Desayunos, pastelerías, cafeterías en Bilbao ✈️ Foro País Vasco - Euskadi ✈️ p64 ✈️

Buena noticia lo del Sokonusko, Monlis!!! Ja, ja… me encanta lo animado que están estos hilos! Aunque puede que no nos riamos tanto si nos dedicamos a comprobar empiricamente los consejos de cada forero y después reventamos el botón del pantalón

Este post puede que entre en este hilo rozando el larguero, empleando un término futbolístico, pero creo que de entre todos los que hay en el foro es donde mejor encaja a pesar de que no hablo de desayunos ni de dulces, sino de caramelos. Los caramelos más famosos de Bilbao, los caramelos de Santiaguito, llamados así porque se elaboraban en una confitería ubicada precisamente frente a uno de los lados de la Catedral de Santiago.

Son unos caramelos con apariencia tosca, básica y un envoltorio en consonancia, un rústico papel blanco con un texto grabado en negro.
Son caramelos de malvavisco, una planta de la que se dice que tiene propiedades medicinales y por ello mismo hay quien atribuye a los caramelos efectos beneficiosos (no sé cuales, a decir verdad).

Mi aitite (mi abuelo) era un apasionado de estos caramelos y nunca le faltaban 3 o 4 en el bolsillo de la chaqueta. Siempre que alguien de la famila pasaba por el Casco Viejo ya sabía que estaba obligado a acercarse a la confitería de Santiaguito para hacerse con un buen cargamento de caramelos para aitite.

Hoy en día ya no existe la confitería, pero los caramelos se siguen haciendo y vendiendo al por mayor a pastelerías y tiendas que se encargan de venderlos al públco. Si a alguien le interesan, una de las pastelerías que los vende es Larralde en la calle Tendería.

Ah, y para los que les gusten los pasteles muy muy dulces los "rusos" de Arrese deben ser una delicia

¡¡ Maaaadre Míaaaa !!! Este hilo es para babear !!!!

Han mencionado palmeras de chocolate negro y no tan negro. Buenísimas ambas. Pero yo también he tomado palmeras de coco...

Las carolinas, pasteles de arroz, rusos, etc, etc... Nosotros los comprábamos en la Pastelería Galdaretxe, en la Avenida Basagoiti de Algorta. Todo un clásico que sigue ahí (por si acaso os acercáis a Getxo).

Yo creo que la reina de la pastelería bilbaína es la carolina. No sólo porque esté buenísima, si no porque gusta mucho a los niños ya que les atrae especialmente su aspecto.

Gadiemp, dónde has comido esas palmeras de coco? En Bilbao o en Getxo, como citas después?

Palmeras de coco son fáciles de encontrar en todo Bizkaia y con mucha facilidad, no te preocupes, Monlis (por cierto..... ¿has pensado en la posibilidad de apuntarte en un gimnasio a tu vuelta de Bilbao? )

Pues a este paso me voy a tener que apuntar a un gimnasio, pero en Bilbo mismo! Porque entre los pintxos, el sokonusko, los bollos de mantequilla, el pastel vasco.... Volveré hacha una bola! El señor RENFE no me va a dejar volver en tren...

Lo que es rarísimo es que a estas alturas del hilo no hayan salido a relucir las trufas de Arrese, otro dulce emblemático del Botxo, de Bilbao. La historia de las pastelerías Arrese se remonta, como algún otro comercio ya citado en este hilo, al siglo XIX.

En Arrese hay trufas de distintos sabores, la de chocolate negro, trufas blancas, trufas de café, de cognac, de naranja…
Aunque es un capricho bastante caro, he tenido la suerte de probarlas en más de una ocasión, con su curiosa presentación, envueltas en papel de celofán. No soy experto en dulces, como he dicho antes, pero sí que puedo decir que están riquísimas. No sé si mejores o peores que otras, no tengo mucha idea, pero sí que puedo decir que las de Arrese están de campeonato. Tienen una fama que trasciende la provincia.

Como curiosidad, podemos comentar que Carla Royo Villanova, emparentada via marital con la casa real Búlgara, es familiar directo de los dueños de Arrese (no recuerdo ahora en qué grado).

Arrese tiene varios establecimientos en Bilbao y provincia. Yo conozco por dentro el de Gran Vía, frente a Diputación. Un establecimiento precioso, antiguo y señorial en el que se respira la historia de la casa.

A este paso alguno va a volver con unos gramos de más y unos cuantos euros de menos.

Por Dios Mogutu!!!!! Me va a dar una sobredosis de azúcar solo de leer tus geniales posts.

Ya que estamos con el tema dulces, desayunos, cafeterías, qué sitio me recomiendas para desayunar cerca de la Pensión Begoña?

Madre mía, esta noche no voy a poder dormir, soñando con tantos dulces!!!!

Magnífica reseña de las trufas de Pastelería Arrese

Pero lo que es justo, es justo:

Como veis, estoy tomando apuntes

La verdad es que los desayunos en Bilbao no son lo mío, pero te puedo recomendar sitios emblemáticos en Bilbao y que quedan cerca de tu pensión.

En la Plaza Circular, a dos minutos andando de la pensión, está el Café La Granja, todo un clásico en Bilbao. Un café de los de toda la vida, un local muy grande y con un estilo muy clásico.

En la calle Buenos Aires, a poco más de distancia, no mucho más, hay otro mítico local que cerró hace poco y ha vuelto a reabrir, la Cafetería o pastelería New York. Un local con una estética curiosa, con frescos en las paredes, mesas de mármol… todo en un ambiente recogido y coqueto.

