Dulces típicos en Bilbao: Carolinas, pasteles de arroz, pastel vasco, caramelos de santiaguito, baldosas...¿Dónde comprarlos? Cafeterías con solera, bonitas, originales para degustar un buen desayuno o un café. Heladerías artesanales. Moderadora y participantes advierten sobre el contenido de este hilo, no apto para ser leído en ayunas o estando a dieta
Madre mía q mal voy a llevar la operación bikini! Pero vamos a la vuelta ya te digo todo lo q probé y lo q me traje para la isla jajajja todo todo creo q imposible.... Q ganas d q llegue el lunes!!!!!
No sé si alguien lo ha dicho antes, porque no me he leído todos los post. La mejor pastelería de Bilbao es "La Suiza" en Calle Marqués del Puerto. La crema con la que rellenan los pasteles es insuperable y la bolleria de primera. Mi preferido es el bollo de mantequilla con la parte de arriba vuelta del revés y cubierto de crema tostada ligeramente, el crema con moras y la bomba de crema (sí, me gusta mucho la crema), las tostadas en carnaval y el riquísimo roscón de reyes relleno de nata.
No sé si alguien lo ha dicho antes, porque no me he leído todos los post. La mejor pastelería de Bilbao es "La Suiza" en Calle Marqués del Puerto. La crema con la que rellenan los pasteles es insuperable y la bolleria de primera. Mi preferido es el bollo de mantequilla con la parte de arriba vuelta del revés y cubierto de crema tostada ligeramente, el crema con moras y la bomba de crema (sí, me gusta mucho la crema), las tostadas en carnaval y el riquísimo roscón de reyes relleno de nata.
De pinchos suelo ir a Calle Ledesma al Molinillo.
No estoy del todo de acuerdo, La Suiza es una pastelería excelente, y en mi opinión y mi gusto, la mejor en pasteles y tartas no tradicionales, tiene unos de frutas que cortan la respiración; pero en pastelería tradicional... No son los mejores, ese bollo de mantequilla del revés, el roscón relleno de crema... Y demás son innovaciones, no son los tradicionales, lo cual no quita para que estén deliciosos, a mí me gustan mucho también sus pasteles pequeños, por ejemplo. La Suiza es de lo mejorcito, pero tampoco me olvidaría de citar a la pastelería Arrese en la Gran Vía, un clásico de visita indispensable, y si podéis, probad sus trufas, son insuperables!!!! Bueno, que en pastelería como con los colores, todo depende de gustos!!!!
_________________ Muévete, y el camino aparecerá (Proverbio Zen)
He estado mirando todo el hilo y ya me he apuntado muchos de los sitios que habéis puesto y sus respectivas especialidades jeje ... La duda la tengo con las cenas .... Por lo que he leído, para las cenas no se estila el ir de pintxos, ¿no?. Nosotros llegaremos en coche por la noche y no sé muy bien cómo organizarlo esa primera noche (las demás noches, dependerá de las peques, pero vamos, siempre me queda la opción de pillar algo y subirlo a la habitación .... Nos alojamos en el Silken Indautxu, ¿alguna recomendación para por la noche?.
Muchas gracias.
Los pintxos practicamente se toman a cualquier hora del día: a la mañana, al mediodía, a la tarde, a primera hora de la noche….
Si te pegas una buena panzada a pintxos a la tarde/noche es muy posible que no te apetezca ya cenar.
Si prefieres una cena más al uso, cerca del hotel tienes muchas zonas de gran ambiente hostelero y con restaurantes de todo tipo en un entorno cercano (desde prestigiosos asadores, hasta restaurantes de toda la vida, pasando por locales de comida rápida). Este no es el hilo para hablar de restaurantes y para que no nos pase la escoba moderación mejor plantea la duda en el correspondiente hilo y a ver si logramos contestarte .
En principio había pensado los pintxos para la comida, luego merienda en la pastelería Arrese y la duda era la cena ...
Voy al otro hilo ...
_________________ Viajamos en familia, descubrimos el mundo con sus ojos.
Maximoto
Otra pastelería muy recomendable en Bilbao es Dastaketa, en Alameda de Rekalde, 20. Personalmente es la que más me gusta, tiene unas pastas exquisitas y el chocolate negro de sus palmeras es de los mejores que he probado
Rodei
Prueba las de Dastaketa de chocolate negro y ya me contarás, eso si las pillas, jajaja. Yo cuando estoy de antojo tengo que encargarlas.
Y ya puestos a hablar de dulces: el croissant de almendras de la pastelería Suiza, una delicia.
rodei
Prueba las de Dastaketa de chocolate negro y ya me contarás, eso si las pillas, jajaja. Yo cuando estoy de antojo tengo que encargarlas.
Y ya puestos a hablar de dulces: el croissant de almendras de la pastelería Suiza, una delicia.
Me he puesto hasta firme cuando he leido "croissant de almendras de pastelería la Suiza". Palabras mayores, Kai1 .
Fíjate que hasta recuerdo perfectamente la primera vez que lo probé. Me llevó un amigo que trabaja cerca hasta la pastelería, expresamente a catar el croissant. Algo fuera de serie.
