Desayunos, pastelerías, cafeterías en Bilbao ✈️ Foro País Vasco - Euskadi ✈️ p46 ✈️

Las palmeras y los bollos….

Supongo que éste es hilo más adecuado para comentar que el Monasterio de Nuestra Señora del Pilar de las Clarisas Capuchinas de Basurto (Bilbao) ha sido recientemente galardonado con un Solete de la guía Repsol, uno de entre los 26 conventos del estado que han recibido este año por primera esta distinción.

Imagino que a los más golosos del foro les interesará saber que el convento de las Clarisas está en Novia Salcedo, nº 5, eso sí, es una zona que queda algo alejada de los puntos de interés turístico de Bilbao. He estado curioseando en su web y la verdad que tiene todo una pinta estupenda: diferentes tipos de bizcochos, pastas variadas, mazapanes, roscones de Reyes… Se puede comprar directamente en la tienda del obrador del propio convento aunque especifican que también se pueden hacer pedidos por tfno, web o whatsaap y que envían a domicilio. El horario de la tienda es De lunes a sábado: 10:00 - 15:00 h. Y 16:30 - 19:00 h. Y Domingos y festivos: 11:15 - 15:00 h. Y 16:30 - 19:00 h.

En esta misma edición de los Soletes de Repsol y dentro del apartado de dulces que caracteriza a este hilo han sido también galardonados la Pastelería La Suiza (Marqués del Puerto nº 4) de la que varias veces se ha hablado en este hilo (de todas las maravillas que elaboran me quedo con el croissant de almendras) y también la tradicional Turronería Iváñez, en la calle Correo 23, en pleno Casco Viejo (todavía recuerdo cuando tenían su anterior tiendita en un portal de la misma calle).

Qué bueno, gracias por acordarte del hilo, Mogutu

Hola, mañana voy a Bilbao y me gustaría que me recomendarais cafeterías para desayunar y restaurantes para almorzar. Quiero sitios de todas la vida, nada de brunch y cosas modernas. Me gustaría que fueran económicos y tradicionales.
Gracias.

@inmaculadamor

Pues estás en el hilo acertado. Te aconsejo que pinches en la estrellita donde pone "Filtrar Mensajes Destacados". Hay un montón de cafeterías / Degustaciones / Pastelerías recomendadas

Hola, @inmaculadamor . Bilbao es grande (también en extensión) y no se si buscas algo por alguna zona concreta para desayunar (que tampoco te vas a ir a la otra punta de tu alojamiento para ello). Pero por si ayuda, en este mapa www.google.com/ ...6&z=16 tienes algunas ubicaciones (pastelerías con la espiga y cafeterías con la taza, ambas en azul).

Algunas opciones tradicionales :

Pastelería Suiza maps.app.goo.gl/oiRyAaZtcTeQUbk5A

Recomendación Monlis - Marzo 2017 www.losviajeros.com/ ...62#5494262
... Las palmeras de chocolate y los croisants de almendra están de muerrrrte!!!!

Recomendación Mogutu - Marzo 2017 www.losviajeros.com/ ...51#5494551
Pues yo soy poco goloso y no muy pastelero, pero como muy bien dice Monlis, el croisant de almendras de la Suiza diría yo que es uno de los emblemas del local. Está espectacularmente bueno

Información Mogutu - Marzo 2018 www.losviajeros.com/ ...54#5808754
... La caja “Bilbao Goxo” (Bilbao Dulce), que lleva los pasteles típicos bilbaínos (supongo que la carolina, el pastel de arroz, el pastel ruso…).

Información Mogutu - Diciembre 2025 www.losviajeros.com/ ...45#7056145
En esta misma edición de los Soletes de Repsol y dentro del apartado de dulces que caracteriza a este hilo han sido también galardonados la Pastelería La Suiza (Marqués del Puerto nº 4) de la que varias veces se ha hablado en este hilo (de todas las maravillas que elaboran me quedo con el croissant de almendras)


Pastelería Martina de Zuricalday (varias ubicaciones, p.ej. San José maps.app.goo.gl/nyNe69hb5rhKGA1b9 )

Referencia GuilyFos - Julio 2025 www.losviajeros.com/ ...56#7020156
Un compañero estuvo el año pasado un finde a visitar el Guggenheim me a aconsejado una pastelería ceca que se llama Martina “nosequemas” era un apellido Vasco y no lo recuerda. Me dice que estaba muy muy bueno lo que probó y recuerda un cartel en el escaparate que decía que un día a la semana tenían 2x1.... El 2x1 es los martes

elpais.com/ ...-atxa.html
Dónde comer en Bilbao, según el cocinero Eneko Atxa
Dónde desayunar
1. En Bilbao hay que desayunar un bollo de mantequilla. Los de Martina Zuricalday, una de las pastelerías de referencia, son buenísimos y con uno es suficiente. Es el dulce más apreciado por los bilbaínos, un icono de la ciudad, que en este obrador elaboran desde 1830. La receta de la casa, aseguran, es secreta y está escrita de puño y letra por la misma Marina de Zuricalday. El bollo es redondo, suave y esponjoso, y dentro lleva una crema de mantequilla. Tienen varios locales en la ciudad. Dirección: Ercilla, 42. Tel. 944 435 796.


