Super Expert Registrado: 18-10-2006 Mensajes: 583
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Hola foreros!
El año pasado estuve 14 días a mi aire en Noruega y en los 2 días que estuvimos en Oslo nos habiamos prometido cenar un día "de postín" para degustar platos tipicos noruegos (salmón, reno, alce...) y hacer ese esfuerzo, contando que el pais es muy-muy caro.
Queria comentaros, por si alguno de vosotros va en breve a Oslo o piensa ir, daros la dirección de un restaurante llamado Brasserie 45.
He esperado a que tengan pagina web para facilitarosla. www.brasserie45.no
Está en el mismo centro de Oslo, en la avenida Karl Johan, desde la cual se divisa el palacio real y muchos monumentos mas.
El restaurante está como en un primer piso y decorado precioso, mucho ventanal, buena atención y comida esquisita, buena cantidad y ¡A BUEN PRECIO!
Nosotros comimos una ensalada templada y embutidos tipicos y de segundo yo salmon al horno con verduritas y arroz con salsa de soja y mi marido pintxos morunos de buen marisco.
Los postres riquisimos de chocolate.
Y cada uno por 5.000 de las antiguas pesetas!! cuando eso en Stavanger te costaba casi una pinta y un capuccino.
El restaurante en su web de hecho se anuncia como el mas asequible de Oslo y no mienten.
Entrad en su web y luego visitadlo saldreis encantados!!!
Una duda culinaria... He leido muchas veces que la carne de reno es típica, pero ¿es algo común?. Quiero decir ¿la podremos probar en cualquier restaurante de Oslo/Bergen/Stavanger, o sólo la encontraremos en sitios determinados?
Saludos!!
Indiana Jones Registrado: 10-01-2007 Mensajes: 1194
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Común , común común... _________________ Diario de Praga ya disponible!!!!:en el Foro y en sección viajes en www.javivero.com Mini guía personal de Sevilla , pídela!
Jajaja...ya he visto que en los tours organizados os lo ponen casi de diario , pero como al final vamos por libre no nos será difícil de encontrar, verdad?
Gracias Mineta!!
Indiana Jones Registrado: 10-01-2007 Mensajes: 1194
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Nops qué va, no te preocupes que lo encontrarás en cualquier restaurante
De nada Noa, _________________ Diario de Praga ya disponible!!!!:en el Foro y en sección viajes en www.javivero.com Mini guía personal de Sevilla , pídela!
Me podríais informar sobre las gambas en cucurucho que se venden en algunos puertos de Noruega?
He leido que las venden en los puestos de pescadores... Pero cómo las hacen?... Vaya supongo que no te las venden crudas no?.
Cuando las compras hay algun lugar donde sentarse a comerlas?... Más que nada porque debe ser trabajoso ir con el cucurucho en la mano paseando e intentar pelarlas y comerlas..... (vaya que no son pipas precisamente)...
Más que nada es una curiosidad... Si alguien ha probado agradecería me informara cómo se monta el tema
Gracias anticipadas y saludos...
Indiana Jones Registrado: 19-06-2007 Mensajes: 2850
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Las gambas en cucurucho no las probé, pero si comí bocadillo de gambas (peladas) y de gambas con salmón en el mercado (puestos que hay en la calle) en Bergen junto a Bryggen. _________________ Saludos
La mitad de la belleza depende del paisaje y la otra mitad de la persona que lo mira
Diario de Noruega: www.losviajeros.com/Blogs.php?e=1107
Diario de Roma: www.losviajeros.com/Blogs.php?b=547
En estos puestos de pescado hay una parte cruda y la otra de cocidos,allí encontrarás unas pinzas del cangrejo real qué están exquisitas las gambas también mejillones etc todo cocido,también verás un embutido muy negro qué es ballena.En todas partes tienes bancos y pic-niks para podertelas comer bién.Espero qué las disfrutes,son buenisimas.Un saludo.
Gracias chaba...
Ostras! gambas en bocadillo suena un poco raro... Pero si está bueno hay que probarlo.... (vaya no va a ser más raro que los calamares en bocadillo que se toman en Madrid)....
Mientras que las gambas estén hechas de alguna manera no hay problema... (crudas no habrá quien se las coma... Bueno sí los peces...)...
Saludines...
Indiana Jones Registrado: 10-01-2007 Mensajes: 1194
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Danas, tienes que probarlo. Yo odio las gambas y sin embargo allí me las comí, sabían completamente distintas a las de aquí. _________________ Diario de Praga ya disponible!!!!:en el Foro y en sección viajes en www.javivero.com Mini guía personal de Sevilla , pídela!
Gracias Mates y Mineta por la info ...
Ya tengo ganas de probarlo todo.... Si pudiera os traía un poquito para recordarlo....
Mates.. Qué tal de sabor en embutido negro?... (pero las ballenas no están protegidas?... Con lo lindas que son)
Indiana Jones Registrado: 10-01-2007 Mensajes: 1194
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Protegidas sips, pero se pueden cazar un cierto número al año se ve... _________________ Diario de Praga ya disponible!!!!:en el Foro y en sección viajes en www.javivero.com Mini guía personal de Sevilla , pídela!
