólo a base de suero.
Por supuesto, no se somete a maduración; y sin proceso de maduración no hay sabor a queso.

Hola, yo lo probé en el desayuno en los hoteles. No me gustó, pero es que a mi los quesos tipo barra me parecen plasticosos, salvo para sándwiches... Sobre gustos...

Gracias chic@s!

Ya veo que el concepto de gastronomía en noruega es "peculiar"

Es un país montañoso pero frío (las vacas se congelan, pobrecitas); así que...salmón, bacalao y trucha; y de guarnición, patatas y nata agria, todo muy germánico. Añade que los restaurantes tienen un precio prohibitivo...y te harás una idea de lo que es comer en Noruega

A mí me gustó, aunque tiene un sabor muy particular, no parece queso.

En los (pocos) sitios donde teníamos desayuno incluido lo tenían, es una buena forma de probarlo a ver si os gusta.

Lo mejor de Noruega sin duda el salmón... Y el agua!!

es.wikipedia.org/wiki/Voss_(agua)

gastronomiaycia.republica.com/ ...del-grifo/

Habrá que probar el "queso" este. Viajamos en un barco Hurtigruten, así que supongo que en los desayunos tendremos la oportunidad de probarlo.

Y beberemos litros de agua!!!!!

Y como soy una fanática del salmón, ya sé de qué me voy a alimentar!!!!!!

Más cosas para probar

- bacalao seco llamado Tørrfisk se puede comer directamente, mordiendo un trozo y masticándolo, o en guiso

-Rakfisk
es.wikipedia.org/wiki/Rakfisk

-mølje

Un plato tradicional del norte de Noruega. Este plato consiste en Skrei servido con hígado cocido y sus huevas, patatas y un pan blanco crujiente.
mardenoruega.es/ ...-del-Skrei

- Cangrejo Real, el King Crab

Más para curiosear

www.norway-hei.com/ ...orway.html

El cangrejo real no le llega ni a la suela del zapato a la nécora gallega (aparte de que cuando ves su precio, crees que te están gastando una broma). El salmón noruego es todo de piscifactoría; y tuvo problemas de sanidad hace unos años.
Se nota que adoro la "cocina" noruega ¿verdad?

No me digas eso del salmón derleth!!!!!! Qué decepción! Yo por mi salmón MA-TO!

Así que no es muy recomendable el tema, o qué?

A mi me encanta el salmón; y de hecho lo comí allí; y lo sigo comiendo aquí; no hay problema
Lo que ocurre es que hace unos años se pasaron con la producción, con los antibióticos y con los pesticidas; y el gobierno lo reconoció y aconsejó a niños y embarazadas no comerlo muy a menudo.
A partir de ahí, las empresas propietarias de piscifactorías cambiaron algo su manera de producir, por ejemplo, vacunaron a los alevines en vez de usar pesticidas. Disfruta del país porque es una maravilla; me gustaría decirte lo mismo de su gastronomía pero...

Me he llevado mensajes

Fish Market en Bergen (Noruega): visita, opiniones

Por favor, me podríais recomendar donde comer en Tromso

Hola!! Ya se que lo típico de noruega es el salmón pero en que versión? Ahumado, cocinado?? A mi me gusta cocinado de mis pescados favoritos pero ahumado no lo soporto, por eso pregunto a ver si voy a ir con toda mi ilusión y me voy a quedar sin comer salmón jeje...por otro lado sobre los comentarios sobre el salmón, los vikingos aparte de guerreros y antes de ser exploradores primero eran pescadores y con todo el agua de allí, el pescado debe de ser bueno creo yo...

Hola
El salmón lo puedes pedir a la plancha no te preocupes que te lo hacen nosotros lo comimos en Bergen y estaba delicioso otro pescado muy bueno que comimos fué el bacalao y si te gusta el marisco el cangrejo real te recomiendo lo pruebes nos lo cocinaron todo junto a la plancha....el pescado allí es muy bueno

Muchas gracias!! Que bien me gusta también el bacalao y genial poderlo pedir cocinado o comprarlo fresco para cocinarlo...

Increíble post
Muy completo, leyéndolo ahora en 2021. Con esto y varios tips que he mirado en Internet espero ir a ese maravilloso país a mitades de este año.

Un saludo

- Mensaje escrito desde Comer y Beber en Noruega: Restaurantes y Supermercados -

Muevo tu mensaje al hilo adecuado. Bienvenido al foro.