_________________ Quien volviendo a hacer el camino viejo aprende el nuevo, puede considerarse un maestro
Me anoto esas sugerencias. ¿Donde quedan exactamente?
La Suiza en Marqués del Puerto 4, una calle perpendicular a la Gran Via y en las inmediaciones de Diputación
no se yo si hacemos bien mezclando pasteles con pintxos.... A lo mejor no
Pues habrá que abrir otro hilo de pasteles, seguro que estamos unos cuantos muy golosos. Aunque no vivo en el mismo mismo Bilbao casi podría hacer una tesis sobre las pastelerías de esta ciudad
Me anoto esas sugerencias. ¿Donde quedan exactamente?
La Suiza en Marqués del Puerto 4, una calle perpendicular a la Gran Via y en las inmediaciones de Diputación
no se yo si hacemos bien mezclando pasteles con pintxos.... A lo mejor no
Pues habrá que abrir otro hilo de pasteles, seguro que estamos unos cuantos muy golosos. Aunque no vivo en el mismo mismo Bilbao casi podría hacer una tesis sobre las pastelerías de esta ciudad
Kai, pues no te cortes!!!! Adelante con esta tesis!!!!! Que aquí somos unos cuantos los golosos!!!!!
Uuuuuuuuuuups perdón, creía que ya era el hilo de pastelerías. Lo siento!!!!
_________________
Última edición por Monlis el Jue, 24-11-2016 17:21, editado 1 vez
No sería imparcial, solo puedo hablar sobre mis gustos, que son muy muy concretos, como he dicho anteriormente, pastas y palmera de chocolate de Dastaketa, en Navidad también sus turrones. Negrito y herradura de Don Manuel. Pastas también de Arrese. Croissant de almendra de la Suiza. Estos son mis favoritos pero pienso que en Bilbao hay muy muy buenas pastelerías
Bueno, bueno, la que me habéis liado en el hilo de los pntxos
Conste que a una no le disgusta la fusión y el mestizaje pero queda patente que la pastelería en Bilbao merece capítulo aparte.
rodei Escribió:
Bueno, después de una serie de pintxos y vinos, habra gente a la que no le disguste un buen dulce.
Completamente de acuerdo; dejo aviso allí para que así, al terminar de pintxos, se vengan al dulce.
Conste que, entre las palmeras de chocolate negro de Dastaketa y el croissant de almendras de la Suiza he tenido que hilar el hilo con el babero puesto
Gracias, como siempre, por tan dulces aportaciones
_________________ Todos somos ignorantes, solo que de distintas cosas. Albert Einstein.
¡Uf!
Una vez abierto este hilo y además de los ya mencionados, pongo algunos de los sitios que me en encontrado y que no conocía pero que tienen muy buena crítica
El tilo de Mami Lou: Arenal, 1 - frente al teatro Arriaga. Pastelería, ensaladas, bocadillos.
The Beetler bar: Plaza Unamuno, 3. Respostería casera y zumos naturales.
Bohemian Lane: Plaza de Santiago, 1. Pastelería casera ecológica.
Cinnamon Bilbao: San Vicente, 3. Ensaladas, sándwiches, tartas.
Mami Lou Cupcake: Barrainkua, 7. Deliciosos cupcakes
Kikarea: Perez Galdós, 15. Tienen varias opciones para comer en plan rápido, sándwiches, wraps, hamburguesas y ensaladas, tartas caseras.
Como supongo que pasará en todas las ciudades, Bilbao o Bizkaia tiene sus bollos y pasteles de carácter endémico (que sólo se elaboran aquí –o eso creemos-).
Uno de ellos es la Carolina. Un pastel formado por una tartaleta de hojaldre y sobre ella un cono de merengue irregular (decorado con huevo y chocolate). Parece que el nombre le viene dado porque la hija del pastelero que lo elaboró por primera vez se llamaba, evidentemente, Carolina.
Otro exclusivamente bilbaino (bizkaino) parece ser el pastel de arroz. Este además de bilbaino es raro ya que llamándose pastel de arroz, no lleva arroz (aunque parece que originariamente sí que se hacía así). Es una tartaleta de hojaldre rellena de crema.
El bollo de mantequilla. Muy sencillo y muy rico. El típico bollo de leche pero con una lámina de mantequilla en su mitad. Sé de bilbainos que viven fuera de Bizkaia y que cuando regresan a su casa se llevan unos cuantos.
Y no penseis que son especialidades exóticas y difíciles de encontrar. En todas las pastelerías de Bilbao y Bizkaia abundan los tres citados. El que se vaya de aquí sin catarlos tarjeta roja. Catando sólo uno o dos, tarjeta amarilla
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Descripción del Tema: Desayunos, pastelerías, cafeterías en Bilbao Publicado: Jue, 01-12-2016 0:08
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mejor plantea la duda en el correspondiente hilo y a ver si logramos contestarte 
no se yo si hacemos bien mezclando pasteles con pintxos.... A lo mejor no 
perdón, creía que ya era el hilo de pastelerías. Lo siento!!!!
