Diario de Turquía. Día 10: Ankara-Bursa-Estambul ✏️ Diarios de Viajes de Turquia

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Hoy nos levantamos a las 4:45, nos vestimos y duchamos para a continuación bajar a desayunar con Iñaki. Yo tomé tomate, feta, pepino, huevo cocido, dos rollitos de hojaldre rellenos con queso, queso muy fuerte con sésamo tostado, zumo, etc. A mí me gustó el desayuno pero la gente protestó porque el café era de sobre, no había tostadora y poca oferta.

Nos despedimos de Juan y Juana, de Sevilla, porque iban a Estambul en avión (qué lujo, el resto en bus). Salimos a las 6:00 en dirección a Bursa. Después de 2’5 horas de viaje paramos para ir al baño y tomar algo. Iñaki y Pelayo pidieron un té y yo un Ayran.

Tras otras 2’5 horas de viaje por fin llegamos a Bursa. Se veían muchas más mujeres con velo que en las otras ciudades que habíamos visitado. Tiene una población de casi tres millones de habitantes, siendo la cuarta ciudad más grande de Turquía. Se le llama la ciudad verde por los jardines que tiene pero también por la Mezquita Verde.

Primero visitamos la Gran Mezquita, Ulu Cami, construida en el siglo XIV por Ali Neccar, según las instrucciones del sultán Beyazid I. Famosos calígrafos de la época hicieron 192 inscripciones que lucen en los muros. Ocupa alrededor de 5000 metros cuadrados en pleno centro de la ciudad.

Como curiosidad presenta una fuente de mármol en el centro, bajo la cúpula mayor, de cristal, cuando normalmente se encuentran fuera; se utiliza para las abluciones. Además se representan los 99 nombre de Alá y presenta un majestuoso púlpito, que utiliza el imán, de nogal tallado. A demás se expone una de las cortinas que tapó la Kaaba de la Meca. Parece ser que las cambian a medida que se gastan y las viejas las van regalando a algún centro musulmán del mundo.

A continuación vimos la Mezquita Verde, que es el monumento más representativo de la ciudad y se llama así por los azulejos que la decoran, provenientes de la ciudad de Iznik. Su color es tan especial que hoy en día no se consigue un color igual para sustituir los estropeados. Como era viernes, día de fiesta y rezo musulmán, había mucho revuelo alrededor de la Mezquita y mucha gente lavándose en las fuentes.

Para entrar en la Mezquita Mustafá tuvo que pedir por favor que nos dejaran, pues ya empezaba el rezo, así que entramos, hicimos un par de fotos y salimos rápidamente. Era mucho más pequeña que la otra pero realmente bonita con los azulejos. Había columnas giratorias que avisan de si hay terremotos, pues ya hubo alguno en la ciudad de bastante magnitud.

La cerámica de Iznik se ve por todo el país, fácil de reconocer por su color azul y sus bonitos motivos, a mí me encanta. Iznik es una ciudad situada al oeste de Anatolia, siendo capital de los imperios romano, bizantino, selúcida y otomano. Se reproduce generalmente vegetación de la zona: tulipanes, clavelinas, jacintos, etc.

La variedad de colores fue aumentando: turquesa, rojo, verde, púrpura, etc., insólitos hasta aquel momento en Europa. A finales del siglo XV la ciudad se convirtió en el centro cerámico turco por excelencia, realizando servicios de mesa de lujo y azulejos para la ornamentación de mezquitas, palacios y mausoleos. A partir de 1570 se comercializó en Europa, marcando tendencias.

Se dice que los azulejos de Iznik son imposibles de reproducir, pues tienen un alto contenido en cuarzo (80-85%), y por tanto son el producto cerámico más parecido a la porcelana. El alto contenido en cuarzo le da brillantez y transparencia. Como eran un buen aislante se usaron también como material arquitectónico, manteniendo los edificios frescos en verano y calientes en invierno.

En el Mausoleo Verde (Yesil Turbe) se encuentra el Sultán Mehmet I, el segundo fundador del Estado Otomano tras la invasión de principios del siglo XV. La sala principal carece de columnas y está decorada con los exquisitos azulejos de Iznik en sus paredes, ventanas y techo. Allí están enterrados además los hijos del sultán. Es precioso.

Tras las visitas entramos en una tienda muy grande y especial que había al lado del Mausoleo. Tenía incluso un patio jardín dentro de la tienda, varias plantas conectadas con una escalera enorme de caracol. Había de todo, pero muy caro: cerámica, sedas, alfombras, joyas, etc.