Vaya tela...pobrecinas! a mi me gustan las ballenas... Son unos animalitos increibles y raros... Así que por mi parte me comprometo a no comer "embutido de ballena" por muy sugerente que me lo planten. Así aportaré mi mini granito ecologico!.
Comeremos gambas pues que yo sepa no están en peligro de extinción!!!.
Moderador de Zona Registrado: 24-05-2007 Mensajes: 14232
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DANAS Escribió:
Vaya tela...pobrecinas! a mi me gustan las ballenas... Son unos animalitos increibles y raros... Así que por mi parte me comprometo a no comer "embutido de ballena" por muy sugerente que me lo planten. Así aportaré mi mini granito ecologico!.
Comeremos gambas pues que yo sepa no están en peligro de extinción!!!.
Yo en Bergen me comí un bocadillo de gambas, que por cierto estaba buenísimo, y un trocillo de embutido de ballena, que en fin, al final terminé aceptando
Desde luego me quedo con las gambas, aunque sólo estuvieran cocidas. El bocata costaba aproximadamente unos 9 E al cambio, pero desde luego no te quedabas con hambre
No recuerdo haber visto ni en Oslo, ni en Trondheim o Alesund, un mercado de estas características.
Gracias miguelang.... No te sientas culpable por comer ballena... Las cosas son así... Tan modernos que se dan en esos paises y tan atrasados en ese nivel ecológico (seguro que en todos los demás están adelantadosss... Pero fallan con las capturas marinas).....
Carai con el coste del bocata... Pero en fin si valió la pena y estaba rico genial.. Total para una vez que va uno de vacaciones no tiene que hacerse mala sangre con el dinero.... Hay que disfrutarlo que para eso se tiene...
He leido que en Stavanger también hay un mercadillo de ese tipo... Así que iremos a darle una vueltita... Y a probar esas gambas a ver si están tan buenas como las que comemos aquí. Y luego repetiremos en Bergen...
Saludines..
Las ballenas que se cazan en Noruega son las Minke, tradicionalmente en Noruega e Islandia se ha consumido y se consume bastante carne de ballena.
Tengo que reconocer tras haberla probado que su sabor es bueno, pero no en embutido sino en guisos y a la parrilla.
Los cucuruchos de gambas los verás en el puerto en Bergen, igual que la mayoría de restaurantes donde sirven ballena.
Teoricamente las ballenas minkes no se encuentran en peligro de extinción, pero siempre han existido divergencias sobre el número total que hay.
El mayor peligro para los cetaceos en general viene no por su caza, sino por la contaminación de los mares. sobretodo la acústica. _________________ Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta hoy en día... tú tan solo tardas 20 segundos en escribir un post: no destroces en tan poco tiempo lo que tantos siglos ha costado crear. Administradores y Moderadores de "Los Viajeros"
Viruss eres una fuente inacabable de información....qué puesto que estás en el tema! genial moderador!!!... Cosa que se agradece muchísimo....
Sean las ballenas que sean las que se zampan allí a mi me dan penita... Siempre las he encontrado simpáticas, como los delfines.... Aunque su peligro tendrán.
Pues vaya con la contaminación... A ver cuándo hacen motores silenciosos, y que no creen ninguna vibración que pueda afectar a las especies marinas....
De todas maneras todo esto de comer o no comer ballena es cuestión de cultura...nosotros comemos otros animales como los conejos y en Australia por ejemplo no pueden soportar la idea de comerse uno. Los franceses comen ancas de rana y caracoles y a una gran mayoría de nosotros se nos erizan los pelos de pensar en esa comida.... (por mucho que te digan que sabe como el pollo... Yo paso!).
Mi media costilla quiere probarla y a mi me da pena... Así que ya comentaremos a la vuelta qué pasa al final.... Pero si tu dices que está buena yo me fio... (aunque yo no la cate... Prefiero las gambas y el salmón).
Indiana Jones Registrado: 10-01-2007 Mensajes: 1194
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Danas, a mí me da mucha penita pero al final acabé probando... Y a mí no me gustó nada.. Pero a gustos... Lo que me encantaron fueron la sgambas y esoq ue aquí no me las como... _________________ Diario de Praga ya disponible!!!!:en el Foro y en sección viajes en www.javivero.com Mini guía personal de Sevilla , pídela!
Me imagino a esos camareros escandinavos por la terraza, al grito de: "...llevo losss chopito, lasss asauras, losss pincho, lasss acedias, lassss ballenas Minke, oigaaaa..." _________________ "Nuestro idioma ha tardado 12 siglos en llegar hasta hoy en dia...tu tan solo tardas 20 segundos en escribir un post : no destroces en tan poco tiempo lo que tantos siglos ha costado crear" Administradores y Moderadores de "Los Viajeros".
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, pero como al final vamos por libre no nos será difícil de encontrar, verdad?
sobretodo la acústica. 