Don Manuel Pasteleria maps.app.goo.gl/p5pMbj3MJzbrCcky7 (decoración moderna ahora, pero más de cuarenta años desde la apertura)

Experiencia Maximoto - Diciembre 2016 www.losviajeros.com/ ...35#5422035
Hoy hemos merendado en la pastelería Don Manuel, brazo de gitano, bollo de mantequilla y eclair de chocolate. El brazo de gitano, buenísimo pero el bollo de mantequilla .... Espectacular, me ha gustado mucho. El eclair, estaba rico pero no es un dulce que me guste mucho

Recomendación Kai1 - Diciembre 2017 www.losviajeros.com/ ...38#5741238
Creo que ya lo tenían otros años pero acabo de descubrir en la pastelería Don Manuel sokonusko y otros turrones de bocado, del tamaño de un bombón, no conocía esta presentación

Información Mogutu - Marzo 2018 www.losviajeros.com/ ...54#5808754
... La caja “Bilbao Goxo” (Bilbao Dulce), que lleva los pasteles típicos bilbaínos (supongo que la carolina, el pastel de arroz, el pastel ruso…).

www.bilbaoturismo.net/ ...don-manuel
PASTELERÍA DON MANUEL
Alameda Urquijo, 39 48010 Bilbao
944 438 672
Parada de metro: Moyúa / Indautxu
La Pastelería Don Manuel abrió sus puertas por primera vez en diciembre de 1984, bajo la dirección de José Manuel Angulo y su esposa Elena Morán. Reformada en 2007, la pastelería ofrece degustación de chocolate a la taza, batidos, café, infusiones y refrescos, acompañados siempre de algún capricho. Para llevar de recuerdo, la hoja de roble, la baldosa de Bilbao o la tarta Gernika.


Pastelería Arrese 1852 (dos ubicaciones, en Ercilla maps.app.goo.gl/6MMwVgturjeBX1Qc8 y en Arenal)

Experiencia GuilyFos - Julio 2025 www.losviajeros.com/ ...07#7022107
Tuve la suerte de probar lo que hacen en pastelería Arrese y para mi gusto, EXQUISITO !!! Las palmeras y los bollos…

Valoración Karbilbo - Julio 2025 www.losviajeros.com/ ...08#7022108
Arrese juega en primera liga! Sus trufas, por ejemplo, son insuperables, los bollos de mantequilla y las palmeras una maravilla!!!!

www.elcorreo.com/ ...19-nt.html
Los diez nuevos bares y restaurantes de Bilbao premiados por la Guía Repsol con un Solete
Esta pastelería histórica de Bilbao cuenta con más de siglo y medio de vida. En su sede de la calle Berástegui se pueden degustar, por ejemplo, sus famosas trufas y palmeras.


Larralde maps.app.goo.gl/JAzc1fUyHmohtaoHA

Recomendación Mogutu - Noviembre 2016 www.losviajeros.com/ ...64#5401964
Los caramelos más famosos de Bilbao, los caramelos de Santiaguito, llamados así porque se elaboraban en una confitería ubicada precisamente frente a uno de los lados de la Catedral de Santiago.
Son unos caramelos con apariencia tosca, básica y un envoltorio en consonancia, un rústico papel blanco con un texto grabado en negro.
Son caramelos de malvavisco, una planta de la que se dice que tiene propiedades medicinales y por ello mismo hay quien atribuye a los caramelos efectos beneficiosos (no sé cuales, a decir verdad).
Mi aitite (mi abuelo) era un apasionado de estos caramelos y nunca le faltaban 3 o 4 en el bolsillo de la chaqueta. Siempre que alguien de la famila pasaba por el Casco Viejo ya sabía que estaba obligado a acercarse a la confitería de Santiaguito para hacerse con un buen cargamento de caramelos para aitite.
Hoy en día ya no existe la confitería, pero los caramelos se siguen haciendo y vendiendo al por mayor a pastelerías y tiendas que se encargan de venderlos al públco. Si a alguien le interesan, una de las pastelerías que los vende es Larralde en la calle Tendería.

Experiencia Lecrín - Septiembre 2023 www.losviajeros.com/ ...29#6810629
Hospedándonos en la zona de la Catedral de Santiago, la elección para desayunar recayó en un establecimiento decano en esto de endulzar la vida a bilbaínos y visitantes, ya comentado por aquí: Larralde. En la sobria fachada, dos fechas: Su fundación y su resurgimiento tras una riada (¡Menuda tuvo que ser! ). Madrugamos más que los famosos churros pero no pasa nada. Probamos los bollos de mantequilla y los pasteles de arroz. Naturalmente, no puedo comparar, pero ricos, estaban. En las vitrinas, unas desafiantes carolinas con las que no nos atrevimos. Llevamos bolsitas de Santiaguitos y paciencias para dar y tomar. Tienen la solera, lo que no se compra. Creo que podrían mejorar un poco el mobiliario de plástico. No obstante, respira autenticidad.


Para restaurantes, mejor seguir en su hilo específico Restaurantes en Bilbao (o en este De pintxos por Bilbao si prefieres comer de pintxos). En ambos tienes varias recomendaciones y experiencias

Hola
Comprueba que las pastelerías tengan cafeteria porque algunas de las mencionadas sólo tienen para llevar. A mí me gusta mucho el Alaska, en la calle Marqués del Puerto, tiene algunas tartas, bollos de mantequilla y también es heladería, y el café exquisito para mí gusto