De pintxos por Bilbao ✈️ Forum Basque Country - Euskadi ✈️ p15 ✈️

Muchas gracias!!!!! si hay algún otro que os acordéis apuntadlo jaja ya he cogio mis apuntes ajaj..... Y ya os comentaré cuando volviese de bilbo.

Buenas y muchas gracias a todos x la info......Por lo que veo volveré de Bilbao con unos kilitos demás....je je je......

Un par de preguntillas de novatillo que aunque os parezcan una tonteria a mi me da un poco de apuro:

Aquí en Mallorca todavia no tenemos muchos bares de pintxos (parece que poco a poco se van añadiendo más) el que más se estila es el lizarrán.... En estos bares el procedimiento es el siguiente, en la barra tienes platos y tu mismo te vas sirviendo, también puedes pedir pintxos calientes en la barra o incluso los propios camareros se pasean x las mesas con pintxos calientes y sirven a los comensales....al final te cobrán por palillo.....

Tengo entendido que en Bilbao no se estila lo del palillo así que las preguntas son las siguientes:

En cuanto a los pintxos frios, te sirves tú directamente o se piden en la barra???
Si consigues sentarte en una mesa y solo quieres pintxos tienes que ir tu a pedir a la barra o vienen a tomarte nota??
Se paga al momento o como se contabilizan los pintxos???

Se que quizás os parezcan preguntas tontas pero es que no quiero pecar de pardillo o del tipico turista....

Graciassssss

Hola Xavier76!

Intentaré aclararte el tema de los pintxos en Bibo. Tabernas tipo Lizarran aquí no hay, yo en alguna he entrado alguna vez fuera de aquí por curiosidad y poco tenía que ver con los pintxos de aquí...

Sobre todas tus dudas te diré que no hay una única fòrmula, cada sitio es un mundo, así que te encontrarás de todo: en unos te servirás tú mismo en otros los pedirás... Hay locales que te atienden en las terrazas y en otros tienes que entrar tú a pedir, así que lo mejor es que preguntes en la barra, si te sirves tú o te sirven!!!

Sobre lo del palillo, tienes razón, aquí no se lleva, que cómo los pagas: si te los sirven el camarero los contabiliza y si te los sirves tú, pues se presupone la buena fe de la gente y le dices cuántos te has comido... Y pagas, y en esto tampoco hay una tónica general, así que después de servido preguntas si pagas en ese momento o más tarde, y ya te dirán, pues las dos cosa se estilan.

En fin, espero haberte servido de ayuda!!!

On egin!!!

Respuesta de libro, Karbilbo
Y es que como bien dices, cada taberna es un mundo, cada uno con su estilo.

Ok Karbilbo!!!! Aclarado!!!! Ahora estoy más tranquilo y ya solo me quedará C A T A R L O S S S S S!!!!!! Dios que ganas.....

Saludos y a vuestra saluddddd

Wenas!!!

Otra pregunta del arte culinario:
Para el día que vayamos al puente colgante estamos indecisos entre reservar mesa en el RTE MANDANGA o el RTE KAROLA ETXEA, por vuestras indicaciones creo que son de similares caracteristicas pero cual nos recomendais??? Gracias.....

Saludosssss

Para que no nos pegue un escobazo el moderador, y sobre todo, para no mezclar temas, mejor te contesto en el hilo de restaurantes de Bizkaia, ¿no te parece ?

www.losviajeros.com/ ...18#2918118

Upppsssss!!!! Perdona Mogutu pero es que estamos tan entusiasmados que se nos olvido ir al hilo correspondiente

Gracias de nuevo tio!!!!

PD: ATH 3 AT.MADRID 0

A parte de la guía que ha hecho Mugutu que creo que poco le falta. Yo también te recomendaría comerte un par de champiñones de el Motrikez, está en la calle Somera y están muy buenos.

Si señor, buena aportación, Julitong!!
Es tal la demanda algunos fines de semana que al pedir los champiñones te apuntan en una lista y has de esperar a que estén listos y te llamen a voz en grito.

Donde esta esto exactamente?? Acabo de leer este hilo y me siento extraña en mi propia lugar jajajaja

El Motrikes está en la calle Somera, Casco Viejo bilbaino, Eyren

Yo también añadiría, si es que Mogutu no los ha nombrado ya, los pintxos morunos del Iruña, que además el local merece ya de por sí una visita por su interés arquitectónico, y otro clásico de Bilbao son los triángulos del Eme en la calle Gral. Concha...

Je, je… ¿Cómo no nombrar los pintxo morunos del Iruña? Y sus deliciosos serranitos también. En la página 2 de este hilo entre los bares de Ledesma y alrededores lo recordábamos.

Y bocato di Cardinale los sandwiches del Eme . Dicen que la receta de su salsa es aún más secreta que la de la Coca Cola .

Este hilo se está volviendo más tentador y peligroso por momentos!!!!!

Creo que es un muy buen sitio para informar a los que vienen y también a los que estamos de todo lo bueno y riko, riko que por aquí se cuece ,¿no te parece, Mogutu?

Otro día, con más tiempo hablaré de la zona de Abando, cerca del Guggenheim, que también hay unos cuantos.... Unos nuevos son, pero otros de toda la vida!!!

On egin!

Si, los sandwitches del EME estan muy buenos. Respecto a la receta de la salsa hay varios sitios enlaces en internet que la describen, aun así el pan hecho por ellos mismo es lo que los hace diferentes.

Si alguien se aleja del centro y pasa por Santutxu le recomiendo las croquetas del Lambrusco, las mejores que he probado, y los bocadillitos del Mendi, los tienen de muchos tipos pero la base de casi todos es jamon y setas. Muy muy recomendables.

Saludos.

Me ha encantado leer este hilo, me conozco casi todos, el tema de los pintxos me encanta

En la Plaza Nueva recomendaría el Gure Toki, ha ganado las últimas ediciones de los premios de Bizkaia, tiene también pintxos calientes.

Y, aparte de los sandwich del Eme, en Alda. Urkijo, cerca de la Alhóndiga, está el Bar Alameda, que tiene unos sandwich muy buenos, las felipadas.

Si me acuerdo de algun más, los iré poniendo

Pues precisamente esta pasada Aste Nagusia (Semana Grande, fiestas de Bilbao) compartí con un amigo en el Gure Toki una exquisita ración de langostinos de Ibarra.

Y ya que hablamos de los “langostinos” y aunque más que en categoría de pintxos esté en la categoría de raciones, yo creo que les podemos hacerles un huequito en este hilo, por ser una especialidad muy nuestra. Van entrecomillados porque en realidad no son langostinos, sino guindillas originarias de la zona gipuzkoana de Ibarra (aunque hoy en día se cultivan en otras zonas también).

Pequeñas guindillas que no pican y que se preparan fritas en aceite de oliva y con sal. Y ya está, no hay más misterio, pero están para chuparse los dedos, de hecho, se encuentran entre los productos catalogados con el label vasco de calidad.

Si en algún bar veis que se ofrecen, no dejeis de probarlas, algo de elaboración muy sencilla pero muy rico a la vez.

Algun bar del casco viejo para desayunar????

Pregunta para mugutu ,ayer en objetivo euskadi el programa iba de pintxos, por cierto era repetido pero a lo que vamos ,salio el pintxo del bitoque de albia que visualmente es espectacular, la pregunta es ,si lo has visto, por supuesto si lo has probado , así como si merece la pena meterlo en una ruta de pintxos.