El Café Iruña, que pertenece al mismo grupo empresarial que el café La Granja, es para mi gusto el café más bonito de Bilbao. Te queda como a unos 5 minutos andando de la pensión Begoña. He visto en ocasiones grupos de turistas que entran con el guía a ver el café.

¡Ah, claro! Es que yo soy nacido en Bilbao, pero de Getxo de siempre... O casi siempre... Hasta que me fui a Londres... Y mis conocimientos de pastelería bilbaína tienen mucho que ver con mis recuerdos de infancia. Tal como dice Mogutu, las palmeras -tanto de chocolate como de coco- son fáciles de encontrar.

... Y no sé si se ha mencionado aquí el pastel jesuíta (con cabello de ángel).


Yo las trufas -que menciona Mogutu- las relaciono con visitas de mis tios. Con tan buena suerte que, cuando venían mis tios de Bilbao, caían trufas de Arrese. Pero no sólo eso: Es que también tengo familiares en Tolosa (Gipuzkoa) y cada vez que venían eso era un festín de pastelería tolosarra: Traían trufas, tejas y cigarros de Tolosa. De la pastelería Gorrotxategi (todo un clásico que comenzó a funcionar en el siglo XVII y que, además de tienda, tienen -ojo al dato- Museo de la Confitería).

En fin: Una pasada.

Gracias Mogutu,

Tomo buena nota de ello!!!! Voy a desayunar!

Gadiemp

Me has recordado que en la Pastelería Galdaretxe hay unos trufones o bombones o no se cómo llamarlos que están de muerte.
Otra tarta exquisita para mis gusto es la "mascota", un bizcocho relleno y cubierto de crema de mantequilla y con almendra fileteada, en Martina de Zuricalday las he visto pequeñas, como para un par de personas.

Buenos días, vengo a ver qué hay para desayunar.
Estoy entre el pastel Jesuita y la Mascota. Mejor uno de cada.

Los cafés emblemáticos, tradicionales, originales en Bilbao son otro filón. Monlis, no dejes de empezar un día o bien regalarte una sobremesa en el Iruña. Vale también para pintxos pero tal vez ambiente invita a algo más reposado. Yo lo conocí por consejo y foto concursera de Mogutu.

Este hilo fue creado ayer a las cuatro de la tarde y va ya por 600 lecturas
Y el caso es que no me extraña lo más mínimo.
Estoy por que abramos en paralelo uno de gimnasios en Bilbao

No te lo vas a creer!!!!! Te iba a proponer lo mismo!!!! A este paso, tendremos que empezar la operación bikini en enero!!!!

Hombre…. Algo tendrá que ver con nuestro carácter. Si llegamos a abrir un hilo de cualquier otro tema, seguramente el hilo estaría menos caldeadito y animado. Pero ya ves…. Abres un hilo de comer o beber en Bilbao y nos tiramos de cabeza a recomendar sitios y especialidades. Hasta tal punto que yo, particularmente, me estoy planteando seriamente y contra mis gustos personales, alguna nueva incursión en la Suiza o Arrese para actualizar información (y es que si uno se tiene que sacrificar por el foro, se sacrifica!! No me deis las gracias , soy de espíritu abnegado por naturaleza ).

……..apuesto a que el hilo de gimnasios no sería ni la tercera parte de exitoso

Bah, tampoco sería necesario gimnasio teniendo el agradable paseo por toda la ría, desde el casco viejo hasta el palacio Euskalduna, mucho más bonito y barato.
Y hablando de la pastelería suiza, en carnaval tienen mucha aceptación sus torrijas, no las he probado porque no soy muy aficionada pero las venden como rosquillas

Yo me apunto a probar todos, qué hambre me está entrando .... Y que ganas de llegar ya a Bilbao, contra.
Mil gracias por todas vuestras aportaciones

Bueno, con esta noticia doy la primicia en el foro, Confituras Goya, típica de Vitoria, si no ha abierto ya, está a punto de abrir en Bilbao, famosa por sus tradicionales bombones "vasquitos y Nesquitas", además tiene otras especialidades como talos de Urbía, florentinas, mermeladas, yemas vascas, trufas, macarons... Y turrones en Navidad

Buena primicia, Kai…. Algo leí como que iba a estar por Colón de Larreategui….

Yo, dándole vueltas a mi oxidada cocorota, he recordado que hace tiempo una compañera de trabajo trajo una caja de pastas de Martina Zuricalday para celebrar su cumpleaños. La típica cajita de pastas de te variadas: con chocolate negro, chocolate blanco, con almendras, con trozos de fruta almibarada….

Como llevo ya unas cuantas veces repetido en el foro, no soy goloso y no había comido yo pastas hacía muchos años pero éstas me parecieron una auténtica delicia.

Hasta tal punto que días después, paseando por el barrio de Las Arenas (Getxo), pasamos por delante de la pastelería que Zuricalday tiene en la zona y le comenté a mi mujer lo de las pastas. Entramos y compramos un paquetito. Creé un monstruo! Los meses siguientes si nos daba por ir a Las Arenas a pasear, no podíamos pasar por delante de la pastelería sin que ella hiciese su visita a Zuricalday y saliese con su paquetito de pastas.

Ya se le pasó la fiebre. Ahora, cuando pasamos por delante de la pastelería, miro de reojillo las bandejas donde se exponen las pastas pero no digo ni mú (aparte de poco goloso, me gusta cuidar mi perímetro barriguero ).

Zuricalday es una pastelería con muchísimos años de historia (otra que data de XIX) y tiene varias tiendas distribuidas por Bilbao y alguna por la provincia. En Bilbao tiene en Rodríguez Arias, en Ercilla, en Doctor Areilza…. En Las Arenas está en Andrés Larrazabal que es una perpendicular a la Calle Mayor.