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Tierra y mar de leyendas, mitos, historia, tradiciones y fiestas costumbristas. Su gastronomía con cazuelas chilotas, asados al palo y el famoso “curanto en hoyo”, son delicias y experiencias únicas. Se llega atravesando el Canal de Chacao en transbordador, en 25 min. de navegación.
Chiloé invita a conocer sus iglesias -que datan de los siglos XVIII y XIX-, construidas en maderas nobles como alerce y ciprés, arquetipos de la Escuela Chilota de Arquitectura Religiosa en Madera, de las cuales 16 han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad; a sus “chilotes marinos” navegando en lanchones por los canales e islas; a sus faenas campesinas que muestran a través del agroturismo; a sus ciudades y casas palafito; a sus hermosos paisajes; y, sobre todo, la hospitalidad de su gente.
Es un extenso territorio de ensenadas, canales, golfos, lagos, lagunas y una naturaleza prácticamente virgen, como el Parque Nacional Chiloé, y entre la cual surgen poblados con casas de cortes típicos, tejuelas, balcones y miradores. (sernatur.cl)
En febrero de 2009 pude escaparme con mi familia a la Isla de Chiloé Un archipiélago de la Región de Los Lagos ( Chile), lleno de tradiciones leyendas, costumbres. A ésta sólo se puede llegar vía aérea (que no me atrevría ya que son sólo avioncitos pequeños), o a traves de transbordadores, donde uno coloca su autito, estos salen de Pargua, y llegan al Chacao.
Es una zona muy linda e interesante de conocer. Mis suegros todos los años pasan una semana allá, en un sitio privilegiado ubicado en Quemchi, una laguna denominada AUCAR, donde uno de sus amigos les prestan una casita, que es un palafito, construcción típica de Chiloé, está construida sobre el agua.
Una de las características principales de Chiloé son sus iglesias de madera, construidas por la Compañía de Jesús en la época de la conquista. www.iglesiasdechiloe.uchile.cl/ ...astro.html
Estas fueron declarado patrimonio de la humanidad. Los sacerdotes deben salir en bote los domingos a realizar las misas en las diferentes iglesias, en verano no hay problema, pero en invierno con esos temporales, hay que ser muy sacrificado para ello.
Como el clima no estaba muy bueno pudimos recorrer algunas zonas cercanas como Dalcahue, un poblado dedicado a la artesanía en tejidos y la pesca, todos los domingos tiene una feria donde llegan las señoras de las distintas islas con sus trabajos a venderlos, claro que nunca he llegado ya que termina a las 10 de la mañana. Pero quedan unos puestecitos, donde compré una linda cartera tejida con mangos de madera de Alerce, para mi amiga española que viene a verme.
Aquí pudimos disfrutar de la Iglesia:
Uno homenaje a nuestros tan sacrificados pescadores de la zona, atrás podrán ver las casitas típicas de la zona hechas de madera, y especialmente tejuelas de alerce:
Unas vistas a la bahía y la caleta donde podrán apreciar cuál es la principal actividad económica de la zona:
Llegamos a Castro una de las dos ciudades más grandes de la Isla ( la otra es Ancud), allí almorzamos un rico congrio frito con ensalada chilena ( entiéndase tomate con cebolla y ajicito verde, todo muy bien aliñado).
Y luego visitamos la catedral que lleva años siendo restaurada y pude apreciar los avances en su interior, es una maravilla, toda de madera nativa con sus santos tallados en madera, realmente deja con la boca abierta.
Un costado de la iglesia :
Imágenes del interior y sus santos:
La Virgen del Carmen patrona de Chile:
Luego una vista a la feria de artesanía donde vimos la elaboración de la chochoca, comida tradicional chilota, hecha de papa y asada en esos palos redondos durante casi 1 hora ( pobre hombre que debe estar girando el aparatito).
La comida chilota es un punto a parte, son tradicionales de la zona los curantos en hoyo especie de cocido que se hace en la tierra, que lleva choritos, pollo chorizo, almejas, algunas verduras, milcao y chapalele ( realmente no se explicarles lo que es porque no me gustan pero es hecho de papa) Aquí podrán pareciar una fotografía:
www.turismoruralchile.cl/ ...uranto.htm
Y este es otro que también se hace en olla mejor llamado Pulmay por los lugareños:
es.wikipedia.org/wiki/Curanto
Estos son los milcaos:
www.chefuri.com/ ...ilcaos.jpg
De regreso a Quemchi, en el camino vimos los tradicionales palafitos, los bosques.
Palafitos:
Y llegamos a la caleta de quemchi donde se ve una bahía muy linda rodeada de cultivos de choros ( mejillones para los españoles).Aquí ven como varía el clima en esta z<ona, del nublado casi de temporal por la mañana a un cielo azul con nubes esponjosas por la tarde.
Aquí verán un paradero de buses al lado del muelle para la gente que viene de las islas más pequeñas:
Llegamos a la casa y paseito por la Laguna Aucar donde está incerto el palafito en el que nos quedamos.
Bueno espero a ver mostrado de la mejor manera posible otro trocito de mi país.
Les debo mi recuento de las vacaciones.
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