Comimos en un restaurante que estaba enfrente del Mausoleo, llamado Hünkar, y el menú era: sopa de tomate de primero, ensalada de segundo y de tercero kebab Alejandro Magno (trozos de pita en salsa de tomate, encima láminas de ternera, acompañado de tomate natural al horno y salsa de yogur; en el momento el camarero te servía uno por uno un poco de mantequilla fundida sobre el kebab (exquisito). De postre flan. Los camareros eran muy atentos y simpáticos y a mí, por cantar la canción del Galatasaray (que me habían enseñado dos amigos turcos hace muchísimos años) me regalaron otro flan.

El segundo flan se lo di a Iñaki porque yo estaba llena y él, como no le gusta el tomate y aquí lo añaden a todas las comidas, tenía aún hambre.

Cogimos el autobús nuevamente, esta vez en dirección a Estambul. Como ya era nuestro destino definitivo y allí nos quedábamos a nuestro aire, sin guía y sin conductor, pues les dimos un sobre a cada uno con propina, en agradecimiento. Aunque el conductor al principio parecía muy majo pero luego le hurtó la toalla a Iñaki, y Mustafá era un guía pésimo con el que al principio tuvimos nuestros más y nuestros menos. Al final, tras la recolecta en el bus, hubo más dinero para el conductor que para Mustafá…

En algún punto de la costa cogimos un ferry para cruzar al otro lado del mar del Mármara. Una vez en el otro lado tardamos más o menos una hora, nuevamente en autobús, en llegar al Puente del Bósforo y abandonar Asia para entrar en Europa. El puente estaba taponado por el gran tráfico así que tardamos bastante en atravesarlo, llegando a Estambul sobre las 16:45.

El bus fue dejando poco a poco a la gente en sus respectivos hoteles y despidiéndonos de cada ellos: primero a Javi (Albacete) y Amparo (Valencia), a Isaac y Luis Ángel (Burgos), a Regla y Ricardo, a Begoña, Sandra, SIviia y su hermano Rafa, Eva y Seña Luisa, Pilar y Jose (Madrid), Pilar y Jose (Barcelona), Carlos y Juana (Málaga), Alicia y Enrique, Elena y Ángel y los últimos nosotros.

Nosotros debíamos de volver al mismo hotel del primer día, el Orán, pero gracias que no quedaban habitaciones libres, pues era muy cutre. Nos cambiaron por tanto al Hotel Prince, que estaba mucho más nuevo y en mejor zona. Está muy céntrico, a dos minutos del puerto de Eminönü y a cuatro de Santa Sofía.

Nos bajamos del bus justo delante de la Estación del Orient Express y nos despedimos del conductor. Mustafá nos acompañó al hotel, nos pidió cama de matrimonio para Pelayo y para mí, y nos arregló el check-in. Nos despedimos de él, lo que nos dio pena, pues al final le cogimos cariño…

El Orient Express unía París con Constantinopla/Estambul, siendo inaugurado en 1833. Su ruta fue alterada varias veces por logística, política, guerras mundiales, etc. Era uno de los trenes más lujosos del mundo. Realizó su último viaje a finales de 2009. Se cita en numerosos libros y películas: Asesinato en el Expreso Oriente (Ágatha Christie), Hércules Poirot soluciona un crimen en el Simplon Orient Express (el que pasaba por Suiza), La vuelta al mundo en ochenta días, etc.

Subimos al cuarto, nos duchamos y nos relajamos un poco. Más tarde salimos a dar una vuelta y a cenar algo. Entramos de casualidad en un sitio cerca del hotel en el que sólo había turcos y resulta que era un sitio recomendado por el New York Times y otros medios. Lo fundó un turco en Nueva York primero y como le fue bien abrió otro en Estambul.

De comer pedimos lo siguiente: Iñaki sopa de lentejas y köfte (albóndigas) de ternera, Pela y yo un variado de entrantes (humus, mezcla de tomate pepino y pimiento picante, salsa de yogur, espinacas, ensalada, etc.) y de segundo un kebab de ternera con tomates al horno. Nos invitaron al té. Costó todo 72 liras.

Tras la cena compramos backlava de camino al hotel, siendo el chaval muy simpático. Cogimos de pistacho, chocolate (no me gustó demasiado), avellana, etc. (15 liras). Soy una adicta a estos dulces, para mí los mejores del mundo.

Nos dirigimos al hotel y al cuarto a dormir, pues el día ha sido largo y Pelayo no durmió nada en el bus.

De Ankara a Bursa hay 394 kilómetros. De Bursa a Estambul hay sobre 130 km de carretera si contamos con que cogimos el ferry para atravesar el mar del Mármara, por lo tanto hacen más de 520km.

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